2020-2021学年高二下学期生物人教版选修三4.1转基因生物的安全性课件（29张ppt）
文档属性
| 名称 | 2020-2021学年高二下学期生物人教版选修三4.1转基因生物的安全性课件（29张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-09-06 08:17:15 | ||
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文档简介
(共29张PPT)
松弛的琴弦，永远奏不出时代的强音。
每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
如果这些菜椒的包装上
标注“转基因”的字样，
你还敢吃吗？
你认为它是动
物还是植物呢？
外星来客？？？
假想图--“虎蚕”
带有抗虫基因的转基因玉米
你会出现这种表情吗？
转基因
标签
为什么强调这个呢？
这种标志的出现，
说明了什么呢？
专题4:生物技术安全性和伦理问题
转基因生物的安全性
一、转基因成果令人叹为观止
1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNA获得成功.
转基因的重要成果
1.微生物方面(1)把某些重组DNA转移到细菌中表达获得成功,随后,使出现了具有重要经济价值的各种重组微生物,如可以清除石油污染的假单孢杆菌等.
(2)利用重组DNA的微生物进行基因制药:生物制药已经成为21世纪的朝阳产业.
美国近20年基因制药发展情况
2.转基因动物方面:（1）科学家在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面,不断取得辉煌成就.同时,（2）科学家还把转基因动物变
成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物、或人类所需要的蛋白质。
思考：为什么长得快？
转入荧光素酶蛋白基因的发荧光烟草
3.转基因植物方面:
转基因金大米
（1）成果：科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物.
①全球转基因农作物种植面积最大的前四个国家是：
美国、阿根廷、加拿大、中国
（2）转基因农作物种植情况
②
转基因农作物中，以种植转基因大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。
转基因生物
安全吗？
二、对转基因生物安全性的争论
读教材P88页，回答
1.争论的原因是什么？
2.争论的焦点是什么？
二、对转基因生物安全性的争论
a.对基因的结构,基因间的相互作用及基因的调空机制都了解的相当有限;
b.转移的基因虽然是功能已知的基因,但不少是异种生物的基因;
c.外源基因插入宿主基因组的部分往往是随机的.
1.在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果，原因是：
焦点：食物安全、生物安全、环境安全
(1)由于科学发展水平的限制,目前,科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。
(2)转移的基因虽然是功能已知的基因,但不少是异种生物的基因。
(3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的,因此在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果。
原因：
1、转基因生物与食物安全
a.转基因食物引起食物不安全性问题的理由
b.不必担心转基因食物安全性的理由
反对“实质性等同”
安全性检测问题
滞后效应
担心出现新的过敏原
担心营养成分的改变
把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的权益
实质性等同：是指在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”。
滞后效应：转基因植物的DNA经过重组后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质。转基因农作物所表达的某些蛋白质，可能会潜移默化地影响人的免疫系统，从而对人体健康造成隐性的伤害，食用者在过了若千年或者一两代之后，问题才显现出来。
1、转基因生物与食物安全
a.转基因食物引起食物不安全性问题的理由
b.不必担心转基因食物安全性的理由
反对“实质性等同”
安全性检测问题
滞后效应
担心出现新的过敏原
担心营养成分的改变
把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的权益
没能足够的证据证明转基因食物有问题;
多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食物的安全
科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生
至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的事例
2、转基因生物与生物安全
a.引起生物不安全的理由
b.
引起生物安全的理由
转基因植物可能会扩散到种植区以外，成为杂草
转基因生物可能成为“入侵的外来物种”威胁生态其他生物的生存
外源基因可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交，重组出对人类或其他生物有害的病原体。
有可能使杂草成为除不掉的“超级杂草”
扩散到种植区以外的转基因农作物很快死亡。
转基因农作物要表现出新性状，必须有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术。
由于存在生殖隔离，转基因农作物很难与其他植物杂交。
花粉传播的距离有限，时间有限。
3、转基因生物与环境安全
a.引起环境不安全的理由:
b.
