第4章 代谢与平衡 自我综合评价 单元测试（含答案）

第4章　代谢与平衡自我综合评价
一、选择题(每小题3分,共45分)
1.下列几种营养素中,既是建造和修复细胞的重要原料,也可以为人体提供能量的是
(　　)
A.水
B.无机盐
C.蛋白质
D.维生素
2.为了比较脂肪、糖类和蛋白质所含能量的多少,某兴趣小组进行了如图所示实验,该实验中不需要测量的量是
(　　)
A.燃烧的时间
B.燃烧物的质量
C.水的质量或体积
D.水的最高温度
3.如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构,该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是
(　　)
A.小肠皱襞;葡萄糖、氨基酸
B.小肠绒毛;多肽、水
C.小肠绒毛;维生素、甘油
D.小肠皱襞;麦芽糖、无机盐
4.[2017·杭州]根据生物体的结构与功能相适应的观点,下列关于人体的说法不正确的是
(　　)
A.心脏的心房和心室之间有房室瓣,防止血液倒流回心房
B.肺动脉管壁厚,流静脉血,利于进行气体交换
C.小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液,利于消化营养物质
D.肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成,利于进行气体交换
5.图所示曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度。判断唾液淀粉酶属于(　　)
A.淀粉
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
6.据图分析,下列说法不正确的是
(　　)
A.如果M表示肺,a表示肺动脉,那么b中的氧气会增加
B.如果a表示入球小动脉,b表示出球小动脉,那么b血管中流静脉血
C.如果M表示小肠,a、b代表与M相连的血管,那么b中的营养物质和二氧化碳会增加
D.如果该图表示反射弧的一部分,且a表示传入神经,b表示传出神经,那么M是神经中枢
7.下列关于安全输血的说法中,错误的是
(　　)
A.原则是输同型血
B.A、B血型都可输入少量O型血
C.AB血型可输入少量A型或B型血
D.O型血可输入少量A型血
8.用显微镜观察小鱼尾鳍内血液流动情况时,判断动脉血管的最佳方法是寻找
(　　)
A.管壁最厚的血管
B.血液颜色鲜红的血管
C.管腔最大的血管
D.血流发生分支的血管
9.[2019·广州]取某健康成年人的血浆、原尿和尿液的部分成分进行分析比较,得到如下数据。下列分析错误的是
(　　)
(单位:克/100毫升)
成分
血浆
原尿
尿液
蛋白质
8
0.03
0
葡萄糖
0.1
0.1
0
尿素
0.03
0.03
1.8
A.血浆中的蛋白质含量为8克/100毫升,原尿中的蛋白质含量为0.03克/100毫升,这是通过滤过作用实现的
B.原尿中的葡萄糖含量为0.1克/100毫升,而尿液中不含葡萄糖,这是因为葡萄糖被肾小管重吸收
C.尿液中尿素含量为1.8克/100毫升,比原尿中含量明显升高,这是由于肾小管发生病变引起的
D.血浆和原尿中尿素的含量相同,说明尿素可以经过肾小球滤过到肾小囊中
10.不同种类的生物在不同的条件下,呼吸作用方式不同。若分解底物为葡萄糖,下列对呼吸作用方式的判断不正确的是
(　　)
A.
若只释放CO2,不消耗O2,则细胞只进行无氧呼吸
B.
若CO2的释放量多于O2的吸收量,则细胞既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
C.
若CO2的释放量等于O2的吸收量,则细胞只进行有氧呼吸
D.
