食物的消化和吸收
学案
学习内容：1.知道消化系统的组成；2.认识消化道的结构和功能；3.知道消化腺的位置和功能；4.理解食物的消化过程。
教学设计
(收获)
①蛋白质是一类大分子有机物，不能直接被细胞吸收。蛋白质只有被分解成___________才能够直接通过细胞膜被细胞吸收。
（
）
（
）②
蛋白质
多肽
（
）胃
（
）
③消化蛋白质的起始器官是__________。(6)脂肪的消化
①脂肪是是一类大分子有机物，不能直接被细胞吸收。脂肪只有被分解成___________和___________才能够直接通过细胞膜被细胞吸收。
②脂肪的消化过程（
）
（
）脂肪
脂肪微粒
（
）
肝脏
（
）③胆汁能将_____乳化成_____微粒。胆汁是_____分泌的，储存在_____中，肝脏是最大的消化腺。胰液是由_____分泌的，胆汁与胰液都流入_____中，消化食物。
二、小组学习：三、展示反馈：1下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答：（1）举杯消化功能的结构是［
］
、［
］
、［
］
（2）当［
］
分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［
］
。（4）从图上看，消化道中最膨大的部位是[
]
，它能分泌
。（5）人体消化和吸收的主要场所是[
]
，它能分泌
，并且有从外面进来的
和
（填消化液名称）。
四、拓展检测：
学习目标：1.描述人体消化系统的组成；2.描述食物的消化和营养物质的吸收过程。
重点：运用实验法探究馒头在口腔中的变化及小肠的结构与吸收功能相适应的特点。难点：分析消化系统的组成和功能示意图。
自主学习：(1)食物中含有_________、_______、________、________、________和________等六类营养物质。_________、_______、________、_______、________、________、________等_____________能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而________、________和________等_________________，必须先分解成_____________的有机物，才能被细胞吸收。(2)消化：________________________________________________________________。〖食物的消化〗食物的消化是靠_____________来完成的。人体的消化系统是________和________由组成的。消化道包括_________、_______、________、________、________、_______和________等器官，消化腺包括________、________和________等器官以及分布在_____________的小腺体。消化腺可以分为大消化腺和小消化腺，大消化腺：位于______?外，如：唾液腺、______?和?_____?
；小消化腺：位于?______?内，如：胃腺和?______?。(2)仔细阅读课本29页消化系统的组成和功能示意图，识记口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠，唾液腺、胃腺，十二指肠、肠腺的位置，识记胃、小肠、大肠，唾液腺、胃腺，十二指肠、肠腺胰腺的功能。(3)参与消化的消化液唾液腺分泌_________，唾液中含有_____________。
胃腺分泌________，胃液中含有_____________。
肠腺分泌________，肠液中含有__________、__________、__________、__________。
胰腺分泌________，胰液中含有__________、__________、__________、__________。（4）糖类的消化①食物中中的糖类主要是淀粉，淀粉是一类大分子有机物（糖类）。淀粉不能直接被细胞吸收，淀粉只有被分解成____________才能够直接通过细胞膜被细胞吸收。②淀粉消化的过程（
）淀粉
麦芽糖
（
）口腔
（
）③消化淀粉的起始器官是__________。
（5）蛋白质的消化
教学反思
（疑惑）
