沪科版九上物理——第十二章 温度与物态变化——实验重难点专题——熔化和沸腾
一、单选题
1．（2020·西安模拟）如图甲所示，当烧瓶中的水沸腾以后停止加热，水很快停止了沸腾，然后将抽气筒接到烧瓶口上，如图乙所示，向外拉动活塞时，看到的现象是水再次沸腾，下列说法正确的是（ ）
A．甲图中，水沸腾后如果持续加热，水的温度不断升高
B．乙图中，水再次沸腾是因为水面上方气压降低，水的沸点降低
C．用酒精灯加热水，是通过做功的方式改变水的内能
D．烧瓶内壁小水珠是瓶外高温的水蒸气遇冷汽化形成的
2．（2019·陕西）如图所示，用酒精灯给烧瓶中的水加热直到沸腾。撤去酒精灯，用橡皮塞塞紧瓶口，将烧瓶倒置，向烧瓶底浇冷水，瓶内水再次沸腾。关于实验中的现象。下列说法正确的是（ ）
A．瓶口出现的“白气”是汽化形成的
B．水沸腾过程中，吸收热量，温度升高
C．水再次沸腾说明水的沸点与水面上方气压大小有关
D．用酒精灯加热水是通过做功的方式改变水的内能
3．（2021·无锡）如图是“观察水的沸腾”实验，水正在沸腾，下列说法中错误的是（ ）
A．温度计的示数是99℃ B．水中的气泡内只有空气
C．水中上升的气泡体积由小变大 D．保持水沸腾需要继续加热
4．架设两套完全相同的（如图甲所示）加热装置，两套装置的试管中分别装有少量的相等体积的M固体和N固体．它们的加热时间——温度曲线如图乙所示（M为实线，N为虚线），在35min内M物质从固体熔化成了液体，N物质始终是固体．则下列说法正确的是（ ）
A．这种加热方法一般称为“水浴法”，优点是被加热物质受热较均匀，缺点是加热温度一般不会超过100℃
B．由图乙知，M，N肯定都是晶体
C．由图乙知，M，N肯定都是非晶体
D．由图乙知，M肯定是晶体，N肯定是非晶体
5．（2017九上·宝鸡月考） 如图是某物质加热时温度随时间变化的图象 下列对图象的分析正确的是（ ）
A．该物质是晶体
B． 是物质的沸点
C． 时间内物质的分子热运动加剧
D． 时间内物质的温度不变内能不变
二、填空题
6．（2017八上·汉中期中）如图所示的烧杯和试管里均盛有碎冰块，下面用酒精灯加热，当烧杯中的碎冰有一半熔化时，试管中的碎冰 （选填“会”、“不会”）熔化；如果烧杯和试管中的冰全部都熔化成水后，当烧杯中的水沸腾时，试管中的水温 （选填“能”、“不能”）达到沸点， （选填“会”、“不会”）沸腾.
7．（2017八上·南江月考）如下图所示，是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图像，在t =5min时，该物质处于 状态(选填“固态、固液共存、液态、气态”).EF段该物质温度 ， 热量(选填“吸收、放出”)，该物质属于 （选填“晶体”或者“非晶体”）.
8．（2019九上·鱼台期末）如图，两个完全相同的玻璃杯A和B，A中装有一些水，B倒扣着放入盛水的容器中。用酒精灯给容器中的水加热，在水沸腾后继续加热的过程中，A杯中的水 (填“能”或“不能”)沸腾。另外，B杯中的水 (选填“能”或“不能”)沸腾，理由是 .
9．一支刻度均匀的温度计（分度值为1℃），经校验不准确。放在冰水混合物中时，示数是4℃，放在1标准大气压下沸腾水中时温度为94℃。
（1）该不准确温度计的一小格（1℃）所表示的真实温度为 ℃（该小题结果用分数表示）；
（2）用该温度计测量一杯水的温度为22℃，则这杯水的实际温度是 ℃；
（3）若用该温度计测量真实温度为50℃的温度时，则该温度计的示数为 ℃；
（4）当用该温度计测量时，被测量温度为 ℃时读数（测量值）和真实值相同。
三、实验探究题
10．（2020八上·汉中月考）图（1）是小明同学做“观察水的沸腾”的实验装置
（1）安装该实验装置时应先固定A、B两铁圈中的
（2）当水温升到 90℃ 时．每隔 记录一次温度计的示数，直到水沸腾 后停止读数，部分数据记录如表，某次数据没有记录，当时温度计示数如图（2）所示，请将漏填的数据填在表格内 ．
（3）小明发现自己组的水比邻组的水先沸腾．水先沸腾的原因可能是 （写出一种即可）
（4）根据数据分析可知水沸腾时的温度是 ，由此判断当时实验室的气压 （选填“不等于”或“等于”）标准大气压
（5）在观察水的沸腾过程中小明同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图（3）、（a）（b）所示，则图 是水在沸腾前的情况，图 是水沸腾时的情况
（6）请在图（4）的方格纸上画出“温度一时间”关系图象 ；
（7）该同学根据观察到的现象，分析数据得出如下结论；①沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象，②前 水吸收热量温度升高，你还可以总结出的结论有；③ ．
（8）水沸腾后如果停止对水加热，水 ．（选填‘能”或“不能”）继续沸腾，结合上面的实验现象可知，水沸腾的条件是 、 ．
（9）实验中给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图 中 图线所示，若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线正确的是（ ）
A．a图线 B．b图线 C．c图线 D．d图线
11．（2019八上·南通月考）在“观察水的沸腾”的实验中，所用实验装置如图所示。
（1）小宇同学在实验中发现：沸腾前气泡上升的过程中会越来越小，甚至消失，其原因是 ，而在沸腾时气泡上升的过程中却越来越大，其原因是 。
（2）小明同学在实验中发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，其原因可能是（写出一种即可） 。
（3）小丽正确实验后，测出水的温度随时间变化的数据如下表。
时间／min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度／℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98 98 98
从表中数据可以看出水的沸点是 ℃，水在沸腾过程中，继续吸热，温度 。
（4）实验后小丽将注有沸水的烧杯放在桌面上，让其慢慢冷却，下列图象中能表示降温过程中水的温度T随时间t变化关系的是（_________）
A． B．
C． D．
（5）老师在评价他们的实验时，指出给烧杯加盖子，既有利也有弊，弊端是：加盖容易导致测出的沸点偏 ；优点是：加盖可以 、 。（任意写出两点优点）
12．（2019八上·三台期中）为了探究冰熔化和水沸腾时温度的变化规律，小明同学进行了如下操作：
（1）为完成这个实验，她准备的器材有：烧杯、酒精灯、铁架台、温度计，还需要的测量仪器是 。
（2）用图甲所示装置探究冰熔化时温度变化规律，把装有初温为 ℃（如图乙所测）碎冰的烧杯直接放置在空气中，不用酒精灯加热。这样做不但能使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较 （填“快”或“慢”），便于记录各个时刻的温度。
（3）等冰完全熔化完后，在烧杯下方放入酒精灯，如图丙，加热一段时间后水沸腾，则水沸腾时温度变化的特点是 。
（4）水在沸腾过程中，需要 （选填“吸收”或“放出”）热量，小明根据记录的数据绘制了如图丁所示的曲线，由曲线可知：冰是 （填“晶体”或“非晶体”）。
13．（2019九上·北部湾月考）为了探究冰熔化和水沸腾时温度的变化规律，小明同学进行了如下操作：
（1）用图甲所示装置探究冰熔化时温度变化规律，把装有初温为 ℃（如图乙所测）的碎冰的烧杯直接放置在空气中，不用酒精灯加热。这样做不但能使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较 (填“快”或“慢”)，便于记录各个时刻的温度。
（2）等冰完全熔化完后，在烧杯下方放入酒精灯，如图丙，加热一段时间后水沸腾，则水沸腾时温度变化的特点是 。
（3）水在沸腾过程中，需要 （选填“吸收“或”放出“）热量。为了验证这一结论，需要进行的操作是 。
（4）小明根据记录的数据绘制了如图丁所示的曲线，由曲线可知：冰是 （填“晶体“或“非晶体”)，实验时的气压 （选填”大于“”小于“或”等于“）标准大气压。
14．（2018八上·无锡期中）在做“观察水的沸腾”实验时：
（1）如图甲所示是A小组在“观察水的沸腾”实验时的情景，请指出他们在实验中错误之处：① ；② ．
（2）B、C两组同学选用相同的实验装置完成实验，他们分别绘制的温度随时间变化的图像如图乙中b、c所示，由乙图实验图像可以判断出水的沸点为 ℃；如果操作及实验器材均无问题，继续用猛火加热，水的沸点会 （升高/不变/先不变后升高）；B、C小组得到b、c两种不同图象的原因可能是水的 不同。
（3）如丙图所示的四个图表示丙组同学在观察水在沸腾前后连续加热过程中出现的四个现象，请按它们出现的前后顺序排列起来 （只写字母）。
（4）小明得出水沸腾条件：达到沸点且继续吸热，但他发现撤掉酒精灯时，烧杯内的水没有立即停止沸腾，你认为可能的原因 （写出一条即可）。
（5）兴趣小组探究“液体沸点与气压的关系”，设计实验如图丁：当沸水温度降低一些后，用注射器向外抽气，发现水再次沸腾。为了得出实验结论，他还应该继续的操作是 。
15．（2018八上·武邑月考）小芳在“观察水的沸腾”实验中：
（1）图①中装置有一处明显错误，请指出来： 。
（2）①实验时所选用的温度计应该是 （水银/酒精）温度计。（在l标准大气压下，水银的沸点是357℃，酒精的沸点是78℃）；为了完成实验，还需要的测量器材是 。
（3）水沸腾前后的气泡变化情景如图②，则表示水沸腾时的是 图，此时气泡内的主要成分为 （水蒸气/小液滴/空气）。
（4）水的温度随时间变化的数据如下表所示，请在图③坐标系中画出温度随时间变化的图线。
时间（min） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度（℃） 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100
（5）由表中的实验数据可知：水的沸点为 ℃，当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度 。（升高/不变/降低）
（6）通过这次实验小芳知道了水沸腾必须具备一定条件，请你帮他写出：
① ；②
（7）小芳做此实验时，发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮她找出可能存在的原因（写出一种即可）： 。
（8）有另外两组同学在相同的环境中，用相同装置分别进行实验，并根据实验数据绘制如图④所示的a、b两个图像，由图像可知：他们实验用的水量大小关系是： （选填“水量多”“水量多”）。
（9）小芳同学在做完“观察水的沸腾”实验后，又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在下表中。
时间t（min） 0 5 10 15 25 35 45 55 65
温度t（℃） 100 71 55 45 35 28 24 22 22
①小芳通过描点画出如图所示的水温随时间变化的曲线。
②根据表中的实验数据可推知，小芳在做上述实验时的环境温度，应在 ℃左右。
③根据图示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是 ；
A．先快后慢 B．先慢后快 C．均匀降低
④如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
甲：先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶。
乙：先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min。
你认为方法 冷却效果较好。
16．（2018八上·兴隆期中）某同学在“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验中：
（1）实验时，应该选择颗粒 （选填“较大”或“较小”）的冰粒进行实验。
（2）实验时，将装有冰的试管放入水中加热，这样做的目的是 。
（3）小明根据实验数据作出冰加热时温度随时间变化的图象如图乙所示，分析图象可知，其熔化过程的特点是 热量、温度 。
（4）若持续加热，最终试管里的水 （选填“会”“不会”）沸腾。
17．（2018八上·汽开区期中）用如图甲所示装置探究萘熔化时温度的变化规律，请回答下列问题。
（1）除图甲所示的实验器材外，还需要的实验器材有火柴和 。
（2）将装有萘的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做不但能使试管受热均匀，而且萘的温度上升速度较 （填“快”或“慢”），便于记录各个时刻的温度。
（3）将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡在放置上有什么要求 ， 实验中要不停地用搅拌器搅拌，其目的是 。
（4）给萘加热一段时间后，可看到烧杯中有“白汽”冒出，“白汽”是 （填序号)。
A．水蒸气 B．小水珠
18．如图所示，是锡的熔化和凝固的图象，根据图象回答：
（1）锡的凝固点是 。
（2）在BC段，锡处于 状态；在EF段，锡处于 状态。
（3）锡的熔化用了 min，它的熔化过程中要 热，但温度 。锡的凝固用了 min，它的凝固过程中要 热，但温度 。
19．（2017八上·南京期中）小华设计了如图所示的甲、乙两种装置来探究“冰熔化时温度变化规律”．
（1）小华设计了如图所示的甲、乙两种装置来探究“冰熔化时温度变化规律”，实验室常用温度汁是利用液体的 性质制成的，且该实验应选用 （“大 冰块”或“碎冰块”）来进行实验，效果更好些；
（2）小华应选用 （“甲”或“乙”）装置来进行实验，这样做，不但能使烧 杯受热均匀，而且冰的温度升高较 （选填“快”或“慢”），便于记录各时刻的温度值。为了使烧杯内各部分受热均匀，还需要进行的操作是
（3）小华按上图组装时应将温度计的玻璃泡与冰充分接触，但不要碰到 实验中，应始终注意观察烧杯中冰的 变化。
（4）根据下表数据，在图中画出这段时间内冰的温度随时间变化的图像 ．
由图像可以看出，冰在熔化过程中温度 ．（选填“变化”或“不变”）
（5）实验结束后，由于小华忘记熄灭酒精灯，一段时间后，发现温度计示数维持 100℃不变（外界气压为一个标准大气压），则此时试管中的水 （选 填“沸腾”或“不沸腾”），理由是
（6）另一同学把冰放入如图丙所示的烧杯中，并未用酒精灯加热，冰也熔化了。 于是他认为熔化不需要吸收热量，他的想法 （选填“正确”或“不正确”），他还发现冰熔化时烧杯外壁有一层水珠，这是 形成的。
20．用如图所示的实验装置探究烧杯内的某种物质熔化时温度的变化规律(烧杯内物质在相同时间内吸收的热量相同)。
图1 图2
（1）某时刻温度计示数如图1，此刻杯内物质温度是 ；
（2）根据实验数据描出加热过程中杯内物质的温度随时间变化图象如图2，该物质的熔点是 ℃；
（3）t2时刻，该物质处于 态(选填“固”“液”或“固液混合”)；
（4）t2与t3相比，哪一时刻杯内物体内能较大 ，理由是 。
（5）已知0～t1与t5～t6的时间相等，从图可知两段时间内温度升高不同，由此可以做出：“这种物质固态时的比热容小于液态时的比热容”的判断。请写出做出此判断的依据。
21．（2018八上·新吴期中）在做“探究水的沸腾”实验时，实验装置如图甲所示.
