(共31张PPT)
4.4.1物质的比热
浙教版 七年级上
新知导入
思考讨论：怎样让一杯冷水变成热水或一杯热水变成冷水？
新知导入
一杯冷水变成热水，可以采用对冷水加热，放在阳光下照射、放入热水等等即让一杯冷水变成热水需要吸收热量。反之，让一杯热水变成冷水需要放出热量。
今天我们就来学习热量及其传递过程。
新知讲解
一、热量
活动一：热水和冷水之间的热传递
实验器材：温度计两支、大烧杯和小烧杯各一个、热水、冷水。
新知讲解
实验步骤
1.如图所示，小烧杯里装着 40克热水，大烧杯里装着 100克冷水。
2.分别测出热水和冷水的温度，并记录表格中。
3.将小烧杯放到大烧杯内，过 3分钟，分别测出两个烧杯中的水温， 并记录表格中。
4.再每过 1分钟，分别测出两个烧杯中的水温，直到温度计的示数相同为止， 并记录到表格中。
新知讲解
时间 ( 分 ) 0 3 4 5
小烧杯里的水温 (℃ ) 80 53 46 40
大烧杯里的水温 (℃ ) 20 35 38 40
记录表
小烧杯里的热水放出热量，水温逐渐降低；大烧杯里的冷水吸收热量温度升高。
思考讨论1：小烧杯里的热水和大烧杯里的冷水为什么水的温度会发生变化？
因为小烧杯里的热水和大烧杯里的冷水两者之间发生了热传递，因此大烧杯吸收热量，温度升高；小烧杯放出热量， 温度降低。
大量实验表明，温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从温度高的物体传向温度低的物体。高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，温度升高。
合作探究
思考讨论2：两个物体之间能发生热传递的条件是什么？传递的方向是怎样的？
热传递的条件是：物体具有温度差。
热从温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部分传到低温部分。
合作探究
思考讨论3：热传递传递的是温度还是热量？热传递的结果是什么？
热传递所传的是热量，高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，温度升高。最终两个物体温度相等。
合作探究
时间
水温
80°
20°
放热
吸热
40°
t
新知讲解
1.热传递
温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从高温物体传向低温物体或者从物体的高温部分传到低温部分，这种现象叫做热传递。
2.热量
（1）定义：物体吸收或放出热的多少叫做热量，用符号 Q 表示。
（2）热量的单位为焦耳，简称焦，符号为 J。
新知讲解
它是为纪念英国科学家焦耳而命名的。
焦耳是一个比较小的热量单位，更大的热量单位是千焦，符号KJ。
1kJ=1000J
新知讲解
3.常见热量的数值
1克水温度升高1℃吸收的热量4.2焦
1克0℃的冰熔化成水吸收的热量3.4×102焦
1克100℃的水变成同温度的水蒸气吸收的热量2.3×103焦
1克汽油完全燃烧放出的热量4.6×104焦
1500瓦的热水器工作1分钟放出的热量9×105焦
思考讨论：有同学说：“温度较高的物体含有的热量较多” 这种说法对吗？
参考答案：这种说法不对。
物体吸收或者放出的热的多少，叫做热量，热量是个过程量，是相对于热传递的过程而言的，没有热传递的发生，就无所谓热量。
合作探究
1.物质吸热与温度变化有关。
思考：如图用相同的酒精灯分别加热加热甲、乙两个烧杯中的水，使它们均升高到100℃，在这一过程中甲温度升高了————，乙温度升高了————， ————需要加热更长时间， ————吸收热量多。
合作探究
100g 20℃
100g 30℃
甲
乙
甲
甲
80℃
70℃
二、影响物质吸收热量大小的因素
实验表明:一定质量的某种物质，吸收热量的多少跟温度升高的多少有关。温度升高越多，吸收的热量越多。反之，一定质量的某种物质，温度降低越多，放出的热量越多。
新知讲解
2. 物质吸热与质量的关系
思考讨论：小明非常渴，家里没开水，想用煤气灶烧开水， “烧半壶水好还是一壶水好”为什么？
合作探究
参考答案：一壶冷水烧开→加热时间长→吸收热量多
半壶冷水烧开→加热时间短→吸收热量少
为了尽快喝到水，所以烧半壶水比较合理。
实验表明:
质量不同的某种物质，升高相同温度，物质的质量越大，吸收的热量越多。反之，物体降低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。
