5.4.1细菌和真菌的分布——2021-2022学年人教版八年级生物上册
文档属性
| 名称 | 5.4.1细菌和真菌的分布——2021-2022学年人教版八年级生物上册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 123.9KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-10-15 09:21:49 | ||
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文档简介
5.4.1细菌和真菌的分布——2021-2022学年人教版八年级生物上册
1.我们看到的橘子皮上的“霉”实际上是( )
A.一个细菌 B.一个霉菌 C.细菌的菌落 D.真菌的菌落
2.下列最适于霉菌生长的是( )
A.干燥的衣物 B.煮沸且密封的牛肉汁
C.潮湿的粮食堆 D.煮沸的开水
3.真菌和细菌生活必需的基本条件是( )
A.水分、适宜的温度、有机物 B.水分、适宜的温度、无机物
C.水分、较高的温度、充足的食物 D.水分、适宜的温度、充足的氧气
4.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长( )
A.潮湿的沙土地 B.煮沸且密封的牛奶 C.潮湿的粮食堆 D.干燥的橘子皮
5.用肉眼可直接观察到的是( )
A.一个痢疾杆菌 B.一个真菌菌落 C.一个棒状杆菌 D.一个甲烷菌
6.关于菌落的说法正确的是( )
A.细菌菌落和真菌菌落的形态相同 B.细菌菌落一般比真菌菌落大
C.真菌菌落一般比细菌菌落大 D.一个菌落就是一个细菌或真菌
7.生活中，橘子保存不当，很容易发霉长毛。如图所示，解释不正确的是橘子发霉长毛( )
A.“毛”的颜色不同，说明有不同类型的霉菌
B.“毛”是霉菌的菌落
C.“毛”是由细菌形成的菌落
D.橘子易发霉，因其能为微生物提供有机物等
8.小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落( )
A.菌落大、呈青绿色 B.菌落大、呈黄褐色
C.菌落小、表面光滑黏稠 D.菌落大、呈绒毛状
9.培养细菌和真菌的顺序( )
①培养 ②接种 ③高温灭菌 ④配制培养基
A.①②③④ B.①③④② C.②①④③ D.④③②①
10.如图是培养基中培养的不同形态的菌落，下列有关菌落的描述错误的是( )
A.图中①指的是细菌菌落
B.图中②指的是霉菌菌落
C.每一个菌落都是由一个细菌或真菌繁殖而形成的
D.图中②指的菌落，表面光滑黏稠
11.用三种不同的培养基培养大肠杆菌，培养36小时后获得的结果如表所示。能说明维生素可以促进大肠杆菌生长的是( )
培养皿 培养基 培养基上的菌落数
I 琼脂、维生素 0
Ⅱ 琼脂、糖类、维生素 250
Ⅲ 琼脂、糖类 35
A. I B. I 和Ⅱ C. I 和Ⅲ D. Ⅱ和Ⅲ
12.将某种细菌接种于已消毒的培养基上，加盖后以不同方式处理，并置于不同温度中，培养24小时后，观察结果如下表所示，下列有关分析错误的是( )
培养基 处理方法 温度 观察现象
1 接种细菌 40 ℃ 全表面呈浑浊
2 接种细菌 0 ℃ 全表面清晰
3 接种细菌 100 ℃ 全表面清晰
4 接种细菌，并置一吸有抗生素X的圆纸片于其上 40 ℃ 全表面呈浑浊
5 接种细菌，并置一吸有抗生素Y的圆纸片于其上 40 ℃ 纸片周围呈现一清晰区，其余表面则呈浑浊
A.1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落
B.将培养基2和3再放在40 ℃一段时间，观察到的现象都是全表面清晰
C.依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素Y进行治疗
D.以上实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响
13.小明经常看见广告上说：“××洗手液可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示，下列说法错误的是( )
A.小聪的实验比小明的实验更合理
B.手指按培养基之前，培养基必须进行高温灭菌处理
C.“手指往培养基轻轻按一下”的操作相当于接种
D.“手指往培养基轻轻按一下”后，培养基应再次进行高温灭菌处理
14.如图所示是探究“食物上滋生微生物条件”的实验，一星期后用放大镜观察，结果只有乙中有大量微生物生长。下列有关分析错误的是( )
A.在甲乙这一组对照实验中，变量是水分
B.设置丙的目的是排除乙中的微生物可能来自水
C.通过甲乙的对照，说明微生物的生长需要水
D.通过乙丙的对照，说明这些微生物不能以面包为养料
15.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是( )
A.本实验需要设置对照实验
B.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理
C.用无菌棉棒擦拭手心后在培养基上轻轻涂抹，进行接种