（1）进行实验装置组装时，应先固定A、B两个铁圈中的 铁圈；除了如图器材，还需要的测量器材是 .
（2）安装好器材开始实验后，小明的操作如图甲所示，请指出两处错误之处：
① ；②
（3）改正错误后，当水温上升到90℃时，小明每隔1min读一次温度计的示数，数据记录如下表：
根据表格中的实验数据，在图乙中画出水的温度随时间变化的图象.
（4）水在沸腾过程中，需要 （选填“吸收”或“放出”）热量，为了验证这一结论，需要进行的操作是 ，观察水是否继续沸腾；但是进行了该操作后，烧杯中的水并没有立即停止沸腾，其原因可能是 .
（5）丙图是两个小组根据实验记录数据绘制出的“温度—时间”图像，造成差异的原因可能是 .
（6）小明学习了水的沸腾知识后，按老师的要求课后做了“纸锅烧水”实验如图乙.他将适量的水倒入纸锅，用酒精灯加热，但纸锅并没有燃烧，对此以下解释正确的是（______）
A．纸的着火点高于火焰温度 B．纸的着火点低于水的沸点
C．水的沸点高于火焰温度 D．水的沸点低于纸的着火点
22．（2018·港北模拟）小柳同学做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验．
（1）小柳同学安装的实验装置如图甲所示，其中错误之处是 ．
（2）他改正错误后，当水温上升到90 ℃时，每隔0.5 min读一次温度计的示数，直到水沸腾，其数据记录如下表所示．第三次数据没有记录，当时温度计示数如图乙所示，该读数为 ℃.
（3）请根据(2)中记录的数据在图丙中绘制水沸腾时温度与时间的关系的图象 ．
（4）实验中可以看到，水沸腾时形成的大量气泡不断上升、 (填“变大”或“变小”)；水在沸腾过程中需要吸收热量，温度 (填“升高”“降低”或“不变”)．
（5）由表格可知，本次实验应选用测温物质为 的温度计．
（6）加热时，烧杯上方会出现“白气”，是 现象．
（7）实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以采取的措施是 (写出一种即可)．
（8）有两组同学选用的实验装置相同，分别绘制了如图丁中a、b的沸腾图象，由图象可知实验中他们所用水的 不同．
（9）通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是 (填“保持大火”或“调为小火”)的道理．
23．（2018八上·汽开区期中）小明在做“观察水的沸腾”实验时，装置如图甲所示。在圆底烧瓶中加入适量的水，盖上带有与外界相通小孔的胶塞，固定在铁架台上进行实验。
（1）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图象(如图乙所示)，由图象可知：水在加热到第 分钟开始沸腾。水的沸点是 ℃。水沸腾的条件是 。实验中圆底烧瓶上加盖胶塞，是为了 。
（2）水沸腾时，需要继续吸热，水的温度 ；同时看到大量的“白气”不断地从烧瓶口冒出，这些“白气”是由于水蒸气遇冷 （填物态变化名称）而形成的。
（3）此时小明又想“研究液体沸点与气压关系”，于是他移走酒精灯，水停止沸腾。过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，然后向外拉注射器活塞，会看到的现象是 ，说明 。
24．（2019八上·兴化月考）在“研究水的沸腾”的实验中。
（1）组装器材时，应先固定图甲中的 （选填“A”或“B）
（2）如图乙中A、B所示，其中 图是水沸腾前的气泡的变化情况；此时气泡大小发生变化的原因是发生了 (填物态变化）。
（3）当水温升到90℃时，每隔1min记录一次水的温度，在实验中记录了下列的数据．
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 90 91 92 93 94 95 96 97 98 93 98 98 98
从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第 分钟时的数据；从记录数据可得出的结论是 ℃，水在沸腾过程中温度 ．
（4）在图丙中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图像；
（5）在这次实验中，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，为了缩短实验的时间，可以采取的措施是 、
（6）端午节煮粽子时，水烧开后小李认为要继续旺火加热,能先将粽子煮熟；小明则认为要改用小火加热，两种方法能同时将粽子煮熟．你认为谁的想法更合理？ 。请写出理由： 。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】沸点及沸点与气压的关系
【解析】【解答】A．水沸腾后虽然持续吸热，但温度保持不变，A不符合题意；
B．抽气后，水面上方气压降低，沸点降低，B符合题意；
C．用酒精灯给水加热，是通过热传递的方式改变内能，C不符合题意；
D．烧瓶内壁小水珠是瓶外高温的水蒸气遇冷液化形成的，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】液体的沸点与海拔的高低有关，海拔越高，液体的沸点越低。
2．【答案】C
【知识点】沸腾及沸腾条件；液化及液化放热；热传递改变物体内能；沸点及沸点与气压的关系
【解析】【解答】A．瓶口出现的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，A不符合题意；B．水在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持在沸点不变，B不符合题意；C．用酒精灯把烧瓶中的水加热到沸腾时，水已经到达沸点，但由于撤去了酒精灯，所以水不能再沸腾，若将烧瓶倒置，给烧瓶底部浇冷水，烧瓶内水面上方的水蒸气遇冷液化，气压降低，水的沸点降低，故能再次沸腾，即C符合题意；D．用酒精灯加热水，水吸收热量，所以是通过热传递的方式来改变水的内能，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】液化：物质从气态变成液态的过程叫液化，液化要放热.使气体液化的方法有：降低温度和压缩体积.（液化现象如：“白气”、雾、等）
液体在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持在沸点不变.
沸点与气压关系：一切液体的沸点，都是气压减小时降低，气压增大时升高.
热传递改变物体的内能：物体吸收热量，当温度升高时，物体内能增大；物体放出热量，当温度降低时，物体内能减小.
3．【答案】B
【知识点】沸腾及沸腾条件
【解析】【解答】A．如图所示，温度计的分度值是1℃，其示数是99℃，A正确，不符合题意；
B．水沸腾时，水的内部和外部同时发生剧烈的汽化现象，所以会产生大量的水蒸气，所以气泡中主要是水蒸气，所以并不是只有空气，B错误，符合题意；
C．水沸腾时，产生的气泡在上升过程中由小到大，至水面破裂，C正确，不符合题意；
D．液体沸腾的条件是到达沸点且持续吸热，所以要保持水沸腾需要继续加热，D正确，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】水沸腾前，液体的温度比较低，气泡往上运动，气泡中的水蒸气液化成水而变小；沸腾后，液体达到沸点，气泡往上运动，受到的液体压强减小，体积变大。
4．【答案】A
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象
【解析】【解答】将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度，缺点是加热温度一般不会超过100℃，选项A正确；读图可知，M有一段这种物质吸热，但温度不再升高，说明此时物质达到了熔点，正在熔化，因此这种物质属于晶体，但在35min内N物质始终是固体，不能由此确定N是晶体还是非晶体，选项B、C、D错误；故选A。
【分析】关键是要从曲线变化中判断物质是否有一定的熔点，从而确定是否属于晶体，再明确不同时间段时物质所处的状态。
5．【答案】C
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象；温度、热量与内能的关系
【解析】【解答】A、该物质在t1～t2时间内物质的温度不变，可能是液体沸腾，也可能是晶体熔化，故A不符合题意；
B、t2可能是该物质的熔点，也可能是物质的沸点，故B不符合题意；
C、0～t1时间内物质吸热升高，温度越高，分子运动越剧烈，故C符合题意；
D、t1～t2时间内物质可能在熔化，也可能在沸腾，此时需要继续吸热，温度不变，但内能增大，故D不符合题意。
故答案为：C.
【分析】掌握晶体和非晶体熔化过程中的特点：非晶体没有一定的熔点，在熔化过程中吸热，温度不断升高；晶体有一定的熔点，在熔化过程中吸热但温度保持不变；晶体在熔化过程中虽然温度不变，但需不段吸热，内能不断增大；掌握液体沸腾时的特点：吸热但温度保持不变，内能增大．
6．【答案】不会；能；不会
【知识点】熔化与熔化吸热特点；沸腾及沸腾条件
【解析】【解答】当烧杯中的碎冰有一半熔化时，试管内外的温度相同，试管中的碎冰不能吸热，所以不会熔化；当烧杯和试管中的冰全部都熔化成水后，当烧杯中的水沸腾时，试管内外的温度相同，试管中的水温能达到沸点，由于不能再吸热，所以不会沸腾.
故答案为：不会；能；不会
【分析】本题考查学生对熔化和沸腾条件的理解。熔化过程，吸热，但温度不变，处于固液共存状态。液体沸腾时要吸热，但温度保持不变。试管中的冰和水都不能吸热，所以不能熔化也不能沸腾。
7．【答案】固液共存；45℃；放热；晶体
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象
【解析】【解答】如图，该物质熔化和凝固的过程中，有水平的一段，即温度不变的一段，而晶体熔化时吸热温度不变，所以该物质为晶体，凝固时相反；如图中BC段为熔化吸热过程，EF段为凝固放热过程，两个过程温度都不变，对应的熔化或凝固温度相同都为45℃；如图，5min时，处于熔化过程中，过程中物质即有固态也有液态，即固液共存。
故答案为：(1). 固液共存 (2). 45℃ (3). 放出 (4). 晶体
【分析】（1）熔化图象的横坐标表示时间，纵坐标表示温度，而图中BC段温度不变的阶段就是熔化过程．（2）晶体在熔化或凝固时的温度是熔点或凝固点．晶体在熔化过程或凝固过程中处于固液共存态．从开始熔化到完全熔化完所用时间就是物态变化经历的时间．
8．【答案】不能；不能；气压增大，水的沸点会升高
【知识点】沸腾及沸腾条件
【解析】【解答】当容器中水达到沸点时 ，继续加热，容器中水的温度不再变化，当A玻璃杯中水的温度达到跟容器中水的温度一样时，即达到沸点，但不能从容器中继续吸收热量了，所以A杯中的水不能沸腾；B玻璃杯中，由于气压增大，水的沸点会升高，所以B中达不到沸点，故不能沸腾。
故答案为：不能；不能 ；气压增大，水的沸点会升高
【分析】（1）水沸腾的两个条件：达到沸点；继续吸热。（2）水的沸点会随着气压的增大而升高。
9．【答案】（1）
（2）20
（3）49
（4）40
【知识点】摄氏温度及其计算
【解析】【解答】（1）冰水混合物的温度是0℃，标准大气压下沸水的温度是100℃，所以温度计示数由4℃到94℃，实际温度变化了90℃，故温度计上的一个小格代表的温度值： ℃；（2）这杯水的实际温度为：（22 4）× ℃＝20℃．（3）如果实际温度为50℃，与在冰水混合物中时相比，液柱升高小格数为： ℃＝45℃，显示示数：T′＝45℃ 4℃＝49℃．（4）设实际温度与原刻度值相同的是实际温度为t′，由题意知， ，解得：t′＝40℃．
【分析】对于温度计不准的读数问题，我们要先求出温度计一小格表示的温度，然后乘以温度计的水银柱相对于0℃上升了多少格，求出物体的实际温度.
