河北省张家口市2020-2021学年高二下学期期末教学质量监测生物试题（Word版含答案）

张家口市2020～2021学年度第二学期期末教学质量监测
高二生物
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号等填写在答题卡指定位置。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需要改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将答题卡交回。
一、单项选择题：本题共13小题，每小题２分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。
1．新冠病毒侵染宿主细胞时，其表面的S蛋白会与宿主细胞膜上的ACE受体发生特异性结合，下列叙述正确的是
A．S蛋白与ACE受体特异性结合的过程，体现了细胞间的信息交流
B．新冠病毒在宿主细胞中增殖时，利用宿主细胞的氨基酸和核糖体合成自身蛋白质
C．新冠病毒与宿主细胞在结构上最主要的区别是新冠病毒没有以核膜为界限的细胞核
D．新冠病毒能够利用培养基中的核苷酸进行自身核酸的复制
2．水和无机盐是细胞中的重要组成成分，下列叙述不正确的是
A．细胞内的水可以和蛋白质、多糖等物质结合而成为结合水
B．同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量低
C．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物
D．参与血红蛋白合成的无机盐含N、Mg和Fe
3．下列有关细胞中某些化合物的叙述，正确的是
A．蛋白质是细胞中含量最多的化合物，具有免疫、调节、运输等功能
B．向大豆匀浆中加入双缩脲试剂后，在加热条件下才能观察到紫色
C．蔗糖和麦芽糖均不能被细胞直接吸收，可用斐林试剂检测二者的水解情况
D．细胞中的脂质具有储存能量﹑构成膜结构、调节生命活动的作用
4．如图表示真核细胞中的几种细胞器，有关说法正确的是
A．在高倍镜下观察植物的叶肉细胞，可观察到上述细胞器
B．在③的基质中能合成淀粉，不含③的真核生物一定是异养型生物
C．②、④、⑤均是单层膜的细胞器，汗腺细胞中②的含量较多
D．①是细胞的“动力车间”，不含①的细胞不能进行有氧呼吸
5．如图为真核生物的细胞核及相关结构示意图，下列有关叙述正确的是
A．结构①是真核细胞与原核细胞在结构上最主要的区别
B．结构⑤是细胞代谢和遗传的控制中心
C．结构③具有选择性，只允许部分蛋白质及DNA、RNA通过
D．结构②能够对蛋白质进行加工、分类、包装并发送到特定部位
6．如图为ATP的结构示意图，下列有关叙述正确的是
A．ATP中的“A”可用图中①表示
B．图中②也参与核糖体和某些酶的合成
C．细胞膜上的蛋白质运输离子时伴随着④的断裂
D．蛋白质水解的过程伴随着④的形成
7．淀粉酶有多种类型，如α-淀粉酶和β-淀粉酶。其中α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解，最终得到单糖；β-淀粉酶可使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。下图为pH对两种淀粉酶活性的影响，下列有关叙述正确的是
A．α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解，说明α-淀粉酶不具有专一性
B．两种淀粉酶水解淀粉的部位不同，与淀粉中单体的种类﹑数量及排列顺序有关
C．pH=3时酶的空间结构较稳定，可在此条件下保存两种淀粉酶
D．两种淀粉酶水解淀粉得到的产物均是还原糖
8．图甲锥形瓶中装有5%的葡萄糖溶液，某同学欲用该装置探究酵母菌的细胞呼吸。下列叙述错误的是
A．若乙瓶中溶液的颜色变为黄色，据此无法判断甲瓶酵母菌的呼吸方式
B．将乙瓶中的溶液换成酸性的重铬酸钾溶液，可用于检测乙醇的生成
