细胞呼吸
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(共23张PPT)
细胞呼吸
复 习 提 问
生物体生命活动的主要能源物质、直接来源、根本来源各是什么？
把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？
光能
糖类等有机物
ATP
肌肉收缩
（1）
（2）
（3）
1、概念：
生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程。
一、细胞呼吸的概念
2、实质：
分解有机物，释放能量
二、细胞呼吸的类型
需氧呼吸（主要形式）
厌氧呼吸
细胞呼吸
1、什么是需氧呼吸？
需氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。
C6H12O6
2、需氧呼吸怎样进行？
2丙酮酸
酶
6CO2
4[H]
能
2ATP
热
能
2ATP
热
酶
6H2O
20[H]
12H2O
6O2
酶
能
34ATP
热
线粒体
细胞质基质
②
①
③
分析：
①需氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于需氧呼吸的第几阶段？
②需氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？需氧呼吸的生成物H2O中的O 从何而来？
③需氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？
④需氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？
⑤需氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？
⑥ 需氧呼吸过程中那些物质是由细胞质基质转运到线粒体的？那些物质又是相反？
3、需氧呼吸的总反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+
酶
能量
1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（合成38molATP）
4、什么是厌氧呼吸？
厌氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。
葡萄糖
丙酮酸
无O2
过程：
酒精+CO2+少量能量
酶
（大部分高等植物、酵母菌）
乳酸+少量能量
酶
（马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物肌细胞、乳酸菌）
厌氧呼吸反应式
C6H12O6
酶
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
C6H12O6
酶
2C3H6O3（乳酸）+能量
1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）
1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）
多数植物组织，酵母菌
人、动物，马铃薯块茎和甜菜块根，乳酸菌
1、为什么厌氧呼吸所放出的能量要比需氧呼吸少得多？
2、为什么不同生物厌氧呼吸的产物不同？厌氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？
3、厌氧呼吸和需氧呼吸有何异同？
分析：
呼吸作用的类型、有氧与厌氧呼吸的过程
C6H12O6
酶
C3H4O3（丙酮酸）
[H]
2ATP
6CO2
2ATP
[H]
酶
O2
酶
12H2O
34ATP
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
细胞质基质
线粒体
C6H12O6
酶
C3H4O3（丙酮酸）
2ATP
4[H]
2C3H6O3（乳酸）
2C2H5OH+2CO2
动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌
植物细胞、酵母菌
1mol C6H12O6彻底氧化释放2870KJ，大部分以热能散失，少数（1161.2KJ）贮存在ATP中
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量
酶
5、需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：
不同点
相同点
场所
条件
产物
能量
联系
实质
需氧呼吸
厌氧呼吸
细胞质基质和线粒体
细胞质基质
需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
大量，合成38ATP
少量，合成2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
分解有机物，释放能量，合成ATP
三、呼吸作用的应用
秋季硕果累累，农民将收获的玉米晒干后放入粮仓贮存。但是通风不良时可能会发生“自热”现象，为什么？
水淹时高等植物能否进行厌氧呼吸？如果能，那么为什么水退后有些不能存活？ 还有高等动物呢？
本地有家庭制作甜酒酿的传统，请你应用所学知识探究酒酿的制作过程和所用原理！
下面是家庭酿酒的具体操作过程：
将大米煮熟
待冷却至35℃左右
米饭中加一定量的酒药，并拌匀
加盖后在适当温度下保温12小时即成
思考：
1、酒药是什么？为什么要待米饭冷却以后再加酒药？
2、在中间挖一个洞的目的是什么？既然是酒为什么会甜？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？
3、可用大豆制甜酒酿吗？
思考题
1.C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是：
A、在线粒体中进行厌氧呼吸 B、需在的氧条件下进行
C、不产生CO2 D、反应速度不受温度的影响
2. C6H12O6 是细胞进行需氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内， 18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是：
A、丙酮酸 B、乳酸 C、 CO2 D、 H2O
C
B
3.光合作用产生的[H]和呼吸作用产生的[H]用于：
A、都还原O2 B、都还原CO2
C、前者还原O2，后者还原CO2 D、前者还原CO2 ，后者还原O2
思考题
D
二、简答题
将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）
和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物
和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙3个试管中，
进行四项独立实验（见右图）
（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙
（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙
（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物 是：甲 乙 丙
酒精和CO2
无反应
CO2和H2O
无反应
CO2和H2O
CO2和H2O
酒精和CO2
无反应
酒精和CO2
谢谢各位光临指导！再见！
葡萄糖的初步分解
C6H12O6
