辽宁省沈阳市辽中二高中2021-2022学年高一上学期第二次测试生物试题 （Word版含答案带解析）

辽中二高中2021-2022学年高一上学期第二次测试
生物试题及答案
一、选择题（每题3分）
1.在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中,最佳的一组实验材料依次是(　　)
①西瓜　②油菜籽　③花生种子　④梨　⑤甜菜的块根　⑥豆浆
A.④②⑥
B.⑤②⑥
C.①②⑥
D.④③⑥
2.下图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是人体细胞干重的元素含量柱形图,下列说法正确的是(　　)
A.若图1表示细胞鲜重,则甲、乙化合物依次是蛋白质、H2O
B.若图2表示组成人体细胞干重的元素含量,则a、b、c依次是C、H、O
C.若图1表示正常细胞,则甲化合物中含图2中a
D.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量,则甲化合物是蛋白质
3.下列关于生物体元素的叙述,错误的是(　　)
A.微量元素是生物维持正常生命活动所必需的,是含量很少的元素
B.B、Zn、Cu等都属于微量元素
C.C、H、O、N属于大量元素
D.所有的占生物体总质量万分之一以下的元素都是微量元素
4.研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心肌病,急重症病人可发生猝死。营养学和流行病学界专家认为,成人每天硒的摄取量约40～100
μg就可满足人体需要。根据资料,下列解释不正确的是(　　)
A.硒是人体必需的化学元素
B.硒在人体生长发育过程中的作用不可替代
C.硒的作用重大,只要有了硒,人体就能正常生长发育
D.硒是人体必需的微量元素
5.现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1
g/mL
NaOH溶液)、乙液(0.05
g/mL
CuSO4溶液)、蒸馏水,若充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质(　　)
①葡萄糖　②蔗糖　③蛋白质　④脂肪
A.只有①
B.①和②
C.①和③
D.②、③和④
6..水是生命之源,下列对生物体内水的描述,不正确的是(　　)
A.结合水是组成细胞结构的一部分,约占细胞内全部水分的4.5%
B.自由水是良好的溶剂,是许多新陈代谢活动的介质
C.同种植物冬天结合水所占比值比夏天高
D.心肌坚韧,血液呈液态,但它们的含水量相差无几,原因是心肌内全是结合水
7.(不定项)下列关于无机盐的叙述,正确的是(　　)
A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁,血红素不能合成
B.有的无机盐游离在水中维持细胞的pH
C.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在,如CaCO3是骨骼、牙齿的主要成分
D.碘是合成甲状腺激素的原料,所以常在食盐中加碘
8.研究表明,溶液浓度升高,冰点降低。“霜打”后的青菜格外“甜”。下列分析错误的是(　　)
A.结合水增多,增强青菜的抗寒能力
B.多糖水解成单糖,细胞内溶液浓度升高,冰点降低
C.霜打后的青菜细胞中不再有自由水
D.该现象为青菜对低温环境的一种适应
9.水是生命之源,生命活动离不开水。水在生物体中的主要作用不包括(　　)
A.是细胞的组成成分
B.参与营养物质、代谢废物的运输
C.储存能量
D.参与生物体内的化学反应
10.下列关于无机盐的功能的叙述,不正确的是(　　)
A.参与生物体内某些复杂化合物的构成
B.对维持细胞和生物体的生命活动具有重要意义
C.维持生物体内的渗透压和酸碱平衡,使细胞维持正常的形态与功能
D.为细胞的生命活动提供物质和能量
11.关于脂肪的叙述错误的是(　　)
A.脂肪是一种酯,称甘油三酯,也叫三酰甘油
B.不同脂肪的脂肪酸分子长短一样,但脂肪酸的种类不同
C.大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,室温时呈固态
D.不饱和脂肪酸长链中的碳原子间存在双键
12.下列有关糖类和脂质的叙述,错误的是(　　)
A.脂质分子中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量更高
B.葡萄糖是细胞内重要的能源物质
C.人体在摄入过多葡萄糖的情况下,会转变成脂肪和某些氨基酸储存起来
D.在供能不足的情况下,脂肪可大量转化为糖类
13.人体胆固醇的生理功能之一是(　　)
A.促进肠道对钙和磷的吸收
B.调节内环境的渗透压
C.作为细胞内良好的储能物质
D.参与动物细胞膜的构成
14下列叙述错误的是(　　)
A.常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等,它们可以被人体直接吸收
B.淀粉是一种多糖,粮食作物玉米、小麦、水稻的种子中含有丰富的淀粉,可以直接被吸收
C.纤维素不溶于水,人和动物细胞中不含纤维素
D.几丁质又称壳多糖,可以和重金属离子结合用于废水处理
　15.海藻糖是一种非还原性二糖,由两个葡萄糖分子通过脱水缩合反应结合而成,是天然二糖中最稳定的。大量的研究表明,许多生物在冷冻、干燥、辐射、有毒物质等条件下表现出的抗逆耐受力与体内的海藻糖含量有直接的关系。以下对海藻糖有关属性和功能的推测,错误的是(　　)
A.海藻糖的分子式是C12H22O11
B.海藻糖水解后形成两分子单糖