C．该实验装置可用于探究酵母菌在无氧条件下的部分呼吸产物
D．用健那绿染液对酵母菌线粒体染色后，短时间内其仍能产生CO2
9．下列关于质壁分离及复原实验的叙述，正确的是
A．不含中央大液泡的细胞不能发生渗透作用，故不能发生质壁分离
B．该实验的对照类型是自身前后对照，处理前属于实验组，处理后属于对照组
C．用显微镜进行第一次观察时，即可观察到原生质层与细胞壁分离的现象
D．用0.5g/mL的蔗糖溶液处理洋葱鳞片叶外表皮细胞，可能会使其原生质层失去伸缩性
10．细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，下列叙述正确的是
A．颤藻和绿藻进行细胞呼吸产生CO2的场所相同
B．花生种子适宜浅播与其脂肪含量高，细胞呼吸时消耗的氧气多有关
C．人在剧烈运动时，肌肉细胞分解葡萄糖消耗O2的量少于产生CO2的量
D．有氧呼吸和无氧呼吸均产生[H]，但无氧呼吸不消耗[H]
11．1937年，英国植物学家希尔发现，在离体叶绿体的悬浮液中加入铁盐或其他氧化剂（悬浮液中有H2O，没有CO2），在光照下可以释放出氧气。下列叙述错误的是
A．若不加入铁盐或其他氧化剂，叶绿体在上述条件下也可以持续释放氧气
B．在铁盐或其他氧化剂的作用下，叶绿体的类囊体薄膜上发生了水的光解
C．若向叶绿体悬液中加入CO2，则即使不加铁盐或其他氧化剂叶绿体也能释放氧气
D．实验结果不能证明叶绿体释放的氧气全部来源于H2O
12．线粒体内膜上的质子泵可将H+逆浓度梯度泵到线粒体内外膜的膜间隙，大部分H+通过结构①回流至线粒体基质，同时驱动ATP合成，具体过程如下图所示。下列叙述错误的是
A．线粒体内膜中的蛋白质含量大于外膜
B．结构①产生的ATP能为质子泵运输H+供能
C．结构①既能运输H+，也能降低化学反应的活化能
D．线粒体内膜上，还含有催化产生[H]的蛋白质
13．如图表示光照强度对三七和云南松光合速率的影响，下列叙述不正确的是
A．将光照强度由B升高到C的短时间内，三七叶绿体中的C3含量增加
B．光照强度为C时，三七和云南松单位时间积累有机物的量相等
C．长期阴雨天对云南松生长速率的影响程度大于三七
D．光照强度为C时，云南松制造葡萄糖的速率为7.5mg·m-2·h-1
二、多项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。
14．下图为生物膜的结构模式图。下列叙述正确的是
A．若图示生物膜表示细胞膜，则在膜的两侧均有糖蛋白﹑糖脂的分布
B．在酵母菌的细胞中，生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内的化学反应不会互相干扰
C．细胞中所有的膜结构均与图示生物膜的结构相似，膜中大部分蛋白质和所有的磷脂分子可以运动
D．将蛙红细胞中的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，其面积大于细胞表面积的2倍
15．通俗地说，细胞自噬就是细胞“吃掉”自身的结构和物质。在一定条件下，细胞可通过溶酶体的作用，分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌，其局部过程如下图所示。下列叙述正确的是
A．与溶酶体中水解酶形成有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体
B．酵母菌、乳酸菌的细胞也能发生上述过程，该过程可以维持细胞内部环境的相对稳定
C．在营养缺乏的条件下，细胞通过自噬可以获得维持其生存所需要的物质和能量
D．上述过程的发生依赖于各种细胞器的相互配合，同时也与细胞骨架的作用有关
16．如图表示某动物细胞膜上部分离子和分子的跨膜运输方式，据图分析，下列叙述正确的是
A．该细胞膜可表示哺乳动物成熟红细胞的细胞膜
B．图中物质进出细胞的过程体现了细胞膜的选择透过性
