教科版六上第一单元第7课《微生物与健康》同步练习（含答案）

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教科版六上第一单元第7课《微生物与健康》同步练习（含答案）
填空题。
随着____________的发明和不断改进，科学家发现疾病的元凶原来是____________和____________，并研制了许多对付它们的药物和方法，使许多传染病的流行得到遏制。
空气____________时，正是各种霉菌生长和繁殖的最佳时机。因此，保持___________可以防霉。
人类利用病原微生物及其代谢产物制成的各种____________为预防、控制传染病的发生和流行做出了巨大的贡献。
二、判断题。
我们不能浪费食物，只要把食物发霉的部分去掉,剩下的部分还是可以吃的。(
)
观察工具的发展和观察范围的拓展，导致了许多科学发现和技术创新，由此改变了我们的生活。(
)
微生物会使食物发霉变质，霉变的食物对身体有害。(
)
弗莱明发现了青霉素,从而使很多人免于受肺炎等疾病侵染致死。(
)
微生物对人类都是有害的。(
)
过去的伤寒病是由伤寒杆菌引起的。(
)
显微镜的发明帮人类成功地培有出许多具有良好品质的动植物新品种。(
)
三、选择题。
1.下列食物在制作过程中，没有用到微生物的是(
)。
A米饭
B.面包
C.酸奶
2.下列说法中正确的是(
)。
A.用放大镜能看见苍蝇腿上的细胞
B.电子显微镜比光学显微镜放大倍数要大很多
C.电子显微镜可以把物体的像无限放大
3.面粉中加入酵母，做起来的面包就会很蓬松，这是因为酵母能分解糖类并释放出(
)。
A.氧气
B.氮气
C.二氧化碳
4.人类通过显微镜发现疾病的元凶原来是(
)。
A.细菌
B.病毒
C.细菌和病毒
5.下列工具中将物体的像放大倍数最大的是(
)。
A.光学显微镜
B.放大镜
C.电子显微镜
6.下列关于微生物和人类之间关系的说法正确的是(
)。
A.所有的微生物对人类都是有害的
B.所有的微生物对人类都是有益的
C.微生物对人类既有益又有害
四、排序题。
将下列观察到的信息按观察工具的发展顺序排列。(填序号)
A.蚂蚁的外形
B.蚂蚁的细胞结构
C.蚂蚁触角上的绒毛
D.蚂蚁触角的形状
我的排列顺序：(
)——(
)——(
)——(
)
五、综合探究。
观察工具的发展和观察范围的拓展,产生了许多科学发现和技术创新，由此改变了我们的生活。
(1)请根据本单元所学的内容，将下面回顾人类观察工具的发展和观察范围的拓展过程的流程图补充完整。(提示:涉及的观察工具包括放大镜、电子显微镜肉眼、光学显微镜)
小昆虫等
↓
↓
生物的一些较小的器官和组织
↓
↓
生物的细胞、微生物和极少数细菌
↓
↓
组成物质的极小微粒原子
(2)请将人类探索微生物的成果与相应领域连线。
伤寒、鼠疫、霍乱等传染病的征服
污水和垃圾处理
酵母菌分解面粉里的糖类
食品工业
培育品质良好的植物新品种
医药方面
微生物分解和除掉污水中的各种有害物质,净化水质
农业方面
六、综合应用。
蒸馒头时,为了使馒头松软，在和面时往而里加入一种微生物，这种微生物可以分解面粉里的糖类，并排出二氧化碳，使馒头内部疏松多孔。
(1)你知道这种微生物是什么吗?
人们通过对微生物的研究，知道了可以利用有益微生物改善我们的生活，在我们吃的食物中,有许多与微生物的作用密不可分,请再列举几种食物。
简答题。
人类探索微小世界在哪些方面取得成就？(举例说明,至少列举三个)
八、材料分析题。
巴氏灭菌法是由法国微生物学家巴斯德发明的，它是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持食品的营养物质及风味不变的消毒法。巴斯德为了解决啤酒变酸的问题，通过研究发现:只要把酒加热到五六十摄氏度，保持半小时，就可杀死酒里的乳酸杆菌，这就是著名的“巴氏灭菌法”。这种方法至今仍在使用,市场上出售的消毒牛奶就是用这种办法消毒的。
(1)巴氏灭菌法其实就是利用病原体不是很(
)的特点，用适当的温度和保温时间将其杀死。
A.耐寒
B.耐热
C.耐酸
(2)判断:用巴氏灭菌法处理过的牛奶在4℃左右的温度下保存永远不会变质。(
)
(3)判断:巴氏灭菌法没有杀灭牛奶中的所有微生物。(
)
(4)思考:为什么不把牛奶加热到100℃来灭菌呢?
参考答案
一、
显微镜
细菌
病毒
潮湿温暖
干燥低温
疫苗
二、
×
√
√
√
×
√
√
三、
A
B
C
C
C
C
四、
A
D
C
B
五、
（从上到下）肉眼
放大镜
光学显微镜
电子显微镜
六、
这种微生物是酵母菌。
酸奶、腐乳、酒等。
七、
(答案不唯一)
(1)医疗健康:
弗莱明发现了青霉素，从而使人免于受肺炎等疾病侵染致死。
(2)食品加工:人们通过研究发现有些微生物对人有益，利用它们可以改善我们的生活。比如酿酒、制作酱油、醋、泡菜、酸奶、面包、馒头、腊肉等都要依靠微生物。
(3)污水和垃圾处理:微生物在自然界中还扮演着另一个十分重要的角色——污水和垃圾的处理者。几乎所有的污水处理都是靠微生物完成的。
八、
B
×
√
把牛奶加热到100℃会破坏牛奶中的营养成分
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精品试卷·第
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