10．【答案】（1）B
（2）96
（3）水较少
（4）98；不等于
（5）b；a
（6）
（7）水沸腾时，吸热温度不升高（此时水的沸点是98度）
（8）不能；温度达到沸点；继续吸热
（9）C
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）因为酒精灯要用外焰加热，因此应先根据酒精灯的高度确定铁圈B的位置，然后再调节铁圈A，使温度计的液泡不要碰到容器底或容器壁，所以安装该实验装置时应先固定铁圈B．（2）由图（2）可知，温度计的分度值为1℃，示数为96℃．（3）水的质量的多少，水的初温的高低都能影响到水的沸腾时间，小明发现自己组的水比邻组的水先沸腾，原因可能是水较少．（4）由表格数据可知，从4min到8min水吸收热量温度保持98℃不变，所以水沸腾时的温度是98℃．
在一个标准大气压下，水的沸点为100℃，因为水的沸点随气压的减小而降低，所以当时实验室的气压小于标准大气压．（5）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡较少，且在上升过程中变小，故图（b）是水沸腾前的情况；
水沸腾时，在水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象，产生大量的气泡，气泡上升过程中，距离水面越近水的压强越小，因此上升时气泡会越来越大，故图（a）是沸腾时的情况；（6）根据表格数据，用描点法画出“温度-时间”关系图像如下：
；（7）根据观察到的现象，还可以总结出的结论有：水沸腾时，吸收热量温度保持不变．（8）水沸腾后如果停止对水加热，水不能继续沸腾，由此可知，水沸腾的条件是温度达到沸点、继续吸热．（9）其他条件不变，仅将水的质量增加，水的沸点不会改变，只会增加加热的时间，因此图线c符合题意，答案为C．
【分析】（1）在组装实验仪器的时候应该按照自下而上的顺序进行组装；
（2）当液体沸腾时，不管怎么加热，它的温度都不再升高；
（3）水的质量越多，当吸收相同热量时，升高的温度比较小；
（4）当大气压低于一个标准大气压时，沸点会低于100摄氏度，水在一个标准大气压下，沸点是100摄氏度，当大气压高于一个标准大气压时，沸点会高于100摄氏度；
（5）水沸腾前，液体的温度比较低，气泡往上运动，气泡中的水蒸气液化成水而变小；沸腾后，液体达到沸点，气泡往上运动，受到的液体压强减小，体积变大；
（6）结合表格中的数据在坐标系中描点连线即可；
（7）当液体沸腾时，不管怎么加热，它的温度都不再升高；
（8）沸腾的条件是达到沸点，持续吸热；
（9）增加水的质量，即增加水的加热时间，并不会影响沸腾时的温度。
11．【答案】（1）水蒸气液化成水回到水中；内部的水不断汽化成水蒸气
（2）水的量太多（或水的初温太低）
（3）98；保持不变
（4）D
（5）高；减少热量散失；防止水溅出烫伤人
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】(1)沸腾前，气泡上升时，遇低温的水放出热量而出现液化变小；在沸腾时，内部的水不断汽化成水蒸气，所以气泡上升的过程中越来越大；(2)从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等；(3)分析表中数据可知：水的沸点是98℃；由表中数据可知，水在沸腾过程中，继续吸热，温度不变；(4)沸水在冷却时，其温度的变化规律是先快速降温，后温度的降低速度变慢，最后物体的温度等于空气的温度而不再变化，D符合题意，ABC不符合题意；(5)给烧杯加盖子会使水面上方的气压增大，水的沸点升高；加盖子起到的效果是可以减少散热，缩短加热到沸腾时间，防止水溅出烫伤人。
【分析】 沸腾前气泡上升的过程中会越来越小，甚至消失，其原因是气泡上升时，遇低温的水放出热量而出现液化变小； 沸腾时气泡上升的过程中却越来越大，其原因是在沸腾时，内部的水不断汽化成水蒸气，所以气泡上升的过程中越来越大；加热到水开始沸腾所用的时间过长，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等；水在沸腾过程中，继续吸热，温度不变；温度的变化规律是先快速降温，因为与室温相差很多，后温度的降低速度变慢，最后物体的温度等于空气的温度而不再变化；给烧杯加盖子会使水面上方的气压增大，水的沸点升高；加盖子起到的效果是可以减少散热，缩短加热到沸腾时间，防止水溅出烫伤人等。
12．【答案】（1）秒表
（2）﹣4；慢
（3）达到沸点，继续吸热，温度保持不变
（4）吸收；晶体
【知识点】熔化和凝固的探究实验；探究水的沸腾实验
【解析】【解答】解：（1）由于冰熔化和水沸腾这两个实验，都需要对冰和水进行加热，所以，除需要用温度计测量温度的变化外，还需要用秒表计时器来记录时间；（2）图中温度计的分度值为1℃，且在零的下方，是零下，示数为﹣4℃；
冰的熔点为0℃，所以装所以装有碎冰的烧杯直接放置在空气中，不但能使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较慢，便于记录各个时刻的温度；（3）水在沸腾的过程中，吸收热量，但温度保持不变；（4）水在沸腾过程中是要不断吸收热量的，由图BC段是冰熔化的过程，此过程中冰吸热温度保持不变，所以冰是晶体；
故答案为：（1）秒表； （2）﹣4； 慢；（3）达到沸点，继续吸热，温度保持不变；（4）吸收； 晶体。
【分析】（1）测量加热的时间需要用到停表；
（2）通过观察体温计明确体温计的量程和分度值，再进行读数即可；
（3）沸腾的条件是达到沸点，持续吸热，但是温度保持不变；
（4）晶体熔化时物体的温度保持不变，有确定的熔点，非晶体熔化时，晶体温度不断上升，没有熔点，结合图像判断即可。
13．【答案】（1）-4；慢
（2）温度不变
（3）吸收；移开酒精灯
（4）晶体；小于
【知识点】熔化和凝固的探究实验；探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）探究冰的熔化规律时，根据温度计中液柱位置，冰的温度为-4℃，将冰放置在空气中使之熔化，冰的升温慢，便于记录温度；
（2）在对水加热时，水在沸腾时，温度保持不变；
（3）水在沸腾过程中，需要吸收热量，若探究沸腾需要吸热，可以移开酒精灯观察现象；
（4）根据熔化和沸腾的图像，冰熔化时温度保持不变，说明冰是晶体，水的沸点为98℃，说明当时的气压低于标准大气压。
【分析】（1）根据温度计液柱位置读取温度，物体升温慢时，便于记录温度；
（2）水在沸腾时，温度保持不变；
（3）沸腾过程需要吸收热量；
（4）冰是晶体，在熔化时温度保持不变，液体的沸点和大气压有关。
14．【答案】（1）视线未与温度计中液注上表面相平；温度计的玻璃泡碰到了杯底
（2）97；不变；质量（或多少、体积）
（3）BADC
（4）石棉网温度高，水可以吸热
（5）水沸腾后，用注射器向内充气，观察水是否继续沸腾
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）由图甲结合温度计的使用要求知，温度计的玻璃泡碰到了容器底，是错误的；在读数时，视线应与液柱的上表面相平，而图中俯视了，这样会使读数偏大，也是错误的。（2）分析图象可知，水温达到97℃时，加热温度不再升高，说明水的沸点是97℃；水的沸点与气压有关，与火力大小无关，继续用猛火加热，水的沸点会不变；读图乙可以看出，在同样加热的情况下，c的升温较慢，其原因应该是水的质量不同，c水的质量多于b的缘故。（3）读图可知，B中产生少量的水蒸气，说明此时水温还较低；A中水蒸气增多，但内部并无气泡产生，说明水温开始升高，但距离沸腾还较远；D中内部产生大量气泡，但气泡越来越小，说明此时上层水温还较低，已经接近沸腾；C中内部产生大量气泡，且气泡越来越大，说明此时水正在沸腾。故它们出现的先后顺序是BADC。（4）酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的沸点，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾；（5）实验中只是用注射器向外抽气便得出结论，这样结论可能具有片面性；所以应再增大气压做实验，即水沸腾时，停止加热，往瓶内打气，看是否能继续沸腾。
【分析】温度计的使用时需要注意：不能碰到容器底，容器壁，且应与液体充分接触，读数时视线应与液柱的上表面相平；水沸腾时的现象是：内部产生大量气泡，且气泡越来越大，到水面破裂开来；分析图像水温达到97℃时，加热温度不再升高，说明水的沸点是97℃；水的沸点与气压有关，气压越低，沸点越低；在同样加热的情况下，c的升温较慢；水能沸腾的条件是达到沸点，继续吸热.
15．【答案】（1）温度计的玻璃泡碰到了烧杯底
（2）水银；秒表
（3）A；水蒸气
（4）
（5）100℃；不变
（6）达到沸点；继续吸热
（7）水量多（或水的初温度低或酒精灯的火焰小）
（8）a水量多
（9）22；A；甲
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】(1)由图甲知，温度计的玻璃泡碰到了容器底；(2) 标准大气压下水的沸点是100℃，高于酒精的沸点，100℃时，酒精是气态，水银是液态，所以采用水银温度计。此实验中需要探究水的温度随时间的变化情况，所以用的测量器材有秒表和温度计； (3)由图丙知，A气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的图象，B中气泡在上升过程中体积逐渐变小，是沸腾前的图象，此时气泡内的主要成分为水蒸汽；(4)根据数据描点，并将各点用平滑的曲线连接起来。如图所示：
；(5)从数据中可以看出，水在沸腾时温度保持100℃不变，所以水的沸点是100℃。当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度不变。(6) 通过这次实验可知，水沸腾必须具备两条：①达到沸点；②继续吸热；(7)水的加热时间过长，可能是由于水过多或水的初温低或酒精度火焰小等造成的。（8）由图④知a的初温比b的初温高，ab同时沸腾，说明吸收的热量相同，a升高的温度低，根据Q＝cm△t知，说明a的质量大。 (9) ②由于室温低于水温，水放出热量，水的温度不断降低，当水温和室温相同时，水不再放出热量，水温不再变化，所以环境温度大约是22℃左右。③根据图示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是：A. 先快后慢； ④由图像可以看出，水在自然冷却的过程中温度在降低，而且开始时温度降低很快，后来温度降低很慢，所以采用甲办法效果更好。
【分析】（1）从温度计、酒精灯的使用方法入手分析解答.
（2）使用液体温度计测量物体的温度时，一定要使温度计的工作物质是液体，否则液体温度计不能正常工作，故液体温度计所测温度应高于温度计内液体的凝固点，低于液体的沸点.
（3）沸腾过程中的现象（沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面处破裂）.
（4）结合表格数据，利用描点法画图即可.
（5）结合温度-时间图像，分析解答即可.
（6）液体沸腾必须具备两条：①达到沸点；②继续吸热.
（7）影响实验时间的因素（减少所用的时间，可以减少水的质量或提高水的初温）.
（9）②当温度降至与室温相同时，水温便会不再下降，可根据这一情况判断室温的高低；
③比较相同时间内温度变化的值便可看出变化的特点；
④根据降温时温度变化的快慢特点，在温度降到一定程度后，再加入冷牛奶较好.