新知讲解
思考与讨论1：将 10℃的冷水和 90℃的热水混合后，水的温度为什么会高于 10℃低于 90℃？
合作探究
参考答案：因为冷水要吸收热量，温度会升高，故温度会高于10℃；热水要放出热量，温度要降低，故温度会低于90℃。
冷水
热水
思考与讨论2：有人认为，90℃的热水和 10℃冷水混合后，水温一定是 50℃，你同意这种说法吗？为什么？
合作探究
m热>m冷混合后的温度:t>50℃
m热=m冷混合后的温度:t=50℃
m热90℃
10℃
90℃
10℃
90℃
10℃
典型例题
下列关于热量的说法正确的是( )
A.当两个相互接触的物体之间不再发生热传递时，它们一定具有相同的热量
B.热量总是从温度高的物体向温度低的物体传递
C.温度高的物体含有的热量多
D.“今天很热” 中的“热”是指热量。
新知讲解
【答案】B
【解析】
A.当两个相互接触的物体之间不再发生热传递时，它们一定具有相同的温度，故A错误。
B.热量总是从温度高的物体向温度低的物体传递，故B正确；
C.热量是过程量，不能说“含有”热量，故C错误；
D.“今天很热” 中的“热”是指温度，故D错误。
新知讲解
课堂练习
1. 对热学概念的理解，下列说法正确的是( )
A.热传递的途径是将热量从高温物体向低温物体传递
B. 热量是指物体具有能量的多少
C.物体放出热量时，温度一定降低
D. 热值大的燃料完全燃烧放出的热量一定多
A
课堂练习
2.下列关于热量的说法，正确的是（ ）
A．一桶水比一杯水含有的热量多
B．在热传递过程中，若与外界不进行热交换，高温物体放出的热量一定等于低温物体吸收的热量
C．热量总是高温物体传递到低温物体
D．物体温度越高，它的热量就越多
B
课堂练习
3.下列说法正确的是 ( )
A. 物体放出热量，物体的温度一定会下降
B. 物体的温度越高，它所含热量就越多
C.温度高的物体把温度传给温度低的物体
D. 两个物体温度相同，它们之间就不能发生热传递
D
课堂练习
4.若A、B两物体之间没有热传递，正确的解释是( )
A. 两物体所包含的热量相等
B.两物体没有接触
C. 两物体的温度相等
D. 两物体都处在真空中
C
合作探究
5．下列说法错误的是（ ）
A．一定质量的某种物质，温度降低的越多，放出的热量越多
B． 90℃的热水和 10℃冷水混合后，水温不一定是 50℃
C．温度总是从含有热量多的物体向含有热量少的物体转移
D．焦耳是一个比较小的热量单位，为纪念科学家焦耳而命名的
C
课堂总结
物质的比热
热量
物体吸收或放出热的多少叫做热量
影响物质吸收热量大小的因素
热传递
条件：物体具有温度差。
热传递的方向：温度高→温度低
热量的单位：焦耳（ J ），符号为 J。
物质吸热（放热）与温度变化有关
物质吸热（放热）与质量的关系
板书设计
一、热量
1.热传递的条件是物体具有温度差。
2.热传递的方向：热从温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部分传到低温部分。
3.热量:物体吸收或放出热的多少叫做热量，用符号 Q 表示。
热量的单位：焦耳（ J ）简称焦，符号为 J。
二、影响物质吸热（放热）大小的因素
物质吸热（放热）与温度变化和质量有关
作业布置
1.完成课后习题1.2题
2.做本节的同步练习册
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4.41物质的比热
教学设计
课题 物质的比热 单元 4 学科 科学 年级 七上
学习目标 1.熟悉热传递的过程及特点。2.了解热量的概念，知道热量的单位。3.明确影响同种物质吸热或放出热量多少的因素
重点 热传递的过程及特点
难点 了解探究影响物质吸收热量多少因素的方法
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 思考讨论：怎样让一杯冷水变成热水或一杯热水变成冷水？一杯冷水变成热水，可以采用对冷水加热，放在阳光下照射、放入热水等等即让一杯冷水变成热水需要吸收热量。反之，让一杯热水变成冷水需要放出热量。今天我们就来学习热量及其传递过程。 思考讨论：怎样让一杯冷水变成热水或一杯热水变成冷水？ 为引出本节课题作铺垫
