有氧呼吸和无氧呼吸
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文档简介
(共36张PPT)
第四节
从化学能到生物能
平阴一中生物组：李瑞雪
新疆的哈密瓜为什么这么甜
学习目标：
1.说明有氧呼吸和无氧呼吸的过程
2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
一、有氧呼吸
1、有氧呼吸的过程
有氧呼吸最常利用的有机物是
葡萄糖
场所 反应物 产物 释放
能量
第一阶段
第二阶段
第三阶段
阅读教材70页有氧呼吸尝试完成下列表格
有氧呼吸过程
C6H12O6
丙酮酸
酶
CO2
酶
H2O
H2O
O2
酶
线粒体
细胞质基质
②
①
③
[H]
少量
能量
少量
能量
少量
[H]
大量
能量
大量
细胞质基质
场所 反应物 产物 释放
能量
1
2
3
线粒体基质
线粒体内膜
葡萄糖
丙酮酸和水
丙酮酸和[H]
少量
CO2和[H]
少量
[H]和氧气
H2O
大量
总结
第一阶段
第二阶段
第三阶段
细胞质基质
C6H12O6 2 丙酮酸 + [H] + 能量
线粒体基质
2丙酮酸+6H2O
线粒体内膜
[H] + O2
酶
酶
酶
C6H12O6+ H2O+ O2 CO2+ H2O+能量
有氧呼吸总反应式
酶
6
6
6
12
有氧呼吸全过程反应式
C6H12O6
6H2O
O2
CO2+ [H]+ 能量
H2O + 大量能量
CO2
H2O
①葡萄糖、水、氧气分别在哪个阶段参与了反应，二氧化碳和水又是在哪个阶段生成的？
②产物CO2中的C和O分别来自哪里？产物H2O
中的O从何而来？
③有氧呼吸中能量产生的场所有哪些？哪个阶段产生能量最多？
①葡萄糖、水、氧气分别在哪个阶段参与了反应
第一、第二和第三阶段
二氧化碳和水又是在哪个阶段生成的？
第二和第三阶段
C6H12O6+ H2O+ O2 CO2+ H2O+能量
酶
6
6
6
12
②产物CO2中的C和O分别来自哪里？
H2O中的O又从何而来？
③有氧呼吸中能量产生的场所有哪些？哪个阶段产生能量最多？
细胞质基质和线粒体
第三阶段
1161kJ储存在ATP中
1mol
C6H12O6
2870kJ
1709KJ以热能形式散失
已知形成1molATP需要30.54kJ能量，则1mol葡萄糖释放的能量可以形成多少ATP？
38mol
彻底氧化分解
有氧呼吸过程中能量的释放
对人和动物来说有氧呼吸散失的热量有什么意义
维持正常的体温
练一练
D
用含有 O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，O的转移途径是
A.葡萄糖 丙酮酸 水
B.葡萄糖 丙酮酸 氧
C.葡萄糖 氧 水
D.葡萄糖 丙酮酸 CO2
18
18
你知道新疆的哈密瓜为什么这么甜了吗？
日照时数多；太阳辐射强；气温昼夜相差大
提示
如果把哈密瓜或苹果放久了，会闻到什么气味
二、无氧呼吸
场所 反应物 产物 释放
能量
第一阶段
第二阶段
阅读并思考
细胞质基质
葡萄糖
丙酮酸
酶
酶
无氧呼吸过程
少量能量
[H]
C2H5OH+CO2+ 少量能量
酒精
C3H6O3+ 少量能量
乳酸
葡萄糖
C2H5OH+CO2
C3H6O3
或
无氧呼吸反应式
C6H12O6
酶
C2H5OH（酒精）+ CO2
C6H12O6
酶
C3H6O3（乳酸）
1mol葡萄糖释放196.65KJ
少量
（少量）
61.08KJ储存在ATP
热能的形式散失
2mol
2
2
+能量
+能量
2
1、无氧呼吸 产生不同产物的原因？
酶的不同
2、为什么无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸少？
思考与讨论
产物酒精和乳酸中还储存很多能量
3植物被水淹后会马上死亡吗？时间过长呢？原因
4、人剧烈运动后肌肉为何酸痛？
无氧呼吸积累过多的乳酸而感到肌肉酸痛。
会,长期无氧呼吸积累的酒精对根细胞有毒害作用，同时无氧呼吸释放的能量少，不能满足植物生命活动的需要。
不会 ，无氧呼吸能产生少量能量。
▲ 哪些生物无氧呼吸产生酒精？乳酸？
动物和人无氧呼吸生成物是乳酸
一般植物组织无氧呼吸生成物是酒精和CO2
但马铃薯块茎、甜菜根、玉米的胚无氧呼吸生成物是乳酸
从生物进化的角度讲,有氧呼吸和无氧呼吸何者先出现,为什么
三、有氧呼吸与无氧呼吸比较
有氧呼吸 无氧呼吸
区别 条件
分解程度
场所
产物
联系 过程
实质
需O2、酶适宜温度
彻底
不彻底
细胞质基质和线粒体
