2021——2022学年人教版生物八年级上册5.4.2细菌 课件(共36张PPT)

(共36张PPT)
讲课时间：2021年10月 讲课人：XXX
第四章 细菌和真菌
第二节细菌
学习目标
说出细菌与人类的关系。
认同发现细菌的过程中理性的怀疑和技术的进步起到的作用
描述细菌的形态和结构特征。
一、细菌的发现
1、细菌是谁发现的呢？
十七世纪后叶 荷兰人列文.虎克
列文.虎克
2、他是怎样发现细菌的？
列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜
一、细菌的发现
3、细菌是从哪里来的呢？
十九世纪中叶
存在两大学说
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴 斯 德
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
肉汤在开口烧
瓶中加热沸腾
将瓶颈烧软
拉成鹅颈形状
肉汤在鹅颈
瓶中加热沸腾
几天后
肉汤腐败
四年后肉汤
仍没有腐败
巴斯德实验
观察P72页图5-43巴斯德的实验，思考以下问题：
煮沸肉汤的目的是什么？
2.实验中的变量是什么？
3.巴斯德通过这个实验得出了什么结论？
杀死肉汤中原有细菌等微生物
有无细菌进入
细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
巴氏消毒法
防止手术感染
乳酸菌
酵母
菌
微生物学之父
巴斯德为什么被称为“微生物学之父”
巴氏消毒法 亦称“低温消毒法”。在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。此法可以达到消毒目的，又不致损害食品的营养成分。但并不能达到灭菌的程度。
牛奶用巴氏消毒法，用70～75℃或用80℃经几秒钟可达到消毒目的。巴氏灭菌法应用到啤酒加热约65℃经30分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。
微生物
人们把细菌、真菌、病毒统称为微生物。
共同特点
结构简单，不含叶绿体，不能进行光合作用，微小，分布广泛。
二、细菌的形态与结构
成果展示
1.细菌是__________生物，个体十分______,
大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒
那么大。所以观察的时候必须用__________
或_________才能观察到形态。
微小
高倍显微镜
电镜
单细胞
放大100倍
放大300倍
放大500倍
放大1000倍
放大15000倍
放大30000倍
放大70000倍
葡萄球菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎球菌
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆菌
螺旋菌
球菌
你能尝试描述这些细菌的形态吗？
迂回螺菌
螺旋菌
霍乱弧菌
幽门螺旋菌
电镜下态几种细菌形态
成果展示
2. 根据外部形态的不同，可以将细菌大致分为三类：______、______、________。
球菌
杆菌
螺旋菌
葡萄球菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎球菌
二、细菌的形态与结构
你知道吗？
不同种类的细菌形态不同,那么它们的内部结构是否也各不相同呢？
1
3
4
5
6
2
鞭毛
荚膜
运动
保护
细胞质
细胞壁
细胞膜
DNA集中区域
细菌又会有哪些结构呢？
遗传物质
细菌的主要结构有：_______ 、__ _ ___ 、_______,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 .
像植物细胞一样有细胞壁,却没有 .
有些细菌的细胞壁外面还有 _______ 和 .
DNA集中区域
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
叶绿体
鞭毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
细胞质
成形的细胞核
3、细菌的结构
细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗？为什么？
思考：
细菌以什么为食？
推测细菌的营养方式
植物细胞有 叶绿体
可进行
自己制造有机物
细菌没有 叶绿体
不可进行
利用现成的有机物生活
光合作用
光合作用
（自养型）
（异养型）
只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做异养。
极少数细菌为自养。
如：化能合成细菌、光能合成细菌。
营养方式
自养
异养
光合作用
寄生
腐生
摄食
植物
微生物
动物
四、细菌的生殖
分裂生殖
1、繁殖方式
速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，
细菌的生殖速度是相当快的 。
技能训练
环境适宜时，细菌每30分钟生殖一代，假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌的数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
25600
　　要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
100×28 =
细菌的休眠体
2、芽孢
个体缩小、细胞壁增厚形成
对不良环境有较强抵抗的能力
一般细菌在100 C的高温下煮10分钟就被杀死，
芽孢要在140 C的高温下蒸煮2～3小时才能死亡。
你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.
A.细菌 B.芽孢
电镜下细菌的芽孢
根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗
（1）个体微小，易扩散。
（2）分裂生殖，繁殖快，数量多。
（3）有些在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢，芽孢十分轻，四处漂散。
小 结：
细菌
细菌的发现
列文·虎克
巴斯德
细菌的形态
杆状
球状
螺旋状
细菌的结构
细胞壁（荚膜、鞭毛）
细胞膜
细胞质
DNA
细菌的生殖:
分裂生殖
芽孢（休眠体）
1 最先发现细菌存在的人是 。
通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。
3 细菌的形态有 状， 状和 状。
4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有 集中的区域，却没有成形的 。
5 大多数细菌只能利用现成的 生活，他们是生态系统中的 者。
6 是细菌的休眠体，对 环境有较强的抵抗力。
列文.虎克
巴斯德
球
杆
螺旋
DNA
细胞核
有机物
分解
芽孢
不良
1.细菌的发现者是( )。
A.荷兰人列文·虎克 B.英国人罗伯特·虎克
C.法国人路易斯·巴斯德 D.沃森
2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。
A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核
3.芽孢是细菌的( )。
A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
4.用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。
A.达尔文 B.列文·虎克 C.巴斯德 D.弗莱明
Ａ
Ｃ
Ｂ
C
5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是( 　)。
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质
④成形的细胞核 ⑤叶绿体
A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤
6.下列关于细菌的说法正确的是( )。
A.都有鞭毛，生活在水中
B.都有荚膜，都能形成芽孢
C.肺炎双球菌是多细胞的生物体
D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的
7.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈 ，大肠杆菌呈 ，小螺菌呈 　．
Ｄ
球状
杆状
螺旋状
Ｄ
应用能力
思考与练习
知识小结
能力链接
罐头食品长时间不会腐败的原因是（ ）
A.密封很严,细菌没有机会进入.
B.密封很严,细菌无法呼吸而死.
C.封盖前高温灭菌, 封盖后罐内没有细菌.
D.高温高压影响了罐内细菌的繁殖.
将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：
(1)乙保鲜的原因是 。
（2）该实验的变量是 。
（3）乙装置采取的是 消毒法。
（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？
（5）以上说明细菌繁殖的条件是： 、 、 。
无菌
有无细菌
巴氏
温度不适，细菌无法繁殖
适宜的温度
水分
营养物质（有机物）
外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处
外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。
课外拓展：