2021-2022学年冀少版生物八年级上册5.2.1酵母菌和霉菌 课件(共18张PPT)

(共18张PPT)
酵母菌和霉菌
1、了解酵母菌和霉菌的形态结构、营养方式、生殖方式 2、了解酵母菌和霉菌与人类的关系及在自然界中的意义
学习目标
自学指导一
认真阅读教材103页，思考下面问题：
1、酵母菌的形态、结构
2、酵母菌的营养方式
3、酵母菌的繁殖方式
4、酵母菌的呼吸方式
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞壁
液泡
酵母菌的形态
酵母菌的细胞结构
单细胞个体，呈卵形。
细胞壁
细胞膜
细胞质（有明显的液泡）
成形的细胞核
没有叶绿体
酵母菌的结构模式图
酵母菌的营养方式
异养——腐生
呼吸方式
有氧时：
葡萄糖﹢氧 二氧化碳﹢水﹢大量的能量
无氧时：
葡萄糖 二氧化碳﹢酒精﹢少量的能量
出芽生殖
（环境条件适宜时）
孢子生殖
（环境条件不适宜 )
酵母菌的繁殖方式
比较 细菌 酵母菌
形态 有球形、杆形、螺旋形 呈卵形
结构 没有成形的细胞核有拟核，为原核生物 具有成形的真正的核，为真核生物
生殖 进行分裂生殖 进行出芽生殖和孢子生殖
相同点 都是单细胞生物，个体微小。都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，都不含叶绿素
酵母菌在形态结构和生殖方面与细菌有哪些相同与不同之处？
自学指导二
认真阅读教材105页，思考下面问题：
1、常见的霉菌是什么？
2、霉菌的结构、形态
3、霉菌的繁殖方式
青霉
曲霉
气生菌丝
营养菌丝
霉菌的形态结构特点：多细胞个体，由许多菌丝组成
霉菌营养方式：从营养物质中吸收养料，进行腐生生活
繁殖方式：产生孢子进行繁殖
气生菌丝顶端 孢子着生状态 孢子颜色
青霉
曲霉
扫帚状分枝
顶端成串生长
绿色
膨大成球状
表面呈放射状排列
黄绿色或黑色
真菌的主要特征：具有细胞壁、细胞膜和细胞质，细胞内有成形的细胞核；不含叶绿素，异养生活；多为孢子生殖。
青霉与曲霉的区别
酵母菌
联系实际用
青霉
曲霉
黄曲霉
许多菌丝组成，分气生菌丝和营养菌丝，多细胞个体
产生孢子繁殖
霉菌
形态结构：
细胞结构：
细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核
营养方式：
异养——腐生生活
生殖方式：
酵母菌
形态结构：
单细胞，卵形
生殖方式：
营养方式：
异养——腐生生活
呼吸方式：
有氧，无氧都能生活
细胞结构：
细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡
出芽生殖，孢子生殖
小结：
酵母菌、霉菌等真菌及动植物的细胞里都有成形的细胞核，这样的生物叫做真核生物。