C．甘油进入该细胞的方式与Na+进入细胞的方式相同
D．细胞膜对图中物质的转运速率存在着饱和值
17．生长在气温5℃以下地带的植物臭崧，其花序在成熟时温度可达30℃。研究发现，臭崧花序细胞耗氧速率是其它细胞的100倍以上，但等量葡萄糖生成ATP的量却只有其它细胞的40%。下列叙述正确的是
A．花序细胞消耗O2和产生CO2的过程都发生在线粒体基质
B．成熟花序细胞氧化分解葡萄糖释放出的能量更高比例的转化为热能
C．成熟花序细胞呼吸作用产生ATP的速率低于其它细胞
D．成熟花序细胞有氧呼吸速率大于其它细胞
18．如图表示温度对某植物细胞的光合与呼吸速率的影响。下列说法错误的是
A．在光下﹑温度为10℃时，该植物氧气产生速率为30μmol·mg-1·h-1
B．据图可知，温度对光合作用和呼吸作用的影响程度不同
C．在光下，温度为40℃时该植物不能正常生长
D．该植物呼吸作用的最适温度是50℃
三、非选择题：共59分。第19～21题为必考题，每个试题都必须作答。第22、23题为选考题，考生根据要求作答。
（一）必考题：共44分。
19．（14分）多酚氧化酶（PPO）是存在于质体（植物细胞特有的结构，由膜包裹）中的含有Cu2+中的蛋白质类酶，可以催化液泡中的多酚类物质形成黑色或褐色色素沉淀，影响水果、蔬菜等经济作物的外观品质和营养品质。请回答下列相关问题：
（1）已知多酚氧化酶在核糖体上合成后，需要经过内质网和高尔基体的加工，下图表示该过程囊泡膜与靶膜的融合过程：
囊泡膜的主要组成成分是__________，囊泡膜中V-SNARE蛋白的中间区段是由__________（填“疏水性”或“亲水性”）的氨基酸基团组成；若靶膜是高尔基体的膜，则囊泡中的多酚氧化酶__________（填“具有”或“不具有”）活性。
（2）液泡的作用是调节__________，正常情况下液泡中的水分子可以自由出入，而多酚类物质不能，该现象体现了液泡膜具有__________功能。
（3）为了研究温度对多酚氧化酶活性的影响，应先分别对多酚氧化酶和多酚类物质进行保温，各自达到预设温度后再混合，而不先混合后保温，理由是__________，实验过程应调节pH为最适pH，目的是__________。
20．（16分）某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。回答下列问题：
（1）种子萌发之前用水浸泡可以提高其萌发的速率，原因是__________；已知脱氢酶的作用是催化有机物脱去H+形成NADH，则胚根长出之前脱氢酶的作用场所有__________，形成的NADH发挥作用的场所是__________。
（2）观察细胞中的脂肪颗粒时需要用__________试剂对其染色，并用__________试剂去浮色。根据实验结果推断，种子萌发过程中细胞呼吸消耗的物质不仅有葡萄糖，还有脂肪等物质，判断的依据是______________________________。
（3）植物幼苗长期在水淹的条件下，会出现烂根的现象，原因是______________________________，同时还会出现叶片发黄的现象，原因是______________________________。
21．（14分）为了研究高CO2浓度对绿色植物光合速率的影响，某研究小组将长势相同的同种植物的盆栽苗分为甲、乙两组，甲组置于高CO2浓度（5000μLCO2·L-1）下，乙组置于自然空气CO2浓度（360μLCO2·L-1）下，其它条件保持相同且适宜，培养9～10天后，再把甲乙两组都放在自然空气CO2浓度条件下，测定两组植物在不同光强下的光合速率，实验结果如下图所示。回答下列问题：
（1）RuBP羧化酶是固定CO2的酶，该酶分布在____________________，为了探究暗反应中CO2转化成的第一种物质，实验思路为：给盆栽苗提供14CO2，并于适宜时间后检测细胞中的放射性物质，当结果为____________________时即可得出结论。
