2021-2022学年人教版（2019）选择性必修二：Unit 3 Food and Culture 单词整理 学案（含答案）

选择性必修二Unit
3
序号
单词
意思
词形变化/形近词
词组短语
1
cuisine
n.
菜肴；风味；烹饪
?
?
?2
prior
adj.
先前的；优先的
?priority
n优先；优先权；优先考虑的事情
?
?3
prior
to
在……之前的
?
?在prior/previous
to
中，to为介词，
后接名词(短语)或动名词(短语)。
?4
consist
vi.
由……组成
?
?
?5
consist
of
由……组成（或构成）
?
consist
of没有被动语态，相当于be
made
up
of或be
composed
of，且不用于进行时。
consist
in
＝lie
in
?
存在于……，在于……
consist
with
?
与……一致；符合
?6
pepper
n.
甜椒；灯笼椒；胡椒粉
bean
n.
豆；豆科植物
pea
n.
豌豆
cucumber
n.
黄瓜
eggplant
n.
茄子
mushroom
n.
蘑菇
peach
n.
桃子
?7
recipe
n.
烹饪法；食谱
?
?
?8
bold
adj.
大胆自信的；敢于冒险的
?
?
?9
chef
n.
大厨；主厨
?chief
adj.
主要的；首席的
n.
首领；长官
?10
peppercorn
n.
胡椒粒
?
?
?11
vinegar
n.
醋
?
?
?12
stuff
vt.
填满；把……塞进
n.
东西；物品
stuffed
adj.
充满的；饱的
staff
n.
全体员工；手杖
crew
n.
全体工作人员
?stuff...into.
把……塞进……??
stuff...with...
?
用……填满……??
stuff
up
?
用……堵上
?13
slice
n.
（切下的食物）薄片
vt.
把……切成薄片
?sliced
adj.
?
切成片的
a
slice
of　
一片；一份；一部分??
slice
up
?
切成片??
cut...into
slices
?
把……切成片
?14
slice...off
切下
?
?
?15
onion
n.
洋葱；葱头
?
?
?16
lamb
n.
羊羔肉；羔羊
?
?
?17
lamb
kebab
n.
烤羊肉串
meat
（肉的）总称
mutton
n.
羊肉
flesh
血肉（人的）
pork
猪肉
beef
牛肉
chicken
鸡肉
fish
鱼肉
bacon
n.
熏咸肉；腊肉
muscle
n.
肌肉；（食用）瘦肉
barbecue
vt.
&
n.
烧烤；烤肉
kebab
n.
(印度)烤腌羊肉串；肉串上的肉块
roast
adj.
烤制的vt.
&
vi.
烤；烘；烘烤
roasted
beef
烤牛肉
fried
chicken
炸鸡
in
flesh
亲自
?18
elegant
adj.
精美的；讲究的；文雅的
?elegance
n.
典雅；高雅
?
?19
dim
sum
n.
点心（中国食品）
elephant
大象
noble
n.贵族
adj.
高贵的
?
?20
exceptional
adj.
特别的；罕见的
?exception
n.
例外；特殊
except
prep.
除……之外
make
an
exception
破例
exceptional
imagination
非凡的想象力
?21
minimum
n.
最小值；最少量
adj.
最低（限度）的；最小的
?maximum
n.
最大化，最大值
maximum
adj.
最大(限度)的；最大的
n.
最大值；最大量
?at
a
minimum至少；处于最小限度
at
the
minimum
of以最低的……
?22
consume
vt.
吃；喝；饮；消耗
?consumer
n.消费者，顾客=
customer
consumption
n.
消费；耗尽
be
consumed
with　
因……而变得憔悴；给……弄得心劳神疲??
consume
away
??
消耗掉；憔悴；枯萎凋谢
?23
temper
n.
脾气；火气
?bad-tempered
adj.
脾气暴躁的；易怒的
=
ill-tempered
good
tempered
好脾气的
?24
vegetarian
n.
素食者
?vegetable
蔬菜
?
?25
junk
n.
无用的东西
?
?26
junk
food
n.
垃圾食品
?
?
?27
garlic
n.
蒜
?
?
?28
bacon
n.