讲授新课 一、热量活动一：热水和冷水之间的热传递实验器材：温度计两支、大烧杯和小烧杯各一个、热水、冷水。实验步骤1.如图所示，小烧杯里装着 40克热水，大烧杯里装着 100克冷水。2.分别测出热水和冷水的温度，并记录表格中。3.将小烧杯放到大烧杯内，过 3分钟，分别测出两个烧杯中的水温， 并记录表格中。4.再每过 1分钟，分别测出两个烧杯中的水温，直到温度计的示数相同为止， 并记录到表格中。记录表时间 ( 分 ) 034 5小烧杯里的水温 (℃ )80534640大烧杯里的水温 (℃ )20353840小烧杯里的热水放出热量，水温逐渐降低；大烧杯里的冷水吸收热量温度升高。思考讨论1：小烧杯里的热水和大烧杯里的冷水为什么水的温度会发生变化？因为小烧杯里的热水和大烧杯里的冷水两者之间发生了热传递，因此大烧杯吸收热量，温度升高；小烧杯放出热量， 温度降低。大量实验表明，温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从温度高的物体传向温度低的物体。高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，温度升高。思考讨论2：两个物体之间能发生热传递的条件是什么？传递的方向是怎样的？热传递的条件是：物体具有温度差。热从温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部分传到低温部分。思考讨论3：热传递传递的是温度还是热量？热传递的结果是什么？热传递所传的是热量，高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，温度升高。最终两个物体温度相等。1.热传递温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从高温物体传向低温物体或者从物体的高温部分传到低温部分，这种现象叫做热传递。2.热量（1）定义：物体吸收或放出热的多少叫做热量，用符号 Q 表示。（2）热量的单位为焦耳，简称焦，符号为 J。它是为纪念英国科学家焦耳而命名的。焦耳是一个比较小的热量单位，更大的热量单位是千焦，符号KJ。1kJ=1000J3.常见热量的数值1克水温度升高1℃吸收的热量4.2焦1克0℃的冰熔化成水吸收的热量3.4×102焦1克100℃的水变成同温度的水蒸气吸收的热量2.3×103焦1克汽油完全燃烧放出的热量4.6×104焦1500瓦的热水器工作1分钟放出的热量9×105焦思考讨论：有同学说：“温度较高的物体含有的热量较多” 这种说法对吗？参考答案：这种说法不对。物体吸收或者放出的热的多少，叫做热量，热量是个过程量，是相对于热传递的过程而言的，没有热传递的发生，就无所谓热量。二、影响物质吸收热量大小的因素1.物质吸热与温度变化有关。思考：如图用相同的酒精灯分别加热加热甲、乙两个烧杯中的水，使它们均升高到100℃，在这一过程中甲温度升高了————，乙温度升高了————， ————需要加热更长时间， ————吸收热量多。答案：80℃ 70℃ 甲 甲实验表明:一定质量的某种物质，吸收热量的多少跟温度升高的多少有关。温度升高越多，吸收的热量越多。反之，一定质量的某种物质，温度降低越多，放出的热量越多。2. 物质吸热与质量的关系思考讨论：小明非常渴，家里没开水，想用煤气灶烧开水， “烧半壶水好还是一壶水好”为什么？参考答案：一壶冷水烧开→加热时间长→吸收热量多半壶冷水烧开→加热时间短→吸收热量少为了尽快喝到水，所以烧半壶水比较合理。实验表明:质量不同的某种物质，升高相同温度，物质的质量越大，吸收的热量越多。反之，物体降低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。思考与讨论1：将 10℃的冷水和 90℃的热水混合后，水的温度为什么会高于 10℃低于 90℃？热水 冷水参考答案：因为冷水要吸收热量，温度会升高，故温度会高于10℃；热水要放出热量，温度要降低，故温度会低于90℃。思考与讨论2：有人认为，90℃的热水和 10℃冷水混合后，水温一定是 50℃，你同意这种说法吗？为什么？m热>m冷混合后的温度:t>50℃m热=m冷混合后的温度:t=50℃m热课堂小结 梳理自己本节所学知识进行交流 根据学生表述，查漏补缺，并有针对性地进行讲解补充。
板书 一、热量1.热传递的条件是物体具有温度差。2.热传递的方向：热从温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部分传到低温部分。3.热量:物体吸收或放出热的多少叫做热量，用符号 Q 表示。热量的单位：焦耳（ J ）简称焦，符号为 J。二、影响物质吸热（放热）大小的因素物质吸热（放热）与温度变化和质量有关
