教科版（2001）科学六年级下册 1.6 用显微镜观察身边的生命世界（二） 教案

细胞的结构和功能
【教学目标】
科学概念：
1．生物都是由细胞组成的。
2．生物细胞的结构形态是多种多样的，不同生物的细胞是不同的，生物不同器官的细胞也是不同的。
3．细胞是生物最基本的结构单位，也是生物最基本的功能单位。
过程与方法：
1．观察几种植物、动物及人体的细胞。
2．用平板拍照记录显微镜下的生物细胞。
3．阅读资料了解细胞对生物的作用。
情感、态度、价值观：
1．认识到细致观察、详尽记录的重要性。
2．发展观察研究生物细胞的兴趣。
3．懂得由于工具的改进，人们才能观察到许多自然界的秘密。
【教学重点】仔细观察记录显微镜下的生物细胞，并且会描述细胞的各种特点。
【教学难点】根据细胞的特点，结合资料和已有的知识，分析细胞的功能。
【教学准备】
分组实验器材：平板、几种动的细胞装片、显微镜、A4作业纸两张（课前查找资料一张；课上观察记录一张）
教师演示器材：电子显微镜、多种生物细胞及细胞作用的课件（平板智慧平台上使用的）。
【教学过程】
复习导入
大屏幕展示上一节课的洋葱表皮细胞
师：你们认识它吗？生：洋葱表皮细胞。师：这个细胞什么样子的？
学生描述预设：长长的，像一个个小房子，里面还有一个小黑点，叫细胞核。
师：刚才大家描述从洋葱细胞的外形和主要特点，描述了洋葱细胞的结构特点。（板书细胞结构）
【设计意图：让学生接下来也用类似的方法来进行记录，起到一个范例的作用。】
过渡语：洋葱有这样的细胞，那你们课前查找的这三种生物装片（ppt出示蚕豆的根尖、叶子和叶表皮图片），是不是也有这样的细胞结构呢？
观察植物细胞
1.要求：将你的课前作业拍照上传，相互评价。
【设计意图：平板展示，同学之间可以相互看见各自的作品，比以前的投影更清晰，评价哪一份作品的主动权也掌握在了学生手中。并且可以相互评价，反馈更有效。】
2.学生拍摄自己的课前作业单。
3.学生上交作业，相互评价。
4.学生看着自己拍的照片和手中的记录单进行汇报，其他学生补充。
教师点开获得点赞较多的同学的作业，请他来描述，这时可以屏幕广播。其他组补充
【设计意图：屏幕广播，不仅大屏幕上有学生的平板也有呈现，更加清晰，可调动全班同学的注意力。】
预设：
根尖细胞：像网一样，单个细胞是个不规则的图形。
有的细胞还特别大。有的比较小。
叶肉细胞：一个细胞的形状近似圆形，有的地方能看到绿绿的小颗粒。
我查过资料，这个小绿点叫叶绿体。
叶表皮细胞：边沿弯弯扭扭的。还有一个个的小孔。
学生提问预设：哪一个算是叶表皮细胞？那个像嘴巴的一样的孔是什么？
请同学来指一指大屏幕
【设计意图：汇报和相互补充质疑的过程，是相互学习的过程。学生通过课前通过各自的资料查找，对自己的找的细胞已经很是了解，在课上可以担当小老师的角色，一个个小老师相互对话，教给其他同学，比教师讲解更有效。】
过渡：同学们，蚕豆的根和叶有这样的细胞结构，那么其他植物是不是也有这样的细胞结构呢？课前呀，我们的同学通过家校微信群传给陈老师一些其他植物细胞图。老师现在分享给你们，你选择一个喜欢的细胞，仔细观察， 同桌之间说一说他们的结构特点。教师屏幕广播。
【设计意图：平板在这里的作用就是翻转课堂，派送资源，让每一位孩子做自己学习的主人。喜欢细看哪一个就看哪一个。】
5.观察其他植物的这三个部位的细胞（说明：分别是蓖麻叶叶肉细胞、洋葱根尖细胞和烟叶叶表皮细胞。）
（1）每个学生相互说一说。
（2）抢答（平板的功能）
预设：学生根据前面三种细胞的描述，类似地描述这三种细胞的结构。
6.小结六张植物的图片
（1）植物细胞观察小结
预设：
植物是由细胞组成的
同一种植物，不同的器官，细胞不同（板书后半句）
不同植物，同一器官的细胞结构相似。（板书后半句）
（2）分析植物细胞的功能
为什么不同植物的同一器官的细胞结构会这么相似呢？【设计意图：指向细胞的功能。植物的同一器官的作用差不多，所以这些同一器官的细胞功能也会差不多，让学生进行知识迁移分析。】
预设：因为他们的功能差不多，比如叶肉细胞的叶绿体，都是要进行光合作用制造养料的。
师：这位同学从细胞的结构特点上去解释了细胞的功能，这种想法值得点赞。【点赞】（然后板书：和功能）
师：谁再能用这样的方法解释其他两种细胞的作用呢？
预设：
生1：许多根尖细胞组成了网状样的结构，我觉得这样有便于它运输水分和养料
生2：叶表皮细胞的气孔，可以让气体进出
小结：原来它们有着自己不同的功能，才会如此不同啊。
