2021-2022学年九年级全册化学鲁教版（五四制）基本概念单元小练（二）常见的酸和碱（含解析）

2021-2022学年九年级全册化学鲁教版（五四制）基本概念单元小练
（二）常见的酸和碱
一、知识讲解
1、酸：在水溶液中解离时产生的阳离子全部是H+的化合物。
2、碱：在水溶液中解离时产生的阴离子全部是OH-的化合物。
3、盐：一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。
4、中和反应：酸与碱作用生成盐和水的反应；实质是H+和OH-结合生成水分子。
5、复分解反应：由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。
6、酸碱指示剂：遇到酸或碱时能发生特定颜色变化的一类物质。
7、pH：表示溶液酸碱性的强弱程度，数值通常在0和14之间。
二、跟踪练习
1.下图是物质M溶于水发生解离的微观示意图。能说明M一定是酸的是( )
A. B. C. D.
2.下列物质中，属于碱的是( )。
A.
B.
C.
D.
3.推理是化学学习的重要方法，下列推理正确的是（ ）
A.酸雨的pH小于5.6,则pH小于5.6的雨水一定是酸雨
B.中和反应生成盐和水，则生成盐和水的反应一定是中和反应
C.碱溶液能使酚酞溶液变红，则能使酚酞溶液变红的一定是碱溶液
D.溶液具有均一性和稳定性，则具有均一性和稳定性的液体一定是溶液
4.下列关于酸、碱、盐的各种说法中正确的是( )
A.电离出的阳离子有的化合物叫酸
B.电离出的阴离子有的化合物叫碱
C.化合物电离时，生成金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子的是盐
D.可以电离出，因此属于酸
5.对于碱，下列说法正确的是( )
A. 碱一定含有 H 元素 B. 可使酚酞变红的都是碱溶液
C. 所有非金属氧化物都可与碱溶液反应 D. 酸与碱反应一定不产生沉淀
6.下列反应属于复分解反应的是（　　）
A. B.
C. D.
7.下列反应属于中和反应的是(　　)
A. B.
C. D.
8.下列物质中碱性最强的是( )
A.柠檬汁 pH=3 B.食盐水 pH=7 C.牙膏 pH=8 D.肥皂水 pH=10
9.一些食物的近似pH如下表所示，下列说法正确的是( )
食物 苹果汁 西瓜汁 牛奶 鸡蛋清
pH 2.9 5.8 6.4 7.6
A.牛奶放置一段时间后变酸，pH变大
B.西瓜汁比苹果汁酸性强
C.鸡蛋清和牛奶都显碱性
D.胃酸过多的人应该少饮苹果汁
10.许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用酸性溶液、碱性溶液和水逐一检验，现象记录如下表。
植物的汁液 在酸性溶液中 在水中 在碱性溶液中
牵牛花 红色 紫色 蓝色
紫薯 红色 紫色 绿色
胡萝卜 橙色 橙色 橙色
玫瑰花 浅红色 浅红色 绿色
（1）不能用来作酸碱指示剂的是___________。（填植物的名称）
（2）手工制作一朵纸花，用氢氧化钠溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰花的汁液均匀地涂在纸花上，纸花会变成___________色。
（3）能用来鉴别白醋和水的是___________、___________。（填植物的名称）
答案以及解析
1.答案：C
2.答案：A
解析：碱是指在电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，据此进行分析判断，属于碱，属于氧化物，属于酸，属于盐。
3.答案：D
解析：A、酸雨的PH小于5.6，则PH小于5.6的雨水不一定是酸雨，也可能是正常雨水，故选项推理错误。
B、中和反应生成盐和水，但生成盐和水的反应不一定是中和反应，如，故选项推理错误。
C、碱溶液能使酚酞溶液变红，则能使酚酞溶液变红的一定是碱溶液，故选项推理错误。
D、溶液具有均一性和稳定性，但具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，如水，故选项推理正确。
故选：D。
4.答案：C
解析：A.电离出的阳离子全都为离子的化合物是酸，A错误；B.电 离出的阴离子全都为离子的化合物是碱，B错误；C.化合物电离时，生成金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子的是盐，C正 确；D.可以电离出，因此溶液呈酸性，但不属于酸，属于盐，D错误。
5.答案：A
6.答案：A
解析：A、，该反应是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，属于复分解反应，故选项正确。
B、，该反应符合“多变一”的形式，符合化合反应的特征，属于化合反应，故选项错误。
C、，该反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应，属于置换反应，故选项错误。
D、，该反应符合“一变多”的形式，符合分解反应的特征，属于分解反应，故选项错误。
故选：A。
7.答案：D
8.答案：D
9.答案：D
解析：牛奶放置一段时间后变酸，即酸性增强，pH变小，故A错误；西瓜汁的pH大于苹果汁的pH，西瓜汁比苹果汁酸性弱，故B错误；牛奶的pH<7，显酸性，故C错误；苹果汁的pH<7，显酸性，胃酸过多的人应该少饮苹果汁，故D正确。
10.答案：（1）胡萝卜
（2）绿
（3）牵牛花；紫薯
解析：（1）胡萝卜的汁液在酸性溶液、中性溶液和碱性溶液中都呈橙色，因此不可用作酸碱指示剂。
（2）玫瑰花汁液遇碱会变成绿色。
（3）能用来鉴别白醋和水的指示剂，应在酸性和中性溶液中显示不同的颜色，由题表中信息知，牵牛花的汁液和紫薯的汁液符合要求。