细胞质基质
CO2、H2O
CO2、酒精或乳酸
大量
少量
第Ⅰ阶段完全相同
分解有机物，释放能量
为生命活动提供能量
意义
能量释放
需酶、适宜温度
无O2
思考 依据反应式 (根据O2 、CO2的量),
能否分析出呼吸类型
吸收O2比放出的CO2少，则
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量①
C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量（少量）②
C6H12O6 2C3H6O3+能量（少量）③
酶
酶
酶
某种生物吸收O2放出 CO2，则
①有氧呼吸
不吸收O2但放出CO2 ，则为
=
②无氧呼吸
既有有氧呼吸也有无氧呼吸
不吸收O2也不释放CO2则
③无氧呼吸
①
②
课堂小结
细胞呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸
3、条件
4、反应式
2、场所
1、过程
有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系
5、能量的释放
3、条件
2、场所
1、过程
4、反应式
5、能量的释放
课堂检测
1、生物的生命活动所需要的能量主要来自：
Ａ、糖类的氧化分解
Ｂ、脂类的氧化分解
Ｃ、蛋白质的氧化分解
Ｄ、核酸的氧化分解
A
２、人体进行有氧呼吸的场所是
Ａ、肺细胞
Ｂ、细胞质基质
Ｃ、线粒体
Ｄ、细胞质基质和线粒体
D
3、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是
Ａ、分解有机物
Ｂ、释放能量
Ｃ、需要酶催化
Ｄ、有机物分解不彻底
D
4、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是
Ａ、第一、二阶段
Ｂ、第一、三阶段
Ｃ、第二、三阶段
Ｄ、第一、二、三阶段
C
课下作业
A、非常学案：自我检测1、2、3
实践导练1、2、3、6
B、A+教材71页巩固提高1、3
生物的生命活动
ATP
能量转移
可以直接用于
糖类
脂质
蛋白质
细胞呼吸
葡萄糖
氧化分解
释放能量
能源物质
ADP+Pi
ADP+Pi
能量
光合作用光反应
生物体内的能量代谢
温度
呼吸速率
应用：低温保鲜；增大昼夜温差
（1）温度
（3）水
细胞含水量
呼吸速率
酶数量的限制
环境中水含量
呼吸速率
长时间无氧呼吸供能不足
应用：种子晒干保存
（2）CO2
过高CO2抑制细胞呼吸
应用：增加CO2的浓度保鲜
四、影响细胞呼吸的因素
A点：只进行无氧呼吸
AC段两种呼吸同时并存，产生的CO2比吸收O2的摩尔数多
C点以后只进行有氧呼吸，产生CO2与吸收O2的摩尔数相等
B点;无氧呼吸与有氧呼吸速率相等, CO2的总释放量最低。D点表示O2浓度超过一定值（10%）以上时。无氧呼吸消失，说明有O2存在时，无氧呼吸受到抑制。
O2%
CO2释放量
有氧呼吸
无氧呼吸
A
B
C
D
CO2的总量
5 10 15 20 25
氧气浓度
在一定范围内，随着氧分压增大CO2的释放量减少
（1）AB段表示—————————————————————————————————；
原因是———————————————————————————————————————。
氧分压
CO2释放量
A
B
C
如图：表示苹果储藏过程中，随着氧分压的变化，CO2释放量的曲线。请回答：
（3）苹果在储藏过程中，最好选择图中___点所对应的
氧分压，原因是_______________________________________。
（2）BC段表示__________________________
原因是______________________________
氧分压增大，无氧呼吸受到抑制，而有氧呼吸又很弱
随着氧分压增大，CO2的释放量增大
氧分压增大，无氧呼吸逐渐减弱，有氧呼吸加强
B
在B点总呼吸强度最弱，有机物的消耗最少
（4）无氧呼吸时间过长，植物也会死亡 ，原因是_______________________________________。
无氧呼吸产生酒精会使细胞的蛋白质变性；无氧呼吸产生能量少
（4）O2的浓度
（1） 只进行有氧呼吸；
（2） 只进行无氧呼吸；
（3） 有氧呼吸、无氧呼吸都有。
酵母菌的细胞呼吸方式
1左移，2不动，
1不动，2右移，
1左移，2右移，
预测结果及结论：
在上述这个装置中，