D.培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理
16.细菌和大部分真菌个体很小，通常不容易用肉眼观察到。小明同学用培养细菌或真菌的一般方法，培养细菌或真菌进行观察比较。请回答：（提供实验所需的所有材料用具）
（1）根据培养细菌或真菌的步骤，他首先要配制含有营养物质的培养基；接着进行高温灭菌后 ；再将少量细菌或真菌放在培养基上，这个过程叫 ；最后将这个培养放在温暖的地方培养。
（2）一段时间后，培养基上可见到单个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为 。我们可从这些集合体的形态、大小和 大致区分细菌和真菌，及它们的不同种类。
17.在学习了“细菌和真菌的分布”这一节内容后，小刚同学特别想知道自己看起来很干净的手上到底有没有细菌和真菌。为此，他和他的同学做了以下探究实验，方案如下：
①配制培养基。
②将配制的培养基分别装入两个培养皿中，在两套培养皿上分别标上编号1、2后备用。
③用食指在1号培养基上轻轻一划，盖上培养皿。
④把1、2两套培养皿放在恒温箱中培养。
⑤做好观察记录。
请你分析：
（1）指出方案中的一处错误：_________。
（2）步骤③相当于培养细菌和真菌的一般方法中的_________。
（3）将1、2两套培养皿放在同一环境中培养的原因是_________。
（4）2号培养皿在实验中的作用是_________。
（5）如果将以上方案中的错误修改了，实验结果可能为_________（填序号）
A.1号培养皿中有菌落 B.2号培养皿中有菌落
C.1、2号培养皿中都有菌落 D.1、2号培养皿中都没有菌落
答案以及解析
1.答案：D
2.答案：C
解析：由我们所学的知识可以知道，粮食衣物和皮鞋常常长毛发霉为真菌，真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等，由于真菌生活需要一定的温度，煮沸的牛肉汁里面尽管有有机物，但温度高所以不易长霉；潮湿的沙土地尽管有水但缺乏有机物，也不易发霉；由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的皮鞋不易长霉，所以只有潮湿的粮食里面含有有机物和水，可能会出现霉菌。故选：C。
3.答案：A
解析：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如甲烷菌。
4.答案：C
解析：真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等。潮湿的沙土地尽管有水但缺乏有机物；由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的橘子皮不易长霉；煮沸且密封的牛奶里面尽管有有机物，但在加热过程中把霉菌杀死了，而且密封后外界的霉菌不能进入，所以不易长霉。潮湿的粮食里面含有有机物和水，适合霉菌生长。
5.答案：B
解析：一个痢疾杆菌、一个棒状杆菌、一个甲烷菌都是单个细菌，单个细菌肉眼难以看到。一个真菌菌落是由一个真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，用肉眼可直接观察到。
6.答案：C
解析：细菌菌落与真菌菌落的形态是不同的，A错误；真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，B错误，C正确；一个菌落是指一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，D错误。
7.答案：C
解析：不同的真菌所产生的菌落颜色是不一样的，霉菌的菌落有黑色的、白色的等，青霉菌的菌落是绿色的，A正确；我们在橘子皮上看到的“毛”是霉菌的菌落，B正确、C错误；橘子容易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等，D正确。
8.答案：C
9.答案：D
解析：培养细菌、真菌的一般方法：配制含有营养物质的培养基；将配制好的培养基高温灭菌后冷却；接种（将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫接种）；恒温培养。
10.答案：D
解析：由图示可以看出②比①大，所以②为真菌菌落，霉菌属于真菌，①为细菌菌落，A、B正确；菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，C正确；细菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，②为真菌菌落，不符合该特征，D错误。
11.答案：D
12.答案：B