若既不吸收O2又不释放CO2,则说明该细胞已经死亡
11.某兴趣小组在室温下进行酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图)。下列分析错误的是
(　　)
A.澄清石灰水的主要作用是检测二氧化碳
B.试管中冒出的气泡是反应产生二氧化碳的结果
C.若环境温度降低,则气泡释放速率下降
D.本实验运用了酒精发酵原理
12.如图所示的曲线表示人体血液中某种物质含量的变化情况,有关叙述正确的是
(　　)
A.若Ⅱ为肾小球的毛细血管网,则曲线乙可表示氧气含量的变化
B.若Ⅱ为胰腺内的毛细血管网,则曲线甲可表示胰液含量的变化
C.若Ⅱ为小肠壁内的毛细血管网,则曲线甲可表示营养物质含量的变化
D.若Ⅱ为骨骼肌内的毛细血管网,则曲线乙可表示二氧化碳含量的变化
13.如图是尿液的形成过程示意图,①~⑦表示相关结构,下列叙述正确的是
(　　)
A.①②③共同组成了一个完整的肾单位
B.②起重吸收作用,⑥起滤过作用
C.③⑤⑥中尿素浓度最低的是⑤
D.健康人进食过咸的食物,⑦中盐分会减少
14.图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度(A、B、C、D、E表示消化道部位,曲线X、Y、Z表示营养物质)。请据图判断,下列说法正确的是(　　)
A.淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部位是消化道D
B.在消化道C中,有不含消化酶的消化液——胆汁
C.在消化道D中,X、Y、Z分解为可以被细胞吸收的小分子有机物
D.Y曲线代表脂肪消化的过程,Z曲线代表蛋白质消化的过程
15.在探究“食物在口腔内的消化”时,先向试管中加入适量的馒头碎屑,然后按照下表的设计进行实验,下列分析正确的是
(　　)
①
2
mL清水
37
℃
②
2
mL唾液
37
℃
③
2
mL清水
0
℃
④
2
mL唾液
0
℃
A.试管①和试管④可作为对照
B.滴加碘液后不变蓝的是试管②
C.试管②和试管③可以证明温度影响馒头的消化
D.实验证明,部分淀粉在口腔内被分解为葡萄糖
二、填空题(共30分)
16.(4分)图是人血涂片在显微镜下的一个视野图(用图中标注字母回答)。
(1)当人被细菌感染而发炎时,图中　　　的数目会显著增加。
(2)当图中　　　数目明显下降时,会引起人体皮下出血。
(3)当图中　　　数量过少时,会造成人体贫血。
(4)担负运输养料和废物功能的是　　　。
17.(5分)如图是人体血液循环模式图,据图回答问题。
(1)图中与心脏相连通,将血液运回心脏的血管有　　　　(填序号)。
(2)血液在⑤处进行气体交换后,血液变为　　　血。
(3)血液流经⑧处后,血液中葡萄糖的含量　　　,氧气的含量　　　　。(均填“增加”或“减少”)。
(4)心脏能够强有力地收缩和舒张,心脏壁主要是由　　　　组织构成的。
18.(9分)图表示A、B、C三种食物中一些营养物质含量的相对值,据图回答下列问题。
(1)据图甲判断,A、B、C三种食物中,经常食用食物　　　　易使人患高血脂症,正在发育的儿童应多食用食物　　　　。
(2)据图乙可知,食物　　　　适合坏血病患者食用,食物B有助于防治　　　　;食物　　　　有利于预防佝偻病。
(3)下表为某人某天摄入800
g
A、B、C三种食物和1200
mL水后其消化腺大致分泌消化液的数量。
唾液
胃液
肠液
胆汁
胰液
1500
mL
2000
mL
1500
mL
500
mL
1500
mL
①据表计算,小肠内的消化液为　　　　　　mL,其中能消化淀粉的消化液是　　　　　　。
②上述消化液对食物中的维生素　　　　(填“有”或“没有”)消化作用。
③消化液中的胆汁只对食物中的　　　　起乳化作用。
19.(4分)图表示人体糖代谢的过程,请据图回答问题。
(1)A是指淀粉的消化过程,在消化道各段中,对淀粉进行化学消化的部位是　　　　　　。
(2)人体内调节C过程的激素是　　　　,它是由　　
　分泌的。