若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？
液滴不动
第四节
从化学能到生物能
平阴一中生物组：李瑞雪
新疆的哈密瓜为什么这么甜
学习目标：
1.说明有氧呼吸和无氧呼吸的过程
2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
一、有氧呼吸
1、有氧呼吸的过程
有氧呼吸最常利用的有机物是
葡萄糖
场所 反应物 产物 释放
能量
第一阶段
第二阶段
第三阶段
阅读教材70页有氧呼吸尝试完成下列表格
有氧呼吸过程
C6H12O6
丙酮酸
酶
CO2
酶
H2O
H2O
O2
酶
线粒体
细胞质基质
②
①
③
[H]
少量
能量
少量
能量
少量
[H]
大量
能量
大量
细胞质基质
场所 反应物 产物 释放
能量
1
2
3
线粒体基质
线粒体内膜
葡萄糖
丙酮酸和水
丙酮酸和[H]
少量
CO2和[H]
少量
[H]和氧气
H2O
大量
总结
第一阶段
第二阶段
第三阶段
细胞质基质
C6H12O6 2 丙酮酸 + [H] + 能量
线粒体基质
2丙酮酸+6H2O
线粒体内膜
[H] + O2
酶
酶
酶
C6H12O6+ H2O+ O2 CO2+ H2O+能量
有氧呼吸总反应式
酶
6
6
6
12
有氧呼吸全过程反应式
C6H12O6
6H2O
O2
CO2+ [H]+ 能量
H2O + 大量能量
CO2
H2O
①葡萄糖、水、氧气分别在哪个阶段参与了反应，二氧化碳和水又是在哪个阶段生成的？
②产物CO2中的C和O分别来自哪里？产物H2O
中的O从何而来？
③有氧呼吸中能量产生的场所有哪些？哪个阶段产生能量最多？
①葡萄糖、水、氧气分别在哪个阶段参与了反应
第一、第二和第三阶段
二氧化碳和水又是在哪个阶段生成的？
第二和第三阶段
C6H12O6+ H2O+ O2 CO2+ H2O+能量
酶
6
6
6
12
②产物CO2中的C和O分别来自哪里？
H2O中的O又从何而来？
③有氧呼吸中能量产生的场所有哪些？哪个阶段产生能量最多？
细胞质基质和线粒体
第三阶段
1161kJ储存在ATP中
1mol
C6H12O6
2870kJ
1709KJ以热能形式散失
已知形成1molATP需要30.54kJ能量，则1mol葡萄糖释放的能量可以形成多少ATP？
38mol
彻底氧化分解
有氧呼吸过程中能量的释放
对人和动物来说有氧呼吸散失的热量有什么意义
维持正常的体温
练一练
D
用含有 O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，O的转移途径是
A.葡萄糖 丙酮酸 水
B.葡萄糖 丙酮酸 氧
C.葡萄糖 氧 水
D.葡萄糖 丙酮酸 CO2
18
18
你知道新疆的哈密瓜为什么这么甜了吗？
日照时数多；太阳辐射强；气温昼夜相差大
提示
如果把哈密瓜或苹果放久了，会闻到什么气味
二、无氧呼吸
场所 反应物 产物 释放
能量
第一阶段
第二阶段
阅读并思考
细胞质基质
葡萄糖
丙酮酸
酶
酶
无氧呼吸过程
少量能量
[H]
C2H5OH+CO2+ 少量能量
酒精
C3H6O3+ 少量能量
乳酸
葡萄糖
C2H5OH+CO2
C3H6O3
或
无氧呼吸反应式
C6H12O6
酶
C2H5OH（酒精）+ CO2
C6H12O6
酶
C3H6O3（乳酸）
1mol葡萄糖释放196.65KJ
少量
（少量）
61.08KJ储存在ATP
热能的形式散失
2mol
2
2
+能量
+能量
2
1、无氧呼吸 产生不同产物的原因？
酶的不同
2、为什么无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸少？
思考与讨论
产物酒精和乳酸中还储存很多能量
3植物被水淹后会马上死亡吗？时间过长呢？原因
4、人剧烈运动后肌肉为何酸痛？
无氧呼吸积累过多的乳酸而感到肌肉酸痛。
会,长期无氧呼吸积累的酒精对根细胞有毒害作用，同时无氧呼吸释放的能量少，不能满足植物生命活动的需要。
不会 ，无氧呼吸能产生少量能量。
▲ 哪些生物无氧呼吸产生酒精？乳酸？
动物和人无氧呼吸生成物是乳酸
一般植物组织无氧呼吸生成物是酒精和CO2
但马铃薯块茎、甜菜根、玉米的胚无氧呼吸生成物是乳酸
从生物进化的角度讲,有氧呼吸和无氧呼吸何者先出现,为什么
三、有氧呼吸与无氧呼吸比较
有氧呼吸 无氧呼吸
区别 条件
分解程度
场所
产物
联系 过程
实质
需O2、酶适宜温度
彻底
不彻底
细胞质基质和线粒体
细胞质基质
CO2、H2O
CO2、酒精或乳酸
大量
少量
第Ⅰ阶段完全相同