＋能量（少）
2CH3COCOOH＋4[H]
酶
酵母菌
乳酸菌
细胞呼吸
复 习 提 问
生物体生命活动的主要能源物质、直接来源、根本来源各是什么？
把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？
光能
糖类等有机物
ATP
肌肉收缩
（1）
（2）
（3）
1、概念：
生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程。
一、细胞呼吸的概念
2、实质：
分解有机物，释放能量
二、细胞呼吸的类型
需氧呼吸（主要形式）
厌氧呼吸
细胞呼吸
1、什么是需氧呼吸？
需氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。
C6H12O6
2、需氧呼吸怎样进行？
2丙酮酸
酶
6CO2
4[H]
能
2ATP
热
能
2ATP
热
酶
6H2O
20[H]
12H2O
6O2
酶
能
34ATP
热
线粒体
细胞质基质
②
①
③
分析：
①需氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于需氧呼吸的第几阶段？
②需氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？需氧呼吸的生成物H2O中的O 从何而来？
③需氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？
④需氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？
⑤需氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？
⑥ 需氧呼吸过程中那些物质是由细胞质基质转运到线粒体的？那些物质又是相反？
3、需氧呼吸的总反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+
酶
能量
1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（合成38molATP）
4、什么是厌氧呼吸？
厌氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。
葡萄糖
丙酮酸
无O2
过程：
酒精+CO2+少量能量
酶
（大部分高等植物、酵母菌）
乳酸+少量能量
酶
（马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物肌细胞、乳酸菌）
厌氧呼吸反应式
C6H12O6
酶
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
C6H12O6
酶
2C3H6O3（乳酸）+能量
1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）
1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）
多数植物组织，酵母菌
人、动物，马铃薯块茎和甜菜块根，乳酸菌
1、为什么厌氧呼吸所放出的能量要比需氧呼吸少得多？
2、为什么不同生物厌氧呼吸的产物不同？厌氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？
3、厌氧呼吸和需氧呼吸有何异同？
分析：
呼吸作用的类型、有氧与厌氧呼吸的过程
C6H12O6
酶
C3H4O3（丙酮酸）
[H]
2ATP
6CO2
2ATP
[H]
酶
O2
酶
12H2O
34ATP
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
细胞质基质
线粒体
C6H12O6
酶
C3H4O3（丙酮酸）
2ATP
4[H]
2C3H6O3（乳酸）
2C2H5OH+2CO2
动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌
植物细胞、酵母菌
1mol C6H12O6彻底氧化释放2870KJ，大部分以热能散失，少数（1161.2KJ）贮存在ATP中
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量
酶
5、需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：
不同点
相同点
场所
条件
产物
能量
联系
实质
需氧呼吸
厌氧呼吸
细胞质基质和线粒体
细胞质基质
需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
大量，合成38ATP
少量，合成2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
分解有机物，释放能量，合成ATP
三、呼吸作用的应用
秋季硕果累累，农民将收获的玉米晒干后放入粮仓贮存。但是通风不良时可能会发生“自热”现象，为什么？
水淹时高等植物能否进行厌氧呼吸？如果能，那么为什么水退后有些不能存活？ 还有高等动物呢？
本地有家庭制作甜酒酿的传统，请你应用所学知识探究酒酿的制作过程和所用原理！
下面是家庭酿酒的具体操作过程：
将大米煮熟
待冷却至35℃左右
米饭中加一定量的酒药，并拌匀
加盖后在适当温度下保温12小时即成
思考：
1、酒药是什么？为什么要待米饭冷却以后再加酒药？
2、在中间挖一个洞的目的是什么？既然是酒为什么会甜？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？
3、可用大豆制甜酒酿吗？
思考题
1.C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是：
A、在线粒体中进行厌氧呼吸 B、需在的氧条件下进行
C、不产生CO2 D、反应速度不受温度的影响
2. C6H12O6 是细胞进行需氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内， 18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是：
A、丙酮酸 B、乳酸 C、 CO2 D、 H2O
C
B
3.光合作用产生的[H]和呼吸作用产生的[H]用于：
A、都还原O2 B、都还原CO2
C、前者还原O2，后者还原CO2 D、前者还原CO2 ，后者还原O2
思考题
D
二、简答题
将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）
和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物
和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙3个试管中，
进行四项独立实验（见右图）
（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙
（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙
（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物 是：甲 乙 丙
酒精和CO2
无反应
CO2和H2O
无反应
CO2和H2O
CO2和H2O
酒精和CO2
无反应
酒精和CO2
谢谢各位光临指导！再见！
葡萄糖的初步分解
C6H12O6
＋能量（少）
2CH3COCOOH＋4[H]
酶
酵母菌
乳酸菌