北师大版初中生物——呼吸作用说课稿
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文档简介
5-3呼吸作用
一、说教材
本节内容选自北师大版初中生物七年级上册第五章第3节——呼吸作用。绿色植物通过光合作用合成储存能量的有机物，而光合作用的进行需要消耗能量，能量从哪里来？通过分解光合作用合成的有机物得来。植物体内的有机物如何分解？通过植物的呼吸作用来完成。因此植物的呼吸作用和光合作用一样，都是绿色植物重要的生命活动。本节内容通过三个演示实验研究绿色植物的呼吸现象，为进一步认识植物的呼吸作用原理及意义打下基础。
本节与其他部分的联系：
1、呼吸作用分解的有机物是光合作用合成的，有机物里的能量也是通过光合作用转化而来的，这是呼吸作用与光合作用的内在联系。
2、呼吸作用分解有机物并释放能量，用于绿色植物的生命活动，因此呼吸作用是绿色植物的重要生命活动。理解呼吸作用的概念和意义，将有助于深入理解绿色植物的生命活动。
3、呼吸作用主要在植物细胞的线粒体中进行，这有助于巩固对线粒体功能的记忆。
4、探究植物细胞的呼吸作用，是学生第一次独立完成的全程性探究活动，既是对前面探究性活动的拓展和提高，也为学生在后继活动中参与其他的探究活动奠定基础。
教学目标：
1．知识目标：
①观察绿色植物的呼吸现象。
②说明绿色植物呼吸作用的实质和意义。
③举例说出生活中绿色植物呼吸作用的实例。
2．能力目标：
①探究植物发生呼吸作用的部位。
②运用澄清石灰水遇二氧化碳变浑浊的原理，探究植物呼吸作用产生的气体。
③培养学生仔细观察、勤于动脑、善于发现问题的能力。
3．情感态度价值观：
①体验探究式分组合作学习法的过程和乐趣，树立团队合作意识。
②提升科学探究的能力，树立严谨的科学态度，养成规范的实验习惯。
教学重点：
①植物呼吸的现象。
②探究植物细胞呼吸作用的实验。
③呼吸作用的概念和意义。
教学难点：
①植物细胞都进行呼吸作用
②呼吸作用的概念。
二、说教法
1.自学导思法
通过教师的引导，学生自主探究，有利于学生主动学习，激发血神个独立思考和创新意识，充分发挥学生的主体位置，教师的主导作用。同时还培养了学生之间的团队合作精神。
2.直观教学法
通过体验和观察澄清石灰水遇二氧化碳变浑浊的过程，多媒体动画演示种子萌发时所产生的各种物质，把抽象的内容形象化，具体化，逐步将学生从感性的认识引导到理性的认识，培养和发展学生的抽象思维。
三、说学法
1.指导学生向盛有澄清石灰水的试管中吹气，观察澄清石灰水遇二氧化碳变浑浊的现象，利用图片和多媒体动画演示的方法，培养观察能力。
2.随着老师的设问，学生阅读教材，主动思考，小组讨论，培养学生分析和解决问题的能力。
3.指导学生发现并掌握知识的内在联系，总结出呼吸作用的概念和反应式，并学会用这种原理指导学习。
四、说教学程序
(一)创设情景，引入新课（2分钟）
利用多媒体展示课件，提问：同学们，你们能利用日常的生活经验解释以下问题吗
(1)萝卜放久了为什么会糠心呢？
(2)粮食为什么要晾干后贮藏呢？
(3)冷藏的蔬菜为什么能较长时间地保持新鲜呢？
(4)花盆的底部为什么要有洞呢？
(5)植物要进行呼吸作用吗？……
学生表现出极大的好奇心并引起其学习本节内容的兴趣。从而引入新课。
(二)新课讲解（30分钟）
【过渡】：这些现象源于植物的呼吸作用，呼吸作用有着什么样的特点呢？带着这个疑问我们将一起来学习与其相关的三个演示实验，
首先是演示实验一：种子萌发时吸收氧气
【播放动画实验过程】后进行学生讨论：
(1)为什么燃烧后的蜡烛放进甲瓶就立即熄灭了呢？
(2)为什么甲瓶会缺少氧气呢？
(3)演示实验中煮熟的种子的作用是什么？
(4)分析实验现象，你得出的结论是什么？