分解有机物，释放能量
为生命活动提供能量
意义
能量释放
需酶、适宜温度
无O2
思考 依据反应式 (根据O2 、CO2的量),
能否分析出呼吸类型
吸收O2比放出的CO2少，则
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量①
C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量（少量）②
C6H12O6 2C3H6O3+能量（少量）③
酶
酶
酶
某种生物吸收O2放出 CO2，则
①有氧呼吸
不吸收O2但放出CO2 ，则为
=
②无氧呼吸
既有有氧呼吸也有无氧呼吸
不吸收O2也不释放CO2则
③无氧呼吸
①
②
课堂小结
细胞呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸
3、条件
4、反应式
2、场所
1、过程
有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系
5、能量的释放
3、条件
2、场所
1、过程
4、反应式
5、能量的释放
课堂检测
1、生物的生命活动所需要的能量主要来自：
Ａ、糖类的氧化分解
Ｂ、脂类的氧化分解
Ｃ、蛋白质的氧化分解
Ｄ、核酸的氧化分解
A
２、人体进行有氧呼吸的场所是
Ａ、肺细胞
Ｂ、细胞质基质
Ｃ、线粒体
Ｄ、细胞质基质和线粒体
D
3、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是
Ａ、分解有机物
Ｂ、释放能量
Ｃ、需要酶催化
Ｄ、有机物分解不彻底
D
4、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是
Ａ、第一、二阶段
Ｂ、第一、三阶段
Ｃ、第二、三阶段
Ｄ、第一、二、三阶段
C
课下作业
A、非常学案：自我检测1、2、3
实践导练1、2、3、6
B、A+教材71页巩固提高1、3
生物的生命活动
ATP
能量转移
可以直接用于
糖类
脂质
蛋白质
细胞呼吸
葡萄糖
氧化分解
释放能量
能源物质
ADP+Pi
ADP+Pi
能量
光合作用光反应
生物体内的能量代谢
温度
呼吸速率
应用：低温保鲜；增大昼夜温差
（1）温度
（3）水
细胞含水量
呼吸速率
酶数量的限制
环境中水含量
呼吸速率
长时间无氧呼吸供能不足
应用：种子晒干保存
（2）CO2
过高CO2抑制细胞呼吸
应用：增加CO2的浓度保鲜
四、影响细胞呼吸的因素
A点：只进行无氧呼吸
AC段两种呼吸同时并存，产生的CO2比吸收O2的摩尔数多
C点以后只进行有氧呼吸，产生CO2与吸收O2的摩尔数相等
B点;无氧呼吸与有氧呼吸速率相等, CO2的总释放量最低。D点表示O2浓度超过一定值（10%）以上时。无氧呼吸消失，说明有O2存在时，无氧呼吸受到抑制。
O2%
CO2释放量
有氧呼吸
无氧呼吸
A
B
C
D
CO2的总量
5 10 15 20 25
氧气浓度
在一定范围内，随着氧分压增大CO2的释放量减少
（1）AB段表示—————————————————————————————————；
原因是———————————————————————————————————————。
氧分压
CO2释放量
A
B
C
如图：表示苹果储藏过程中，随着氧分压的变化，CO2释放量的曲线。请回答：
（3）苹果在储藏过程中，最好选择图中___点所对应的
氧分压，原因是_______________________________________。
（2）BC段表示__________________________
原因是______________________________
氧分压增大，无氧呼吸受到抑制，而有氧呼吸又很弱
随着氧分压增大，CO2的释放量增大
氧分压增大，无氧呼吸逐渐减弱，有氧呼吸加强
B
在B点总呼吸强度最弱，有机物的消耗最少
（4）无氧呼吸时间过长，植物也会死亡 ，原因是_______________________________________。
无氧呼吸产生酒精会使细胞的蛋白质变性；无氧呼吸产生能量少
（4）O2的浓度
（1） 只进行有氧呼吸；
（2） 只进行无氧呼吸；
（3） 有氧呼吸、无氧呼吸都有。
酵母菌的细胞呼吸方式
1左移，2不动，
1不动，2右移，
1左移，2右移，
预测结果及结论：
在上述这个装置中，
若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？
液滴不动