1.3探索碱的性质(1）

(共21张PPT)
你去尝一个未成熟的柿子，会有什么感觉？
这是因为柿子里含有 物质
碱性
食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。
碱还有哪些性质呢？
生活中的碱性物质：
香蕉，草莓，大豆、菠菜；
茶、笋、樱桃、海带、黄瓜、
葡萄（干）、梨、胡萝卜、芋头、
萝卜、洋葱等
像氢氧化镁和氢氧化铝
那样的碱可以治疗对人体
不利的胃酸过多症。
生活中的碱
灰浆和水泥是用碱性
氢氧化钙制取的。
工业中的碱
几种常见的碱
NaOH
KOH
Ca（OH）2
Cu（OH）2
一、什么是碱
NaOH = Na+ + OH—
KOH = K+ + OH—
Ca（OH）2 = Ca2+ +2 OH—
电离时所生成的阴离子全部是氢氧根离子的一类化合物。
碱
一、碱有哪些性质
实验1、酸碱指示剂和pH试纸与碱的作用
试液 酚酞试液 紫色石蕊
试 液 PH 试 纸
氢氧化钠
溶 液
澄清石
灰 水
变红
变蓝
PH > 7
变红
变蓝
PH > 7
碱性物质能使紫色石蕊变蓝，无色酚酞变红.
性质一：
思考：用什么指示剂能鉴别HCI 、 H2O 、 NaOH三种溶液？
紫色石蕊试液
遇HCl变红色
遇NaOH变蓝色
遇H2O不变色（紫色）
实验2：氢氧化钠溶液与酸反应
1、在2支分别盛有3毫升氢氧化钠稀溶液的试管里，各滴入1滴酚酞试液，分别向2支试管里逐滴加稀盐酸和稀硫酸，边滴边振荡，直到红色刚好变成无色。
2、用滴管吸取反应后的溶液滴在蒸发皿中，在小火上烘干，蒸发皿上留下了什么？
这说明溶液的酸碱性发生了什么变化？
变成中性
白色的晶体。
NaOH+HCl=NaCl+H2O
2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O
碱
酸
盐
水
碱
酸
盐
水
碱跟酸作用生成盐和水的反应叫做中和反应
化学方程式
性质二：碱能和酸反应生成盐和水。
用什么办法能够知道在稀盐酸和氢 氧化钠溶液的中和反应过程中，酸或碱有没有剩余？
酸碱指示剂
实质是酸电离的H+与碱电离的OH-结合成中性的水。 H＋＋OH－＝H2O
P18读图1－21中和反应的实质
思考:MgO和 H2SO4 反应，生成了MgSO4 和H2O（生成了盐和水）这个反应是中和反应吗？
不是
你知道中和反应在工农业生产、 生活和科学实验中有什么应用？
现在在农业生产上，由于有一些土壤
是酸性的它并不适合植物的生长，所以
人们就用熟石灰撒在酸性土壤上，这样
之后就能适合植物的生长了。
你知道这其中的奥秘吗？
被蚊虫叮咬处肿成大包，这是蚊虫在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛。
可涂一些碱性物质（如NH3·H2O）的药水，可减轻痛痒，你知道其中的原因吗？
早晨空腹时，为什么要少吃苹果
或酸性食物较好？
治疗胃病药物是酸性还是碱性？
治疗胃病的反应原理是什么？
碱是电离时生成的阴离子___________的化合物；
碱溶液能使紫色石蕊试液变______，无色酚酞试液变______；
酸与碱反应生成_____和____；
中和反应是指碱跟酸作用生成盐和水的反应；
中和反应在工农业生产上有广泛的用途；
中和反应的实质是酸电离的H+与碱电离的OH-结合成中性的水。
全部是OH-
蓝色
红色
盐
水
课堂练习
1、下列叙述中，要以确定某种物质是碱的是（ ）
A、滴入酚酞试液变成红色
B、能使紫色石蕊变蓝
C、电离生成的阴离子全部是氢氧根离子
D、水溶液能导电
2、下列反应中属于中和反应的是（ ）
A 、HCl+AgNO3=AgCl+HNO3
B、 3KOH+H3PO4=K3PO4+3H2O
C、 CuO+H2===Cu+H2O
D、 NH4Cl+NaOH====NaCl+NH3 +H2O
３、某些山地土壤浸出液的ＰＨ值约为４，这种土壤对农作物生成不利，现要改良这种土壤，可以施用下列物质中的（　）
Ａ、石灰石　Ｂ、熟石灰　Ｃ、氯化钙　Ｄ、硝酸钾
４、如何来鉴别３瓶分别装有水、稀盐酸、稀硫酸的无色液体？