16．【答案】（1）较小
（2）使冰均匀受热
（3）吸收；不变
（4）不会
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象；熔化和凝固的探究实验
【解析】【解答】（1）在探究冰的熔化规律的实验中，应选用颗粒较小的冰块做实验，较小的冰块受热均匀；（2）水浴法能使冰均匀受热；（3）分析图象乙可知，其熔化过程的特点是吸热但温度不变；（4）当大烧杯中的水沸腾后，尽管不断吸热，但烧杯中的水温度不再升高，保持水的沸点温度不变；小试管中的水从大烧杯中吸热，温度达到水的沸点后，就和烧杯中的水的温度一样，就不能从烧杯中继续吸热，这时虽然达到了沸点，但不能吸收热量，所以试管中的水不会沸腾。
【分析】（1）选择大颗粒冰比小颗粒冰熔化慢，便于测量记录温度；
（2）水浴加热法是实验中常用的加热方法，原因是被加热物体能够均匀吸热；
（3）观察图像，2min到5min这一时段加热继续而温度恒定不变；
（4）沸腾时剧烈的汽化现象，沸腾需要不断吸热，吸收的热量又被蒸发带走了。
17．【答案】（1）秒表
（2）慢
（3）玻璃泡完全浸没在萘中；不能碰到试管壁和底；使萘均匀受热
（4）B
【知识点】熔化与熔化吸热特点
【解析】【解答】（1）探究物体熔化现象时，需要测量温度，利用温度计，测量时间，需要秒表；
（2）探究固体熔化现象时，利用水浴法加热受热均匀，温度上升慢，便于记录温度；
（3）使用温度计时，玻璃泡要完全浸没在固体中，不能碰到容器底和容器壁，利用玻璃棒搅拌可以使受热均匀；
（4）加热时看到的“白气”是小水滴，不是水蒸气。
【分析】（1）探究熔化现象时，需要利用温度计测量温度，秒表测量时间；
（2）水浴法加热可以使物体的升温慢，便于记录温度；
（3）使用温度计时，温度计的玻璃泡不能碰到容器底和容器壁；
（4）水蒸气肉眼看不到，看到的“白气”是小水滴。
18．【答案】（1）230℃
（2）固液共存；固液共存
（3）4；吸；不变；2；放；不变
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象
【解析】【解答】（1）分析图像可知，EF段的温度即为凝固点230℃；(2).图中BC段属于熔化过程，持续吸热温度不变，而EF段位凝固过程，持续放热温度不变，这两过程下晶体锡均处于固液共存态；（3）从图像中可知，锡的熔化过程共用时4min，熔化过程要持续吸热，但温度保持不变；锡凝固过程共用时2min，该过程要持续放热，且温度保持不变。
【分析】通过固体的熔化、凝固图象可以获取：该物质是晶体还是非晶体（通过该图象有没有一个吸热但温度不变的水平段来确定）、熔点（水平段对应的温度）、熔化过程所用的时间（水平段结束的时刻与开始时刻的差值）等信息.
19．【答案】（1）热胀冷缩；小冰块
（2）乙；慢；搅拌
（3）容器底；状态
（4）；不变
（5）不沸腾；虽然达到了沸点，但不能继续吸收热量
（6）不正确；液化
【知识点】熔化和凝固的探究实验；探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）常用的液体温度计都是利用利用液体的热胀冷缩制成的，最常见的液体有水银（如体温计）、酒精、煤油（如寒暑表）；冰是晶体，冰在熔化过程中吸收热量，但温度不变，实验中宜选用等质量的碎冰块，均匀受热，可以减小误差。（2）冰的熔点为0℃，所以装有碎冰的烧杯直接放置在空气中，即乙装置，不但能使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较慢，便于记录各个时刻的温度。为了使烧杯内各部分受热均匀，还需要用搅拌棒进行搅拌；（3）为使实验结果更准确，温度计的玻璃泡与冰块充分接触，但不要碰到容器底；实验中，除了记录温度的变化，还应始终注意观察烧杯中冰的状态的变化；（4）根据表格中数据进行描点，并将各点用平滑的曲线连接起来，如图所示：
由表中数据可以看出，冰在熔化过程中温度不变；（5）试管内外温度均为100℃，没有温度差，虽然达到了沸点，但不能继续吸收热量，不满足沸腾的条件，故试管里的水不会沸腾。（6）他的想法是错误的，会从室温吸收热量熔化；冰块变成水的过程叫做熔化，熔化吸热，因此杯子的外壁感觉很凉；空气中温度较高的水蒸气遇到温度较低的玻璃杯凝结成小水滴，属于液化现象。
故答案为：（1）热胀冷缩；小冰块；（2）乙；慢；搅拌；（3）容器底；状态；（4）见上图；不变；（5）不沸腾；虽然达到了沸点，但不能继续吸收热量；（6）不正确；液化。
【分析】本题是探究“冰熔化过程的规律”的实验，涉及到加热的方法（为了能使固体物质均匀受热，常用水浴法，若物质的熔点较低，可以不对其加热，还可以用搅拌棒进行搅拌，这样不仅能够使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较慢，便于记录数据）、晶体熔化过程的特点及对熔化特点的分析.水沸腾的条件：达到沸点，不断吸热；物质由气态变成液态的过程叫做液化，液化放热.
20．【答案】（1）-8℃
（2）0
（3）固液混合
（4）t3；熔化过程要吸收热量
（5）烧杯内物质在相同时间内吸收的热量相同，在0～t1时间里升高的温度为△t1=20℃，在t5～t6时间里升高的温度为△t2=10℃，故△t1>△t2，由Q=cm△t可知，当吸收的热量和质量都相同时，△t越大c就越小。所以这种物质固态时的比热容小于液态时的比热容。
【知识点】熔化与熔化吸热特点；熔化和凝固的探究实验
【解析】【解答】（1）根据温度计液柱位置读数为-8℃；（2）在晶体熔化时的温度是熔点，为0℃；（3）在晶体熔化时，物体处于固液共存状态；（4）晶体熔化时要吸热，所以后来的内能大于开始时的内能；（5）
烧杯内物质在相同时间内吸收的热量相同，在0～t1时间里升高的温度为△t1=20℃，在t5～t6时间里升高的温度为△t2=10℃，故△t1>△t2，由Q=cm△t可知，当吸收的热量和质量都相同时，△t越大c就越小。所以这种物质固态时的比热容小于液态时的比热容。
【分析】（1）根据液柱位置读取温度计示数；
（2）晶体熔化时的温度是熔点，熔化时的温度保持不变；
（3）晶体在熔化时的状态是固液共存状态；
（4）晶体熔化时吸热，后来的内能大于原来内能；
（5）根据相同质量的物体吸热相同，温度变化大，比热容小。
21．【答案】（1）B；秒表
（2）温度计的玻璃瓶碰到了烧杯底；读数时视线没有与温度计中液柱的上表面相平
（3）
（4）吸收；熄灭酒精灯，停止加热；水能继续从石棉网吸收到热量
（5）水的质量不同
（6）D
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）进实验时应使用酒精灯的外焰加热，所以安装实验装置时应先固定A、B两个铁圈中的B铁圈；因为要测不同时刻水的温度，因此还需要的测量器材是秒表. (1)在实验中需要用酒精灯的外焰加热，所以应先确定铁圈的高度；在实验中，向烧杯内倒入热水，这样可以缩短将水加热至沸腾所需的时间。
实验中要通过加热时间来反映物体吸收热量的多少，所以除了图中的实验器材以外，还要用到停表(或秒表)； (2)两处错误的地方是：温度计玻璃泡碰到了容器底；读数的时候视线没有与液温度计中液柱的上表面相平； (3)根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来。如图所示：
；（4）水在沸腾过程中，需要吸收热量，为了验证这一结论，需要进行的操作是熄灭酒精灯（或移走酒精灯）停止给水加热，观察水是否继续沸腾；但是进行了该操作后，烧杯中的水并没有立即停止沸腾，其原因可能是石棉网温度较高，水能继续从石棉网吸收到热量.（5）丙图是两个小组根据实验记录数据绘制出的“温度—时间”图像，造成差异的原因可能是水的质量不同.（6）小明学习了水的沸腾知识后，按老师的要求课后做了“纸锅烧水”实验如图乙.他将适量的水倒入纸锅，用酒精灯加热，但纸锅并没有燃烧是因为水沸腾后吸热温度不在变化，水的沸点低于纸的着火点，所以解释正确的D.
【分析】探究沸腾过程中的现象（沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面处破裂）、温度计的使用（a.使用前应观察它的量程和最小刻度值；b.使用时温度计玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；c.待温度计示数稳定后再读数；d.读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平）和影响实验时间的因素（减少所用的时间，可以减少水的质量或提高水的初温）.
22．【答案】（1）温度计的玻璃泡接触烧杯底部
（2）94
（3）
（4）变大；不变
（5）水银
（6）液化
（7）减少水的质量或用温水加热
（8）质量
（9）调为小火
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）由图甲可以看出，温度计的液泡碰到容器底，会使温度计的温度高于水的实际温度；
（2）图中温度计的分度值是1℃，此时示数在零上，则温度计读数为94℃；
（3）根据表格中的数据描点连线，如图所示：
；
(4)实验中可以看到，水沸腾时形成的大量气泡不断上升、变大；水在沸腾过程中需要吸收热量，但温度不变；
（5）水的沸点在100℃左右，选择液体的沸点应高于水的沸点，所以应选择水银温度计；
（6）烧杯中冒出的“白气”是水蒸气液化形成的；
（7）要适当缩短实验时间，可适当减少水量或适当提高水的初温等；
（8）在同样加热的情况下，b的升温较慢，其原因应该是水的质量多于a的缘故；
（9）汤处于沸腾状态，而水沸腾时的温度不变，即使加大火力，也不能提高水温和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪费了燃料．所以先用大火将食物烧开，就改用小火炖，保持锅内的水一直沸腾就行了。
故答案为： (1) 温度计的玻璃泡接触烧杯底部 ； (2) 94 ； (3) ； (4)变大 ； 不变 ； (5) 水银 ； (6) 液化 ； (7) 减少水的质量或用温水加热 ； (8) 质量 ； (9) 调为小火。
【分析】（1）使用温度计测量物体的温度时温度计的玻璃泡要与被测物体充分接触；（2）根据温度计的最小分度值读出水的温度；（3）根据表格中的数据利用描点法画出时间与温度的图像；（4）液体沸腾后继续吸热温度保持不变，当气泡上升时水不断汽化，气泡逐渐增大；（5）根据水、水银、酒精的沸点分析判断；（6）物质由气态变为液态的过程是液化；（7）缩短加热的时间：减少水的质量、提高水的初温、在烧杯上加有孔的盖子；（8）在同样加热的情况下升温较慢的质量大；（9）液体沸腾后继续吸热温度保持不变。
23．【答案】（1）5；98；达到沸点继续吸热；减少热量散失，缩短到达沸腾的时间
（2）不变；液化
（3）水重新沸腾；气压减小，沸点降低
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）水中沸腾时温度保持不变，根据图像，加热到第5min时，水沸腾，沸腾的温度为98℃，沸腾的条件是到达沸点，继续吸热，实验时在烧瓶上加盖，可以减少热损失，缩短沸腾时间；
（2）水在沸腾时，吸热，但温度保持不变，实验时看到的“白气”是水蒸气液化现象；
（3）当水停止沸腾时，向外抽取气体时，可以看到水重新沸腾，说明低压降低，沸点降低。
【分析】（1）水在沸腾时，吸热但温度保持不变，沸腾时的温度是沸点；
（2）液体沸腾时温度保持不变就，“白气”是液化现象；
（3）气压降低，液体的沸点降低。
24．【答案】（1）A
（2）B；液化
（3）9；98；不变
（4）图像略
（5）提高水的初温；减少水量
（6）小明；水沸腾吸热温度不变，小火更节能
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）探究水的沸腾现象中，组装器材要从下向上，先组装下面的A，保证酒精灯火焰的正确使用；
（2）根据图像乙，A的气泡向上变大，是沸腾时的图像，B的气泡向上变小，是沸腾前的气泡图像，气泡变小是因为气泡内的水蒸气上升时遇冷液化了；
（3）根据水在沸腾时，表格中的数据，第9次温度错误，应为98℃，水在沸腾时温度保持不变；
（4）根据表格中的数据，在坐标图像中作图为；
（5）若要缩短从开始加热到沸腾的时间，可以提高水的初温或减少水的质量；
（6）在煮粽子时，当水沸腾后，可以将火调小，因为沸腾后温度保持不变，不一定要大火加热。
【分析】（1）探究水沸腾现象实验时，为保证酒精灯的合理使用，安装器材从下向上；
（2）水在沸腾时，水底的气泡上升变大，沸腾前气泡上升时变小；
（3）水在沸腾时温度保持不变；
（4）根据数据可以在坐标中描绘沸腾的时间-温度图像；
（5）提高水的初温或减少水的质量可以使水更快沸腾；
（6）水沸腾时温度保持不变，将火焰调小，可以节能。
1 / 1沪科版九上物理——第十二章 温度与物态变化——实验重难点专题——熔化和沸腾
一、单选题
1．（2020·西安模拟）如图甲所示，当烧瓶中的水沸腾以后停止加热，水很快停止了沸腾，然后将抽气筒接到烧瓶口上，如图乙所示，向外拉动活塞时，看到的现象是水再次沸腾，下列说法正确的是（ ）
A．甲图中，水沸腾后如果持续加热，水的温度不断升高
B．乙图中，水再次沸腾是因为水面上方气压降低，水的沸点降低
C．用酒精灯加热水，是通过做功的方式改变水的内能
D．烧瓶内壁小水珠是瓶外高温的水蒸气遇冷汽化形成的
【答案】B
【知识点】沸点及沸点与气压的关系
【解析】【解答】A．水沸腾后虽然持续吸热，但温度保持不变，A不符合题意；
B．抽气后，水面上方气压降低，沸点降低，B符合题意；
C．用酒精灯给水加热，是通过热传递的方式改变内能，C不符合题意；
D．烧瓶内壁小水珠是瓶外高温的水蒸气遇冷液化形成的，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】液体的沸点与海拔的高低有关，海拔越高，液体的沸点越低。
2．（2019·陕西）如图所示，用酒精灯给烧瓶中的水加热直到沸腾。撤去酒精灯，用橡皮塞塞紧瓶口，将烧瓶倒置，向烧瓶底浇冷水，瓶内水再次沸腾。关于实验中的现象。下列说法正确的是（ ）
A．瓶口出现的“白气”是汽化形成的
B．水沸腾过程中，吸收热量，温度升高
C．水再次沸腾说明水的沸点与水面上方气压大小有关
D．用酒精灯加热水是通过做功的方式改变水的内能
【答案】C
【知识点】沸腾及沸腾条件；液化及液化放热；热传递改变物体内能；沸点及沸点与气压的关系
【解析】【解答】A．瓶口出现的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，A不符合题意；B．水在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持在沸点不变，B不符合题意；C．用酒精灯把烧瓶中的水加热到沸腾时，水已经到达沸点，但由于撤去了酒精灯，所以水不能再沸腾，若将烧瓶倒置，给烧瓶底部浇冷水，烧瓶内水面上方的水蒸气遇冷液化，气压降低，水的沸点降低，故能再次沸腾，即C符合题意；D．用酒精灯加热水，水吸收热量，所以是通过热传递的方式来改变水的内能，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】液化：物质从气态变成液态的过程叫液化，液化要放热.使气体液化的方法有：降低温度和压缩体积.（液化现象如：“白气”、雾、等）
液体在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持在沸点不变.
