桂美版一年级美术上册《第16课 美味的盘中餐》教学设计

美味的盘中餐---家乡小吃
课时：一课时
课业类别：设计.应用
一、教学目的
1.知识目的：初步认识及掌握对材料综合利用的造型概念及创作方法。
2.能力目的：合理、灵活地利用材料进行创造，制作形色兼备的“家乡小吃”，培养学生的造型能力、合作学习能力和语言表达能力。
3.情感目的：培养学生了解、学习、热爱本土壮族文化，激发对设计应用表现形式的兴趣，形成初步的物尽其用意识、与人合作意识以及审美评价能力。
二、教学重点与难点
教学重点：
利用身边材料（胶泥）制作“家乡小吃”，培养学生创造思维能力和综合利用材料动手创作的能力。
教学难点：
如何启迪学生充分发挥想像力，合理利用材料做出有特色的“家乡小吃”。
课堂教学设计
练习胶泥的几个用法：
团、柔、搓、压、捏、切
（二）谈话“家乡的小吃”。
1.师：你们都吃过什么小吃？（相互讨论。）
2.找找是壮族的小朋友。
3.谁知道我们壮族都有哪些美味的小吃？
3.自由发言，语言描述。
小结：同学们说到了这么多的小吃，可我们家乡的小吃还远远不只这些哦，现在老师把他们都带来了，我们一起来看看吧！
4.播放图片。引导同学们说出各种小吃的名称、味道和制作材料。
图片最后停留在五色糯米饭和蕉叶糍上（同时教师介绍壮族文化的介绍）
（三）导入新课---板书课题
1.老师带来了几种家乡美味的小吃让同学们看看，他们都是些什么？
五色糯米饭、蕉叶糍我们这里叫挨馍，这个用是芭蕉叶包着做好的糍粑放到蒸笼上蒸的，蒸好的蕉叶糍有股淡淡的清香味儿，非常好吃。
2.看看、闻闻、吃一吃、说一说（五色糯米饭有那几个颜色？蕉叶糍的形状？等）
3.老师拿出用胶泥做的五色糯米饭和蕉叶糍，介绍材料：这些都是用什么做出来的？-----胶泥
4.师说明这节课的学习内容：这节课我们就用胶泥来做做五色糯米饭和学习包包蕉叶糍。（导入新课板书课题）
观察讨论：老师是怎么做的？鼓励学生多与同桌交流制作的感受。
5.请同学们说说制作方法。
6.
教师示范制作步骤
A
分别找出五种颜色：红、黄、紫、黑、白
B把他们搓成细条形，然后用工具刀切成细细的一粒粒，相同的颜色放一起。
C蕉叶糍是的制作方法：用胶泥作心，先把胶泥揉匀，再把它压成扁长型，放到叶子上包成长方形，最后折叠两头完成。
四、老师布置作业、学生练习制作
五、展示评价
1.各小组展示“食物”，选出小小美食评论家、评评哪个小组的小吃做得最好
2.引导学生说一说这节课与其同学合作设计制作的感受。
六、小结：通过本课学习学会了什么，了解了哪些内容，学到了哪些知识技能。
·课后延伸：你知道有关这些小吃的故事传说吗？回家问问、找找！