【过渡】：现在，老师要给大家变一个魔术（请一位同学来到台前），向盛有少量澄清石灰水的试管中吹气，观察现象：澄清石灰水变浑浊，讲解原理：澄清石灰水遇而二氧化碳变浑浊。大家思考一下，人类呼出的气体中含有什么呢？（二氧化碳），那么植物呼吸也会产生二氧化碳吗？我们一起来看这个实验，演示实验二：种子萌发时释放二氧化碳
【播放动画实验过程】后进行讨论：
(1)为何要由漏斗加水到玻璃瓶内？
(2)是什么气体使澄清石灰水变浑浊？
(3)分析实验现象，你得出什么结论？
【过渡】：大家听说过“粮食发烧”的现象吗？粮食为什么会发烧呢？是和呼吸作用有关吗？我们一起来看演示实验三：种子萌发时释放能量
【播放动画实验过程】后进行讨论：
(1)甲、乙两个保温瓶内的温度有什么变化？
(2)分析实验现象，你得出的结论是什么？
(3)产生的热量哪里来？
(4)煮熟种子为什么不能进行呼吸作用？
学生对于老师播放的视频动画，提供的演示实验以及提出的问题十分感兴趣，能够主动参与到讨论当中，不时向老师提出问题而且几乎每个学生都积极举手发言，表现出很大的热情和参与积极性，几乎所有的学生都能够回答出相关的问题。
对于所学的知识进行简单的测试，得到真实的课堂反馈。
上述三个实验的结果表明，萌发的种子进行呼吸作用时，不但吸收 ，释放 ，而且还会产生 。
【过渡】：冬天到了，有的人喜欢在睡觉的时候将房门紧闭，在卧室中恰好又放了生长旺盛的植物，大家觉得这样做科学吗？
学生举手回答后，再播放动画【危险的地窖】，解释是因为植物的呼吸作用会吸收氧气，释放二氧化碳，导致人类的呼吸困难。进而提问：刚刚我们学习到了萌发的种子能进行呼吸作用，那么植物的其他器官（根、茎、叶、花、果实）呢？学生回答，根据书上的探究活动播放视频，并且讨论：
(1)为什么要将甲组的菠菜用开水烫2-3分钟，甲组在实验中起什么作用？
(2)为什么要将实验装置放在黑暗处？
(3)分析实验现象，你得出了什么结论？
【过渡】：为什么植物的所有器官都能进行呼吸作用呢？大家想一想植物的器官都是由什么构成的？（细胞）。所以呼吸作用归根结底是在细胞中进行的。
但是什么结构使细胞能进行呼吸作用呢？展示动、植物细胞的结构模式图，请学生找出其细胞质中共有的微细结构。找到线粒体后，引导学生总结出呼吸作用是在细胞中的线粒体进行的。由学生根据之前所学的知识归纳呼吸作用的概念，教师进行补充和修正。学生根据呼吸作用的概念提炼出呼吸作用的原料、产所、和产物，进而写出呼吸作用的反应式，引导学生关注当中能量的变化，进一步学习呼吸作用的意义。
学生能积极参与书写呼吸作用的反应式，并且主动强调书写时要注意场所的书写，对于原料、产物和场所都能熟练的分析。从而体现出学生的主体地位，教师的主导作用。
(三)课堂小结（3分钟）
1.萌发的种子进行呼吸作用时，吸收氧气，释放二氧化碳，产生热量。
2.呼吸作用在细胞中进行
3.呼吸作用的反应式：
有机物（储存能量）+ 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量
线粒体
(四)课堂练习（5分钟）
练习册上的导学和精练部分，目的是得到真实的课堂反馈。
(五)板书设计
5-3 呼吸作用一、观察植物的呼吸现象萌发的种子进行呼吸作用时，吸收氧气，释放二氧化碳，产生热量。 二、呼吸作用在细胞中进行 澄清石灰水三、呼吸作用的实质和意义 遇二氧化碳1.呼吸作用的反应式： 变浑浊有机物（储存能量）+ 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量 线粒体 一部分以热量散失2.呼吸作用的意义 一部分用于生命活动
五、说教学反思：
在教学的过程中充分体现了“教师的主导作用，教师的主体地位。”给予了学生充分的讨论和思考的时间，教学设计中主要采用引导，启发式的教学方式，学生通过直观的教学动画和真实的实验现象从中总结出知识的要点，从而达到知识过手的目的。在概念的归纳和反应式的总结部分，充分调动学生参与的主动性，学生的自主学习能力和逻辑思维能力得到了充分的发展和提高。需要注意的是在教学过程中语言要格外的精练，并且要合理安排和掌控时间，使课堂的整个进行更加紧凑。