沸点与气压关系：一切液体的沸点，都是气压减小时降低，气压增大时升高.
热传递改变物体的内能：物体吸收热量，当温度升高时，物体内能增大；物体放出热量，当温度降低时，物体内能减小.
3．（2021·无锡）如图是“观察水的沸腾”实验，水正在沸腾，下列说法中错误的是（ ）
A．温度计的示数是99℃ B．水中的气泡内只有空气
C．水中上升的气泡体积由小变大 D．保持水沸腾需要继续加热
【答案】B
【知识点】沸腾及沸腾条件
【解析】【解答】A．如图所示，温度计的分度值是1℃，其示数是99℃，A正确，不符合题意；
B．水沸腾时，水的内部和外部同时发生剧烈的汽化现象，所以会产生大量的水蒸气，所以气泡中主要是水蒸气，所以并不是只有空气，B错误，符合题意；
C．水沸腾时，产生的气泡在上升过程中由小到大，至水面破裂，C正确，不符合题意；
D．液体沸腾的条件是到达沸点且持续吸热，所以要保持水沸腾需要继续加热，D正确，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】水沸腾前，液体的温度比较低，气泡往上运动，气泡中的水蒸气液化成水而变小；沸腾后，液体达到沸点，气泡往上运动，受到的液体压强减小，体积变大。
4．架设两套完全相同的（如图甲所示）加热装置，两套装置的试管中分别装有少量的相等体积的M固体和N固体．它们的加热时间——温度曲线如图乙所示（M为实线，N为虚线），在35min内M物质从固体熔化成了液体，N物质始终是固体．则下列说法正确的是（ ）
A．这种加热方法一般称为“水浴法”，优点是被加热物质受热较均匀，缺点是加热温度一般不会超过100℃
B．由图乙知，M，N肯定都是晶体
C．由图乙知，M，N肯定都是非晶体
D．由图乙知，M肯定是晶体，N肯定是非晶体
【答案】A
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象
【解析】【解答】将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度，缺点是加热温度一般不会超过100℃，选项A正确；读图可知，M有一段这种物质吸热，但温度不再升高，说明此时物质达到了熔点，正在熔化，因此这种物质属于晶体，但在35min内N物质始终是固体，不能由此确定N是晶体还是非晶体，选项B、C、D错误；故选A。
【分析】关键是要从曲线变化中判断物质是否有一定的熔点，从而确定是否属于晶体，再明确不同时间段时物质所处的状态。
5．（2017九上·宝鸡月考） 如图是某物质加热时温度随时间变化的图象 下列对图象的分析正确的是（ ）
A．该物质是晶体
B． 是物质的沸点
C． 时间内物质的分子热运动加剧
D． 时间内物质的温度不变内能不变
【答案】C
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象；温度、热量与内能的关系
【解析】【解答】A、该物质在t1～t2时间内物质的温度不变，可能是液体沸腾，也可能是晶体熔化，故A不符合题意；
B、t2可能是该物质的熔点，也可能是物质的沸点，故B不符合题意；
C、0～t1时间内物质吸热升高，温度越高，分子运动越剧烈，故C符合题意；
D、t1～t2时间内物质可能在熔化，也可能在沸腾，此时需要继续吸热，温度不变，但内能增大，故D不符合题意。
故答案为：C.
【分析】掌握晶体和非晶体熔化过程中的特点：非晶体没有一定的熔点，在熔化过程中吸热，温度不断升高；晶体有一定的熔点，在熔化过程中吸热但温度保持不变；晶体在熔化过程中虽然温度不变，但需不段吸热，内能不断增大；掌握液体沸腾时的特点：吸热但温度保持不变，内能增大．
二、填空题
6．（2017八上·汉中期中）如图所示的烧杯和试管里均盛有碎冰块，下面用酒精灯加热，当烧杯中的碎冰有一半熔化时，试管中的碎冰 （选填“会”、“不会”）熔化；如果烧杯和试管中的冰全部都熔化成水后，当烧杯中的水沸腾时，试管中的水温 （选填“能”、“不能”）达到沸点， （选填“会”、“不会”）沸腾.
【答案】不会；能；不会
【知识点】熔化与熔化吸热特点；沸腾及沸腾条件
【解析】【解答】当烧杯中的碎冰有一半熔化时，试管内外的温度相同，试管中的碎冰不能吸热，所以不会熔化；当烧杯和试管中的冰全部都熔化成水后，当烧杯中的水沸腾时，试管内外的温度相同，试管中的水温能达到沸点，由于不能再吸热，所以不会沸腾.
故答案为：不会；能；不会
【分析】本题考查学生对熔化和沸腾条件的理解。熔化过程，吸热，但温度不变，处于固液共存状态。液体沸腾时要吸热，但温度保持不变。试管中的冰和水都不能吸热，所以不能熔化也不能沸腾。
7．（2017八上·南江月考）如下图所示，是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图像，在t =5min时，该物质处于 状态(选填“固态、固液共存、液态、气态”).EF段该物质温度 ， 热量(选填“吸收、放出”)，该物质属于 （选填“晶体”或者“非晶体”）.
【答案】固液共存；45℃；放热；晶体
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象
【解析】【解答】如图，该物质熔化和凝固的过程中，有水平的一段，即温度不变的一段，而晶体熔化时吸热温度不变，所以该物质为晶体，凝固时相反；如图中BC段为熔化吸热过程，EF段为凝固放热过程，两个过程温度都不变，对应的熔化或凝固温度相同都为45℃；如图，5min时，处于熔化过程中，过程中物质即有固态也有液态，即固液共存。
故答案为：(1). 固液共存 (2). 45℃ (3). 放出 (4). 晶体
【分析】（1）熔化图象的横坐标表示时间，纵坐标表示温度，而图中BC段温度不变的阶段就是熔化过程．（2）晶体在熔化或凝固时的温度是熔点或凝固点．晶体在熔化过程或凝固过程中处于固液共存态．从开始熔化到完全熔化完所用时间就是物态变化经历的时间．
8．（2019九上·鱼台期末）如图，两个完全相同的玻璃杯A和B，A中装有一些水，B倒扣着放入盛水的容器中。用酒精灯给容器中的水加热，在水沸腾后继续加热的过程中，A杯中的水 (填“能”或“不能”)沸腾。另外，B杯中的水 (选填“能”或“不能”)沸腾，理由是 .
【答案】不能；不能；气压增大，水的沸点会升高
【知识点】沸腾及沸腾条件
【解析】【解答】当容器中水达到沸点时 ，继续加热，容器中水的温度不再变化，当A玻璃杯中水的温度达到跟容器中水的温度一样时，即达到沸点，但不能从容器中继续吸收热量了，所以A杯中的水不能沸腾；B玻璃杯中，由于气压增大，水的沸点会升高，所以B中达不到沸点，故不能沸腾。
故答案为：不能；不能 ；气压增大，水的沸点会升高
【分析】（1）水沸腾的两个条件：达到沸点；继续吸热。（2）水的沸点会随着气压的增大而升高。
9．一支刻度均匀的温度计（分度值为1℃），经校验不准确。放在冰水混合物中时，示数是4℃，放在1标准大气压下沸腾水中时温度为94℃。
（1）该不准确温度计的一小格（1℃）所表示的真实温度为 ℃（该小题结果用分数表示）；
（2）用该温度计测量一杯水的温度为22℃，则这杯水的实际温度是 ℃；
（3）若用该温度计测量真实温度为50℃的温度时，则该温度计的示数为 ℃；
（4）当用该温度计测量时，被测量温度为 ℃时读数（测量值）和真实值相同。
【答案】（1）
（2）20
（3）49
（4）40
【知识点】摄氏温度及其计算
【解析】【解答】（1）冰水混合物的温度是0℃，标准大气压下沸水的温度是100℃，所以温度计示数由4℃到94℃，实际温度变化了90℃，故温度计上的一个小格代表的温度值： ℃；（2）这杯水的实际温度为：（22 4）× ℃＝20℃．（3）如果实际温度为50℃，与在冰水混合物中时相比，液柱升高小格数为： ℃＝45℃，显示示数：T′＝45℃ 4℃＝49℃．（4）设实际温度与原刻度值相同的是实际温度为t′，由题意知， ，解得：t′＝40℃．
【分析】对于温度计不准的读数问题，我们要先求出温度计一小格表示的温度，然后乘以温度计的水银柱相对于0℃上升了多少格，求出物体的实际温度.
