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第八章
常见的酸、碱、盐8.1
溶液的酸碱性
科粤版
九年级化学下册
在日常生活中，我们经常用到各种各样的酸、
碱和盐。
食醋中含醋酸
酸牛奶中有乳酸
蓄电池中有硫酸
在这一章，你将要学习常见酸、
碱和盐
的主要性质与用途。
做馒头要用到发酵粉碳酸氢钠
(俗称小苏打)
烹调要用食盐
建筑要用熟石灰
(主要成分是氢氧化钙)
生活中我们常听说食醋、
果酸和酸雨有酸性，我们品尝食醋、
柠檬等感觉有
“酸味”；又常听说烧碱和熟石灰这些物质的溶液有碱性。怎样区分溶液的酸碱性呢?
学习区分溶液酸碱性的方法
用4支试管取盐酸溶液、
石灰水各两份，然后分别取石蕊溶液、
酚酞溶液滴在不同的试管中，观察颜色。
实验
酸碱指示剂
可以看出:
盐酸使石蕊溶液变______色，在酚酞溶液中_______
(变/不变)色；石灰水使石蕊溶液变________色，使酚酞溶液变________色。
红
不变
蓝
红
通过上述实验可以得出结论:
酸性溶液可以使石蕊溶液变红色，不能使酚酞溶液变色；碱性溶液使石蕊溶液变蓝色，使酚酞溶液变红色。
这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。
检验溶液酸碱性强弱的程度
既然有的溶液呈酸性，有的溶液呈碱性，而它们酸性或碱性的强弱程度是有差别的，那么如何衡量呢?
稀溶液酸碱性的强弱，常以溶液的酸碱度来衡量，表示为溶液的pH溶液pH范围一般在
0
~14，在常温时：
酸性溶液pH
<
7
中性溶液pH
＝7
碱性溶液pH
>
7
与pH＝7相比，
pH数值越小，酸性越强；
pH数值越大，碱性越强。
如何测定溶液的pH呢?
最简便的方法是利用pH试纸。
pH试纸上附有多种指示剂，对酸碱度很敏感。将待测溶液滴在pH试纸上，试纸即改变颜色，再与比色卡比较，便可读出溶液的pH。
实验
学习溶液酸碱性的检验方法
取pH试纸剪成2~3小块放在洁净的表面皿
(
或小烧杯、
点滴板)
上，用干燥的滴管吸取
(或用玻璃棒蘸取)
需检测的溶液
(
如食醋、
石灰水、
洗涤剂、橙汁等)，滴一小滴
(如用玻璃棒，则将粘附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹)
在pH试纸上，然后与标准比色卡对比颜色，读出pH数值。
注意:
如果将pH试纸润湿、
滴管或玻璃棒有水，会使待测溶液被稀释而导致所测pH不准。
用pH试纸测定一些液体的pH
如图是几种生活中常见的物质，其中食醋、
酸奶、水果和酸雨等pH都小于7，显酸性；肥皂、
氨水和漂白液等的pH都大于7，显碱性.
请同学们在课外分成小组收集检验样品，如白醋、
牛奶、
肥皂、和苹果等，
并用pH试纸检验它们的pH，将检测结果填在下表中:
pH与生命活动
溶液的pH对生命活动有重大影响。人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行。因此，人的体液都有一定的pH范围。
人体部分体液的pH
血液的pH在7.35至7.45之间；人体血液中二氧化碳含量增加，可使血液pH降至7.3以下，此时会产生头晕、
恶心等症状。
胃液的pH在0.8至1.5
之间。
人的胃液显酸性，这有利于食物的消化。
农作物的正常生长环境也要求一定的pH范围。
茶（5~5.5）
甘蔗（6~8）
莲（8~9）
水稻（6~7）
农作物最适宜生长环境的pH
1.根据下列实验现象可以判断某溶液一定呈碱性的是（
）
A.常温下，测得溶液的pH<7
B.溶液中滴入酚酞显红色
C.溶液中滴入石蕊显红色
D.溶液中滴入酚酞不显色
B
2.向某无色溶液中滴入无色酚酞溶液后不显色，若向该溶液中滴入紫色石蕊溶液，则（
）
A.一定显红色
B.
可能为紫色，也可能为红色
C.可能显蓝色
D.一定显无色
B
3.土壤的酸碱度直接影响农作物的生长。已知某地区土壤显弱酸性，参照下表，从土壤酸碱性考虑，在该地区不适宜种植的作物是（
）
B
A.西瓜
B.
甘草
C.棉花
D.油菜
作物
棉花
油菜
西瓜
甘草
最适宜的土壤pH范围
6.0~6.8
5.8~6.7
6.0~7.0
7.2~8.5
4.生活中常见的三种物质：①柠檬水
②肥皂水
③食盐水，柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红，肥皂水显碱性，食盐水的pH=7。它们的pH由小到大排列正确的是（
）
A.
①②③
B.
②①③
C.
①③②
D.
③①②
C
酸碱指示剂
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
遇酸变红，遇碱变蓝色
遇酸不变色，遇碱变红色
1.从教材习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题.