解析：1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落。将培养基2再放在40 ℃一段时间，细菌繁殖形成菌落，因此观察到的现象是全表面呈浑浊，而不是全表面清晰。4培养基全表面呈浑浊，表明抗生素X对该种细菌没有抑制作用；5培养基纸片周围呈现一清晰区，其余表面则呈浑浊，表明抗生素Y对该种细菌有抑制作用，因此，依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素Y进行治疗。题述实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响。
13.答案：D
解析：在题述实验中，小明没有设计对照实验，而小聪设计了对照实验，小聪的实验更具有说服力，A说法正确；在培养细菌时，在接种前必须对培养皿和培养基进行高温处理，这是因为需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果，B说法正确；“手指往培养基轻轻按一下”，手指上的细菌就接种到了培养基上，C说法正确；“手指往培养基轻轻按一下”后，培养基不能再次进行高温灭菌处理，否则会把接种的细菌杀死，D说法错误。
14.答案：D
解析：在甲乙这一组实验中，除了有无水分的条件不同外，其他条件相同，变量是水分；通过甲乙的对照，说明微生物的生活需要水；在乙丙这一组实验中，变量是面包，这样实验结果的不同只能是由变量引起的，乙中有大量微生物生长，而丙中没有微生物生长，说明微生物的生长需要营养（面包）。
15.答案：B
解析：“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验目的是探究细菌和真菌在不同环境中分布的多少，要设计几种不同的环境进行对照，还要设置空白对照，A正确；将配制好的培养基先进行高温灭菌处理，冷却后，再将少量的细菌或真菌接种到培养基上，且顺序不能颠倒，接种后不再进行高温灭菌，B错误；实验中用无菌棉棒的目的是防止棉棒上的微生物污染培养基，接种是将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程，C正确；培养用的培养皿和培养基在接种前必须先进行高温灭菌处理，再将少量的细菌或真菌接种到培养基上，使其繁殖，目的是防止其他微生物污染培养基，D正确。
16.答案：（1）冷却 接种
（2）菌落 颜色
17.答案：（1）②将配制的培养基分别装人两个培养皿之后没有进行高温灭菌处理
（2）接种
（3）控制变量
（4）作对照
（5）A
解析：（1）方案中的错误是②将配制的培养基分别装入两个培养皿之后没有进行高温灭菌处理，培养基或培养皿中原有的细菌和真菌会对实验造成干扰。
（2）接种就是用某种方式将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程。步骤③相当于培养细菌和真菌的一般方法中的接种。
（3）将1、2两套培养皿放在同一环境中培养是为了控制实验中的单一变量。
（4）2号培养皿在实验中的作用是作对照。
（5）如果按照正确的步骤操作，1号培养皿中进行了接种，2号培养皿中没有接种，所以将1、2号培养皿放在恒温箱中培养一段时间后，1号培养皿中会有菌落产生。
1.我们看到的橘子皮上的“霉”实际上是( )
A.一个细菌 B.一个霉菌 C.细菌的菌落 D.真菌的菌落
2.下列最适于霉菌生长的是( )
A.干燥的衣物 B.煮沸且密封的牛肉汁
C.潮湿的粮食堆 D.煮沸的开水
3.真菌和细菌生活必需的基本条件是( )
A.水分、适宜的温度、有机物 B.水分、适宜的温度、无机物
C.水分、较高的温度、充足的食物 D.水分、适宜的温度、充足的氧气
4.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长( )
A.潮湿的沙土地 B.煮沸且密封的牛奶 C.潮湿的粮食堆 D.干燥的橘子皮
5.用肉眼可直接观察到的是( )
A.一个痢疾杆菌 B.一个真菌菌落 C.一个棒状杆菌 D.一个甲烷菌
6.关于菌落的说法正确的是( )
A.细菌菌落和真菌菌落的形态相同 B.细菌菌落一般比真菌菌落大
C.真菌菌落一般比细菌菌落大 D.一个菌落就是一个细菌或真菌
7.生活中，橘子保存不当，很容易发霉长毛。如图所示，解释不正确的是橘子发霉长毛( )
A.“毛”的颜色不同，说明有不同类型的霉菌
B.“毛”是霉菌的菌落
C.“毛”是由细菌形成的菌落
D.橘子易发霉，因其能为微生物提供有机物等
8.小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落( )
A.菌落大、呈青绿色 B.菌落大、呈黄褐色
C.菌落小、表面光滑黏稠 D.菌落大、呈绒毛状
9.培养细菌和真菌的顺序( )
①培养 ②接种 ③高温灭菌 ④配制培养基
A.①②③④ B.①③④② C.②①④③ D.④③②①
10.如图是培养基中培养的不同形态的菌落，下列有关菌落的描述错误的是( )
A.图中①指的是细菌菌落
B.图中②指的是霉菌菌落
C.每一个菌落都是由一个细菌或真菌繁殖而形成的
D.图中②指的菌落，表面光滑黏稠
11.用三种不同的培养基培养大肠杆菌，培养36小时后获得的结果如表所示。能说明维生素可以促进大肠杆菌生长的是( )
培养皿 培养基 培养基上的菌落数
I 琼脂、维生素 0
Ⅱ 琼脂、糖类、维生素 250
Ⅲ 琼脂、糖类 35
A. I B. I 和Ⅱ C. I 和Ⅲ D. Ⅱ和Ⅲ