引起环境安全的理由:
打破自然物种的原有界限,改变了生态系统中能量流动和物质循环。
重组微生物在降解某些化合物过程中所产生的中间产物，可能对人类的生活环境造成二次污染。
重组DNA与微生物杂交,可能产生有害的病原微生物。
转基因植物花粉中的有毒物质可通过蜜蜂进入蜜蜂,再经过食物链传递，有可能进入其他动物和人体内。
转基因不会改变生物原有的分类地位,不会破坏生态系统的稳定性。
转基因抗虫作物的种植,减少了农药的使用量。
抗除草剂农作物的种植,减轻了农田管理的负担,保护了农田的土壤环境。
新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。
转基因生物的优缺点分析
1.优点(1)解决粮食短缺问题;(2)减少农药使用,从而减少环境污染;(3)节省生产成本,降低粮食售价;(4)增加食物营养,提高贮藏附加价值;(5)增加食物种类,提升食品品质;(6)促进生产效率,带动相关产业的发展
2.缺点(1)可能产生新病毒和新的过敏原;(2)可能产生抗除草剂的杂草;(3)可能使疾病的传播跨越物种障碍;(4)可能会损害农作物的生物多样性;
(5)可能干扰生态系统的稳定性
基因污染
(1)概念:外源基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分
(2)途径
①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。
②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。
③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。
基因污染的危害性的主要表现：
①污染传统作物，影响已形成的农业生态系统。
②污染自然界的生物基因库。
③影响自然界的生态平衡。
④能够在自然界中增值和扩散。
如何看待转基因生物呢？
(1)认识到转基因技术的应用前景是非常广的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。
(2)正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害，而不能因噎废食。
(3)完善相应的法律法规，利用法制手段确保转基因生物的安全性。如我国1993年制定的《基因工程安全管理办法》和2002年颁布的《农业转基因生物标识管理办法》。
三.理性看待转基因技术
(4)我国保证转基因食物的安全性的监控和预防措施。
①立法监控是保证转基因生物安全的有力措施。
②多环节监控。转基因农作物研究、从实验室走向大田试验各阶段，以及产品商品化都有相应法规进行严格的监控，只有在每一阶段试验获得认可证书后，才可进人下阶段。
(5)增强科学家的法制意识，提高科学家的研究道德水平。
三.理性看待转基因技术
松弛的琴弦，永远奏不出时代的强音。
每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
如果这些菜椒的包装上
标注“转基因”的字样，
你还敢吃吗？
你认为它是动
物还是植物呢？
外星来客？？？
假想图--“虎蚕”
带有抗虫基因的转基因玉米
你会出现这种表情吗？
转基因
标签
为什么强调这个呢？
这种标志的出现，
说明了什么呢？
专题4:生物技术安全性和伦理问题
转基因生物的安全性
一、转基因成果令人叹为观止
1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNA获得成功.
转基因的重要成果
1.微生物方面(1)把某些重组DNA转移到细菌中表达获得成功,随后,使出现了具有重要经济价值的各种重组微生物,如可以清除石油污染的假单孢杆菌等.
(2)利用重组DNA的微生物进行基因制药:生物制药已经成为21世纪的朝阳产业.
美国近20年基因制药发展情况
2.转基因动物方面:（1）科学家在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面,不断取得辉煌成就.同时,（2）科学家还把转基因动物变
成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物、或人类所需要的蛋白质。
思考：为什么长得快？
转入荧光素酶蛋白基因的发荧光烟草
3.转基因植物方面:
转基因金大米
（1）成果：科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物.
①全球转基因农作物种植面积最大的前四个国家是：
美国、阿根廷、加拿大、中国
（2）转基因农作物种植情况
②
转基因农作物中，以种植转基因大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。
转基因生物
安全吗？
二、对转基因生物安全性的争论
读教材P88页，回答
1.争论的原因是什么？
2.争论的焦点是什么？
二、对转基因生物安全性的争论
a.对基因的结构,基因间的相互作用及基因的调空机制都了解的相当有限;
b.转移的基因虽然是功能已知的基因,但不少是异种生物的基因;
c.外源基因插入宿主基因组的部分往往是随机的.