C.海藻糖能与斐林试剂发生颜色反应
D.海藻糖不能被人体细胞直接吸收
16.生物体内的蛋白质千差万别,其原因不可能是(　　)
A.肽键形成的方式不同
B.组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同
C.氨基酸的排列顺序不同
D.蛋白质的空间结构不同
17.下列生命活动与蛋白质有关的是(　　)
①改变反应速率　②血液中运输O2　③与特定抗原结合　④构成细胞和生物体结构　⑤信息传递
A.仅①②③
B.仅②③④
C.仅①②③④
D.①②③④⑤
18.下列是两种氨基酸的结构式,它们在形成二肽时,最可能缩合的基团是(　　)
A.①③
B.②⑥
C.②④
D.③④
19.如图为蛋白质结构与功能的概念图,对图示分析正确的是(　　)
A.a中一定含有S
B.①过程一定有水生成
C.氨基酸的种类、数目、排列顺序形成了蛋白质的结构多样性,与其空间结构无关
D.c表示肽键,多肽中b的数目等于c的数目
20.组成生物体某蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为128,该蛋白质含有两条肽链,两条肽链中共有198个肽键,则该蛋白质的相对分子质量为(　　)
A.25600
B.22036
C.12928
D.11128
二、填空题（每空2分，标注除外）
21.根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题：
(1)检测还原糖所用的试剂是________,该试剂极不稳定,使用时需________,检测还原糖时还需要进行的处理方法是______________________。
(2)检测脂肪的实验中,苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成________。用其染色时,要用酒精冲洗,目的是________。
(3)检测黄豆组织中存在蛋白质时,首先向试管内注入2
mL
待测组织样液,再向组织样液中加入双缩脲试剂,其中双缩脲试剂B液的量不能超过________,这是因为____________________________________________________________。
22.铁是合成人体血红素不可缺少的成分,人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一般是有机铁,人体只能吸收利用其中的10%左右,铁锅中却含有容易被人体吸收利用的无机铁,用铁锅烧菜,对防治缺铁性贫血大有好处。钙在人体内的总量达1300
g,其中99%存在于骨骼中,一旦离子钙在血浆中的浓度明显下降,神经肌肉兴奋性会大大增加,出现手足抽搐症；相反,如果血钙过高,则会引起肌无力。
(1)贫血症患者血液运输________的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外,还应多吃一些含________丰富的食物。
(2)人体中含钙最多的是________。
A.肌肉
B.骨组织
C.上皮组织
D.神经组织
(3)人在长跑后,因流汗过多常出现抽搐现象,这是因为身体中________含量太低。
A.K＋
B.Na＋
C.Ca2＋
D.Mg2＋
(4)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用？
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________23..2019郑开国际马拉松于3月29日开跑。专业的马拉松运动员,往往具备较好的糖原储存能力和高效的脂肪供能机制。回答下列与糖类和脂质有关的问题。
(1)如图表示一个汉堡中的几种原料的物质组成。其中存在于植物体内的________和分布在人和动物肝脏、肌肉中的________是生物的________,________是构成植物细胞细胞壁的成分。淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是________,但因其________不同,三者的化学性质有很大差异。
(2)参加郑开国际马拉松的人员在比赛过程中会消耗大量能源物质,其中包括脂质中的________,该物质不仅是细胞内良好的储能物质,还具备________、________和减压的作用。脂质中的________是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。
(3)细胞中的糖类和脂质可以________。血液中的葡萄糖除供________外,多余的部分可以合成________储存起来；如果葡萄糖还有富余,就可以转变成____________________。
答案1.D解析　还原糖的检测要求实验材料富含还原糖且是浅色或白色；脂肪、蛋白质的检测要求实验材料含有丰富的脂肪或蛋白质。因此,最佳的一组实验材料是④梨、③花生种子和⑥豆浆。甜菜的块根含有丰富的蔗糖,不是还原糖,西瓜中富含还原糖,但西瓜汁有颜色,不利于实验现象观察,因此不能作为还原糖的检测的实验材料；油菜籽虽含较多脂肪,但体积小不易操作。
2.D解析　细胞鲜重中含量最多的化合物是H2O,其次是蛋白质,占细胞干重最多的化合物是蛋白质,因此若图1表示鲜重,则甲是H2O,乙是蛋白质,A错误；若图1表示干重(脱水后),则甲是蛋白质,D正确；人体细胞干重中元素含量最多的三种依次是C、O、N,B错误；若图1表示正常细胞,则甲化合物为H2O,不含有碳,C错误。
