第14课《做一道拿手“菜”》（课件）美术二年级上册 人教版（21张）

(共21张PPT)
第14课
做一道拿手“菜”
二年级上册
创设情境
招聘小厨师
招聘启事
同学们，你们好！
我是羊村的村长，
村里要举办“美食节”啦！
我们想聘请几位能干的小厨师，
但是首先要通过考核，
考核题目：
做一道拿手“菜”！
菜肴分类
学习探究
中国菜肴有许多种，分为好多派系，其中最有名的是“八大菜系”。那就是鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
中国的饮食文化博大精深
烧乳猪
东江盐焗鸡
白斩鸡
脆皮烧鹅
粤
菜
九转大肠
德州扒鸡
汤爆双脆
糖酥鲤鱼
鲁菜
杭椒牛柳
东坡肘子
西湖醋鱼
龙井虾仁
浙菜
盐水虾
佛跳墙
菊花鲈鱼
闽菜
荔枝肉
剁椒鱼头
干
豇
豆
蒸
腊
肉
祖庵鱼翅
冰糖湘莲
湘菜
川菜
水煮肉片
酸菜鱼
毛血旺
宫保鸡丁
徽菜
问政山笋
符离集烧鸡
葫芦鸭子
臭鳜鱼
苏菜
霸王别姬
叫化鸡
清汤火方
说一说：
说一说这些菜的颜色和形状。
色彩鲜艳，搭配漂亮。
摆放：
颜色：
造型：
块状、条状和球状等等，丰富多样。
摆放整齐，层次感强
欣赏
厨房一角(农民画) 张新英
欣赏
学生作品
说一说：
你想用彩泥做一道什么样的“菜”？
小组讨论
作业：请你用彩泥做一道拿手“菜”，并给自己的拿手
“菜”取一个好听的名字。
要求： （1）创意新颖、造型独特。
（2）色彩鲜艳，搭配漂亮。
（3）注意保持卫生干净整洁。
学生创作
艺术实践
展示评价
1．展示评价自己的作品。
2．帮助羊村长评出最具色香味的“菜”，最佳造型的“菜”，
最佳色彩搭配的“菜”。
3．授予这些同学为最佳小厨师。
展示评价：