12.将某种细菌接种于已消毒的培养基上，加盖后以不同方式处理，并置于不同温度中，培养24小时后，观察结果如下表所示，下列有关分析错误的是( )
培养基 处理方法 温度 观察现象
1 接种细菌 40 ℃ 全表面呈浑浊
2 接种细菌 0 ℃ 全表面清晰
3 接种细菌 100 ℃ 全表面清晰
4 接种细菌，并置一吸有抗生素X的圆纸片于其上 40 ℃ 全表面呈浑浊
5 接种细菌，并置一吸有抗生素Y的圆纸片于其上 40 ℃ 纸片周围呈现一清晰区，其余表面则呈浑浊
A.1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落
B.将培养基2和3再放在40 ℃一段时间，观察到的现象都是全表面清晰
C.依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素Y进行治疗
D.以上实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响
13.小明经常看见广告上说：“××洗手液可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示，下列说法错误的是( )
A.小聪的实验比小明的实验更合理
B.手指按培养基之前，培养基必须进行高温灭菌处理
C.“手指往培养基轻轻按一下”的操作相当于接种
D.“手指往培养基轻轻按一下”后，培养基应再次进行高温灭菌处理
14.如图所示是探究“食物上滋生微生物条件”的实验，一星期后用放大镜观察，结果只有乙中有大量微生物生长。下列有关分析错误的是( )
A.在甲乙这一组对照实验中，变量是水分
B.设置丙的目的是排除乙中的微生物可能来自水
C.通过甲乙的对照，说明微生物的生长需要水
D.通过乙丙的对照，说明这些微生物不能以面包为养料
15.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是( )
A.本实验需要设置对照实验
B.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理
C.用无菌棉棒擦拭手心后在培养基上轻轻涂抹，进行接种
D.培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理
16.细菌和大部分真菌个体很小，通常不容易用肉眼观察到。小明同学用培养细菌或真菌的一般方法，培养细菌或真菌进行观察比较。请回答：（提供实验所需的所有材料用具）
（1）根据培养细菌或真菌的步骤，他首先要配制含有营养物质的培养基；接着进行高温灭菌后 ；再将少量细菌或真菌放在培养基上，这个过程叫 ；最后将这个培养放在温暖的地方培养。
（2）一段时间后，培养基上可见到单个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为 。我们可从这些集合体的形态、大小和 大致区分细菌和真菌，及它们的不同种类。
17.在学习了“细菌和真菌的分布”这一节内容后，小刚同学特别想知道自己看起来很干净的手上到底有没有细菌和真菌。为此，他和他的同学做了以下探究实验，方案如下：
①配制培养基。
②将配制的培养基分别装入两个培养皿中，在两套培养皿上分别标上编号1、2后备用。
③用食指在1号培养基上轻轻一划，盖上培养皿。
④把1、2两套培养皿放在恒温箱中培养。
⑤做好观察记录。
请你分析：
（1）指出方案中的一处错误：_________。
（2）步骤③相当于培养细菌和真菌的一般方法中的_________。
（3）将1、2两套培养皿放在同一环境中培养的原因是_________。
（4）2号培养皿在实验中的作用是_________。
（5）如果将以上方案中的错误修改了，实验结果可能为_________（填序号）
A.1号培养皿中有菌落 B.2号培养皿中有菌落
C.1、2号培养皿中都有菌落 D.1、2号培养皿中都没有菌落
答案以及解析
1.答案：D
2.答案：C
解析：由我们所学的知识可以知道，粮食衣物和皮鞋常常长毛发霉为真菌，真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等，由于真菌生活需要一定的温度，煮沸的牛肉汁里面尽管有有机物，但温度高所以不易长霉；潮湿的沙土地尽管有水但缺乏有机物，也不易发霉；由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的皮鞋不易长霉，所以只有潮湿的粮食里面含有有机物和水，可能会出现霉菌。故选：C。
3.答案：A
解析：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如甲烷菌。
4.答案：C
解析：真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等。潮湿的沙土地尽管有水但缺乏有机物；由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的橘子皮不易长霉；煮沸且密封的牛奶里面尽管有有机物，但在加热过程中把霉菌杀死了，而且密封后外界的霉菌不能进入，所以不易长霉。潮湿的粮食里面含有有机物和水，适合霉菌生长。
