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熔化和凝固教学设计
课题 熔化和凝固 单元 学科 物理 年级 八年级
学习目标 1．了解物态变化的概念，知道物质熔化、凝固时的规律。2．知道熔化吸热和凝固放热，了解晶体和非晶体的区别。3．通过探究固体熔化时温度变化规律，感知发生状态变化的条件。4．了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法；通过探究活动，使学生了解图象是一种较直观的表示物理量变化的方法。5．通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感，培养学生团队合作与交流的能力。
重点 通过实验探究，知道物质熔化、凝固的规律
难点 应用熔化吸热和凝固放热解决生活和自然界中的问题。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 一、导入新课这节课，我们就一起来学习探究《第二节 熔化和凝固》。（板书设计） 自主阅读教材P53～55的内容，思考：物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
讲授新课 活动：探究海波和蜡烛的熔化过程一、重点观察的现象： 1、温度的变化情况； 2、物质状态的变化情况。二、进行实验，记录数据 1、按课本54页图3.2--1所示的装置探究海波的熔化过程，记录冰的温度和状态。表格1记录温度随时间变化的数据时间/分钟12345...海波的温度/℃海波的状态蜡的温度/℃蜡的状态分析归纳:根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点：海波熔化前温度升高，熔化中温度不变，熔化后温度升高；石蜡熔化前温度升高，熔化中温度升高，熔化后温度升高。（二）晶体和非晶体固态物质分晶体和非晶体两大类，它们的区别是晶体有熔点，非晶体没有熔点。晶体在熔化时，吸热温度保持不变，凝固时放热温度保持不变，非晶体熔化时吸热温度不断升高，同一晶体熔点和凝固点是相同的。（三）熔化吸热，凝固放热无论晶体还是非晶体，熔化时都在不断吸热，凝固时都在不断放热。人们常说“下雪不冷化雪冷”是因为化雪是熔化过程，在这个过程中雪要吸收热量，从而使周围温度降低。北方冬天，在菜窖里放几桶水，菜就不易被冻坏，这是因为水在凝固时，要放出热量，使窖内的温度不致太低。 小组交流实验前先思考下列问题：1、实验装置的安装应该从上向下还是从下往上？为什么？2、实验过程中应该使海波均匀受热，本次实验的哪些措施是用来使海波均匀受热的？自主阅读教材P55～56的内容，独立思考并完成：自主阅读教材P56～57的内容，独立思考并完成：
课堂小结
板书 第二节 熔化和凝固1.熔化和凝固2.晶体和非晶体3.熔化吸热，凝固放热
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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第二节：熔化与凝固
上述自然现象与哪个因素有关？
物质的存在状态与温度有关.
冰川——固态
雨水——液态
水蒸气——气态
想一想？
新知导入
新知讲解
“春暖花开，冰雪消融”。
“寒冬腊月，滴水成冰”。
熔化和凝固概念：
固态
液态
熔 化
凝 固
新知讲解
你能举出熔化和凝固的例子吗？
“炉火照天地， 红星乱紫烟”
固→液：熔化
“蜡炬成灰泪始干”
固→液→固：先熔化后凝固
一、提出问题
二.假设与猜想
物质熔化过程中可能需要吸收热量，温度可能会不断上升。
不同物质的熔化规律可能不相同。
物质熔化和凝固需要什么条件？
不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
合作探究
三、设计与实验
选用什么物质作为被熔化的材料好呢？
选择比较容易熔化的，且在熔化过程中不会产生有毒有害物质的。我们选用海波和石蜡这两种物质来做固体的熔化实验。
海波（硫代硫酸钠），又名大苏打，无色透明固体，临床上常用作氰化物的解毒剂。
石蜡，从矿物油中提炼，常用于包装及保鲜。
合作探究
选用什么器材去加热熔化海波和石蜡呢？
试管
石棉网
酒精灯
温度计
烧杯
铁架台
实验器材应该怎样组装？
停表
合作探究
使海波受热均匀
注意事项：
1.注意温度计和酒精灯的正确使用。
2.熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌。
对海波的加热方式是水浴加热，实验中为什么要水浴加热？
合作探究
使用酒精灯的注意事项：
1、不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯。
2、用完酒精灯必须用灯盖盖灭（不能用嘴吹）。
3、用外焰加热。
合作探究
把海波和石蜡加热，并把温度计放入两种物质中，从40℃开始1分钟观察它们的状态和读出相应的温度，直到全部熔化后为止。
为了观察它们的状态和温度设计表格
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 ...
