(共43张PPT)
科粤版·九年级化学下册
第9单元
现代生活与化学
9.1
有机物的常识
新课导入
有机物与我们的生活息息相关
在现代生活中，人们应用着许多新物质、新材料、新产品和新能源，这一切都和化学科学技术的发展密切相关。在这一章你将从材料、能源、食品和健康等方面，进一步学习现代生活与化学的关系。
有机物的概念
有机化合物是指含___的化合物，简称有机物。
_______的化合物称为无机化合物，简称无机物。
碳
不含碳
注意：有少数含有碳的化合物，如一氧化碳、二氧化碳及碳酸盐，它们的组成和性质跟无机物类似，所以把它们归属于无机物.
请你列举生活中常见的一些以有机物为主要原材料制成的物品。
衣：____________________
腈纶、涤纶化纤衣服
食：____________________
住：____________________
行：____________________
燃料：___________________
建材：___________________
糖类、维生素、蛋白质
木纤维地板
橡胶轮胎、鞋底的橡胶
酒精、汽油、天然气
塑料门窗
橡胶轮胎
化纤面料
塑料牙刷
你知道有机物有哪些特征吗?
请你观察实验并将结果填进表中。
有机物
状态
水溶性
乙醇中的溶解性
汽油中的溶解性
燃烧现象
润滑油
花生油
塑料薄膜
樟脑
目的 了解有机物的性质特征。
【实验9-1】
1.
物态:
观察润滑油、花生油、塑料薄膜和樟脑等有机物的形态。
观察活动
2.
溶解性试验:
在小试管中分别加入5
ml
水、乙醇和汽油，
然后分别加入被试验的有机物，充分振荡后，观察溶解情况。
3.
可燃性试验:
取少量有机物，放在蒸发皿中(或用镊子夹住)，点燃，观察现象。
有机物
状态
水溶性
乙醇中的溶解性
汽油中的溶解性
燃烧现象
润滑油
花生油
塑料薄膜
樟脑
液体
液体
固体
固体
不溶
不溶
不溶
不溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
都能燃烧,有黑烟生成
有机物的特征
（1）多数有机物难溶于水，
但易溶于汽油等有机溶剂。
（2）多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
（3）绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。
（4）有机物都含有碳元素。此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素。
物质的分类
物质
混合物：如空气、溶液、合金
纯净物
单质
化合物
有机化合物
无机化合物
酸、碱、盐
氧化物
金属单质
非金属单质
天然的和人工合成的有机物种类繁多，我们先来认识几种比较常见的简单有机物。
几种简单的有机物
甲烷
点击画面播放
目的 观察甲烷气体及其燃烧现象。
【实验9-2】
请你认真观察一瓶甲烷气体及其燃烧现象，并回答:
甲烷是___色、__
味的气体，燃烧时火焰呈____色。
已知甲烷的化学式是CH4，据此你估计甲烷完全燃烧后的产物是______和_______。
实验活动
1.甲烷的化学式为____，是最简单的有机物。
甲烷
2.物理性质：甲烷是一种_____、____的气体，密度比空气____，不溶于水。
无味
无色
CH4
小
3.化学性质：甲烷有______，点燃前要先验纯，燃烧时生成_________和____，同时放出大量的热。
可燃性
二氧化碳
水
完全燃烧的化学方程式是：
___________________________
CH4
+
2O2
CO2
+
2H2O
点燃
4.甲烷的用途：___________。
可用作燃料
5.
存在：天然气、沼气和海底“可燃冰”中。
煤矿的煤层气中也含有大量甲烷。由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生爆炸(即常说的瓦斯爆炸)。因此在矿井里作业时，
要十分注意通风和防爆。
将稻草、麦秆、杂草和人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，
经发酵形成。
6.
沼气的制取：________________________________
________________________________
沼气池示意图
乙醇
酒，你一定知道。那么，你知道酒精的化学成分吗?
你能说出它的几种性质吗?
你知道吗
1.
乙醇的化学式为_________，俗称_____。
C2H5OH
酒精
2.
物理性质：____、有特殊香味的液体，密度比水___，易挥发，可与水以任意比例互溶。
无色
小
3.
化学性质：具有可燃性，燃烧时产生____火焰，放出大量的热。
燃烧的化学方程式为：
_______________________________
蓝色
C2H5OH
+
3O2
2CO2
+
3H2O
点燃
乙醇的用途
（1）制饮用酒：乙醇含量(体积分数)
一般都小于50%。
（2）作消毒剂：消毒酒精一般含乙醇70%。
（3）作溶剂：是一种良好的有机溶剂，大部分有机物都可溶于其中。
（4）作燃料：实验室酒精灯的燃料等。推广使用的乙醇汽油，含10%的乙醇即可减少对环境的污染，又可节约化石燃料。
（5）化工原料工业酒精（一般含乙醇95%）：制造香料、乙醇汽油等。
乙醇对人体的影响
作用：加速血液循环，兴奋神经。
危害：过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒，轻则脸红心跳、头昏呕吐、语言反常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。
甲醇
工业酒精约含乙醇95%，并常含有少量甲醇(CH3OH)。
甲醇是一种无色易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味，但甲醇有毒，饮后会使人失明甚至死亡。因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的。
乙酸
（1）乙酸俗称______，是食醋的主要成分，化学式是____________。
（2）纯乙酸是____、有强烈_______气味的液体，且有_________，不能直接食用。
无色
刺激性
强腐蚀性
醋酸
（3）市售食醋中含乙酸约3%~5%
是家庭常用的调味品.。
CH3COOH
（4）乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、染料和医药等的重要原料。
（5）乙酸是是一种弱酸，具有酸的通性。
随堂练习
1.下列物质属于有机物的是（ ）
①酒精
②食盐
③石墨④甲烷
⑤水
⑥蔗糖⑦石灰石
⑧味精
⑨食用油
⑩鸡蛋白。
A.①②③④⑥
B.⑦⑧⑨⑩
C.①④⑥⑧⑨⑩
D.全部
C
2.长期使用的水壶内壁常结有一层水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（ ）
A.酒精
B.食盐
C.醋酸
D.纯碱（Na2CO3）
C
3.不属于有机物特点的是
(
)
A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂
B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢
C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低
C
4.鉴别氢气
、一氧化碳、甲烷可选用的方法是
(
)
A.颜色
B.溶解性
C.气味
D.检验燃烧产物
D
5.
国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（
）
A
.乙醇汽油是一种新型化合物
B
.汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放
C
.用石油可以制得汽油
D
.用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
A
6.下列做法有危险的是（
）
A
.冰醋酸兑水配成食醋作调味品
B
.用工业酒精兑水作燃料
C
.用工业酒精兑水酿制白酒饮用
D
.用乙醇制造某些饮料
”
C
课后作业
完成练习册本课时的习题。