1.在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果，原因是：
焦点：食物安全、生物安全、环境安全
(1)由于科学发展水平的限制,目前,科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。
(2)转移的基因虽然是功能已知的基因,但不少是异种生物的基因。
(3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的,因此在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果。
原因：
1、转基因生物与食物安全
a.转基因食物引起食物不安全性问题的理由
b.不必担心转基因食物安全性的理由
反对“实质性等同”
安全性检测问题
滞后效应
担心出现新的过敏原
担心营养成分的改变
把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的权益
实质性等同：是指在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”。
滞后效应：转基因植物的DNA经过重组后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质。转基因农作物所表达的某些蛋白质，可能会潜移默化地影响人的免疫系统，从而对人体健康造成隐性的伤害，食用者在过了若千年或者一两代之后，问题才显现出来。
1、转基因生物与食物安全
a.转基因食物引起食物不安全性问题的理由
b.不必担心转基因食物安全性的理由
反对“实质性等同”
安全性检测问题
滞后效应
担心出现新的过敏原
担心营养成分的改变
把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的权益
没能足够的证据证明转基因食物有问题;
多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食物的安全
科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生
至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的事例
2、转基因生物与生物安全
a.引起生物不安全的理由
b.
引起生物安全的理由
转基因植物可能会扩散到种植区以外，成为杂草
转基因生物可能成为“入侵的外来物种”威胁生态其他生物的生存
外源基因可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交，重组出对人类或其他生物有害的病原体。
有可能使杂草成为除不掉的“超级杂草”
扩散到种植区以外的转基因农作物很快死亡。
转基因农作物要表现出新性状，必须有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术。
由于存在生殖隔离，转基因农作物很难与其他植物杂交。
花粉传播的距离有限，时间有限。
3、转基因生物与环境安全
a.引起环境不安全的理由:
b.
引起环境安全的理由:
打破自然物种的原有界限,改变了生态系统中能量流动和物质循环。
重组微生物在降解某些化合物过程中所产生的中间产物，可能对人类的生活环境造成二次污染。
重组DNA与微生物杂交,可能产生有害的病原微生物。
转基因植物花粉中的有毒物质可通过蜜蜂进入蜜蜂,再经过食物链传递，有可能进入其他动物和人体内。
转基因不会改变生物原有的分类地位,不会破坏生态系统的稳定性。
转基因抗虫作物的种植,减少了农药的使用量。
抗除草剂农作物的种植,减轻了农田管理的负担,保护了农田的土壤环境。
新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。
转基因生物的优缺点分析
1.优点(1)解决粮食短缺问题;(2)减少农药使用,从而减少环境污染;(3)节省生产成本,降低粮食售价;(4)增加食物营养,提高贮藏附加价值;(5)增加食物种类,提升食品品质;(6)促进生产效率,带动相关产业的发展
2.缺点(1)可能产生新病毒和新的过敏原;(2)可能产生抗除草剂的杂草;(3)可能使疾病的传播跨越物种障碍;(4)可能会损害农作物的生物多样性;
(5)可能干扰生态系统的稳定性
基因污染
(1)概念:外源基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分
(2)途径
①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。
②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。
③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。
基因污染的危害性的主要表现：
①污染传统作物，影响已形成的农业生态系统。
②污染自然界的生物基因库。
③影响自然界的生态平衡。
④能够在自然界中增值和扩散。
如何看待转基因生物呢？
(1)认识到转基因技术的应用前景是非常广的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。
(2)正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害，而不能因噎废食。
(3)完善相应的法律法规，利用法制手段确保转基因生物的安全性。如我国1993年制定的《基因工程安全管理办法》和2002年颁布的《农业转基因生物标识管理办法》。
三.理性看待转基因技术
(4)我国保证转基因食物的安全性的监控和预防措施。
①立法监控是保证转基因生物安全的有力措施。
②多环节监控。转基因农作物研究、从实验室走向大田试验各阶段，以及产品商品化都有相应法规进行严格的监控，只有在每一阶段试验获得认可证书后，才可进人下阶段。
(5)增强科学家的法制意识，提高科学家的研究道德水平。
三.理性看待转基因技术