熏猪肉；咸肉
?haggis??n.?(苏格兰)羊杂碎肚?
?bacon??n.?熏猪肉;咸肉
?ham??n.?火腿
?sausage??n.?香肠;腊肠
?29
ham
n.
火腿
?
?
?30
sausage
n.
香肠；腊肠
?
?
?31
cabbage
n.
甘蓝；卷心菜；洋白菜
?
?
?32
bean
curd
n.
（=tofu）豆腐
?
?
?33
brand
n.
品牌
?
?
?34
olive
n.
油橄榄；橄榄树
?
?
?35
fig
n.
无花果
?
?
?36
ingredient
n.
（尤指烹饪）材料；成分
?
?
?37
dessert
n.
（饭后）甜点
?desert
n.
沙漠
?
?38
dough
n.
生面团
?
?
?39
stable
adj.
稳定的；稳重的
?stability
n.稳定
stably
adv.
稳定地
?
?40
haggis
n.
（苏格兰）羊杂碎肚
?
?
?41
canteen
n.
食堂；餐厅
?
?
?42
cafeteria
n.
自助餐厅；自助食堂
?
?
?43
bun
n.
圆面包；小圆甜饼
?
?
?44
chilli
n.
（pl.
-es）辣椒
?
?
?45
pork
n.
猪肉
?
?
?46
red
braised
pork
n.
红烧肉
?
?
?47
pearl
n.
珍珠
diamond
钻石，方片
jade
玉石
?
?48
somewhat
adv.
有点；稍微
?
?
?49
madam
n.
夫人；女士
?
?
?50
calorie
n.
卡路里（热量单位）
?
?
?51
association
n.
协会；关联
associate
v.
(使)联合；(使)发生关联；结交
?associate…with
把联系起来
?52
regardless
adv.
不顾；不加理会
?regard
v.
视为；注视　n.
关心
?53
regardless
of
不管；不顾
?
?in
spite
of
不顾；不管
=
despite
prep.
?54
category
n.
类别；种类
?
?
?55
vitamin
n.
维生素
protein
n.
蛋白质
nutrition
n.
营养物质
?
?56
fibre/fiber
n.
纤维；纤维制品
?
?
?57
quantity
n.
数量；数额
?quality
n.
质量；品质；性质
quantities
of
大量的
=
a
quantity
of
+
可数、
不可数
?a
(large/small)
quantity
of
后接名词作主语时，谓语常用单数形式???
(large/small)
quantities
of
后接名词作主语时，谓语常用复数形式?
in
quantity　　　
在数量上；大量地???
in
large
quantities
?
大量地
?58
dairy
adj.
奶制的；乳品（业）的
n.
乳制品；乳品店；牛奶厂
?diary
n.
日记
?
?59
moderation
n.
适度；合理
moderate
adj.
适度的
moderately
adv.
适度；适量
?in
moderation
适度地；有节制地
be
moderate
in
在……方面适度的/有节制的
?60
ideal
adj.
完美的；理想的；想象的
n.
理想；完美的人（或事物）
?
?the
ideal
and
the
real　理想与现实realize/fulfil
one's
ideal(s)
?实现理想
?61
fundamental
adj.
根本的；基础的；基本的
n.
基本规律；基本法则
?fundament
n.
基础，基本原理
fundamentally
adv.
根本上；基本上
?be
fundamental
to
...
是……的基础/根本
?62
chew
vi&vt.
咀嚼；嚼碎
n.
咀嚼
?chewing
gum
口香
?63
consistent
adj.
一致的；连续的
?consistency
n.
连贯性；一致性
?
?64
modest
adj.
些许的；谦虚的
；朴素的
moderate
adj.
温和的；适度的；中等的
modesty
n.
诚实，谦虚
honest
adj.
诚实的
honesty
n.
诚实
?
?65
trick
n.
诀窍；计谋；把戏
?tease
vi.
&
vt.
取笑；招惹；戏弄
tricky
adj.
狡猾的；难对付的
?play
a
trick
on
mock
sb
嘲笑某人
make
fun
of
sb.
?
取笑某人???
play
a
joke
on
sb.
?
取笑某人
?66
overall
adv总体上；大致上
adj.
全面的；综合的
?
?