3.2 熔化和凝固 课件 2021-2022学年人教版物理八年级上册(共33张PPT)

(共33张PPT)
第三章 物态变化
第二节 熔化和凝固
1.固态、液态和气态是物质常见的三种状态。
固态-冰块
液态-水
气态-水蒸气
一、物态变化
一、物态变化
2.定义：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
固态
液态
气态
固态
液态
凝固
熔化
二、熔化和凝固
1.熔化：
生活中的熔化现象
冰棍化成水
蜡烛化成蜡油
物质从固态变成液态的过程
新课讲解
二、熔化和凝固
凝固：
生活中的凝固现象
河水结冰
蜂蜜结晶
物质从液态变成固态的过程
新课讲解
[2021 河南驻马店汝南期中]光滑细嫩的豆腐,经冷冻再解冻以后,会出现许多小孔,变成如图所示的“冻豆腐”.小孔是因为豆腐里的水先　　　　后　　　　而形成的.(填物态变化名称)
凝固
熔化
【2020·黄石】中国传统文化博大精深，传统民间艺人会制作一种“糖画”，先把糖加热到流体状态，用它画成各种小动物图案，如图，再慢慢晾干变硬，送给小朋友。关于制作“糖画”的全过程，糖的物态变化是先________后________。
熔化
凝固
典例分析
问题：不同物质熔化时的规律一样吗？
课堂活动
2
熔化与凝固
（使试管受热均匀，控制物体温度上升的速度）
加热方法：
水浴加热法
新课讲解
温度才会继续上升
开始熔化
海波：
温度达到48℃
海波开始熔化
熔化结束
虽然继续吸热
但温度保持不变
一直到熔化结束
新课讲解
最后熔化为液体
开始熔化 熔化结束
石蜡：
经过缓慢加热，
温度逐渐上升，
温度上升的过程中，
石蜡由硬变软，
新课讲解
但不同的物质，在熔化的过程中，温度变化的规律并不相同
物质在熔化的过程中都要吸收热量
新课讲解
吸热 温度升高
A
B
C
D
熔化过程
固态
吸热 温度升高
吸热 温度不变
固液共存
液态
海波熔化图象
3.晶体熔化条件：
达到熔点，继续吸热
4.晶体熔化特点：
吸收热量、温度保持不变
2.熔点：晶体熔化时的温度
石蜡熔化图象
吸热 温度升高
熔化条件：吸收热量
熔化特点：吸热、升温
熔化温度：没有固定的熔化温度
新课讲解
晶体：
有固定熔化温度的固体
非晶体：
没有固定熔化温度的固体
1.仪器应由下向上组装（便于调节酒精灯等实验用具的高度）
2.试管中装入的海波、石蜡粉末应适量，目的是为了避免实验时间过长或过短。
3.实验时，温度计的玻璃泡要与被测物质充分接触，但不能触碰试管壁或试管底。
实验注意事项
4.酒精灯的使用：①不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；②用外焰加热；③用完酒精灯后必须用灯冒盖灭(不能用嘴吹灭)。
5.石棉网的作用：使烧杯均匀受热。
6.搅拌棒的作用：使物质均匀受热。
切勿将温度计当搅拌器使用。
7.记录温度的时间间隔不能太长，否则可能记录不到物质熔化温度不变的过程。
新课讲解
实验结论
1.固体分为晶体和非晶体两类；
2.晶体有一定的熔化温度，熔化过程中吸热但温度
保持不变的固体
3.非晶体是没有一定的熔化温度，熔化过程中吸热
温度不断升高的固体
新课讲解
各种金属
水晶
雪花
碘
冰
盐
课堂活动
2
三、物质的分类：晶体和非晶体
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点/ ℃（标准大气压）
从表格中你可以获得哪些知识？
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。（非晶体没有熔点）
课堂活动
2
橡胶
玻璃
塑料
课堂活动
2
物质的分类：晶体和非晶体
蜂蜡
1.常见晶体有：冰、海波、金属、食盐、萘等。
2. 常见非晶体有：蜂蜡、松香、沥青、玻璃、塑料、
橡胶等。
新课讲解
新课讲解
例1、下列物质中全部属于晶体的一组( )
A.铁、食盐、松香 B.铝、石蜡、玻璃
C.冰、沥青、松香 D.萘、水晶、食盐
D
如： 碘、冰、各种金属、海波、明矾、萘......
例2.下列关于晶体和非晶体，说法正确的是（ ）
A. 晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
B. 松香、萘、玻璃、明矾都是非晶体
C. 晶体吸收了热量，温度一定升高
D. 同一晶体的熔化温度与它的凝固温度相同
固体在熔化时，需要吸收热量
也需要
有固定的熔化温度
同一晶体熔点和凝固点相同
晶体： 具有固定熔化温度的固体
非晶体： 具有固定熔化温度的固体
如： 橡胶、玻璃、塑料、石蜡、松香、沥青......
D
典例分析
课堂练习
1、物体在吸热后，它的温度将( )
A.一定上升
B.一定不变
C.有可能上升，也有可能不变
D.以上说法都不对
C
三、熔点和凝固点
3.同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
固态
液态
凝固（放热）
熔化 (吸热)
四、熔化吸热、凝固放热
晶体熔化吸热，温度不变
晶体凝固放热，温度不变
非晶体熔化吸热，温度改变
非晶体凝固放热，温度改变
晶体和非晶体的熔化过程不同，它们的凝固过程是否相同呢？
通常情况下，冰的熔点是0℃，当温度为0℃，冰、水可以共存；当温度高于冰的熔点时，冰熔化成水；当温度低于冰的熔点时，水就凝固成冰。
思考1
点击图片播放视频
新课讲解
思考2
把正在熔化的冰拿到温度为0℃的房间里，冰能不能继续熔化？
不能，因为无法继续吸热
课堂总结
注意
凝固是熔化的逆过程。
固态
液态
晶体熔化条件
①达到熔点
②继续吸热
晶体凝固条件
①达到凝固点
②继续放热
非晶体熔化条件
继续吸热
非晶体凝固条件
继续放热
知识小结
1．(2020·贵港)七月的贵港市，大多数天气都是酷暑难耐。为了解暑，人们常常往饮料中加入冰块。饮料中的冰块会慢慢消失，这个过程是__________(填物态变化名称)。
熔化
2．【2020 天津改编】在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖里放几桶水，水结冰能使菜窖内温度不至于太低。这是利用了水________。
凝固放热
课堂练习
3.如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）晶体温度升高的是 段，温度不变的是 段， AB段处于 状态，BC段处于 状态，
CD段处于 状态，吸热的是 段。
（1）由图判断出 图线是晶体，该晶体的熔点是 ， 熔化时间是 分钟，另一图线的物质是 。
乙
210℃
非晶体
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
A
B
C
D
甲
乙
时间/分
180
200
220
240
温度℃
1
2
3
4
5
6
7
3
AB、BC、CD
随堂训练