3.D解析　微量元素是指生物维持正常生命活动所必需的,但细胞中含量很少的一些元素,包括Fe、Zn、B、Cu、Mo、Mn等,有些元素(如某些重金属元素)在生物体内的含量虽然很少,但不是生物体生命活动所必需的,与微量元素的概念不符,D错误。
4.C解析　人体生长发育需要多种大量元素和微量元素,而不是只要有硒人体就能正常生长发育,C错误。
5.C解析　斐林试剂和双缩脲试剂的成分区别是：斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液都是0.1
g/mL
NaOH溶液；斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液成分都是CuSO4溶液,但浓度不同,分别是0.05
g/mL、0.01
g/mL。根据题意,双缩脲试剂B液可以通过蒸馏水和斐林试剂乙液稀释而成,斐林试剂可以鉴定出①葡萄糖,双缩脲试剂可以鉴定出③蛋白质,C符合题意。
6D解析　不同器官含水量有所不同,血液中主要含有自由水,故呈现液态,心肌内含结合水较多,较为坚韧,D错误。
7.　ABD解析　细胞中的无机盐大多数以离子形式存在,C错误。
8C解析　低温来临,自由水转化为结合水,增强青菜的抗寒能力,A正确；细胞中的多糖水解为单糖以提高细胞内溶液浓度,冰点降低,提高青菜的抗寒抗冻能力,B正确；霜打后的青菜细胞中自由水转化为结合水,导致自由水减少,结合水增多,而不是没有自由水,C错误；该现象为青菜对低温环境的一种适应,避免温度降低造成其茎叶结构损害,D正确。
9　C
10.D解析　叶绿素、血红素等复杂化合物中含有无机盐离子,A正确；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能,如哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2＋,如果Ca2＋的含量太低,会出现抽搐等症状,B正确；无机盐能够维持生物体内的渗透压和酸碱平衡,从而使细胞维持正常的形态与功能,C正确；无机盐不能为细胞的生命活动提供能量,细胞生命活动的能量来源为糖类等有机物,D错误。
11B
12D解析　细胞内糖类和脂质是可以相互转化的,摄入的过多的葡萄糖可以转化为脂肪和某些氨基酸,在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,脂肪会分解供能,但不能大量转化为糖类,C正确,D错误。
13D解析　维生素D具有促进肠道对钙和磷的吸收的功能,胆固醇无此功能,A错误；无机盐离子能调节内环境的渗透压,胆固醇无此功能,B错误；脂肪是细胞内良好的储能物质,胆固醇无此功能,C错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要组成成分,D正确。
14.B解析　常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等,它们可以被人体直接吸收,A正确；玉米、小麦、水稻等粮食作物的种子中富含淀粉,淀粉属于多糖,水解成葡萄糖被吸收,B错误；纤维素不溶于水,是植物细胞中特有的多糖,C正确。
15.C解析　据题意可知：两个葡萄糖分子经过脱水缩合反应形成了1分子海藻糖和1分子水,因此海藻糖的分子式是C12H22O11,A正确；海藻糖是二糖,水解后形成两分子单糖,B正确；海藻糖是一种非还原性二糖,不能与斐林试剂发生颜色反应,C错误；海藻糖是一种二糖,必须水解成单糖才能被细胞吸收,D正确。
16A
17　D解析　能改变反应速率的是催化剂,在生物体内部分蛋白质具有催化作用,①正确；血红蛋白运输O2,②正确；与特定抗原结合的物质是抗体,抗体属于蛋白质,③正确；许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,④正确；有些蛋白质起信息传递作用,⑤正确。
18.　C解析　氨基酸脱水缩合发生在一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基间为①⑤或②④,③和⑥是R基上的羧基和氨基,一般不参与脱水缩合,C符合题意。
19B解析　蛋白质中常含有S,但并非所有蛋白质都含有S,故a中不一定含有S,A错误；组成蛋白质的基本单位是氨基酸,故b表示氨基酸,氨基酸通过①脱水缩合形成多肽,B正确；多肽中的重要化学键是肽键,故c表示肽键,假如氨基酸的数目是n,形成一条多肽链时,形成的肽键数目是n－1,b的数目不等于c的数目,D错误；蛋白质的空间结构同样影响其结构多样性,C错误。
20B解析　蛋白质的相对分子质量＝氨基酸总数×128－脱去水分子数×18＝(肽键数＋肽链数)×128－肽键数×18＝(198＋2)×128－198×18＝22036。
21.(1)斐林试剂　现配现用　水浴加热(放入盛有50～65
℃温水的大烧杯中加热)
(2)橘黄色　洗去浮色
(3)4滴　过量的双缩脲试剂B液会与A液反应,使溶液呈蓝色,而掩盖生成的紫色
22(1)O2　蛋白质
(2)B　(3)C
(4)有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分,有些无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用。
解析　(1)血红素参与血红蛋白的合成,血红蛋白有运输氧气的功能,贫血症患者血红蛋白含量少,所以血液运输氧气功能低。血红蛋白是一种含铁蛋白质,所以需要多吃含铁和蛋白质的食物,给血红蛋白的合成提供原料。
23答案　(1)淀粉　糖原　储能物质　纤维素　葡萄糖　连接方式
(2)脂肪　保温　缓冲　磷脂
(3)相互转化　细胞利用　糖原　脂肪和某些氨基酸