三、实验探究题
10．（2020八上·汉中月考）图（1）是小明同学做“观察水的沸腾”的实验装置
（1）安装该实验装置时应先固定A、B两铁圈中的
（2）当水温升到 90℃ 时．每隔 记录一次温度计的示数，直到水沸腾 后停止读数，部分数据记录如表，某次数据没有记录，当时温度计示数如图（2）所示，请将漏填的数据填在表格内 ．
（3）小明发现自己组的水比邻组的水先沸腾．水先沸腾的原因可能是 （写出一种即可）
（4）根据数据分析可知水沸腾时的温度是 ，由此判断当时实验室的气压 （选填“不等于”或“等于”）标准大气压
（5）在观察水的沸腾过程中小明同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图（3）、（a）（b）所示，则图 是水在沸腾前的情况，图 是水沸腾时的情况
（6）请在图（4）的方格纸上画出“温度一时间”关系图象 ；
（7）该同学根据观察到的现象，分析数据得出如下结论；①沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象，②前 水吸收热量温度升高，你还可以总结出的结论有；③ ．
（8）水沸腾后如果停止对水加热，水 ．（选填‘能”或“不能”）继续沸腾，结合上面的实验现象可知，水沸腾的条件是 、 ．
（9）实验中给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图 中 图线所示，若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线正确的是（ ）
A．a图线 B．b图线 C．c图线 D．d图线
【答案】（1）B
（2）96
（3）水较少
（4）98；不等于
（5）b；a
（6）
（7）水沸腾时，吸热温度不升高（此时水的沸点是98度）
（8）不能；温度达到沸点；继续吸热
（9）C
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）因为酒精灯要用外焰加热，因此应先根据酒精灯的高度确定铁圈B的位置，然后再调节铁圈A，使温度计的液泡不要碰到容器底或容器壁，所以安装该实验装置时应先固定铁圈B．（2）由图（2）可知，温度计的分度值为1℃，示数为96℃．（3）水的质量的多少，水的初温的高低都能影响到水的沸腾时间，小明发现自己组的水比邻组的水先沸腾，原因可能是水较少．（4）由表格数据可知，从4min到8min水吸收热量温度保持98℃不变，所以水沸腾时的温度是98℃．
在一个标准大气压下，水的沸点为100℃，因为水的沸点随气压的减小而降低，所以当时实验室的气压小于标准大气压．（5）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡较少，且在上升过程中变小，故图（b）是水沸腾前的情况；
水沸腾时，在水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象，产生大量的气泡，气泡上升过程中，距离水面越近水的压强越小，因此上升时气泡会越来越大，故图（a）是沸腾时的情况；（6）根据表格数据，用描点法画出“温度-时间”关系图像如下：
；（7）根据观察到的现象，还可以总结出的结论有：水沸腾时，吸收热量温度保持不变．（8）水沸腾后如果停止对水加热，水不能继续沸腾，由此可知，水沸腾的条件是温度达到沸点、继续吸热．（9）其他条件不变，仅将水的质量增加，水的沸点不会改变，只会增加加热的时间，因此图线c符合题意，答案为C．
【分析】（1）在组装实验仪器的时候应该按照自下而上的顺序进行组装；
（2）当液体沸腾时，不管怎么加热，它的温度都不再升高；
（3）水的质量越多，当吸收相同热量时，升高的温度比较小；
（4）当大气压低于一个标准大气压时，沸点会低于100摄氏度，水在一个标准大气压下，沸点是100摄氏度，当大气压高于一个标准大气压时，沸点会高于100摄氏度；
（5）水沸腾前，液体的温度比较低，气泡往上运动，气泡中的水蒸气液化成水而变小；沸腾后，液体达到沸点，气泡往上运动，受到的液体压强减小，体积变大；
（6）结合表格中的数据在坐标系中描点连线即可；
（7）当液体沸腾时，不管怎么加热，它的温度都不再升高；
（8）沸腾的条件是达到沸点，持续吸热；
（9）增加水的质量，即增加水的加热时间，并不会影响沸腾时的温度。
11．（2019八上·南通月考）在“观察水的沸腾”的实验中，所用实验装置如图所示。
（1）小宇同学在实验中发现：沸腾前气泡上升的过程中会越来越小，甚至消失，其原因是 ，而在沸腾时气泡上升的过程中却越来越大，其原因是 。
（2）小明同学在实验中发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，其原因可能是（写出一种即可） 。
（3）小丽正确实验后，测出水的温度随时间变化的数据如下表。
时间／min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度／℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98 98 98
从表中数据可以看出水的沸点是 ℃，水在沸腾过程中，继续吸热，温度 。
（4）实验后小丽将注有沸水的烧杯放在桌面上，让其慢慢冷却，下列图象中能表示降温过程中水的温度T随时间t变化关系的是（_________）
A． B．
C． D．
（5）老师在评价他们的实验时，指出给烧杯加盖子，既有利也有弊，弊端是：加盖容易导致测出的沸点偏 ；优点是：加盖可以 、 。（任意写出两点优点）
【答案】（1）水蒸气液化成水回到水中；内部的水不断汽化成水蒸气
（2）水的量太多（或水的初温太低）
（3）98；保持不变
（4）D
（5）高；减少热量散失；防止水溅出烫伤人
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】(1)沸腾前，气泡上升时，遇低温的水放出热量而出现液化变小；在沸腾时，内部的水不断汽化成水蒸气，所以气泡上升的过程中越来越大；(2)从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等；(3)分析表中数据可知：水的沸点是98℃；由表中数据可知，水在沸腾过程中，继续吸热，温度不变；(4)沸水在冷却时，其温度的变化规律是先快速降温，后温度的降低速度变慢，最后物体的温度等于空气的温度而不再变化，D符合题意，ABC不符合题意；(5)给烧杯加盖子会使水面上方的气压增大，水的沸点升高；加盖子起到的效果是可以减少散热，缩短加热到沸腾时间，防止水溅出烫伤人。
【分析】 沸腾前气泡上升的过程中会越来越小，甚至消失，其原因是气泡上升时，遇低温的水放出热量而出现液化变小； 沸腾时气泡上升的过程中却越来越大，其原因是在沸腾时，内部的水不断汽化成水蒸气，所以气泡上升的过程中越来越大；加热到水开始沸腾所用的时间过长，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等；水在沸腾过程中，继续吸热，温度不变；温度的变化规律是先快速降温，因为与室温相差很多，后温度的降低速度变慢，最后物体的温度等于空气的温度而不再变化；给烧杯加盖子会使水面上方的气压增大，水的沸点升高；加盖子起到的效果是可以减少散热，缩短加热到沸腾时间，防止水溅出烫伤人等。
12．（2019八上·三台期中）为了探究冰熔化和水沸腾时温度的变化规律，小明同学进行了如下操作：
（1）为完成这个实验，她准备的器材有：烧杯、酒精灯、铁架台、温度计，还需要的测量仪器是 。
（2）用图甲所示装置探究冰熔化时温度变化规律，把装有初温为 ℃（如图乙所测）碎冰的烧杯直接放置在空气中，不用酒精灯加热。这样做不但能使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较 （填“快”或“慢”），便于记录各个时刻的温度。
（3）等冰完全熔化完后，在烧杯下方放入酒精灯，如图丙，加热一段时间后水沸腾，则水沸腾时温度变化的特点是 。
（4）水在沸腾过程中，需要 （选填“吸收”或“放出”）热量，小明根据记录的数据绘制了如图丁所示的曲线，由曲线可知：冰是 （填“晶体”或“非晶体”）。
【答案】（1）秒表
（2）﹣4；慢
（3）达到沸点，继续吸热，温度保持不变
（4）吸收；晶体
【知识点】熔化和凝固的探究实验；探究水的沸腾实验
【解析】【解答】解：（1）由于冰熔化和水沸腾这两个实验，都需要对冰和水进行加热，所以，除需要用温度计测量温度的变化外，还需要用秒表计时器来记录时间；（2）图中温度计的分度值为1℃，且在零的下方，是零下，示数为﹣4℃；
冰的熔点为0℃，所以装所以装有碎冰的烧杯直接放置在空气中，不但能使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较慢，便于记录各个时刻的温度；（3）水在沸腾的过程中，吸收热量，但温度保持不变；（4）水在沸腾过程中是要不断吸收热量的，由图BC段是冰熔化的过程，此过程中冰吸热温度保持不变，所以冰是晶体；
故答案为：（1）秒表； （2）﹣4； 慢；（3）达到沸点，继续吸热，温度保持不变；（4）吸收； 晶体。
【分析】（1）测量加热的时间需要用到停表；
（2）通过观察体温计明确体温计的量程和分度值，再进行读数即可；
（3）沸腾的条件是达到沸点，持续吸热，但是温度保持不变；
（4）晶体熔化时物体的温度保持不变，有确定的熔点，非晶体熔化时，晶体温度不断上升，没有熔点，结合图像判断即可。
13．（2019九上·北部湾月考）为了探究冰熔化和水沸腾时温度的变化规律，小明同学进行了如下操作：
（1）用图甲所示装置探究冰熔化时温度变化规律，把装有初温为 ℃（如图乙所测）的碎冰的烧杯直接放置在空气中，不用酒精灯加热。这样做不但能使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较 (填“快”或“慢”)，便于记录各个时刻的温度。
（2）等冰完全熔化完后，在烧杯下方放入酒精灯，如图丙，加热一段时间后水沸腾，则水沸腾时温度变化的特点是 。
（3）水在沸腾过程中，需要 （选填“吸收“或”放出“）热量。为了验证这一结论，需要进行的操作是 。
（4）小明根据记录的数据绘制了如图丁所示的曲线，由曲线可知：冰是 （填“晶体“或“非晶体”)，实验时的气压 （选填”大于“”小于“或”等于“）标准大气压。
【答案】（1）-4；慢
（2）温度不变
（3）吸收；移开酒精灯
（4）晶体；小于
【知识点】熔化和凝固的探究实验；探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）探究冰的熔化规律时，根据温度计中液柱位置，冰的温度为-4℃，将冰放置在空气中使之熔化，冰的升温慢，便于记录温度；
（2）在对水加热时，水在沸腾时，温度保持不变；
（3）水在沸腾过程中，需要吸收热量，若探究沸腾需要吸热，可以移开酒精灯观察现象；
（4）根据熔化和沸腾的图像，冰熔化时温度保持不变，说明冰是晶体，水的沸点为98℃，说明当时的气压低于标准大气压。
【分析】（1）根据温度计液柱位置读取温度，物体升温慢时，便于记录温度；
（2）水在沸腾时，温度保持不变；
（3）沸腾过程需要吸收热量；
（4）冰是晶体，在熔化时温度保持不变，液体的沸点和大气压有关。
14．（2018八上·无锡期中）在做“观察水的沸腾”实验时：
（1）如图甲所示是A小组在“观察水的沸腾”实验时的情景，请指出他们在实验中错误之处：① ；② ．
（2）B、C两组同学选用相同的实验装置完成实验，他们分别绘制的温度随时间变化的图像如图乙中b、c所示，由乙图实验图像可以判断出水的沸点为 ℃；如果操作及实验器材均无问题，继续用猛火加热，水的沸点会 （升高/不变/先不变后升高）；B、C小组得到b、c两种不同图象的原因可能是水的 不同。
（3）如丙图所示的四个图表示丙组同学在观察水在沸腾前后连续加热过程中出现的四个现象，请按它们出现的前后顺序排列起来 （只写字母）。
（4）小明得出水沸腾条件：达到沸点且继续吸热，但他发现撤掉酒精灯时，烧杯内的水没有立即停止沸腾，你认为可能的原因 （写出一条即可）。
（5）兴趣小组探究“液体沸点与气压的关系”，设计实验如图丁：当沸水温度降低一些后，用注射器向外抽气，发现水再次沸腾。为了得出实验结论，他还应该继续的操作是 。
【答案】（1）视线未与温度计中液注上表面相平；温度计的玻璃泡碰到了杯底
（2）97；不变；质量（或多少、体积）
（3）BADC
（4）石棉网温度高，水可以吸热
（5）水沸腾后，用注射器向内充气，观察水是否继续沸腾
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）由图甲结合温度计的使用要求知，温度计的玻璃泡碰到了容器底，是错误的；在读数时，视线应与液柱的上表面相平，而图中俯视了，这样会使读数偏大，也是错误的。（2）分析图象可知，水温达到97℃时，加热温度不再升高，说明水的沸点是97℃；水的沸点与气压有关，与火力大小无关，继续用猛火加热，水的沸点会不变；读图乙可以看出，在同样加热的情况下，c的升温较慢，其原因应该是水的质量不同，c水的质量多于b的缘故。（3）读图可知，B中产生少量的水蒸气，说明此时水温还较低；A中水蒸气增多，但内部并无气泡产生，说明水温开始升高，但距离沸腾还较远；D中内部产生大量气泡，但气泡越来越小，说明此时上层水温还较低，已经接近沸腾；C中内部产生大量气泡，且气泡越来越大，说明此时水正在沸腾。故它们出现的先后顺序是BADC。（4）酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的沸点，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾；（5）实验中只是用注射器向外抽气便得出结论，这样结论可能具有片面性；所以应再增大气压做实验，即水沸腾时，停止加热，往瓶内打气，看是否能继续沸腾。
【分析】温度计的使用时需要注意：不能碰到容器底，容器壁，且应与液体充分接触，读数时视线应与液柱的上表面相平；水沸腾时的现象是：内部产生大量气泡，且气泡越来越大，到水面破裂开来；分析图像水温达到97℃时，加热温度不再升高，说明水的沸点是97℃；水的沸点与气压有关，气压越低，沸点越低；在同样加热的情况下，c的升温较慢；水能沸腾的条件是达到沸点，继续吸热.