海波温度/℃
石蜡温度/℃
合作探究
四、进行实验与收集证据
时间/分 0 1 2 3 4 5 6
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48
时间/分 7 8 9 10 11 12 13
温度/℃ 48 48 48 49 52 56 …
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
海波熔化过程记录
合作探究
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
时间/分 0 1 2 3 4 5 6
温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8
时间/分 7 8 9 10 11 12 13
温度/℃ 68.8 71 74 76 78 90 …
石蜡熔化过程记录
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
合作探究
时间/分
温度/℃
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波的熔化图像
时间/分
温度/℃
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蜡的熔化图像
A
B
B
A
C
C
D
D
分析：AB， BC ，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）
固夜共存
（吸热温度不变）
固 态
（吸热温度上升）
液 态
（吸热温度上升）
固 态
软 稀
液 态
（吸 热 温 度 上 升）
五、数据分析与论证
合作探究
1.从固态变成了液态。
2.在熔化过程中都需要吸热。
1.海波达到一定的熔化温度开始熔化，熔化时温度保持不变。处于固液共存状态。
2.石蜡没有固定的熔化温度，熔化时温度不断上升。没有固液共存状态。
相同点：
不同点：
六、得出结论
合作探究
1.像海波、冰、各种金属、奈那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体。
2.像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体。
根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。
熔点：晶体熔化的温度。
晶体熔化的条件：一是达到熔点，二是继续吸热。
晶体和非晶体
新知讲解
蜂蜡
橡胶
蜂蜡
晶体
冰
石膏
水晶
金属
玻璃
塑料
橡胶
蜂蜡
新知讲解
小资料
晶体的熔化图象
t/℃
t/min
0
48
A
B
C
D
固态
固液共存
液态
0
t/℃
t/min
非晶体的熔化图象
E
F
G
H
新知讲解
晶体的凝固图像
t/min
t/℃
t/min
t/℃
0
0
E
F
G
H
48
固液共存
液态
固态
非晶体的凝固图像
新知讲解
固态
液态
1、
熔化
凝固
2、固体
晶体
晶体熔化时温度不变（有熔点）
同种晶体的熔点和凝固点相同
非晶体：
熔化过程和凝固过程都是固液共存状态
没有熔点
熔化和凝固都没有固液共存状态
3、晶体熔化条件：
（1）温度要达到熔点。（2）能继续吸热。
同时具备
晶体凝固条件:
（1）温度要达到凝固点。（2）能继续放热。
同时具备
（吸热）
（放热）
（熔化和凝固是互逆过程）
小结
1.冰的熔点是 ， 在炎热的夏天，放在外面的冰会熔化，那么在熔化过程中，冰的温度（ ）
A .降低 B .不变 C .升高 D .先降低后升高
2.关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（ ）
A.物质熔化时吸热，凝固时放热
B.同种晶体熔点和凝固点相同
C.物质在熔化过程中温度保持不变
D.晶体在熔化过程中温度保持不变
随堂练习
3．下列现象属于什么物态变化？
（1）春天，冰雪消融，是 ．
（2）铁水浇入模子铸成铁件，是 ．
