《端午的鸭蛋》教案
课前活动
赞学生鼓士气。我们六中的学子就是聪明，我希望这节课能看到同学寻们更精彩的一面，希望每一个同学都发言，每一个同学都精彩。
第一个考验来了：传统文化中有一种美食文化，尤其是传统节日往往有特定的美食。看图片，说节日。
春节、元宵、中秋、端午。
这些美食
锦秋文化灿烂悠久，六中学子睿智博学。
作者简介
谁来介绍一下汪曾祺。知其人，才能识其文。再给大家补充一点作者的知识。
补充：（播放视频介绍）汪曾祺身兼二美：美文家、美食家。以美文之笔法述美食之精华，自然别具一格。
但是读过汪曾祺先生作品的人都说：初读似水，再读似酒。——王干。
一块平淡无味的豆腐在汪曾祺眼里却有种种不同的品味，一颗普普通通的鸭蛋也让作者梦绕魂牵。下面，我们就一起去品一品汪老家乡的咸鸭蛋究竟有何神奇。
整体把握
字词处理
同学们课前已经读过文章了，有几个字不知同学们有没有注意，谁来读一下。（投影）
丝线是掉色的
系百索子
每逢有人问起我的籍贯
我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”
题目与内容
如果把题目改成“鸭蛋”行不行？
（探讨交流）总结：文章不仅写了鸭蛋、端午的鸭蛋、还写了端午的风俗。
作者写了家乡端午节的几种风俗？
梳理回答：七种。
补充：还有一种。（挂鸭蛋络子）最详细的是哪一种？
写前面七种的作用是什么。（铺垫背景，渲染气氛）
五、重点品析（一）
对于童年的作者来说，端午节最有趣的不是系百索子，不是做香角子，不是贴五毒、贴符，也不是喝雄黄酒、放黄烟子，而是玩鸭蛋。
（一）请同学们跳读“玩鸭蛋”部分，理一下玩的过程。
首先是（编络子），然后是（挑鸭蛋），然后是（挂鸭蛋），然后是（吃鸭蛋），然后是（玩鸭蛋），最后是（想鸭蛋），真实玩的不亦乐乎啊。
（二）你觉得什么地方比较好玩，找出来，自己先读一读，然后我们一起来欣赏。
阅读要想有收获，一是要反复阅读，二是要碰撞交流。下面，我们就一起来碰撞一下，看能不能擦出智慧的火花。
1、头一天…… 迫切的心情 ，兴奋。（你有没有这样的经历）为什么要编一个络子呢？（精美的装饰，对鸭蛋的喜爱、珍惜）
2、鸭蛋有什么可挑的呢？有！ 一问一答，语气肯定，经验丰富。有情感，有趣味。
3、“蠢”“秀气”。拟人化，当做人来写。自己的伙伴。这不是在挑蛋，这是在挑人。
蠢——傻乎乎的，智商低，不喜欢；憨厚朴实，老实。
秀气——苗条，漂亮。曹雪芹描写探春“削肩细腰，长挑身材，鸭蛋脸面，俊眼修眉，顾盼神飞，文采精华，见之忘俗。”
吃蛋。是不是把蛋一磕？不是。干什么？玩蛋壳。装萤火虫。“晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗
萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！”好玩吧？
车胤。玩得高兴了，异想天开，给车胤换个鸭蛋灯笼多好呀。联想自然，有趣，天真可爱。
通过玩鸭蛋，我们可以看到作者对逝去的童年抱有怎样的感情？
怀念童年。（板书）
童年的时光多让人留恋呀。一位六十七岁的老人，当他回忆起童年的趣事，津津乐道，如话家常。我们从中可以体会到作者对童年的怀想，那颗纯真的童心。
六、重点赏析（二）
作者念念不忘家乡的鸭蛋，是因为鸭蛋好玩，作者从玩鸭蛋里找到了逝去的童年；作者念念不忘家乡的鸭蛋，还有一个原因，是因为家乡的鸭蛋——好吃。下面我们就一起来品读一下这部分文字，看看作者从中又找到了什么。
（一）请大家高声朗读作者描述家乡鸭蛋好吃的句子，看看你能发现什么。两脚放平，身体放正，高声朗读。我期待着大家一展身手。
1、“吱”。读音“zi”。冒、喷、流。扎、捅。表演。朗读。体会：油多，诱人。咽一口唾沫，作馋涎欲滴状，齐读。
补充：《复眼》加深印象。语言造型。
2、空头。口语。科学名称——气室。改成气室再读读。听不懂了。用口语，从容通俗。
3、这叫什么咸鸭蛋呢！ 土话说。反诘语气。反问加感叹。看不上。
4、蛋白柔嫩，……如嚼石灰。形象，一钱不值。