一、说教材
本节内容选自北师大版初中生物七年级上册第五章第3节——呼吸作用。绿色植物通过光合作用合成储存能量的有机物，而光合作用的进行需要消耗能量，能量从哪里来？通过分解光合作用合成的有机物得来。植物体内的有机物如何分解？通过植物的呼吸作用来完成。因此植物的呼吸作用和光合作用一样，都是绿色植物重要的生命活动。本节内容通过三个演示实验研究绿色植物的呼吸现象，为进一步认识植物的呼吸作用原理及意义打下基础。
本节与其他部分的联系：
1、呼吸作用分解的有机物是光合作用合成的，有机物里的能量也是通过光合作用转化而来的，这是呼吸作用与光合作用的内在联系。
2、呼吸作用分解有机物并释放能量，用于绿色植物的生命活动，因此呼吸作用是绿色植物的重要生命活动。理解呼吸作用的概念和意义，将有助于深入理解绿色植物的生命活动。
3、呼吸作用主要在植物细胞的线粒体中进行，这有助于巩固对线粒体功能的记忆。
4、探究植物细胞的呼吸作用，是学生第一次独立完成的全程性探究活动，既是对前面探究性活动的拓展和提高，也为学生在后继活动中参与其他的探究活动奠定基础。
教学目标：
1．知识目标：
①观察绿色植物的呼吸现象。
②说明绿色植物呼吸作用的实质和意义。
③举例说出生活中绿色植物呼吸作用的实例。
2．能力目标：
①探究植物发生呼吸作用的部位。
②运用澄清石灰水遇二氧化碳变浑浊的原理，探究植物呼吸作用产生的气体。
③培养学生仔细观察、勤于动脑、善于发现问题的能力。
3．情感态度价值观：
①体验探究式分组合作学习法的过程和乐趣，树立团队合作意识。
②提升科学探究的能力，树立严谨的科学态度，养成规范的实验习惯。
教学重点：
①植物呼吸的现象。
②探究植物细胞呼吸作用的实验。
③呼吸作用的概念和意义。
教学难点：
①植物细胞都进行呼吸作用
②呼吸作用的概念。
二、说教法
1.自学导思法
通过教师的引导，学生自主探究，有利于学生主动学习，激发血神个独立思考和创新意识，充分发挥学生的主体位置，教师的主导作用。同时还培养了学生之间的团队合作精神。
2.直观教学法
通过体验和观察澄清石灰水遇二氧化碳变浑浊的过程，多媒体动画演示种子萌发时所产生的各种物质，把抽象的内容形象化，具体化，逐步将学生从感性的认识引导到理性的认识，培养和发展学生的抽象思维。
三、说学法
1.指导学生向盛有澄清石灰水的试管中吹气，观察澄清石灰水遇二氧化碳变浑浊的现象，利用图片和多媒体动画演示的方法，培养观察能力。
2.随着老师的设问，学生阅读教材，主动思考，小组讨论，培养学生分析和解决问题的能力。
3.指导学生发现并掌握知识的内在联系，总结出呼吸作用的概念和反应式，并学会用这种原理指导学习。
四、说教学程序
(一)创设情景，引入新课（2分钟）
利用多媒体展示课件，提问：同学们，你们能利用日常的生活经验解释以下问题吗
(1)萝卜放久了为什么会糠心呢？
(2)粮食为什么要晾干后贮藏呢？
(3)冷藏的蔬菜为什么能较长时间地保持新鲜呢？
(4)花盆的底部为什么要有洞呢？
(5)植物要进行呼吸作用吗？……
学生表现出极大的好奇心并引起其学习本节内容的兴趣。从而引入新课。
(二)新课讲解（30分钟）
【过渡】：这些现象源于植物的呼吸作用，呼吸作用有着什么样的特点呢？带着这个疑问我们将一起来学习与其相关的三个演示实验，
首先是演示实验一：种子萌发时吸收氧气
【播放动画实验过程】后进行学生讨论：
(1)为什么燃烧后的蜡烛放进甲瓶就立即熄灭了呢？
(2)为什么甲瓶会缺少氧气呢？
(3)演示实验中煮熟的种子的作用是什么？
(4)分析实验现象，你得出的结论是什么？
【过渡】：现在，老师要给大家变一个魔术（请一位同学来到台前），向盛有少量澄清石灰水的试管中吹气，观察现象：澄清石灰水变浑浊，讲解原理：澄清石灰水遇而二氧化碳变浑浊。大家思考一下，人类呼出的气体中含有什么呢？（二氧化碳），那么植物呼吸也会产生二氧化碳吗？我们一起来看这个实验，演示实验二：种子萌发时释放二氧化碳
