1.2 熔化和凝固（1）物理八年级上册-北师大版(共39张PPT)

(共39张PPT)
教学目标
教学重点
总结出熔化和凝固的特点。
组织探究实验。
教学难点
能区别物质的气态、液态和固态三种形态；
知道物质的固态和液态之间是可以转化的；
知道熔化曲线和凝固曲线的物理意义，并知道晶体和非晶体的区别。
冰凌柱
燃烧的蜡烛
冬天的时候，大家有没有留意观察房檐或者外置信箱会有很多冰凌柱？
小朋友过生日的时候，你知道生日蜡烛为什么慢慢地燃烧变短呢？
固态、液态和气态是物质常见的三种状态。
固态-冰块
液态-水
气态-水蒸气
物质各种状态间的变化叫物态变化。
物质由固态变成液态的过程叫做熔化；
从液态变成固态的过程叫做凝固。
科学探究的7大过程
提出问题：不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想和假设：根据生活经验提出猜想。
设计实验：研究海波和石蜡的熔化过程。
进行实验与收集证据：将数据填入相应表格。
……
时间/min
0
1
2
3
4
…
海波的温度/℃
石蜡的温度/℃
状态
表
固体熔化时温度变化的数据
分析与论证：将采集的数据绘制成图，并对图进行分析，得到熔化时温度随时间变化的特点。
海波熔化时温度随时间的变化
石蜡熔化时温度随时间的变化
2021/8/19
Thursday
19
海波图像的特征：
AB段——海波状态为固态，随着加热时间的增加，
海波吸热，温度升高。
海波熔化时温度随时间的变化
2021/8/19
Thursday
20
海波图像的特征：
BC段——海波状态为固液共存，随着加热时间的
增加，海波吸热，但温度不变。
海波熔化时温度随时间的变化
2021/8/19
Thursday
21
海波图像的特征：
CD段——海波状态为液态，随加热时间的增加，
海波吸热，温度升高。
海波熔化时温度随时间的变化
海波熔化时温度随时间的变化
石蜡熔化时温度随时间的变化
石蜡图像的特征：
随着加热时间的增加，石蜡由固态慢慢地变软、变稠、变稀的液态，整个过程一直吸热，温度一直升高。
评估：
有没有哪些地方发生错误？
实验结果是否可靠？
……
交流与合作：
你们的探究结果和其他小组的结果是否相同？
晶体：在熔化过程中不断吸热，温度却保持
不变，有固定熔化温度的固体。
冰块
钢材
海波
非晶体：在熔化过程中不断吸热，温度不断
上升，没有固定的熔化温度的固体。
沥青
松香
玻璃
熔点：晶体熔化时的温度。
非晶体没有熔点
凝固点：液体凝固成晶体时确定的温度。
非晶体没有凝固点
同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
不同的晶体，熔点一般不一样。
晶体熔化、凝固的条件
1.晶体熔化/凝固时，温度需在达到熔点/凝固点；
2.晶体熔化/凝固时，需要持续吸热/放热。
注：晶体熔化/凝固时，需要同时满足以上两点。
晶体在熔化过程中吸热，液体在凝固成晶体的过程中放热，但是温度不变；
非晶体在熔化和凝固过程中也吸热、放热，但是温度改变。
夏天，要在汽水里加入冰块。因为，冰块在熔化的过程中会吸热，然后汽水就会更加冰爽。
北方的冬天，在菜窖里要放入几桶水。这是因为水在凝固时，会放热，这样可以保证蔬菜不会冻伤。
在燃烧蜡烛时，蜡油滴在手上，它要凝固就会放热，因此手会烫伤。
例1.
在0℃的环境中，把一块0℃的冰投入0℃的水中，将会发生的现象是（
）
A.冰全部熔化
B.冰有少部分熔化
C.水有少部分凝固
D.冰和水的原有质量不变
D
例2.
深秋，为避免树上的桔子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给桔子树喷水。虽然水在夜间结了冰，但桔子却并没有被冻伤，为什么？
答案：给桔树浇水，夜间水结冰时，要放热从而使桔
树温度不至于太低，起到防冻的作用。
物态变化
（固态、液态、气态）
熔化和凝固
晶体和非晶体
熔点和凝固点
熔化吸热
凝固放热
（生活实例）
必做题：
P57：课后3、4题。
选做题：
结合课后第1题，查找生活中与“熔化和凝固”相关的事例，并整理成文。