青岛版（五四制2017秋）一年级下册5.15番茄与番茄酱（教学设计）
文档属性
| 名称 | 青岛版（五四制2017秋）一年级下册5.15番茄与番茄酱（教学设计） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 青岛版（五四制2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2021-10-12 06:10:32 | ||
图片预览
文档简介
课 题 15. 番茄与番茄酱 课时 1
备课教师 单位
教学目标 1.知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界；知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。2.在教师指导下能从观察、制作活动中认识物体的外部形态特征。3.能在好奇心驱使下，对生活中常见的科学现象、自然现象表现出探究性趣。4.了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。
教学重点 观察了解番茄并制作番茄酱。
教学难点 怎样制作番茄酱。
教学准备 番茄、冰糖、刀具、搅拌机、电磁炉、锅、铲子、带盖的瓶子
教 学 过 程 复 备
一、激趣导入，揭示课题 谜语导入：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多，生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。打一种蔬菜。学生回答：西红柿。出示西红柿实物：西红柿也叫“番茄”，是大家喜欢吃的一种蔬菜，它是怎么来的呢？今天我们就一起学习。(板书：番茄与番茄酱。)二、探究与实践 1.番茄的生长过程。小组讨论番茄的生长过程，小组代表回答。教师播放视频：小番茄的生长旅程。小组交流、总结番茄的生长过程——种子入土，生根发芽，长成植株，开花结果。教师点评、总结：像番茄这样自然长成的物品属于自然世界。2.我们来做番茄酱。师：吃薯条时，大家喜欢蘸着番茄酱吃。番茄和番茄酱有什么不同呢？生：番茄酱是用番茄加工制成的。生：将番茄做成番茄酱后，我们既可以享受到美味，又可以长期保存它。教师播放制作番茄酱的视频。学生总结制作流程：洗净、去皮、切块、打碎、熬煮、加佐料、装瓶密封等。师生一起制作番茄酱。小组交流制作番茄酱的体会与收获：番茄酱是人加工制造出来的产品。提问：还有哪些像番茄酱这样由人加工制造出来的产品？学生讨论回答：苹果酱、梨汁、果脯等。教师总结：像番茄酱、苹果酱、梨汁等由人加工制造出来的产品属于人工世界。三、拓展与创新 教师出示小麦与面粉、树木与木桌、石头与石雕的图片。教师要求学生举例说出生活中哪些物品属于自然世界，哪些物品属于人工世界。学生回答教师出示房子、河流、纺织产品、建筑物等图片。教师指导学生分析哪些属于自然世界，哪些属于人工世界。教师总结：我们的身边的事物有些属于自然世界，如河流、湖泊、山脉、动物植物等；有些属于人工世界，如家用电器、通信工具、建筑物等。21世纪教育网版权所有
板书设计 15、番茄与番茄酱 番茄 家用电器 动物 番茄酱 自然世界 人工世界 植物 通信工具河流 建筑物山川
教学反思
当堂达标训练题
SHAPE \* MERGEFORMAT
15.番茄与番茄酱
一、说一下番茄的生长过程？
二、说一说番茄酱的制作过程。
洗净→（ ）→ 切块 →（ ）→蒸煮消毒 → 添加佐料 →装瓶密封
三、像番茄这样自然长成的东西有哪些？像番茄酱这样由人加工制造的有哪些？
像番茄这样自然长成的东西 像番茄酱这样由人加工制造的东西
备课教师 单位
教学目标 1.知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界；知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。2.在教师指导下能从观察、制作活动中认识物体的外部形态特征。3.能在好奇心驱使下，对生活中常见的科学现象、自然现象表现出探究性趣。4.了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。
教学重点 观察了解番茄并制作番茄酱。
教学难点 怎样制作番茄酱。
教学准备 番茄、冰糖、刀具、搅拌机、电磁炉、锅、铲子、带盖的瓶子
教 学 过 程 复 备
一、激趣导入，揭示课题 谜语导入：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多，生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。打一种蔬菜。学生回答：西红柿。出示西红柿实物：西红柿也叫“番茄”，是大家喜欢吃的一种蔬菜，它是怎么来的呢？今天我们就一起学习。(板书：番茄与番茄酱。)二、探究与实践 1.番茄的生长过程。小组讨论番茄的生长过程，小组代表回答。教师播放视频：小番茄的生长旅程。小组交流、总结番茄的生长过程——种子入土，生根发芽，长成植株，开花结果。教师点评、总结：像番茄这样自然长成的物品属于自然世界。2.我们来做番茄酱。师：吃薯条时，大家喜欢蘸着番茄酱吃。番茄和番茄酱有什么不同呢？生：番茄酱是用番茄加工制成的。生：将番茄做成番茄酱后，我们既可以享受到美味，又可以长期保存它。教师播放制作番茄酱的视频。学生总结制作流程：洗净、去皮、切块、打碎、熬煮、加佐料、装瓶密封等。师生一起制作番茄酱。小组交流制作番茄酱的体会与收获：番茄酱是人加工制造出来的产品。提问：还有哪些像番茄酱这样由人加工制造出来的产品？学生讨论回答：苹果酱、梨汁、果脯等。教师总结：像番茄酱、苹果酱、梨汁等由人加工制造出来的产品属于人工世界。三、拓展与创新 教师出示小麦与面粉、树木与木桌、石头与石雕的图片。教师要求学生举例说出生活中哪些物品属于自然世界，哪些物品属于人工世界。学生回答教师出示房子、河流、纺织产品、建筑物等图片。教师指导学生分析哪些属于自然世界，哪些属于人工世界。教师总结：我们的身边的事物有些属于自然世界，如河流、湖泊、山脉、动物植物等；有些属于人工世界，如家用电器、通信工具、建筑物等。21世纪教育网版权所有
板书设计 15、番茄与番茄酱 番茄 家用电器 动物 番茄酱 自然世界 人工世界 植物 通信工具河流 建筑物山川
教学反思
当堂达标训练题
SHAPE \* MERGEFORMAT
15.番茄与番茄酱
一、说一下番茄的生长过程？
二、说一说番茄酱的制作过程。
洗净→（ ）→ 切块 →（ ）→蒸煮消毒 → 添加佐料 →装瓶密封
三、像番茄这样自然长成的东西有哪些？像番茄酱这样由人加工制造的有哪些？
像番茄这样自然长成的东西 像番茄酱这样由人加工制造的东西