（2）据图分析，该实验测定的是CO2__________（填“吸收”或“消耗”）速率。光强为0时，甲、乙两组结果相同，说明____________________；光强为100Klx时，乙组光合作用消耗的CO2来自____________________。
（3）据图分析，在光强大于0时，乙组的光合速率始终大于甲组，推测原因可能是高CO2浓度（5000μLCO2·L-1）导致叶绿体中____________________（物质变化）。
（4）农田中增施农家肥可以促进植物的光合作用，原因是____________________。
（二）选考题：共15分。请考生从2道题中任选一题作答，并用2B铅笔将答题卡上所选题目对应的题号右侧方框涂黑，按所涂题号进行评分；多涂、多答，按所涂的首题进行评分；不涂，按本选考题的首题进行评分。
22．【选修1：生物技术实践】（15分）
微生物与人类的生产生活息息相关，在实验室培养微生物并获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提。回答下列问题：
（1）配置培养基时有时需要加入蛋白胨，其可以为微生物的生长提供____________________。
（2）对培养基进行灭菌操作应在调节pH__________（填“前”或“后”），培养基倒平板操作应在培养基灭菌__________（填“前”或“后”），倒平板后培养基需要倒置放置，其主要原因是______________________________。
（3）从土壤中分离纤维素分解菌时，将样品稀释液涂布到鉴别培养基上，待其长出菌落后加入刚果红指示剂，出现____________________结果，则说明相应菌落中含有纤维素分解菌，且____________________说明纤维素分解菌分解纤维素的能力越大。
（4）图1、图2表示采用不同的接种方法得到的菌落，图2采用的接种方法是____________________，接种过程需要对接种工具进行____________________次灼烧灭菌；通过图1中平板上的菌落数推测样品中的活菌数时统计的结果常常比活菌的实际数目少，原因是______________________________。
23．【选修3：现代生物科技专题】（15分）
草铵膦是一种除草剂，在杀死田间杂草的同时也会损伤作物，甚至导致作物死亡。研究人员发现牵牛花细胞中的M基因表达出的M蛋白质能够分解草铵膦，从而表现出对草铵膦具有一定的抗性。欲通过基因工程培育抗草铵膦的转基因玉米，回答下列问题：
（1）获取目的基因的方法有很多种，在满足____________________条件时可以通过DNA合成仪用化学方法直接人工合成。
（2）为了实现M基因在体外的大量扩增，可以采取PCR方法，该方法依据的原理是____________________。
（3）下表表示两种限制酶的识别序列及切割位点：
若用BamHⅠ限制酶切割载体，用BglⅡ限制酶切割目的基因，则切割后的载体和目的基因片段__________（填“能”或“否”）直接相连，理由是____________________，若能相连，则可以选择____________________（填“T4DNA连接酶”或“E·coliDNA连接酶”或“T4DNA连接酶或E·coliDNA连接酶”）。
（4）培育转基因植物时，常将目的基因导入植物的体细胞，然后再通过植物组织培养技术将其培养成植物幼苗，该技术依据的原理是__________，若从分子水平检测目的基因在受体细胞中是否完成了表达，需要提取转基因植物细胞中的____________________。用____________________物质对其进行检测，若____________________，则说明目的基因完成了表达。
张家口市2020～2021学年度第二学期期末教学质量监测
高二生物参考答案及评分标准
一、单项选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。