15．（2018八上·武邑月考）小芳在“观察水的沸腾”实验中：
（1）图①中装置有一处明显错误，请指出来： 。
（2）①实验时所选用的温度计应该是 （水银/酒精）温度计。（在l标准大气压下，水银的沸点是357℃，酒精的沸点是78℃）；为了完成实验，还需要的测量器材是 。
（3）水沸腾前后的气泡变化情景如图②，则表示水沸腾时的是 图，此时气泡内的主要成分为 （水蒸气/小液滴/空气）。
（4）水的温度随时间变化的数据如下表所示，请在图③坐标系中画出温度随时间变化的图线。
时间（min） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度（℃） 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100
（5）由表中的实验数据可知：水的沸点为 ℃，当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度 。（升高/不变/降低）
（6）通过这次实验小芳知道了水沸腾必须具备一定条件，请你帮他写出：
① ；②
（7）小芳做此实验时，发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮她找出可能存在的原因（写出一种即可）： 。
（8）有另外两组同学在相同的环境中，用相同装置分别进行实验，并根据实验数据绘制如图④所示的a、b两个图像，由图像可知：他们实验用的水量大小关系是： （选填“水量多”“水量多”）。
（9）小芳同学在做完“观察水的沸腾”实验后，又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在下表中。
时间t（min） 0 5 10 15 25 35 45 55 65
温度t（℃） 100 71 55 45 35 28 24 22 22
①小芳通过描点画出如图所示的水温随时间变化的曲线。
②根据表中的实验数据可推知，小芳在做上述实验时的环境温度，应在 ℃左右。
③根据图示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是 ；
A．先快后慢 B．先慢后快 C．均匀降低
④如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
甲：先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶。
乙：先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min。
你认为方法 冷却效果较好。
【答案】（1）温度计的玻璃泡碰到了烧杯底
（2）水银；秒表
（3）A；水蒸气
（4）
（5）100℃；不变
（6）达到沸点；继续吸热
（7）水量多（或水的初温度低或酒精灯的火焰小）
（8）a水量多
（9）22；A；甲
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】(1)由图甲知，温度计的玻璃泡碰到了容器底；(2) 标准大气压下水的沸点是100℃，高于酒精的沸点，100℃时，酒精是气态，水银是液态，所以采用水银温度计。此实验中需要探究水的温度随时间的变化情况，所以用的测量器材有秒表和温度计； (3)由图丙知，A气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的图象，B中气泡在上升过程中体积逐渐变小，是沸腾前的图象，此时气泡内的主要成分为水蒸汽；(4)根据数据描点，并将各点用平滑的曲线连接起来。如图所示：
；(5)从数据中可以看出，水在沸腾时温度保持100℃不变，所以水的沸点是100℃。当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度不变。(6) 通过这次实验可知，水沸腾必须具备两条：①达到沸点；②继续吸热；(7)水的加热时间过长，可能是由于水过多或水的初温低或酒精度火焰小等造成的。（8）由图④知a的初温比b的初温高，ab同时沸腾，说明吸收的热量相同，a升高的温度低，根据Q＝cm△t知，说明a的质量大。 (9) ②由于室温低于水温，水放出热量，水的温度不断降低，当水温和室温相同时，水不再放出热量，水温不再变化，所以环境温度大约是22℃左右。③根据图示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是：A. 先快后慢； ④由图像可以看出，水在自然冷却的过程中温度在降低，而且开始时温度降低很快，后来温度降低很慢，所以采用甲办法效果更好。
【分析】（1）从温度计、酒精灯的使用方法入手分析解答.
（2）使用液体温度计测量物体的温度时，一定要使温度计的工作物质是液体，否则液体温度计不能正常工作，故液体温度计所测温度应高于温度计内液体的凝固点，低于液体的沸点.
（3）沸腾过程中的现象（沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面处破裂）.
（4）结合表格数据，利用描点法画图即可.
（5）结合温度-时间图像，分析解答即可.
（6）液体沸腾必须具备两条：①达到沸点；②继续吸热.
（7）影响实验时间的因素（减少所用的时间，可以减少水的质量或提高水的初温）.
（9）②当温度降至与室温相同时，水温便会不再下降，可根据这一情况判断室温的高低；
③比较相同时间内温度变化的值便可看出变化的特点；
④根据降温时温度变化的快慢特点，在温度降到一定程度后，再加入冷牛奶较好.
16．（2018八上·兴隆期中）某同学在“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验中：
（1）实验时，应该选择颗粒 （选填“较大”或“较小”）的冰粒进行实验。
（2）实验时，将装有冰的试管放入水中加热，这样做的目的是 。
（3）小明根据实验数据作出冰加热时温度随时间变化的图象如图乙所示，分析图象可知，其熔化过程的特点是 热量、温度 。
（4）若持续加热，最终试管里的水 （选填“会”“不会”）沸腾。
【答案】（1）较小
（2）使冰均匀受热
（3）吸收；不变
（4）不会
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象；熔化和凝固的探究实验
【解析】【解答】（1）在探究冰的熔化规律的实验中，应选用颗粒较小的冰块做实验，较小的冰块受热均匀；（2）水浴法能使冰均匀受热；（3）分析图象乙可知，其熔化过程的特点是吸热但温度不变；（4）当大烧杯中的水沸腾后，尽管不断吸热，但烧杯中的水温度不再升高，保持水的沸点温度不变；小试管中的水从大烧杯中吸热，温度达到水的沸点后，就和烧杯中的水的温度一样，就不能从烧杯中继续吸热，这时虽然达到了沸点，但不能吸收热量，所以试管中的水不会沸腾。
【分析】（1）选择大颗粒冰比小颗粒冰熔化慢，便于测量记录温度；
（2）水浴加热法是实验中常用的加热方法，原因是被加热物体能够均匀吸热；
（3）观察图像，2min到5min这一时段加热继续而温度恒定不变；
（4）沸腾时剧烈的汽化现象，沸腾需要不断吸热，吸收的热量又被蒸发带走了。
17．（2018八上·汽开区期中）用如图甲所示装置探究萘熔化时温度的变化规律，请回答下列问题。
（1）除图甲所示的实验器材外，还需要的实验器材有火柴和 。
（2）将装有萘的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做不但能使试管受热均匀，而且萘的温度上升速度较 （填“快”或“慢”），便于记录各个时刻的温度。
（3）将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡在放置上有什么要求 ， 实验中要不停地用搅拌器搅拌，其目的是 。
（4）给萘加热一段时间后，可看到烧杯中有“白汽”冒出，“白汽”是 （填序号)。
A．水蒸气 B．小水珠
【答案】（1）秒表
（2）慢
（3）玻璃泡完全浸没在萘中；不能碰到试管壁和底；使萘均匀受热
（4）B
【知识点】熔化与熔化吸热特点
【解析】【解答】（1）探究物体熔化现象时，需要测量温度，利用温度计，测量时间，需要秒表；
（2）探究固体熔化现象时，利用水浴法加热受热均匀，温度上升慢，便于记录温度；
（3）使用温度计时，玻璃泡要完全浸没在固体中，不能碰到容器底和容器壁，利用玻璃棒搅拌可以使受热均匀；
（4）加热时看到的“白气”是小水滴，不是水蒸气。
【分析】（1）探究熔化现象时，需要利用温度计测量温度，秒表测量时间；
（2）水浴法加热可以使物体的升温慢，便于记录温度；
（3）使用温度计时，温度计的玻璃泡不能碰到容器底和容器壁；
（4）水蒸气肉眼看不到，看到的“白气”是小水滴。
18．如图所示，是锡的熔化和凝固的图象，根据图象回答：
（1）锡的凝固点是 。
（2）在BC段，锡处于 状态；在EF段，锡处于 状态。
（3）锡的熔化用了 min，它的熔化过程中要 热，但温度 。锡的凝固用了 min，它的凝固过程中要 热，但温度 。
【答案】（1）230℃
（2）固液共存；固液共存
（3）4；吸；不变；2；放；不变
【知识点】熔化和凝固的温度—时间图象
【解析】【解答】（1）分析图像可知，EF段的温度即为凝固点230℃；(2).图中BC段属于熔化过程，持续吸热温度不变，而EF段位凝固过程，持续放热温度不变，这两过程下晶体锡均处于固液共存态；（3）从图像中可知，锡的熔化过程共用时4min，熔化过程要持续吸热，但温度保持不变；锡凝固过程共用时2min，该过程要持续放热，且温度保持不变。
【分析】通过固体的熔化、凝固图象可以获取：该物质是晶体还是非晶体（通过该图象有没有一个吸热但温度不变的水平段来确定）、熔点（水平段对应的温度）、熔化过程所用的时间（水平段结束的时刻与开始时刻的差值）等信息.
19．（2017八上·南京期中）小华设计了如图所示的甲、乙两种装置来探究“冰熔化时温度变化规律”．
（1）小华设计了如图所示的甲、乙两种装置来探究“冰熔化时温度变化规律”，实验室常用温度汁是利用液体的 性质制成的，且该实验应选用 （“大 冰块”或“碎冰块”）来进行实验，效果更好些；
（2）小华应选用 （“甲”或“乙”）装置来进行实验，这样做，不但能使烧 杯受热均匀，而且冰的温度升高较 （选填“快”或“慢”），便于记录各时刻的温度值。为了使烧杯内各部分受热均匀，还需要进行的操作是
（3）小华按上图组装时应将温度计的玻璃泡与冰充分接触，但不要碰到 实验中，应始终注意观察烧杯中冰的 变化。
（4）根据下表数据，在图中画出这段时间内冰的温度随时间变化的图像 ．
由图像可以看出，冰在熔化过程中温度 ．（选填“变化”或“不变”）
（5）实验结束后，由于小华忘记熄灭酒精灯，一段时间后，发现温度计示数维持 100℃不变（外界气压为一个标准大气压），则此时试管中的水 （选 填“沸腾”或“不沸腾”），理由是
（6）另一同学把冰放入如图丙所示的烧杯中，并未用酒精灯加热，冰也熔化了。 于是他认为熔化不需要吸收热量，他的想法 （选填“正确”或“不正确”），他还发现冰熔化时烧杯外壁有一层水珠，这是 形成的。
【答案】（1）热胀冷缩；小冰块
（2）乙；慢；搅拌
（3）容器底；状态
（4）；不变
（5）不沸腾；虽然达到了沸点，但不能继续吸收热量
（6）不正确；液化
【知识点】熔化和凝固的探究实验；探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）常用的液体温度计都是利用利用液体的热胀冷缩制成的，最常见的液体有水银（如体温计）、酒精、煤油（如寒暑表）；冰是晶体，冰在熔化过程中吸收热量，但温度不变，实验中宜选用等质量的碎冰块，均匀受热，可以减小误差。（2）冰的熔点为0℃，所以装有碎冰的烧杯直接放置在空气中，即乙装置，不但能使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较慢，便于记录各个时刻的温度。为了使烧杯内各部分受热均匀，还需要用搅拌棒进行搅拌；（3）为使实验结果更准确，温度计的玻璃泡与冰块充分接触，但不要碰到容器底；实验中，除了记录温度的变化，还应始终注意观察烧杯中冰的状态的变化；（4）根据表格中数据进行描点，并将各点用平滑的曲线连接起来，如图所示：
由表中数据可以看出，冰在熔化过程中温度不变；（5）试管内外温度均为100℃，没有温度差，虽然达到了沸点，但不能继续吸收热量，不满足沸腾的条件，故试管里的水不会沸腾。（6）他的想法是错误的，会从室温吸收热量熔化；冰块变成水的过程叫做熔化，熔化吸热，因此杯子的外壁感觉很凉；空气中温度较高的水蒸气遇到温度较低的玻璃杯凝结成小水滴，属于液化现象。
故答案为：（1）热胀冷缩；小冰块；（2）乙；慢；搅拌；（3）容器底；状态；（4）见上图；不变；（5）不沸腾；虽然达到了沸点，但不能继续吸收热量；（6）不正确；液化。
【分析】本题是探究“冰熔化过程的规律”的实验，涉及到加热的方法（为了能使固体物质均匀受热，常用水浴法，若物质的熔点较低，可以不对其加热，还可以用搅拌棒进行搅拌，这样不仅能够使烧杯均匀受热，而且冰的温度升高较慢，便于记录数据）、晶体熔化过程的特点及对熔化特点的分析.水沸腾的条件：达到沸点，不断吸热；物质由气态变成液态的过程叫做液化，液化放热.