物质的比热
热量
热传递
热传递的方向：温度高→温度低
物体吸收或放出热的多少叫做热量
热量的单位：焦耳（ J ），符号为 J。
物质吸热（放热）与质量的关系
影响物质吸收热量大小的因素
物质吸热（放热）与温度变化有关
条件：物体具有温度差。
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4.41 物质的比热
1. 下列说法正确的是（ ）
A. 物体吸收热量，温度一定升高
B. 热水比冷水所含的热量多
C. 热传递过程中，热量由高温物体传向低温物体
D. 60°C 的水一定比30 C 的水含有的热量多
2. 一个物体吸收了热量，它的温度（ ）
A. 一定升高
B. 一定降低
C. 一定不变
D. 可能不变
3. 下列关于热量的说法正确的是（ ）
A. 热水比冷水所含的热量多
B. 一大桶水比一小桶水含热量多
C. 一个物体能量越多，它具有的热量越多
D. 热量是热传递过程中转移能量的多少
4 关于热量，下列说法正确的是（ ）
A. 热量表示物体温度的高低
B. 热量表示物体冷热程度的变化
C. 热量表示物体吸收或放出能量的多少
D. 热量表示物体所含能量的多少
5 下列说法中的“热”字，其中是指“热量”的是（ ）
A. 热胀冷缩
B. 热油煎炸
C. 天气太热
D. 冰熔化成水需要吸热
6. 在热传递过程中，传递的是（ ）
A. 温度
B. 热量
C. 质量
D. 温度差
7.在研究物体放出热量多少跟物质种类是否有关的实验中，提供的材料：（1）0．1kg的铜块；（2）0．1kg的铝块；（3）0．2kg的铜块；（4）0．3kg的铝块。应选用的材料是（ ）
A．（1）与（2） B．（1）与（3） C．（2）与（4） D．（3）与（4）
8. 下列说法正确的是( )
A.热量总是从含有热量多的物体给热量少的物体
B. 热传递过程中是把热量多的物体把温度传给热量少的物体。
C.两个物体升高相同的温度，吸收的热量也一定相同
D.没有吸热过程和放热过程，说热量是毫无意义的
9. 下列事实中，最能说明物体吸收的热量跟物质的种类有关的是（ ）
A．体积相等的两杯水温度都升高10℃，它们吸收的热量相同
B．质量相等的两杯煤油温度分别升高5℃和10℃，它们吸收的热量不同
C．体积相等的水和煤油温度都升高10℃，它们吸收的热量不同
D．质量相等的水和煤油温度都升高10℃，它们吸收的热量不同
10. 如图甲所示，把 10℃牛奶放在初温 60℃的热水中加热，每隔 1 分钟测量一下水和牛奶的温度，描绘出它们的温度随时间变化的图象（图乙所示）,下列说法中不正确的是（ ）
A． 曲线 E 表示水的温度随时间的变化规律
B． 牛奶吸收热量，温度上升
C． 水放出热量，温度下降
D． 温度高的水把热量传给温度低的牛奶，是由于水含有的热量多
11. 热量是指：________________________ 。用符号_______表示，热的单位是_______， 简称______，符号为_________。
12.同一种物质吸收或放出的热量与物体的________和_______________________有关。同一种物质温度升高t所吸收的热量与温度降低t所放出的热量_________。
13. 热量是一个________量，只发生在________的过程中，不能说物体含有或具有多少热量，通常说物体__________多少热量
14. 将 10℃的冷水和 90℃的热水混合后，水的温度为什么会高于 10℃低于 90℃？有人认为，90℃的热水和 10℃冷水混合后，水温一定是 50℃，你同意这种说法吗？为什么？
15. 早晨，小明起床晚了，来不及做饭，就想泡方便面吃。可是，一拿暖瓶，发现里面没有热水了，于是准备用电热壶烧水。
（1）他应该烧一壶水还是烧半壶水呢？为什么？
（2）小明从饮水机中取水时，发现饮水机里有温水也有凉水，那么他应该取温水还是取凉水呢？为什么？
参考答案
1.【答案】C
【解析】A、物体吸收热量，温度有可能不变，例如晶体的熔化过程；故A错误；
B、热量是过程量，不能说含有热量故B.D错误；
C、热传递过程中，高温物体放出热量，低温物体吸收热量，即热量由高温物体传向低温物体，故C正确；
2.【答案】D
【解析】物体吸收了热量，可能用来使物体的温度的升高;也可能用来改变物体的状态;比如冰熔化过程，吸热，但温度不变，所以，物体吸收了热量，物体的温度可能升高，也可能不变.故选D.
