教科版（2001）科学六年级下册 2.2 物质发生了什么变化（ 课件20ppt）

(共20张PPT)
物质发生了什么变化
物质的变化是怎样发生的呢？生活中，经常要混合一些物质，如炒菜的时候，把调味品和蔬菜混合。物质之间相互混合，会发生变化吗？
学习目标：
1.物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。
2.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
重点：观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别——是否有新物质产生。
难点：观察加热白糖的过程，分析是否产生了新物质。
混合沙和豆子
观察白糖的变化
混合沙和豆子
把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点。
沙的特点 豆子的特点
混合沙和豆子
把杯子中的沙倒入装有豆子的杯中进行混合、搅拌。在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子发生变化了吗？
用筛网分离沙和豆子的混合物。与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗？
混合沙和豆子
用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，我们观察不到它们的明显变化。
混合沙和豆子
只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。
观察白糖的变化
用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛火焰上，慢慢加热。预测白糖会发生什么变化。
当加热结束后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却，记录观察到的现象。
加热白糖变化记录表
加热前 预测 加热后的变化
白糖
注意事项：
1.握住勺子顶端，用外焰加热
2.眼睛不要太靠近，不可用手触摸加热后的勺子
3.结束后熄灭蜡烛，勺子放在盘子里
观察白糖的变化
继续加热，白糖的颜色逐渐加深，直到全部炭化，能闻到焦味。
如果继续加热，黑色的炭还会燃烧。
白糖在加热的过程中，固体的白糖首先会变成液体的白糖。
状态变化：颗粒状——液体状——糊状——固体状
颜色变化：白色——褐色——黑色
气味变化：白糖香味——焦味
观察白糖的变化
有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。
观察白糖的变化
在加热的过程中，蜡烛发生了什么变化？
观察白糖的变化
在加热的过程中，蜡烛发生了什么变化？
蜡烛熔化是物理变化；
燃烧充分的蜡烛生成的是水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到；
如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。这是化学变化。
物理变化和化学变化的本质区别是什么？
是否有新物质产生
在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化，不能产生新物质的我们称为物理变化，但我们生活中的许多变化不单纯属于物理或者化学的变化，有时像糖加热和蜡烛燃烧一样同时出现。
1.养成细心观察，及时记录的习惯。
2.体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。
你收获了什么？？？
课后调查：
观察生活中还有哪些物理变化和化学变化的现象？
谢 谢