1．B【解析】病毒不具有细胞结构，故S蛋白与ACE受体特异性结合的过程，不能体现细胞间的信息交流，A项错误；新冠病毒在宿主细胞中繁殖时，利用宿主细胞的氨基酸和核糖体合成自身蛋白质，B项正确；新冠病毒与宿主细胞在结构上最主要的区别是新冠病毒没有细胞结构，C项错误；新冠病毒没有独立代谢能力，不能利用培养基中的核苷酸进行自身核酸的复制，D项错误。
2．D【解析】细胞内的水可以和蛋白质、多糖等物质结合而成为结合水，A项正确；同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量低，B项正确；将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，C项正确；参与血红蛋白合成的无机盐含N和Fe，不含Mg，D项错误。
3．D【解析】细胞中含量最多的化合物是水，A项错误；向大豆匀浆中加入双缩脲试剂后，在常温条件下即可观察到紫色，B项错误；麦芽糖及其水解产物均是还原糖，故不能用斐林试剂检测麦芽糖是否发生水解，C项错误；脂质中的脂肪具有储存能量的作用、磷脂是构成膜结构的物质、性激素具有调节生命活动的作用，D项正确。
4．B【解析】图中细胞器分别表示线粒体、高尔基体、叶绿体、内质网和核糖体。在高倍镜下不能观察到内质网，高尔基体和核糖体等细胞器，也不能观察到叶绿体、线粒体的精细结构，A项错误；在③的基质中能合成淀粉，不含③的真核生物一定不能进行光合作用，属于异养型生物，B项正确；②和④是单层膜的细胞器，⑤不具有膜结构；汗腺细胞不分泌蛋白质，故其细胞中②的含量不会太多，C项错误；①是细胞的“动力车间”，不含①的真核细胞不能进行有氧呼吸，而不含①的原核细胞如蓝藻﹑硝化细菌等，可以进行有氧呼吸，D项错误。
5．A【解析】结构①为核膜，真核细胞与原核细胞在结构上最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核，A项正确；结构⑤为核仁，主要功能是与某种RNA及核糖体的形成有关；结构④表示染色质，其含有的DNA控制着细胞代谢和遗传，B项错误；结构③具有选择性，允许部分蛋白质及RNA通过，不允许DNA通过，C项错误；结构②为内质网，与蛋白质的合成及加工、运输有关，能对蛋白质进行分类、包装和发送的细胞器是高尔基体，D项错误。
6．B【解析】ATP中的“A”表示腺苷，可用图中的①+②表示，A项错误；图中的②表示核糖，可参与RNA的合成，核糖体的主要成分是rRNA和蛋白质，少数酶是RNA，故核糖也参与核糖体和某些酶的合成，B项正确；细胞膜上的蛋白质顺浓度梯度运输离子时，不会发生④的断裂，C项错误；蛋白质水解的过程不生成ATP，D项错误。
7．D【解析】酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类物质水解，α-淀粉酶只能催化淀粉的水解，具有专一性，A项错误；构成淀粉的单体只有葡萄糖，两种淀粉酶水解淀粉的部位不同，与二者含有的氨基酸数量﹑种类、排列顺序及肽链的空间结构不同有关，B项错误；酶在过酸、过碱的条件下均会变性失活，故保存酶制剂应在最适pH条件下保存，C项错误；α-淀粉酶可使淀粉水解产生葡萄糖，β-淀粉酶使淀粉水解产生麦芽糖，葡萄糖和麦芽糖均是还原糖，D项正确。
8．B【解析】若乙瓶中溶液的颜色变为黄色，则说明甲瓶中酵母菌进行细胞呼吸产生了CO2，但不能判断其进行的是有氧呼吸还是无氧呼吸，A项正确；检测乙醇的生成，应向甲瓶酵母菌培养液的滤液中加入酸性的重铬酸钾溶液，B项错误；CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，据此可利用该实验装置探究酵母菌在无氧条件是否产生CO2，C项正确；健那绿对线粒体染色后可以使其保持生活状态，故短时间内其仍可产生CO2，D项正确。
