12.瓜果雕刻（教学设计）美术四年级下册 广西版

《瓜果雕刻》教学设计
【课别】设计~运用
【课时安排】1课时
【教材分析】
本课依据美术课程标准中“设计·运用”学习领域的阶段目标，主要通过民间艺术节这个丰富多彩文化，让学生选择合适的表现素材和技法展示创意，尝试完成瓜果雕刻的制作作品设计，表达自己的个性和创意。培养学生在设计、创作过程中的设计意识和实践能力，并让学生在设计中领悟美术与我们生活紧密的联系。
【教学目标】
1.知识目标：初步了解雕刻知识。
2.技能目标：雕刻的一般技法。
3.情感目标：培养学生观察身边事物、关注民间雕刻艺术的习惯。
【重点】学习民间瓜果雕刻艺术。
【难点】学习民间瓜果雕刻技法。
【教学准备】
教具：多媒体课件、
雕刻工具一套、瓜果。
学具：任选瓜果一个、铅笔刀一把、创可贴。
【教学过程】
一、导入：通过拍卖瓜果的游戏导入课题。
二、学习新课：
1.了解瓜果雕刻的概念和发展：
瓜果雕刻是指利用专用刀具，采用特定的刀法，将某些烹饪原料雕刻成各种造型优美，寓意吉祥的花卉、兽禽、虫鱼、人物、景观等具体实物形象的一门雕刻技术。
春秋时期见雏形，北宋瓜果刻花，南宋果雕供御用，明清时代宫廷和地方的高档筵席中经常使用果雕作品，并一直流传于民间。
2.教师讲解雕刻工具：平口刀、斜口刀、v型刀、u型刀。
3.教师讲解如何用刀：横握刀法、纵握刀法、执笔法。
4.教师讲解雕刻刀法：切、削、划、刻、铲、挖。
5.瓜果雕刻的步骤及方法：
(1)构思：根据瓜果造型设计纹样。
(2)选材：挑选一种适合于雕刻造型的瓜果。
(3)雕刻：用切、挖、刻等方法。
（4）组装贴合：将零散部件组装。
（5）摆放装饰：将刻好的瓜果摆成一幅作品展示。
6.注意事项：
(1)瓜果：不要太熟的，不要太大个。
(2)只能带铅笔刀，不可以带水果刀。
(3)用刀要注意安全。
三、课堂练习
选择一种适合雕刻造型的瓜果，根据果型选择设计图案并进行雕刻。
1.教师巡视指导。
四、作品展评
1.首先让学生自评作品，然后学生互评，最后教师点评。
五、课堂小结
由教师对本节课做总结。
板书设计
11.瓜果雕刻
1.历史
2.工具
3.步骤
4.安全