【播放动画实验过程】后进行讨论：
(1)为何要由漏斗加水到玻璃瓶内？
(2)是什么气体使澄清石灰水变浑浊？
(3)分析实验现象，你得出什么结论？
【过渡】：大家听说过“粮食发烧”的现象吗？粮食为什么会发烧呢？是和呼吸作用有关吗？我们一起来看演示实验三：种子萌发时释放能量
【播放动画实验过程】后进行讨论：
(1)甲、乙两个保温瓶内的温度有什么变化？
(2)分析实验现象，你得出的结论是什么？
(3)产生的热量哪里来？
(4)煮熟种子为什么不能进行呼吸作用？
学生对于老师播放的视频动画，提供的演示实验以及提出的问题十分感兴趣，能够主动参与到讨论当中，不时向老师提出问题而且几乎每个学生都积极举手发言，表现出很大的热情和参与积极性，几乎所有的学生都能够回答出相关的问题。
对于所学的知识进行简单的测试，得到真实的课堂反馈。
上述三个实验的结果表明，萌发的种子进行呼吸作用时，不但吸收 ，释放 ，而且还会产生 。
【过渡】：冬天到了，有的人喜欢在睡觉的时候将房门紧闭，在卧室中恰好又放了生长旺盛的植物，大家觉得这样做科学吗？
学生举手回答后，再播放动画【危险的地窖】，解释是因为植物的呼吸作用会吸收氧气，释放二氧化碳，导致人类的呼吸困难。进而提问：刚刚我们学习到了萌发的种子能进行呼吸作用，那么植物的其他器官（根、茎、叶、花、果实）呢？学生回答，根据书上的探究活动播放视频，并且讨论：
(1)为什么要将甲组的菠菜用开水烫2-3分钟，甲组在实验中起什么作用？
(2)为什么要将实验装置放在黑暗处？
(3)分析实验现象，你得出了什么结论？
【过渡】：为什么植物的所有器官都能进行呼吸作用呢？大家想一想植物的器官都是由什么构成的？（细胞）。所以呼吸作用归根结底是在细胞中进行的。
但是什么结构使细胞能进行呼吸作用呢？展示动、植物细胞的结构模式图，请学生找出其细胞质中共有的微细结构。找到线粒体后，引导学生总结出呼吸作用是在细胞中的线粒体进行的。由学生根据之前所学的知识归纳呼吸作用的概念，教师进行补充和修正。学生根据呼吸作用的概念提炼出呼吸作用的原料、产所、和产物，进而写出呼吸作用的反应式，引导学生关注当中能量的变化，进一步学习呼吸作用的意义。
学生能积极参与书写呼吸作用的反应式，并且主动强调书写时要注意场所的书写，对于原料、产物和场所都能熟练的分析。从而体现出学生的主体地位，教师的主导作用。
(三)课堂小结（3分钟）
1.萌发的种子进行呼吸作用时，吸收氧气，释放二氧化碳，产生热量。
2.呼吸作用在细胞中进行
3.呼吸作用的反应式：
有机物（储存能量）+ 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量
线粒体
(四)课堂练习（5分钟）
练习册上的导学和精练部分，目的是得到真实的课堂反馈。
(五)板书设计
5-3 呼吸作用一、观察植物的呼吸现象萌发的种子进行呼吸作用时，吸收氧气，释放二氧化碳，产生热量。 二、呼吸作用在细胞中进行 澄清石灰水三、呼吸作用的实质和意义 遇二氧化碳1.呼吸作用的反应式： 变浑浊有机物（储存能量）+ 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量 线粒体 一部分以热量散失2.呼吸作用的意义 一部分用于生命活动
五、说教学反思：
在教学的过程中充分体现了“教师的主导作用，教师的主体地位。”给予了学生充分的讨论和思考的时间，教学设计中主要采用引导，启发式的教学方式，学生通过直观的教学动画和真实的实验现象从中总结出知识的要点，从而达到知识过手的目的。在概念的归纳和反应式的总结部分，充分调动学生参与的主动性，学生的自主学习能力和逻辑思维能力得到了充分的发展和提高。需要注意的是在教学过程中语言要格外的精练，并且要合理安排和掌控时间，使课堂的整个进行更加紧凑。