9．D【解析】不含中央大液泡的细胞，其细胞膜相当于半透膜，能发生渗透作用，A项错误；该实验的对照类型是自身前后对照，处理前属于对照组，处理后属于实验组，B项错误；用显微镜进行第一次观察时，可观察到原生质层与细胞壁紧贴在一起，C项错误；用0.5g/mL的蔗糖溶液处理洋葱鳞片叶外表皮细胞，可能会使细胞失水过多而死亡，此时其原生质层失去了伸缩性，D项正确。
10．B【解析】绿藻是真核细胞，在线粒体基质中产生CO2，颤藻是原核细胞，不含线粒体，A项错误；脂肪中H的比例高，氧化分解时消耗的O2多，故花生种子适宜浅播，B项正确；人在剧烈运动时，肌肉细胞通过有氧呼吸分解葡萄糖的过程，消耗О2的量等于产生CO2的量；通过无氧呼吸分解葡萄糖时不消耗O2不产生CO2，故总体而言，消耗O2的量等于产生CO2的量，C项错误；有氧呼吸和无氧呼吸均产生[H]，且都消耗[H]，D项错误。
11．A【解析】不加入铁盐或其他氧化剂时，由于缺少CO2，叶绿体不能持续进行光合作用的光反应，即叶绿体在光照条件下不能持续释放氧气，A项错误；在铁盐或其他氧化剂的作用下，叶绿体的类囊体薄膜上发生了水的光解，B项正确；若向叶绿体悬液中加入CO2，则离体的叶绿体能够进行光合作用，即在不加铁盐或其他氧化剂的情况下叶绿体也能释放氧气，C项正确；由于叶绿体中含有多种含氧的化学物质，因此实验结果不能证明叶绿体释放的氧气全部来源于H2O，D项正确。
12．D【解析】线粒体内膜中的蛋白质含量大于外膜，A项正确；质子泵运输H+时是逆浓度梯度运输，结构①产生的ATP能为该过程供能，B项正确；结构①既能运输H+，也能降低化学反应的活化能，C项正确；在线粒体内膜进行的是有氧呼吸第三阶段，该阶段不产生[H]，只消耗[H]，D项错误。
13．A【解析】将光照强度由B升高到C的短时间内，三七叶绿体中ATP的合成速率加快，从而使C3还原的速率加快、含量减少，A项错误；光照强度为C时，三七和云南松的净光合速率相等，故二者单位时间积累有机物的量相等，B项正确；光照强度较低时，云南松的净光合速率下降程度大于三七，所以阴雨天对云南松生长速率的影响程度大于三七，C项正确；光照强度为C时，云南松叶片每小时产生的氧气总量为6+2=8mg·m-2·h-1，根据光合作用的反应式：6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2换算可得，云南松片每小时合成的葡萄糖总量=（8×180）/（6×32）=7.5mg·m-2·h-1，D项正确。
二、多项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。
14．BCD【解析】若图示生物膜表示细胞膜，则只在膜的外侧有糖蛋白，糖脂的分布，A项错误；酵母菌是真核细胞，在真核细胞中，生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内的化学反应不会互相干扰，B项正确；细胞中所有的膜结构均与图示生物膜的结构相似，膜中大部分蛋白质和所有的磷脂分子可以运动，C项正确；蛙的红细胞中具有多种膜结构，故将其细胞中的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，面积大于细胞表面积的2倍，D项正确。
15．ACD【解析】与溶酶体中水解酶形成有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体，A项正确；乳酸菌属于原核细胞，细胞中只有核糖体一种细胞器，没有溶酶体等其它细胞器，不能发生上述过程，B项错误；损伤的线粒体被溶酶体降解后，产生的部分产物可以被细胞重新利用，因此在营养缺乏条件下的细胞，通过细胞自噬可以获得维持细胞生存所需要的物质和能量，C项正确；细胞质中的细胞器不是漂浮在细胞质中，而是锚定在细胞骨架上，细胞的运动、分裂、分化以及物质运输﹑能量转化、信息传递等生命活动的进行均与细胞骨架有关，D项正确。
