古代中国的手工业经济

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第二课 古代中国的手工业经济
手工业
是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。
1、特点：
建立在自然经济基础之上
自给自足为主要目的，有时也进行流通
依附于农业
2、经营类型：
家庭手工业
田庄手工业
官营手工业（工官和匠户）
一、古代手工业的特点及经营类型
田庄手工业（家庭手工业）
1、田庄：
封建经济单位
2、特点:
依附于农业;自给自足
“工官”制度（官营手工业）
1、含义：
2、特点：
3、影响：
官营手工业制度
加重了政府的财政支出
使新的生产技术难以推广
匠户的劳动创造性受到严重束缚
利:
弊:
技术水平高
垄断、特殊、奢侈、封闭、不计成本、水平高、劳动者无积极性
古代手工业的经营形态
经营形态 管理方式 产 品 流通方式
官营手工业 政府直接经营、集中、大作坊 武器军用品和官府贵族生活用品 不在市场流通
民营手工业 民间私人
自主经营 民间消费的产品 在市场流通
家庭手工业 农户的副业 供自己消费和交纳赋税的产品 剩余部分出售
内容
类别 官营手工业 家庭手工业
劳动力 无偿调用各类匠户进行生产 田庄中的依附人口（农民）
生产技术 生产技术水平高 生产技术水平低
产品流向 满足官家专用和皇帝私用 满足田庄和农民自身需要
生产规模 生产规模大 生产规模小
消极影响 都阻碍了封建经济的发展和市场的扩大，不利于新技术的推广
◆官营手工业和庄园（家庭）手工业比较
二、古代中国手工业的代表性行业
三大行业
丝织业 制瓷业 冶金业
1、纺织业
发展趋势：
麻织业→丝织业→棉纺织业
骨机刀
绞纱棒
经轴
骨提
梭形器
骨 针
新石器时代的简单纺织工具
丝
桑
蚕
材料：传说嫘祖“始教民育蚕，制丝茧以供衣服”。
商朝甲骨文文中的奥秘
——中国是最早养蚕和织造丝绸的国家
马王堆汉墓出土的帛画
古丝绸之路
起点
丝绸之路上出土的东汉罗
丝绸之路上出土的汉代绢地刺绣
古希腊陶壶
据史书记载，古罗马人十分喜爱中国的丝织品，公元前1世纪，罗马共和国执政官恺撒，身穿丝袍出现在剧场曾轰动一时。那时期，身穿中国丝织品衣服，成为罗马社会上层的风尚，不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。后来上等丝绸每磅竟值黄金12两，迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。
西方称中国“赛里丝”（丝国），长期以来丝绸之路绵绵不绝。
唐代花鸟纹锦
京奥颁奖礼服（丝绸）
平均年龄在68岁以上的苏州老绣娘用快要失传的宫廷绣法，绣出了这美到惊艳的“青花瓷”颁奖礼服
“黄婆婆，黄婆婆，教我纱，教我布，二只筒子，两匹布。”
南宋棉毯
棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是现存最早最完整的棉毯，长2.51米，宽1.16米，经纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。
今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。
——清·王应奎《柳南续笔》
织女的劳绩 ——纺织业的发展历程
汉朝
明朝
技术发达、远销地中海（禪衣 绒绵 丝绸之路）
蚕、棉种植扩大；产生资本主义萌芽
新石器
原始纺织业出现（麻、葛）
唐朝
私营作坊出现;
官营规模大、分工细、品种繁多
宋朝
棉纺织业发展
商 周
重要行业(蚕神 官员 玉蚕 妇功)
元朝
黄道婆革新；棉布主要衣料
2、先进的冶金业
新石器时代：早期铜器
商代：青铜生产先进
周朝：青铜礼器
春秋战国：炼钢和淬火技术
南北朝：灌钢法
汉朝：汉武帝时铁业官营；煤炭燃料，人力 皮囊鼓风-畜力鼓风-水力鼓风（杜诗）
北宋：记载煤作燃料
①商周的青铜器：
司母戊大方鼎
莲鹤方壶
四羊方尊
