2021-2022学年高一上学期生物人教版必修一2.1 细胞中的元素和化合物课件（共19张PPT）

(共19张PPT)
广而告之：（电视广告）
广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！
广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴
广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来
上面的广告中提到了哪些化学元素？这些元素的作用是?
第2章
组成细胞的分子
第1节
细胞中的元素和化合物
阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上.
——邹承鲁
1.组成细胞的主要的元素是什么?
2.组成细胞的重要化合物有哪些?
3.怎样检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质?
元素
地壳
细胞
O
48.6
65.0
Si
26.3
极少
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
组成地壳和组成细胞的
部分元素含量(％)表
问题探讨
1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一种类元素是生物体所特有的？这说明什么？
2.生物体中的元素含量和地壳中的含量有区别吗？这说明什么？
没有，说明生物界和非生物界具有统一性。
有，相差很大。说明生物界和非生物界还具有差异性。
生物界与
非生物界
统一性：
组成细胞的元素，无机自然界都能找到
化学元素含量不同
差异性:
结论
玉米和人体细胞部分元素含量的比较（%）
玉米
人
氧
44.43
14.62
碳
43.57
55.99
氮
1.46
9.33
氢
6.24
7.46
钾
0.92
1.09
钙
0.24
4.67
磷
0.20
3.11
硫
0.17
0.78
氯
0.14
0.47
镁
0.18
0.16
铁
0.08
0.012
硅
1.17
0.005
锌
---
0.01
1.组成玉米和人体的含量较多的元素是：
等四种。
思考回答
2.不同生物体的组成元素
种类
;
3.不同生物体内，各种化学元素的含量
.
C、H、O、N
大体相同
相差很大
组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）
鲜重状态
干重状态
含量最多的元素
含量最多的四种元素
O
C>O>N>H
C
O>C>H>N
最基本元素
基本元素
一、组成细胞的元素
大量元素：
指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等。
微量元素：
指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。
细胞中元素根据含量分为:
C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K
他
请
杨
丹
留
林
盖
美
家
Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
铁
猛
碰
新
木
桶
1、细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，称为大量元素；有些含量很少，称为微量元素。下列各组元素中，全是大量元素的是
[
]
A．Fe、Mn、B、Mo、S
B．Mo、Zn、Cu、B、Fe
C．P、N、K、Ca、Mg
D．C、H、Cu、Ca、Mg
头脑风暴
2.在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（
）
A．Fe、Mn、Zn、Mg
B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Fe、Cu、B、Mn
D．Mg、Mn、Cu、Mo
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然
发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.
通过分析,你能得出什么结论呢?
微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.
缺Fe会使人患贫血等症状；
缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等;
缺Ｉ会导致甲状腺肿等。
结论：大量元素和微量元素是依含量划分的，
他们都是生物体生命活动所必需的
元素缺乏与疾病的相关性
缺Ca：幼年——佝偻病；
成年——骨质疏松症
缺Mg：影响植物叶绿素的合成，
叶片变黄。
组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?
化合物
????
构成细胞的化合物
无机化合物
有机化合物
水（H、O）
无机盐（离子）
糖类（C、H、O）
脂质（C、H、O）
蛋白质（C、H、O、N，少数还含有S）
核酸（C、H、O、N、P）
思考与讨论：
1.有机化合物和无机化合物有什么区别？
二、组成细胞的化合物
分子组成中是否还有碳元素
细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量
化合物
质量分数（%）
水
85-90
无机盐
1-1.5
蛋白质
7-10
脂质
1-2
糖类和核酸
1-1.5
细胞中最多的化合物是
；最多的有机化合物是
。
水
蛋白质
并不是所有细胞中化合物的含量都一样。根据你的生
活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质
或蛋白质？
例：谷类的果实、种子含淀粉（糖类）较多；
甘蔗的茎、甜菜的根含蔗糖（糖类）较多；
花生、芝麻种子、蓖麻种子含脂质较多；
大豆种子中蛋白质较多
思考与讨论：
小结
一、生物界与非生物界的关系：
二、组成细胞的元素
三、组成细胞的化合物
既有统一性又有差异性
大量元素：
微量元素：
C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K
Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
无机化合物
有机化合物
水
无机盐
糖类
脂质
蛋白质
核酸
课堂小测
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:
（
）
A
生物界和非生物界没有区别
B
生物界和非生物界具有统一性
C
生物来源于非生物
D
生物界和非生物界具有差异性
2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（
）
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、水
3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类
（
）
A、差异很大
B、有些差异
C．大体相同
D．没有一定标准
4.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（
）
A．C
B．H
C．O
D．N
5．(2011?邯郸高一期末考试)构成月季和孔雀的主要化学元素有(　　)
A．C、H、O、N、P、Fe
B．C、H、O、S、N、P
C．H、O、K、S、P、Mg
D．N、P、K、Ca