(3)A、B、D、E中,属于异化作用过程的是　　
　。
20.(8分)图中的曲线是血液流经身体某器官时某种物质(二氧化碳、氧气或尿素)含量的变化,OC表示器官中相连续的三种血管。
(1)如果该曲线表示二氧化碳含量的变化,则OC为　　　　内的血管。BC段血管中流的是
　　　　血。
(2)如果该曲线表示尿素含量的变化,则OC为　　　　内的血管。BC段血管中的血液流入心脏四腔中的　　　　。
(3)如果OC表示脑部的血管,则该曲线表示　　　　含量的变化,OA段血管是　　　　。
(4)无论血液流经什么器官,血液成分发生变化的AB段都是　　　　血管,与物质交换功能相适应这种血管的结构特点是　　　　　　　　　　　。
三、实验探究题(共25分)
21.(10分)为探究某些离子对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了相关实验,实验步骤和现象如下表。请回答下列问题。
试管步骤
A
B
C
D
1
含Cl-的溶液1
mL
含Cu2+的溶液
1
mL
含Mg2+的溶液1
mL
蒸馏水1
mL
2
加入缓冲液1
mL
3
加入1%淀粉溶液10
mL
4
加入唾液淀粉酶稀释液1
mL
5
将试管放入37
℃恒温水浴中保温一段时间
6
取出试管,加入1%碘液0.1
mL
现象
无蓝色
深蓝色
浅蓝色
浅蓝色
(1)实验过程选择37
℃恒温,是因为　
。
(2)实验中设置D试管的目的是　　　　　　　　。
(3)C试管和D试管的实验现象相同说明　　　　　　　　　　　。分析试管A和B的实验结果可知:　　　　对酶的活性有抑制作用,而　　　　　　对酶的活性有促进作用。
22.(15分)为了验证酵母菌的发酵作用,某小组的同学设计了两组实验方案。他们设计的共同点是:相同的玻璃瓶两个,分为甲、乙两组,分别加入等量的温开水,每组按照各自的方案(方案一、方案二)加入不同的物质后,将相同的气球套在瓶口,放在温暖的环境中,一段时间后观察。
方案一:甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖,乙组瓶内加入与甲组等量的蔗糖,不加干酵母。
方案二:甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖,乙组瓶内加入与甲组等量的干酵母,不加蔗糖。
请分析以上两种方案:
(1)预期甲、乙两组的实验现象。
方案一:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
方案二:　
。
(2)你认为哪个方案更合理?　　　　。理由是______________________________。
(3)酵母菌发酵产生的气体是　　　　　　　　,如何证明?
____________________________________________________________。
1.C　[解析]
食物含有的营养成分分为有机物和无机物,有机物包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维;无机物包括水、无机盐。糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分,又能为人体的生命活动提供能量;糖类是人体生命活动的主要供能物质;脂肪是人体内贮藏能量的主要物质;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是建造和修复细胞的重要原料,也可以为人体提供能量;维生素既不构成细胞也不为人体生命活动提供能量,但对人体的生命活动具有重要的调节作用;膳食纤维对人体有着重要的生理作用;水和无机盐都是构成细胞的成分,但都不能为人体提供能量。
2.A　[解析]
所含能量是单位质量的物质完全燃烧产生的热量,而热量需要用传递给多少质量的水、水的温度变化来表达。那么就需要知道燃烧物的质量、水的质量或体积、水的初温与最高温度。
3.C　[解析]