3.【答案】D
【解析】（1）热量是一一个过程量，不能说水含有的热量的多少，只能说吸收或放出热量的多少.故A BC错误;
（2）热量总从高温物体传递到低温物体，热量只存在于热传递或热交换过程中，故D正确.
故选D.
4.【答案】C
AB、表示物体冷热程度的是温度，故AB错误;
C、热量是用来表示物体吸收或者放出能量的多少的，故C正确;
D、表示物体所含能量的量是内能，故D错误。故选C。
5.【答案】D
【详解】A、B、C热量是指温度；冰熔化成水需要吸热指的是热量。
6.【答案】B
【详解】热传递过程中，传递的是热量。
7.【答案】A
【详解】
研究物体放出热量多少跟物质种类是否有关，需要选用相同质量的不同材料：
A.（1）与（2）是相同质量的不同材料，符合题意。
B.（1）与（3）是不同质量的同种材料，不符合题意。
C.（2）与（4）是不同质量的同种材料，不符合题意。
D.（3）与（4）是不同质量的不同材料，不符合题意。
故选A。
8.【答案】D
A、热量是一个过程量，不能说含有多少热量，故热量总是从高温物体传向低温物体，不能说从含有热量多的物体给热量少的物体，故A错误;
B、热传递过程中，热会从温度高的物体传向温度低的物体，故B错误;
C、物体吸收热量的多少与物体的种类、物体的质量和升高的温度有关，故两个物体虽然升高相同的温度，但吸收的热量不一定相同，故C错误;
D、热量是一个过程量，故没有吸热过程和放热过程，说热量是毫无意义的，故D正确;
故选D.
9.【答案】D
A、体积相同的同种物质质量相同，升高的温度相同，吸收的热量就相同．不能说明物质吸收的热量跟物质种类有关．不符合题意．
B、质量相同的同种物质升高的温度不同，吸收的热量就不同．说明物质吸收的热量跟升高的温度有关，不能说明物质吸收的热量跟物质种类有关．不符合题意．
C、由于水和煤油的密度不同，所以体积相等的水和煤油质量不同，那么温度都升高10℃，吸收热量不同，与物质种类有关，也与质量有关，不能说明物质吸收的热量跟物质种类有关．不符合题意．
D、质量相等的水和煤油，升高温度相等，吸收热量不同，说明物质吸收的热量跟物质的种类有关．符合题意．
故选D．
10.【答案】D
解：A、装有凉奶的奶瓶放在热水中要吸收热量，温度升高，由图乙可知，F的温度不断升高，因此表示热奶的温度随时间变化的曲线，曲线E表示水的温度随时间的变化规律，故A叙述正确；
B、图中所示牛奶吸收热量，温度上升，故B叙述正确；
C、水放出热量，温度在下降，故C叙述正确；
D、热量是过程量，不能说含有热量，故D叙述错误．
故选：D
11.【答案】物体吸收或放出热的多少 Q 焦耳 焦 J
12.【答案】 质量 升高或降低的温度 相等
13.【答案】过程 热传递 放出或吸收
14.【答案】将10℃的冷水和90℃的热水混合，冷水要吸收热量，温度会升高，故温度会高于10℃；热水要放出热量，温度要降低，故温度会低于90℃。
不同意，90℃的热水和 10℃冷水混合后，水温不一定是 50℃，热水和冷水的质量不同，混合后的水温不同。
15.【答案】（1）小明应该烧半壶水。理由是：用半壶热水泡方便面已经绰绰有余；水吸收热量的多少跟水的质量有关，质量越小，吸收热量越少。烧开半壶水的时间要比烧开一壶水的时间短得多。
（2）小明应该取温水。理由是：将温水烧开，水温度升高得较少，吸收的热量较小，因此会更快地把水烧开。
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