5.答案：B
解析：一个痢疾杆菌、一个棒状杆菌、一个甲烷菌都是单个细菌，单个细菌肉眼难以看到。一个真菌菌落是由一个真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，用肉眼可直接观察到。
6.答案：C
解析：细菌菌落与真菌菌落的形态是不同的，A错误；真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，B错误，C正确；一个菌落是指一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，D错误。
7.答案：C
解析：不同的真菌所产生的菌落颜色是不一样的，霉菌的菌落有黑色的、白色的等，青霉菌的菌落是绿色的，A正确；我们在橘子皮上看到的“毛”是霉菌的菌落，B正确、C错误；橘子容易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等，D正确。
8.答案：C
9.答案：D
解析：培养细菌、真菌的一般方法：配制含有营养物质的培养基；将配制好的培养基高温灭菌后冷却；接种（将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫接种）；恒温培养。
10.答案：D
解析：由图示可以看出②比①大，所以②为真菌菌落，霉菌属于真菌，①为细菌菌落，A、B正确；菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，C正确；细菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，②为真菌菌落，不符合该特征，D错误。
11.答案：D
12.答案：B
解析：1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落。将培养基2再放在40 ℃一段时间，细菌繁殖形成菌落，因此观察到的现象是全表面呈浑浊，而不是全表面清晰。4培养基全表面呈浑浊，表明抗生素X对该种细菌没有抑制作用；5培养基纸片周围呈现一清晰区，其余表面则呈浑浊，表明抗生素Y对该种细菌有抑制作用，因此，依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素Y进行治疗。题述实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响。
13.答案：D
解析：在题述实验中，小明没有设计对照实验，而小聪设计了对照实验，小聪的实验更具有说服力，A说法正确；在培养细菌时，在接种前必须对培养皿和培养基进行高温处理，这是因为需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果，B说法正确；“手指往培养基轻轻按一下”，手指上的细菌就接种到了培养基上，C说法正确；“手指往培养基轻轻按一下”后，培养基不能再次进行高温灭菌处理，否则会把接种的细菌杀死，D说法错误。
14.答案：D
解析：在甲乙这一组实验中，除了有无水分的条件不同外，其他条件相同，变量是水分；通过甲乙的对照，说明微生物的生活需要水；在乙丙这一组实验中，变量是面包，这样实验结果的不同只能是由变量引起的，乙中有大量微生物生长，而丙中没有微生物生长，说明微生物的生长需要营养（面包）。
15.答案：B
解析：“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验目的是探究细菌和真菌在不同环境中分布的多少，要设计几种不同的环境进行对照，还要设置空白对照，A正确；将配制好的培养基先进行高温灭菌处理，冷却后，再将少量的细菌或真菌接种到培养基上，且顺序不能颠倒，接种后不再进行高温灭菌，B错误；实验中用无菌棉棒的目的是防止棉棒上的微生物污染培养基，接种是将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程，C正确；培养用的培养皿和培养基在接种前必须先进行高温灭菌处理，再将少量的细菌或真菌接种到培养基上，使其繁殖，目的是防止其他微生物污染培养基，D正确。
16.答案：（1）冷却 接种
（2）菌落 颜色
17.答案：（1）②将配制的培养基分别装人两个培养皿之后没有进行高温灭菌处理
（2）接种
（3）控制变量
（4）作对照
（5）A
解析：（1）方案中的错误是②将配制的培养基分别装入两个培养皿之后没有进行高温灭菌处理，培养基或培养皿中原有的细菌和真菌会对实验造成干扰。
（2）接种就是用某种方式将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程。步骤③相当于培养细菌和真菌的一般方法中的接种。
（3）将1、2两套培养皿放在同一环境中培养是为了控制实验中的单一变量。
（4）2号培养皿在实验中的作用是作对照。
（5）如果按照正确的步骤操作，1号培养皿中进行了接种，2号培养皿中没有接种，所以将1、2号培养皿放在恒温箱中培养一段时间后，1号培养皿中会有菌落产生。