4．小明在做某种物质熔化的实验，当这种物质的温度达到36℃时，每隔1min记录一次温度，得到下面一组记录数据：36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、48℃、48℃、51℃、54℃、57℃。这种物质是 体，它的凝固点是 。
熔化
凝固
晶
48℃
随堂练习
5．晶体类物质在熔化过程中要______热，温度 ，这个温度叫做晶体的______。
在松香、萘、冰、玻璃、铁、蜡中，属于晶体的是 ，它们都有固定的 。
吸
不变
熔点
萘、冰、铁
熔点
6．关于熔化，以下说法正确的（ ）
A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变
C．非晶体熔化时温度也在升高，一定吸热
D．晶体非晶体在熔化时温度都是不变的
C
随堂练习
7、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）晶体温度升高的是 段，温度不变的是 段，
AB段处于 状态，BC段处于 状态，
CD段处于 状态，吸热的是 段，
（1）由图判断出 图线是晶体，该晶体的熔点是 ，熔化时间是 分钟，另一图线的物质是 。
乙
210℃
非晶体
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
A
B
C
D
甲
乙
时间/分
180
200
220
240
温度℃
1
2
3
4
5
6
7
3
AB、BC、CD
随堂练习
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php1.分析如图所示的晶体海波和石蜡熔化的图像，回答下列问题：
⑴、在AB曲线对应的一段时间内海波处在什么状态？温度怎样变化？
⑵、在BC段对应的时间内，海波的状态如何？
温度是否变化？此时的海波是否吸热？
⑶、在CD段对应的时间内海波什么状态？温度如何变化？
⑷、石蜡在整个过程中温度怎样变化？
2.下列自然现象中，属于熔化现象的是 （ ）
A．春天，冰雪消融 B．夏天，露水晶莹
C．秋天，薄雾缥缈 D．冬天，瑞雪纷飞
3.下列现象中利用了熔化吸热的是 （ ）
A．天热时向地上洒水会感到凉快
B．运输食品时利用干冰降温防止食品腐烂
C．游泳离开泳池时身上会感到有点冷
D．向可乐饮料中加冰块会使饮料的温度变低
4.如图所示是某物质的熔化图像。下列关于此图像信息的解读错误的是： （ ）
A．这是一种晶体物质
B．CD段时物质处于气态
C．物质的初温是40℃
D．加热5分钟时物质温度是48℃
5.在图所示图像中，能描述晶体凝固过程的是 （ ）
6.根据下表所提供的数据，以下判断正确的是 （ ）
A．在标准大气压下，80℃的酒精是液态
B．气温接近-50℃时，应选用水银温度计
C．在任何情况下，液态铅的凝固点都是328℃
D．-39℃的水银吸热，温度可能不变
7.如图所示是甲、乙两种物质的熔化图线，由图线
可知， 种物质是晶体，该晶体的熔
点是 ℃。晶体在熔化过程中 热量，
保持不变。
8.水银的熔点是-39℃，则水银在-38℃是呈 态，-40℃是呈 态，-39℃时呈 态。
9.下表是小丽同学在做“海波的熔化”实验时所记录的实验数据，实验装置如图所示，请回答下列问题：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃ 28 32 36 40 44 48 48 48 54 60 66
（1）海波熔化时的温度是＿＿＿＿＿℃。
（2）海波是＿＿＿＿＿＿＿（填“晶体”或“非晶体”），它在第6分钟处于＿＿＿（填“固态”、“液态”或“固液共存”）状态。
（3）根据实验数据分析，同样吸热1min，固态海波温度变化量＿＿＿＿＿（填“>”或“<”）液态海波温度变化量。
（4）利用水给试管内的海波加热，这样做的好处是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
参考答案：
（1）固态、温度升高）（2）固液共存、温度不变、吸收热量（3）液态、温度升高、（4）温度不断升高
A
D
B
A
D
乙、47、吸收、温度
液态、固态、固液共存
（1）48（2）晶体、固液共存）（3）＞(4)水浴法加热受热均匀
温度/℃
时间/min
48
40
0 4 10
A0
BA0
DCA0
CA0
