教科版（2001）科学六年级下册 2.2 物质发生了什么变化 教案

《物质发生了什么变化》教学设计
教学目标：
科学概念：
1.物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。
2.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
过程与方法：
学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。
情感态度价值观：
1.成细心观察，及时记录的习惯。
2.会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。
教学准备
每组一杯沙子、一杯豆子，一根蜡烛，2个小盘子，一个勺子，一小盘白糖、一个筛网、一个盘子、一个放大镜、一块玻璃片。
教学重难点
重点：观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别：是否有新物质产生。
难点：观察加热白糖的过程，分析是否产生了新物质
教学过程
一、复习引入：
1.通过上节课的学习，我们已经知道了世界是由什么构成的？（物质）
2.物质总是在不断地变化着，这节课我们就通过实验来研究物质到底发生了什么变化。板书课题：《物质发生了什么变化》。
二、观察混合后的沙子和豆子的变化
1．今天老师给大家带来沙子和豆子，你们以前仔细观察过豆子和沙子吗？
2.那我们今天就来认真的观察一下，请大家把它们分别倒一些在两个小绿盘子里，看看它们有哪些特点？（沙子：细小、颗粒状、棕色等；豆子：椭圆形、黄色等）
3如果我们把杯中的沙倒入装有豆子的杯中进行混合、搅拌，沙和豆会不会发生变化？
4.小组混合、搅拌。
5.混合后的豆子和沙子发生变化了吗？有什么方法能进一步说明它们有没有发生变化 （用筛子分离沙子和豆子进行观察）
6.请大家用筛子分离沙子和豆子，把沙子筛在盘子里，与原来小绿盘子的沙和豆进行比较、对照，看有没有发生变化？有没有产生新的物质
7.小结：在这个实验中，我们并没有发现黄豆和沙子有多大变化，黄豆还是黄豆，沙子还是沙子，没有产生新的物质。在科学实验中，没有明显变化和有明显变化同样重要。.
三、观察加热白糖的变化
1. 导入：是不是所有的物质在发生变化的过程中都不产生新物质呢？今天我们再来做一个有趣的白糖加热的实验。
2．师：同学们，白糖我们都见过，它有哪些特点呢？让我们一起仔细的观察白糖，并把特点记录在记录表中。 (出示记录表)
3.交流：谁来说一说白糖的特点。（颜色：白色；状态：颗粒状固体、透明；气味：有甜香味；预测——可能说有甜味，建议不要尝）
4．师：将这些白糖加热，它会发生哪些变化呢？我们一起来预测一下.（指名说）副板书记录：熔化、变色、新物质
5．师：我们的猜测是否准确，只有用实验来证明。
出示实验方法及要求：
(1). 点燃蜡烛，滴几滴蜡油，将蜡烛粘在玻璃片上；
(2).用勺子取半勺白糖，手握勺子顶端；
(3).将勺子放在蜡烛的外焰加热；
(4).观察时不要离勺子太近，运用多种感官观察白糖的变化 (状态、颜色、气味等)，并及时记录；
(5).加热结束后将勺子放在盘子里，不能用手触摸加热部分；
6.学生分组实验。
7.交流汇报观察到的现象：同学们，在加热白糖的过程中，你们观察到了哪些变化？（出示现象图）
8. 白糖在加热以后得到的这种黑色的物质，它还是白糖吗？
9.在这个实验中，物质的变化和前面黄豆和沙子混合有什么不一样呢？（发生了变化,产生了新的物质）
10.小结：物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。
11.那物理变化和化学变化的本质区别是什么
12同学们：大家想一想，加热白糖在发生化学变化之前还发生了什么变化？谁来说一说
13.交流总结:白糖的熔化是物理变化,白糖的炭化是化学变化。
板书设计：
2、物质发生了什么变化
物质的变化：
混合沙和豆子 没有产生新的物质 物理变化
加热白糖 产生了新的物质 化学变化
课后反思：
本节课的最终教学目标即“什么是化学变化，什么是物理变化。”在教学过程中，对于教学引入还比较满意，能较好激起学生探究的兴趣。在整个课堂中，有以下几点值得总结。
注意了关注每一个学生。我们的教学课（尽管是所谓的赛课）应当关注每一个学生，那种学生“出了问题”而教师却一带而过，或不管不问，或视而不见，这都会跟科学的教育思想相违背。
较好解决了科学课堂临时生成的问题。对于学生出现在课堂中的临时生成的问题，我给予了足够的重视。
3、课堂组织成功驾驭，较好突破了重难点，充分给予学生情感态度价值观的培养。对于一个科学教师来讲，教学能“放”更要做到适时能“收”。既要完成教学目标，还要不时对学生进行科学素养的教育以及三维目标的整合教育。比如让学生“喜欢科学，愿意尝试新的实验方法，乐于探究与发现周围事物奥秘的欲望”等等。