过渡对话：观察了这么植物细胞，那么动物呢？你觉得它们也会有这样的细胞吗？
你猜，“有”
那你有依据吗？
寻找证据，我还需要再观察。
录纸上进行记录。（方便等一下补充回答。）
观察动物细胞
1.出示有关动物细胞的图和视频
（1）提出要求
老师这里呢还有人血、蛙卵和动物的骨头的装片，我们来看看它们是不是也有这样的细胞结构和不同的功能呢。并记得看上面的温馨提示。
温馨提示：请每组的一位同学上来选择一个装片；用平板拍下显微镜下的像，看一看有关该细胞的视频，并描述它的特点和功能。同时另一位同学要在记录纸上用文字写下动物细胞的特点。
【设计意图：显微镜是常态的观察，平板是辅助观察，让学生体会到工具的更近，我们的观察变得更细致；平板在这个过程中还有派送资源的功能，学生不仅可以看到细胞的像，还可以了解该细胞的功能，并且是自主的观察和看视频中感受了结构特点和功能相适应。】
2.学生观察
每两人领取1个玻片标本。
教师巡视，指导学生观察和记录学生用平板拍下看到的动物细胞，描述自己看到的细胞结构。并提醒学生点开自己选择的细胞的视频，了解该细胞的功能。
活动结束时，教师可以点开：查看进度，并可以表扬及时完成的学生。
3.学生汇报
教师点开学生评价过的作业。请愿意分享的同学举手。【将他的作业屏幕广播】
下表为汇报预设：（学生每汇报一个细胞，教师就帮助点开该学生的作业。）
生物标本名称 用文字描述我看到的细胞和功能
血细胞 错误的说法：弯弯扭扭的。你们同意这样说法吗？圆圆的，很小很密集生补充：中间有点凹我认为它是血管中流动时，帮助运输二氧化碳和氧气的
蛙卵细胞 中间的黑点比洋葱细胞的小黑点要小一点。提问：那么这些小黑点也是细胞核吗？回答：一个细胞只有一个细胞核，我觉得这些应该是细胞的营养液。因为刚看到视频中，这个蛙卵细胞最后会变成一只小蝌蚪的，在这个变化的过程中，是需要营养的。整个细胞圆圆的，大大的。我认为它长得这么圆是为了保护自己，因为我们上学期学过，圆球是比任何形状都要坚固的。
骨细胞细胞 圆圆的，中间有很多的小黑点请生提问：这些小黑点与洋葱表皮细胞的小黑点一样吗？也是细胞核吗？过渡：在光学显微镜下看得不是很清晰，可以在老师的电子显微镜下看得更清楚一些。转入用电子显微镜观察（我们到电子显微镜下，来更仔细地观察一下看看。）教师说明：黑点其实是破骨细胞；红色的纤维状的细胞是造骨细胞；白色的是成骨细胞。【设计意图：先进的工具都是在有需要的时候发明的，我们在使用的时候也是在有需要的时候再用上的。】那么有关它的作用，你知道吗？通过视频还知道，破骨细胞和造骨细胞是需要协同工作的。破骨细胞清除和消灭老去的骨细胞，造骨细胞是再生新的骨细胞，这样我们的骨头就一直被不断更新着。成骨细胞是空心的，我觉得这样可以帮助增大抗弯曲能力，骨骼就能承受人体的重量了。
教师对学生的汇报简单小结：看来动物也有形状各不同的细胞。
2.生物细胞小结交流
这节课，我了解这么多细胞，它们一样吗？为什么细胞会不一样呢？
学生研讨（自由讨论，教师下去指导）
预设1：因为他们是不同的生物。师：不同生物的细胞不同（板书）
那同一生物的细胞就相同了吗？
预设2：不同
预设3：举例说明：叶肉细胞是进行光合作用的，所以上面的叶绿体特别多；根尖细胞应该是运输水分和养料的，所以有许多像网状一样的细胞。
预设4：不同的细胞，功能也不同。（板书）
过渡：除了今天学的，你知道细胞还会有哪些功能吗？（学生表示不知道）
不知道，我们现在该怎么办？
预设：阅读资料
整理细胞的作用
发送阅读资料。要求：结合平板上的资料，整理细胞的作用。一人在平板上整理另一人在作业纸上整理。
作业上交。相互评价点赞。活动结束时，可以点击查看进度，表扬及时完成的学生，也是提示动作慢的学生快一点。
这回请没有获星的同学来说一说。【点开他的作业，屏幕广播】
进行交流，相互补充，并提出疑问。
预设提问：你能解释一下第一段视频里提到的“分化”吗？
回答：分化就是一个细胞，分裂发展成生物体各个部分。
【设计意图：学生依旧起到派送资源，互动评价的作用。学生在这个环节中是学习的主人，可以选择自己喜欢的资源，更是想备课老师一样精心准备，学习资源。】
小结
1.学生上台小结
预设：生物体都是有细胞组成的
不同的生物有着不同的细胞结构
细胞不同，功能也不同。
2.板书补充完整
3.结束语：同学们今天学的是1838年~1839年，德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的细胞学说，是19世纪重要的发现之一。祝愿同学们也能成为这样的科学家。