5、曾经沧海难为水。下一句：除却巫山不是云。什么意思？悼念亡妻。作者用在这里恰当吗？他什么意思？（情有独钟），按照作者的意思，我们把下一句改一改：除却高邮不是蛋。引用古诗，典雅恰当。其他文言语句：
所食鸭蛋多矣。摇头晃脑，自得之情。
油多尤为别处所不及。 翻译出来。简洁典雅，陶醉其中。
与有荣焉。为什么？看注释。200多年前，历史悠久，有文化味道。即使不喜欢人，也爱屋及乌了。自豪哇。
（二）鸭蛋除了好吃，还有什么特点？谁来说说？
名声大、产量多、双黄蛋多。
我在苏南……肃然起敬……我……
肃然起敬，大词小用，有幽默效果。有一种自豪感。
师生问答式朗读，表演体会，齐读体会。
3、高邮咸蛋。 朗读时停顿，自豪之情。
4、我对异乡人……似的。不高兴，还有一种自豪。不仅有鸭蛋，还有……
汪曾祺先生念念不忘的仅仅是一枚鸭蛋吗，透过鸭蛋，我们还能读出什么？（浓浓的乡情）
汪曾祺写了许多关于家乡美食的散文，在他的笔下，立春的蒌蒿，清明前的荠菜，端午的鸭蛋，冬至的炒米，这些难登大雅之堂的乡间粗陋食物，都被写得有滋有味，流露出的是对故乡高邮的浓浓依恋之情。所以他的写作风格也带有浓郁的家乡乡土气息：自然、家常，看似平淡，细细嚼来却很有味道。
七、拓展
插鲁迅（指名读）
其实，在我们每个人的心灵深处，都有这样一枚小小的鸭蛋，令人难以忘怀。或许是一支雪糕，或许是一颗巧克力，也或许是一串冰糖葫芦，也或许是一杯热奶。请同学们想一想，说一说你印象中难忘的鸭蛋是什么。
（醉枣儿）
八、结语
如果通过今天的学习，大家对汪曾祺的作品能产生一点兴趣，我们的目的就达到了。当我们怀想童年时，游子思乡时，可以读一读汪曾祺，读那份适意闲雅，读那份从容。汪曾祺先生告诉我们：慢点走，欣赏啊！(共16张PPT)
端午的鸭蛋
汪曾祺
丝线是掉色的
系百索子
每逢有人问起我的籍贯
我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”
首先是 ，
然后是 鸭蛋
然后是 鸭蛋
然后是 鸭蛋
然后是 鸭蛋
编鸭蛋络子
挑
挂
吃
玩
鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子难看，有的样子好看。
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
凡是复眼的昆虫，视觉都很灵敏。麻苍蝇也是复眼，你走近蜻蜓和麻苍蝇，还有一段距离，他就发现了，噌——飞了。
《复眼》——汪曾祺 选自《昆虫备忘录》
不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
鲁迅《朝花夕拾·小引》
“我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角，罗汉豆，茭白，香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此；惟独在记忆上，还有旧来的意味留存。
他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。”
醉枣儿
我家门外有三棵大枣树，每到秋收时节，满树的枣子红得透亮，在树上闪闪发发光。这时，母亲总会做几瓶醉枣。上树摘枣，是我最得意的时候，因为我可以先在树上吃个饱。母亲一声令下，我噌噌几下就钻到枝叶里去了，很快就摘了满满一兜枣子，又从树上溜下来。枣子有全红的，也有半红的。摘下的枣子经过母亲挑拣、清洗、晾晒，然后就装到几个大罐头瓶子里，倒上白酒，密封起来，等过年的时候再拿出来吃，枣子更红润，更饱满，还带着酒香。最难忘的是我跟弟弟“偷”枣吃，你掏一颗，我掏一颗，吃着吃着就醉了……
在物质生活不丰富的年代，飘着酒香的醉枣，带给了我们无穷的快乐。如今，枣树已枯死砍掉了。母亲也卧病在床两年了。
也许再也吃不到母亲做的醉枣了。
难忘母亲的醉枣，更难忘那醉枣似的醇香的母爱。
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