在商代的青铜器方尊中，此器形体端庄典雅，无与伦比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象.被誉为青铜器“十大国宝”之一
春秋金镡金首铁剑
春秋铜柄铁剑
战国铁双镰范
3、陶瓷业
①原始彩陶和瓷器的出现
山东龙山文化鸟啄形足黑陶鼎
半坡人面鱼纹彩陶盆
半坡遗址出土的陶器
白瓷
青瓷
青花瓷器
彩瓷
珐琅瓷器
蚕茧
各种图案精美的丝织品
请你当鉴赏家
　　广西首届民间文物收藏精品展上，160多件来自民间的收藏文物吸引了众多的爱好者。其中的一件清代乾隆年间的青花八宝吉祥纹禾壶引起了参观者的注意，它的价值是人民币130万元，是收藏者从国内一家著名的拍卖行举行的文物拍卖会上竞拍得来的。
一只“水壶”值百万！
文物盗掘走私猖獗
　　　“要想富，挖古墓，一夜能成万元户”，这是20世纪80年代流行于河南、陕西、山西、甘肃等省份的一句顺口溜。现在，这几个文物大省，群众性的盗墓挖坟以及贩卖文物之风屡禁不绝，在一些地方已经形成行业。
　　　
东汉，成熟阶段
享誉世界的制瓷业
青瓷（公道杯）
青瓷熊形灯（三国）
享誉世界的制瓷业
领先世界的古代手工业
白瓷凤首瓶 （唐）
唐
南青北白
唐代越窑青瓷莲花碗
领先世界的古代手工业
元延佑款青花瓷器
元，景德镇，全国制瓷中心
【元】青花鱼藻凸花牡丹大盘
元
景德镇窑青花缠枝牡丹纹瓶
明洪武——景德镇窑釉里红四季花卉纹瓜棱罐
明宣德——青花瓷器
领先世界的古代手工业
②“唐三彩”
③青瓷和白瓷
“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”
白 瓷
④彩瓷（青花瓷和粉彩瓷）
青 花 瓷
粉 彩 瓷
唐三彩
汝窑
定窑
钧窑
官窑
哥窑
景德镇
玲珑瓷
颜色釉瓷
粉彩瓷
青花瓷
景德镇因产瓷而延生，因瓷的进步而发展，因瓷的精美而誉满世界。
清 朝
珐琅彩瓷
康 熙 年 间
黄地珐琅彩花瓷碗
粉彩云龙盘螭长瓶
光 绪 年 间
解说语：珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，从康熙开始的珐琅瓷，开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。
【课后研讨】
“目前中国瓷器在世界排名第六、七位上徘徊，世界各地大饭店根本不用中国瓷器，很多器物只能在国外地摊上卖：无论是工艺、原料都落后了。现在国外用动物骨头做原料，配上瓷土，既白又轻，图案新颖，细腻精美，好的一只盆子值我们一桌青花瓷的钱。我们不能老是吃老祖宗的遗产，老是搞仿古没有出路，总要走进死胡同的。我们必须在实用瓷的开发上下功夫，学习国外的先进技术，夺回国际市场。”在读了这段材料以后你最突出的感受是什么？说说你所受到的启发和感触，也可以在课下与同学交流一下自己的看法。
思路：发展与创新是一个民族常胜不衰的法宝。只有做到与时俱进，
善于学习先进技术，敢于创新和突破才能会使我们的国家和民族
始终处于时代前列。
珐琅彩兰石纹碗（雍正年间）
珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，从康熙开始的珐琅瓷，开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。
千年前的智慧
新石器时代
陶 器
蛋壳黑陶
官窑
龙泉(哥)窑
汝窑
定窑
钧窑
宋朝五大官窑之精品
三、古代中国手工业发展的特征
1、手工业生产部门不断增加，分工越来越细，
生产技术不断进步，规模不断扩大。
2、工场手工业出现，开始产生资本主义萌芽。
3、官营手工业、私营手工业、家庭手工业三
种经营形态并存。
4、经济重心南移与手工业生产布局成相应变
化。
5、手工业生产长期领先于世界，产品在国内
外均有广阔市场，广受欢迎和赞誉。
想一想
中国古代手工业的特征
经营形式主要有：官营、私营、田庄和家庭手工业等
是自然经济的重要组成部分 (自然经济是基本形态)
部门多、规模大、分工细、管理严、技术高
技术领先于世界，产品远销亚、非、欧各国
明清时期产生资本主义萌芽