图中结构为小肠绒毛,小肠能吸收的是小分子物质,如水、无机盐、维生素、甘油、脂肪酸、氨基酸、葡萄糖等物质。
4.B　[解析]
心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣,防止血液倒流回心房;毛细血管能进行物质交换,而动脉和静脉都不能进行物质交换;小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液,利于消化营养物质;肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成,利于进行气体交换。
5.C　[解析]
由图示可见:唾液淀粉酶在胃内开始被消化,在胃内开始被消化的食物成分是蛋白质,故唾液淀粉酶是一种蛋白质。
6.B　7.D
8.D　[解析]
用显微镜观察小鱼尾鳍时,判断动脉、静脉和毛细血管的依据是:从主干流向分支的血管是动脉,由分支汇集而成的血管是静脉,红细胞单行通过的是毛细血管。所以判断动脉血管的最佳方法是寻找血流发生分支的血管。
9.C　[解析]
血浆中的蛋白质含量为8,原尿中蛋白质含量为0.03,这是通过肾小球的滤过作用实现的;原尿中的葡萄糖含量为0.1,而尿液中不含葡萄糖,这是因为葡萄糖被肾小管重吸收;尿液中尿素含量明显升高是由于肾小管重吸收了大部分的水而不重吸收尿素所导致的,而不是肾小管发生病变引起的;血浆和原尿中尿素的含量相同,说明尿素可以经过肾小球过滤到肾小囊中。
10.D　11.A
12.C　[解析]
肾小球是一个毛细血管球,它的一端连着入球小动脉,另一端连着出球小动脉,入球小动脉、肾小球、出球小动脉里流的都是动脉血,因此若Ⅱ为肾小球的毛细血管网,则血管Ⅰ是入球小动脉、血管Ⅲ是出球小动脉,在Ⅰ、Ⅲ内流动的都是动脉血,氧气含量变化不大。胰腺具有内分泌部和外分泌部,其内分泌部是胰岛,分泌物直接进入腺体内的毛细血管里,外分泌部分泌的胰液通过导管进入十二指肠。若Ⅱ为小肠绒毛内毛细血管,由于小肠是消化和吸收的主要场所,所以经过小肠绒毛内毛细血管的血液营养物质含量增加。若Ⅱ为骨骼肌内的毛细血管网,当血液流经此处时,进行了物质交换,则Ⅲ中血液变为二氧化碳增多,氧气减少的静脉血。
13.C　[解析]
肾单位由①肾小囊、②肾小球、⑥肾小管组成,②肾小球起滤过作用,⑥肾小管起重吸收作用;当原尿流经肾小管时,肾小管会重吸收全部葡萄糖、大部分水以及部分无机盐,不会重吸收尿素等废物,剩下的水、无机盐和尿素等形成尿液,因此血液经肾静脉流出时尿素含量大大降低,因此③肾动脉、⑤肾静脉、⑥肾小管中,⑤肾静脉中尿素浓度最低;健康人进食过咸的食物,垂体分泌的抗利尿激素增加,从而促进肾小管对水分的重吸收,⑦中盐分会增加。
14.C　[解析]
分析题干中的图示可知,横坐标中的A、B、C、D、E依次表示口腔、咽和食管、胃、小肠、大肠。曲线X代表的物质自口腔开始被消化,在小肠内被彻底分解,此物质应为淀粉;曲线Y代表的物质在胃内开始被消化,在小肠内被彻底分解,此物质应为蛋白质;曲线Z代表的物质只在小肠内被消化,此物质应为脂肪。淀粉的消化从口腔开始,蛋白质的消化从胃开始,脂肪的消化从小肠开始;不含消化酶的消化液——胆汁是肝脏分泌的,由十二指肠进入小肠,图中的C为胃,不含胆汁;在消化道D小肠中,X淀粉、Y蛋白质、Z脂肪被彻底分解为可以被细胞吸收的小分子有机物;曲线Y代表的物质在胃内开始被消化,在小肠内被彻底分解,此物质应为蛋白质,Z代表脂肪的消化过程。
15.B　[解析]
在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其他条件都相同的实验,叫作对照实验。在实验中,控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。该实验设置了两组对照实验:①与②、②与④,变量分别是唾液和温度。试管①和试管④有两个变量,是唾液和温度,不符合对照实验变量唯一的原则,不能作为对照;淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝,试管②中唾液淀粉酶能将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝;试管②和试管③有两个变量,是唾液和温度,不符合对照实验变量唯一的原则,不能作为对照;实验证明,在适宜的条件下淀粉能在口腔内被分解,但是不能证明被分解成葡萄糖。