16．BD【解析】图中葡萄糖进入细胞的方式属于主动运输，而哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖的方式为协助扩散，A项错误；图中物质进出细胞过程均需要载体蛋白，载体蛋白运输物质时具有专一性，故体现了细胞膜的选择透过性，B项正确；甘油进入该细胞的方式为自由扩散，不需要载体，C项错误；图中物质的运输需要载体，而细胞膜上载体的数量是有限的，故物质的转运速率存在着饱和值，D项正确。
17．BD【解析】有氧呼吸产生CO2的场所是线粒体基质，消耗O2的场所是线粒体内膜，A项错误；根据题意“等量葡萄糖生成ATP的量却只有其它细胞的40%”，说明成熟花序细胞氧化分解葡萄糖释放出的能量更高比例的转化为热能，B项正确；假设其它细胞消耗葡萄糖的速率为1，单位质量的葡萄糖生产ATP的量为1，则根据题意可以计算出成熟花序细胞消耗葡萄糖产生ATP的速率是其它细胞的40倍，C项错误；细胞有氧呼吸速率可以用耗氧速率表示，故成熟花序细胞有氧呼吸速率大于其它细胞，D项正确。
18．ACD【解析】由图可知，温度为10℃时，植物释放氧气的速率为30μmol·mg-1·h-1，产生氧气的速率等于光下氧气的释放速率+该温度下呼吸产生氧气的速率，A项错误；据图可知，温度对光合作用和呼吸作用的影响程度不同，B项正确；在光下温度为40℃时，该植物的净光合速率大于0，能正常生长，C项错误；由于不知温度大于50℃时的呼吸速率，故不能判断50℃是否是呼吸作用的最适温度，D项错误。
三、非选择题：共59分。第19-21题为必考题，每个试题都必须作答。第22、23题为选考题，考生根据要求作答。
（一）必考题：共44分。
19．（14分，每空2分）
（1）蛋白质和脂质（磷脂）
疏水性
不具有
（2）植物细胞内的液体环境
控制物质进出液泡
（3）酶具有高效性，先混合后保温可能会出现未达到预设温度酶就和底物发生了反应，从而影响实验结果（答案合理即可得分）排除pH（无关变量）对实验结果的影响
【解析】（1）囊泡膜的主要组成成分是蛋白质和脂质（磷脂），其基本支架是磷脂双分子层，中间部分是磷脂分子疏水性的尾部，故囊泡膜中的V-SNARE蛋白的中间区段是由疏水性的氨基酸基团组成；若靶膜是高尔基体的膜，则囊泡是由内质网形成，内质网只能对蛋白质进行初步加工，不能将其加工为成熟蛋白质，故囊泡中的多酚氧化酶不具有活性。
（2）液泡的作用是调节植物细胞内的液体环境，正常情况下液泡中的水分子可以自由出入，而多酚类物质不能，体现了液泡膜具有控制物质进出液泡的功能。
（3）酶活性是指酶催化特定化学反应的能力，为了研究温度对多酚氧化酶活性的影响，应先分别对多酚氧化酶和多酚类物质进行保温，各自达到预设温度后再混合，而不是先混合后保温，理由是酶具有高效性，先混合后保温可能会出现未达到预设温度酶就和底物发生了反应，从而影响实验结果。实验过程应调节pH为最适pH，目的是排除pH（无关变量）对实验结果的影响。
20．（16分，每空2分）
（1）浸泡可以增加细胞中的自由水含量，促进细胞代谢
细胞质基质、线粒体基质
细胞质基质﹑线粒体内膜
（2）苏丹Ⅲ
体积分数为50%的酒精溶液﹑胚根长出48h后，消耗O2的量大于释放CO2的量
（3）根细胞进行无氧呼吸产生的酒精对根细胞有毒害作用
根细胞有氧呼吸减弱影响其对N、Mg等元素的吸收，从而影响叶绿素的合成
【解析】（1）种子萌发之前用水浸泡可以增加细胞中的自由水含量，促进细胞代谢，从而提高其萌发的速率；据图分析，胚根长出之前细胞的呼吸方式有有氧呼吸和无氧呼吸，在有氧呼吸过程脱氢酶的作用场所有细胞质基质和线粒体基质，形成的NADH发挥作用的场所是线粒体内膜。无氧呼吸过程脱氢酶的作用场所是细胞质基质，形成的NADH发挥作用的场所是细胞质基质。
（2）观察细胞中的脂肪颗粒时需要用苏丹III试剂染色，并用体积分数为50%的酒精溶液去浮色。胚根长出48h后，消耗O2的量大于释放CO2的量，根据该实验结果推断，种子萌发过程中细胞呼吸消耗的物质不仅有葡萄糖，还有脂肪等物质。