20．用如图所示的实验装置探究烧杯内的某种物质熔化时温度的变化规律(烧杯内物质在相同时间内吸收的热量相同)。
图1 图2
（1）某时刻温度计示数如图1，此刻杯内物质温度是 ；
（2）根据实验数据描出加热过程中杯内物质的温度随时间变化图象如图2，该物质的熔点是 ℃；
（3）t2时刻，该物质处于 态(选填“固”“液”或“固液混合”)；
（4）t2与t3相比，哪一时刻杯内物体内能较大 ，理由是 。
（5）已知0～t1与t5～t6的时间相等，从图可知两段时间内温度升高不同，由此可以做出：“这种物质固态时的比热容小于液态时的比热容”的判断。请写出做出此判断的依据。
【答案】（1）-8℃
（2）0
（3）固液混合
（4）t3；熔化过程要吸收热量
（5）烧杯内物质在相同时间内吸收的热量相同，在0～t1时间里升高的温度为△t1=20℃，在t5～t6时间里升高的温度为△t2=10℃，故△t1>△t2，由Q=cm△t可知，当吸收的热量和质量都相同时，△t越大c就越小。所以这种物质固态时的比热容小于液态时的比热容。
【知识点】熔化与熔化吸热特点；熔化和凝固的探究实验
【解析】【解答】（1）根据温度计液柱位置读数为-8℃；（2）在晶体熔化时的温度是熔点，为0℃；（3）在晶体熔化时，物体处于固液共存状态；（4）晶体熔化时要吸热，所以后来的内能大于开始时的内能；（5）
烧杯内物质在相同时间内吸收的热量相同，在0～t1时间里升高的温度为△t1=20℃，在t5～t6时间里升高的温度为△t2=10℃，故△t1>△t2，由Q=cm△t可知，当吸收的热量和质量都相同时，△t越大c就越小。所以这种物质固态时的比热容小于液态时的比热容。
【分析】（1）根据液柱位置读取温度计示数；
（2）晶体熔化时的温度是熔点，熔化时的温度保持不变；
（3）晶体在熔化时的状态是固液共存状态；
（4）晶体熔化时吸热，后来的内能大于原来内能；
（5）根据相同质量的物体吸热相同，温度变化大，比热容小。
21．（2018八上·新吴期中）在做“探究水的沸腾”实验时，实验装置如图甲所示.
（1）进行实验装置组装时，应先固定A、B两个铁圈中的 铁圈；除了如图器材，还需要的测量器材是 .
（2）安装好器材开始实验后，小明的操作如图甲所示，请指出两处错误之处：
① ；②
（3）改正错误后，当水温上升到90℃时，小明每隔1min读一次温度计的示数，数据记录如下表：
根据表格中的实验数据，在图乙中画出水的温度随时间变化的图象.
（4）水在沸腾过程中，需要 （选填“吸收”或“放出”）热量，为了验证这一结论，需要进行的操作是 ，观察水是否继续沸腾；但是进行了该操作后，烧杯中的水并没有立即停止沸腾，其原因可能是 .
（5）丙图是两个小组根据实验记录数据绘制出的“温度—时间”图像，造成差异的原因可能是 .
（6）小明学习了水的沸腾知识后，按老师的要求课后做了“纸锅烧水”实验如图乙.他将适量的水倒入纸锅，用酒精灯加热，但纸锅并没有燃烧，对此以下解释正确的是（______）
A．纸的着火点高于火焰温度 B．纸的着火点低于水的沸点
C．水的沸点高于火焰温度 D．水的沸点低于纸的着火点
【答案】（1）B；秒表
（2）温度计的玻璃瓶碰到了烧杯底；读数时视线没有与温度计中液柱的上表面相平
（3）
（4）吸收；熄灭酒精灯，停止加热；水能继续从石棉网吸收到热量
（5）水的质量不同
（6）D
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）进实验时应使用酒精灯的外焰加热，所以安装实验装置时应先固定A、B两个铁圈中的B铁圈；因为要测不同时刻水的温度，因此还需要的测量器材是秒表. (1)在实验中需要用酒精灯的外焰加热，所以应先确定铁圈的高度；在实验中，向烧杯内倒入热水，这样可以缩短将水加热至沸腾所需的时间。
实验中要通过加热时间来反映物体吸收热量的多少，所以除了图中的实验器材以外，还要用到停表(或秒表)； (2)两处错误的地方是：温度计玻璃泡碰到了容器底；读数的时候视线没有与液温度计中液柱的上表面相平； (3)根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来。如图所示：
；（4）水在沸腾过程中，需要吸收热量，为了验证这一结论，需要进行的操作是熄灭酒精灯（或移走酒精灯）停止给水加热，观察水是否继续沸腾；但是进行了该操作后，烧杯中的水并没有立即停止沸腾，其原因可能是石棉网温度较高，水能继续从石棉网吸收到热量.（5）丙图是两个小组根据实验记录数据绘制出的“温度—时间”图像，造成差异的原因可能是水的质量不同.（6）小明学习了水的沸腾知识后，按老师的要求课后做了“纸锅烧水”实验如图乙.他将适量的水倒入纸锅，用酒精灯加热，但纸锅并没有燃烧是因为水沸腾后吸热温度不在变化，水的沸点低于纸的着火点，所以解释正确的D.
【分析】探究沸腾过程中的现象（沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面处破裂）、温度计的使用（a.使用前应观察它的量程和最小刻度值；b.使用时温度计玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；c.待温度计示数稳定后再读数；d.读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平）和影响实验时间的因素（减少所用的时间，可以减少水的质量或提高水的初温）.
22．（2018·港北模拟）小柳同学做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验．
（1）小柳同学安装的实验装置如图甲所示，其中错误之处是 ．
（2）他改正错误后，当水温上升到90 ℃时，每隔0.5 min读一次温度计的示数，直到水沸腾，其数据记录如下表所示．第三次数据没有记录，当时温度计示数如图乙所示，该读数为 ℃.
（3）请根据(2)中记录的数据在图丙中绘制水沸腾时温度与时间的关系的图象 ．
（4）实验中可以看到，水沸腾时形成的大量气泡不断上升、 (填“变大”或“变小”)；水在沸腾过程中需要吸收热量，温度 (填“升高”“降低”或“不变”)．
（5）由表格可知，本次实验应选用测温物质为 的温度计．
（6）加热时，烧杯上方会出现“白气”，是 现象．
（7）实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以采取的措施是 (写出一种即可)．
（8）有两组同学选用的实验装置相同，分别绘制了如图丁中a、b的沸腾图象，由图象可知实验中他们所用水的 不同．
（9）通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是 (填“保持大火”或“调为小火”)的道理．
【答案】（1）温度计的玻璃泡接触烧杯底部
（2）94
（3）
（4）变大；不变
（5）水银
（6）液化
（7）减少水的质量或用温水加热
（8）质量
（9）调为小火
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）由图甲可以看出，温度计的液泡碰到容器底，会使温度计的温度高于水的实际温度；
（2）图中温度计的分度值是1℃，此时示数在零上，则温度计读数为94℃；
（3）根据表格中的数据描点连线，如图所示：
；
(4)实验中可以看到，水沸腾时形成的大量气泡不断上升、变大；水在沸腾过程中需要吸收热量，但温度不变；
（5）水的沸点在100℃左右，选择液体的沸点应高于水的沸点，所以应选择水银温度计；
（6）烧杯中冒出的“白气”是水蒸气液化形成的；
（7）要适当缩短实验时间，可适当减少水量或适当提高水的初温等；
（8）在同样加热的情况下，b的升温较慢，其原因应该是水的质量多于a的缘故；
（9）汤处于沸腾状态，而水沸腾时的温度不变，即使加大火力，也不能提高水温和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪费了燃料．所以先用大火将食物烧开，就改用小火炖，保持锅内的水一直沸腾就行了。
故答案为： (1) 温度计的玻璃泡接触烧杯底部 ； (2) 94 ； (3) ； (4)变大 ； 不变 ； (5) 水银 ； (6) 液化 ； (7) 减少水的质量或用温水加热 ； (8) 质量 ； (9) 调为小火。
【分析】（1）使用温度计测量物体的温度时温度计的玻璃泡要与被测物体充分接触；（2）根据温度计的最小分度值读出水的温度；（3）根据表格中的数据利用描点法画出时间与温度的图像；（4）液体沸腾后继续吸热温度保持不变，当气泡上升时水不断汽化，气泡逐渐增大；（5）根据水、水银、酒精的沸点分析判断；（6）物质由气态变为液态的过程是液化；（7）缩短加热的时间：减少水的质量、提高水的初温、在烧杯上加有孔的盖子；（8）在同样加热的情况下升温较慢的质量大；（9）液体沸腾后继续吸热温度保持不变。
23．（2018八上·汽开区期中）小明在做“观察水的沸腾”实验时，装置如图甲所示。在圆底烧瓶中加入适量的水，盖上带有与外界相通小孔的胶塞，固定在铁架台上进行实验。
（1）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图象(如图乙所示)，由图象可知：水在加热到第 分钟开始沸腾。水的沸点是 ℃。水沸腾的条件是 。实验中圆底烧瓶上加盖胶塞，是为了 。
（2）水沸腾时，需要继续吸热，水的温度 ；同时看到大量的“白气”不断地从烧瓶口冒出，这些“白气”是由于水蒸气遇冷 （填物态变化名称）而形成的。
（3）此时小明又想“研究液体沸点与气压关系”，于是他移走酒精灯，水停止沸腾。过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，然后向外拉注射器活塞，会看到的现象是 ，说明 。
【答案】（1）5；98；达到沸点继续吸热；减少热量散失，缩短到达沸腾的时间
（2）不变；液化
（3）水重新沸腾；气压减小，沸点降低
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）水中沸腾时温度保持不变，根据图像，加热到第5min时，水沸腾，沸腾的温度为98℃，沸腾的条件是到达沸点，继续吸热，实验时在烧瓶上加盖，可以减少热损失，缩短沸腾时间；
（2）水在沸腾时，吸热，但温度保持不变，实验时看到的“白气”是水蒸气液化现象；
（3）当水停止沸腾时，向外抽取气体时，可以看到水重新沸腾，说明低压降低，沸点降低。
【分析】（1）水在沸腾时，吸热但温度保持不变，沸腾时的温度是沸点；
（2）液体沸腾时温度保持不变就，“白气”是液化现象；
（3）气压降低，液体的沸点降低。
24．（2019八上·兴化月考）在“研究水的沸腾”的实验中。
（1）组装器材时，应先固定图甲中的 （选填“A”或“B）
（2）如图乙中A、B所示，其中 图是水沸腾前的气泡的变化情况；此时气泡大小发生变化的原因是发生了 (填物态变化）。
（3）当水温升到90℃时，每隔1min记录一次水的温度，在实验中记录了下列的数据．
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 90 91 92 93 94 95 96 97 98 93 98 98 98
从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第 分钟时的数据；从记录数据可得出的结论是 ℃，水在沸腾过程中温度 ．
（4）在图丙中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图像；
（5）在这次实验中，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，为了缩短实验的时间，可以采取的措施是 、
（6）端午节煮粽子时，水烧开后小李认为要继续旺火加热,能先将粽子煮熟；小明则认为要改用小火加热，两种方法能同时将粽子煮熟．你认为谁的想法更合理？ 。请写出理由： 。
【答案】（1）A
（2）B；液化
（3）9；98；不变
（4）图像略
（5）提高水的初温；减少水量
（6）小明；水沸腾吸热温度不变，小火更节能
【知识点】探究水的沸腾实验
【解析】【解答】（1）探究水的沸腾现象中，组装器材要从下向上，先组装下面的A，保证酒精灯火焰的正确使用；
（2）根据图像乙，A的气泡向上变大，是沸腾时的图像，B的气泡向上变小，是沸腾前的气泡图像，气泡变小是因为气泡内的水蒸气上升时遇冷液化了；
（3）根据水在沸腾时，表格中的数据，第9次温度错误，应为98℃，水在沸腾时温度保持不变；
（4）根据表格中的数据，在坐标图像中作图为；
（5）若要缩短从开始加热到沸腾的时间，可以提高水的初温或减少水的质量；
（6）在煮粽子时，当水沸腾后，可以将火调小，因为沸腾后温度保持不变，不一定要大火加热。
【分析】（1）探究水沸腾现象实验时，为保证酒精灯的合理使用，安装器材从下向上；
（2）水在沸腾时，水底的气泡上升变大，沸腾前气泡上升时变小；
（3）水在沸腾时温度保持不变；
（4）根据数据可以在坐标中描绘沸腾的时间-温度图像；
（5）提高水的初温或减少水的质量可以使水更快沸腾；
（6）水沸腾时温度保持不变，将火焰调小，可以节能。
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