16.(1)B　(2)C　(3)A　(4)D　
[解析]
红细胞数目最多;白细胞数目比红细胞少,有细胞核,有吞噬病菌的作用;血小板是最小的血细胞,有加速血液凝固和防止伤口大量出血的功能;血浆的主要功能是运输养料和废物。
17.(1)⑦⑨⑩　(2)动脉
(3)增加　减少　(4)肌肉
[解析]
(1)从血液循环模式图中看出,图中与心脏相连通,将血液运回心脏的血管有⑦肺静脉、⑨下腔静脉、⑩上腔静脉。(2)血液流经⑤肺部毛细血管时,与肺泡进行气体交换,血液中的二氧化碳进入肺泡,肺泡中的氧进入血液。这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血。因此在⑤处进行气体交换后,血液变为动脉血。(3)从血液循环模式图中看出,血液流经小肠时,血液与小肠绒毛的组织细胞进行气体交换:血液中的氧气进入组织细胞,而组织细胞产生的二氧化碳进入血液,因此血液流经小肠后,氧气减少、二氧化碳增加。同时,小肠是吸收营养物质的主要场所,因此血液流经小肠后的营养物质如葡萄糖含量增加。(4)心脏主要由肌肉组织构成,它不停地收缩和舒张,推动血液在血管里循环流动。
18.(1)A　B　(2)C　夜盲症　A
(3)①3500　肠液、胰液　②没有　③脂肪
[解析]
(1)分析题图可以知道,图甲食物A中含有丰富的脂肪,脂肪是人体的备用能源,能为人体提供能量,但一般贮藏在皮下脂肪中备用,因此,多吃会造成脂肪堆积,引起肥胖,使人患高脂血症。蛋白质是人体必需的重要的有机物之一,是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,图甲食物B中含有较多的蛋白质。(2)坏血病是由于缺乏维生素C引起的,图乙食物C中含有大量的维生素C,适合坏血病患者食用。夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,图乙食物B中富含维生素A,能预防夜盲症。佝偻病是由于缺乏维生素D引起的,图乙食物A中含有大量的维生素D,有利于儿童预防佝偻病。(3)①小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液,其内消化液总量为:肠液1500
mL+胆汁500
mL+胰液1500
mL=3500
mL。其中肠液、胰液能将淀粉分解为葡萄糖。②维生素属于小分子的营养物质,可以直接吸收。③胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化。
19.(1)口腔和小肠　
(2)胰岛素　胰岛(胰腺)
(3)E　
20.(1)肺　动脉　
(2)肾脏　右心房
(3)氧气　动脉
(4)毛细　管壁薄(或管壁只由一层上皮细胞构成),管腔小
21.(1)37
℃时唾液淀粉酶的活性最强
(2)对照
(3)Mg2+对酶的活性无影响　
Cu2+　Cl-
[解析]
(1)唾液淀粉酶主要存在于人的口腔的唾液中,所以实验过程选择37
℃恒温,是模拟口腔温度,该温度是唾液淀粉酶起催化作用的最适温度。(2)据表分析,该实验中A、B、C组为实验组,D组为对照组。(3)D试管为对照组,C试管中加的是Mg2+,C试管和D试管的实验现象相同说明Mg2+对酶的活性无影响。A试管中有Cl-,实验结果无蓝色,原因是淀粉已经被彻底水解,说明Cl-对酶的活性有促进作用。B试管中有Cu2+,实验结果为深蓝色,原因是淀粉几乎没有被水解,说明Cu2+对酶的活性有抑制作用。
22.(1)甲组气球膨胀,乙组气球不膨胀　甲组气球膨胀,乙组气球不膨胀
(2)方案一　酵母菌是唯一的实验变量
(3)二氧化碳　把放出的气体通入澄清石灰水中,若澄清石灰水变浑浊,则产生的气体是二氧化碳