（3）植物幼苗长期在水淹的条件下，根细胞进行无氧呼吸产生的酒精对根细胞有毒害作用，从而会出现烂根的现象；此条件下根细胞有氧呼吸减弱影响其对N，Mg等元素的吸收，从而影响叶绿素的合成使叶片发黄。
21．（14分，每空2分）
（1）叶绿体基质
细胞中除CO2外只有一种物质具有放射性
（2）吸收
高CO2浓度（5000μLCO2·L-1）处理植物后，对其呼吸速率没有影响
细胞呼吸和从外界吸收
（3）色素的数量减少，酶的数量减少﹑酶的活性降低（写出2点即给分）
（4）农家肥中的有机物被土壤中的微生物分解后可以为植物提供无机盐和CO2
【解析】（1）叶绿体中固定CO2的酶分布在叶绿体基质。为了探究暗反应中CO2转化成的第一种物质，实验思路为：给盆栽苗提供14CO2，并于适宜时间后检测细胞中的放射性物质，当细胞中除CO2外只有一种物质具有放射性时即可得出结论。
（2）据图分析，当光强为0时，甲、乙两组的光合速率均为负值，据此判断该实验测定的是CO2吸收速率。此时甲、乙两组的数值表示呼吸速率，两组数值相同说明高CO2浓度（5000μLCO2·L-1）处理植物后，对其呼吸速率没有影响；光强为100Klx时，乙组的值大于0，说明乙组的光合速率大于呼吸速率，此时乙组光合作用消耗的CO2来自细胞呼吸和从外界空气中吸收。
（3）据图分析，在光强大于0时，乙组的光合速率始终大于甲组，推测原因可能是高CO2浓度（5000μLCO2·L-1）条件导致叶绿体中色素的数量减少、酶的数量减少、酶的活性降低。
（4）农家肥中的有机物被土壤中的微生物分解后可以为植物提供无机盐和CO2从而可以促进植物的光合作用。
（二）选考题：共15分。
22．（15分，除特殊标注外，每空2分）
（1）碳源、氮源和维生素
（2）后（1分）
后（1分）
防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染
（3）菌落周围出现了透明圈
透明圈直径与菌落直径的比值越大
（4）平板划线法（1分）
5
当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落
【解析】（1）蛋白胨可以为微生物的生长提供碳源、氮源和维生素。
（2）对培养基进行的灭菌操作应在调节pH前，培养基倒平板操作应在培养基灭菌后，倒平板后培养基需要倒置放置，可以防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染。
（3）从土壤中分离纤维素分解菌时，将样品稀释液涂布到鉴别培养基上，待其长出菌落后加入刚果红指示剂，若培养基上菌落周围出现了透明圈，则说明相应菌落中含有纤维素分解菌，且透明圈直径与菌落直径的比值越大，说明纤维素分解菌分解纤维素的能力越大。
（4）图1、图⒉接种的方法分别是稀释涂布平板和平板划线法。据图2可知，接种过程需要对接种工具进行5次灼烧灭菌；通过图1中平板上的菌落数推测样品中的活菌数时，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以该方法统计的结果常常比活菌的实际数目少。
23．（15分，除特殊标注外，每空2分）
（1）基因比较小，核苷酸序列又已知
（2）DNA双链复制
（3）能（1分）
产生的黏性末端相同
T4DNA连接酶或E·coliDNA连接酶
（4）植物细胞具有全能性（1分）
蛋白质（1分）
抗M蛋白抗体
形成杂交带
【解析】（1）获取目的基因的方法有很多种，在满足基因比较小、核苷酸序列已知的条件时可以通过DNA合成仪用化学方法直接人工合成。
（2）PCR的原理是双链DNA复制。
（3）据表可知，BamHI限制酶和BglⅡ限制酶切割DNA产生的黏性末端相同，故用该两种限制酶切割的DNA片段可以直接相连。且T。DNA连接酶和E·coliDNA连接酶均能催化黏性末端的连接。
（4）植物组织培养技术依据的原理是植物细胞具有全能性，从分子水平检测目的基因在受体细胞中是否完成了表达，需要提取转基因植物细胞中的蛋白质，用抗M蛋白抗体物质对其进行检测，若形成杂交带，则说明目的基因完成了表达。