1.5物质的溶解 课件（18张PPT）

(共18张PPT)
脑筋急转弯
曹操老师：司马懿同学，诸葛亮同学，过来帮我把这箩筐里20斤的盐和10斤的棉花搬到河对岸，先搬到为本班的智慧之星。（注明：河较浅可趟过）
司马懿：我要搬棉花。
　　　　　　　　　　　　诸葛亮：我要搬盐。
？
一、固体、液体和气体的溶解
探究实验1：
（1）取一小药匙蔗糖加入约盛有2毫升水的试管里，不断振荡，观察其现象
（2）往盛有约2毫升水的试管中倒入约2毫升酒精，充分振荡，观察其现象
（3）打开雪碧瓶，往小烧杯中倒入少量雪碧，观察现象
实验1
实验2
实验3
实验
情况
1小药匙蔗糖
2毫升水
2毫升酒精
2毫升水
二氧化碳
水
实验
现象
能（或不能）溶解于水
结论
探究实验1：
能溶解
能溶解
能溶解
固体、液体、气体都能溶解在液体中
探究实验2：
将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，并进行搅拌。蔗糖能完全溶解吗？
逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗糖是否都能完全溶解？
能
不能
实验表明：
在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的
探究实验3：
2只烧杯中都装有20毫升的水，分别
放入10克的蔗糖和食盐，并进行搅拌。
两种物质是否都能完全溶解？
不能
实验表明：
相同条件下，不同的物质溶解的能力不同
想一想：两杯水的质量为什么要相同？
将实验2中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？
探究实验4：
能
实验表明：
蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。
结论：物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随外界（如温度）的变化而变化。
1、将1滴色拉油滴入水中，它能溶解吗？
2、将色拉油滴入香蕉水中，它能溶解吗？
探究实验5：
不能
能
注意：香蕉水是易燃物，要注意避开明火。
同一物质在不同的物质里的溶解能力是不同的。
实验表明：
色拉油不能在水中溶解，但能在香蕉水中溶解。
将汽水倒入杯子里，
你看到了什么？
探究实验6：
气泡
液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。
实验表明：
气体也能溶解在液体中
1、为什么餐具上的油污用水不容易洗去，而用洗洁精却很容易洗去？
2、一些工厂向河里排放热水，为什么会造成河里的鱼因缺氧而死亡？
二、溶解的吸热与放热
物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？
探究实验8
1、往盛有20毫升水的烧杯中不断加入一定量的氢氧化钠
进行溶解
2、往盛有20毫升水的烧杯中不断加入一定量的硝酸铵进行溶解
实验步骤：A、先测水温
B、边加药品边用玻璃棒搅拌
C、再测溶解后溶液温度
D、比较温度
E、得出结论
实验表明：物质溶解时，有的温度会升高，要放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。
爱迪生的问题:
一位年轻人想到大发明家爱迪生的实验室里去工作,爱迪生接见了他.这个年轻人充满信心地说:“我想发明一种万能溶剂,它可以溶解一切物质.”“真的吗?”爱迪生听完后笑了笑,接着向年轻人提了个问题,问得那年轻人哑口无言.请你想一想,爱迪生提的是个什么问题?为什么发明“万能溶剂”是不可能的?
1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，导致这一现象发生的原因是（
）
A、夏天的鱼特别喜欢在水面
B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些
C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面
上
D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上
C
2、关于溶解，下列说法正确的是（
）
A、只有固体能够在水中溶解
B、只有液体能够在水中溶解
C、只有固体和液体能够在水中溶解
D、固体、液体、气体都可能在水中溶解
D
3、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（
）
A、物质的溶解性有强有弱
B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解
C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关
D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
C
4、你可能听说过林则徐在虎门销烟的故事，其实林则徐并不是用火去焚烧，而是把鸦片放入水中，然后在水中投入大量生石灰，把鸦片给煮熟了。这说明生石灰溶解于水时要（
）热量。
放出
5、衣服上沾了油污，用水不易洗去，而在油污上滴几滴汽油，就容易洗净了。这说明什么？
油污不易溶于水，但易溶于汽油。
1、观察你家餐桌上有那些污物？分别用以下的方法清洗餐具：只用冷水、只用热水、在冷水中加洗涤剂、在热水中加洗涤剂，然后清洗，上述哪种方法洗涤的效果最佳？并说明原因。
2、喝汽水后常常会打嗝，人感到很舒服，你能解释其中的原因吗？
朋友寄语：
科学改变命运
奋斗成就未来