5.4.3真菌课件(共27张PPT) 2021—2022学年人教版八年级生物上册
文档属性
| 名称 | 5.4.3真菌课件(共27张PPT) 2021—2022学年人教版八年级生物上册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 8.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-10-25 06:58:19 | ||
图片预览
文档简介
(共27张PPT)
1
第三节
真菌
一、情景导入
橙子·青霉
腐乳·毛霉
花生·黄曲霉
霉菌
老师，我的橘子放在厨房几天后变成了这样……
奶奶的花生舍不得吃，放了一年，拿出来一看……
木耳
香菇
银耳
灵芝
大型真菌
牛肝菌
各种各样的真菌
4
各种各样的真菌
酵母菌
（单细胞）
真菌
多细胞真菌
单细胞真菌
大型真菌：
蘑菇、木耳等
霉菌
青霉、曲霉
酵母菌等
1.滴（酵母菌培养液）
2.盖
实验：观察酵母菌和霉菌
（一）观察酵母菌
二、真菌的结构
4.看
3.染（碘液）
如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构
10/23/2021
（一）单细胞真菌——酵母菌
8
8
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
液泡
真菌的细胞有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核等
酵母菌的结构模式图
液泡
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡
酵母菌
细菌
√
√
√
√
√
√
√
√
×
×
细菌和酵母菌的相同点和不同点
—真核生物
10
细胞膜
细胞壁
叶绿体
液泡
细胞核
细胞质
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
液泡
酵母菌的结构模式图
DNA
细胞膜
细胞壁
荚膜
细胞质
鞭毛
它没有叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，是异养型生物
1.出芽生殖:
（环境适宜时）
（环境恶劣时）
当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体..
2.孢子生殖:
10/23/2021
酵母菌的生殖
成熟的酵母菌细胞，向外生出的突起叫芽体，芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌
观察青霉和它的菌丝
12
扫帚状
青绿色
仔细观察发霉的橘子和面包，讨论：青霉和曲霉的颜色有何不同？颜色的不同，是哪一结构表现出来的？
青霉：
曲霉：
呈 颜色
呈 颜色
青绿色
多种
不要用手直接触摸它们！
（二）认识霉菌
青霉的结构
曲霉的结构
霉菌的菌体是由许多细胞连接的菌丝组成的，是多细胞生物。
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青绿色
扫帚状
（从营养物质内
吸收有机物）
（在营养物质表面 ）
细胞核
每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
营养方式：异养
分解者
小型多细胞真菌——青霉菌的结构
青霉
曲霉
孢子
营养菌丝
直立菌丝
细胞核
放射状
扫帚状
霉菌的生殖方式：
孢子生殖
青霉的孢子
颜色呈青绿色,扫帚状
曲霉的孢子
颜色呈黄、黑、褐、绿等色，放射状
灵芝
蘑菇
木耳
（三）大型真菌——（如蘑菇更）
你采过蘑菇吗？
1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？
2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
（产生孢子）
（吸收水和有机物）
菌柄
菌丝
菌盖
菌褶
子实体
认识蘑菇
思考:霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？
共同特点：
无叶绿体，利用现成的有机物。
营养方式是异养。
三、真菌的营养方式
1、酵母菌
2、其他真菌：
出芽生殖
孢子生殖
孢子生殖
孢子很小,轻,多,可随风飘散,只有落到温暖,潮湿,有机物丰富的地方,才会萌发生长。
蘑菇也是用孢子繁殖的
四、真菌的生殖
细菌 真菌
细胞结构 ___细胞，_____成形的细胞核 ____________细胞，___成形的细胞核
个体大小 个体______ 有个体_____的,也有_______的。
繁殖方式 _______繁殖 ___ ____繁殖
营养方式
单
没有
单细胞或多
有
微小
微小
较大
分裂
孢子/出芽
自养或异养
异养
比较细菌和真菌
真菌
类型
单细胞真菌：
酵母菌
多细胞真菌
霉菌：青霉菌等
大型真菌：
蘑菇等
细胞特点：
有细胞核，属于真核生物
生理
营养方式：异养
生殖方式：孢子生殖
酵母菌（特有出芽生殖）
课堂小结
真菌的结构：
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡
1.下列各项中，不属于真菌特征的是（ ）
A.细胞内有真正的细胞核
B.体内没有叶绿体，营养方式为异养
C.能产生孢子，用孢子繁殖 D.都是单细胞个体
2.下列生物中，有真正细胞核的是（ ）
A.乳酸菌 B.大肠杆菌 C.酵母菌 D.肺炎链球菌
3.区分细菌和真菌的依据是（ ）
A.是否形成芽孢 B.是否形成孢子
C.是否有细胞核 D.是否有遗传物质
D
C
C
当堂小测
26
1、酵母菌与大肠杆菌在结构上的主要不同是： ( )
A．酵母菌有成形的细胞核
B．酵母菌有细胞壁
C．酵母菌有细胞质
D．酵母菌无叶绿体
A
2 、柑橘腐烂长出的真菌是（ ）
A.酵母菌 B.蘑菇
C.青霉 D.细菌
C
课堂练兵
（五）课堂练兵
27
种类项目 细菌 真菌
细胞结构 单细胞,无成形细胞核， 原核生物 单细胞(酵母菌)或多细胞,有成形细胞核，
真核生物
个体大小 个体微小 有微小的,也有较大的
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖（酵母菌多为出芽生殖）
营养方式 大多数为异养 全部为异养
1、真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，无叶绿体，是真核生物。
2、青霉呈青绿色（孢子的颜色），长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状；
3、霉菌、蘑菇是多细胞真菌，是由菌丝（有直立菌丝和营养菌丝）构成的。
4、蘑菇菌体也是由菌丝构成，包括子实体、菌丝（吸收水和有机物）组成。
1
第三节
真菌
一、情景导入
橙子·青霉
腐乳·毛霉
花生·黄曲霉
霉菌
老师，我的橘子放在厨房几天后变成了这样……
奶奶的花生舍不得吃，放了一年，拿出来一看……
木耳
香菇
银耳
灵芝
大型真菌
牛肝菌
各种各样的真菌
4
各种各样的真菌
酵母菌
（单细胞）
真菌
多细胞真菌
单细胞真菌
大型真菌：
蘑菇、木耳等
霉菌
青霉、曲霉
酵母菌等
1.滴（酵母菌培养液）
2.盖
实验：观察酵母菌和霉菌
（一）观察酵母菌
二、真菌的结构
4.看
3.染（碘液）
如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构
10/23/2021
（一）单细胞真菌——酵母菌
8
8
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
液泡
真菌的细胞有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核等
酵母菌的结构模式图
液泡
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡
酵母菌
细菌
√
√
√
√
√
√
√
√
×
×
细菌和酵母菌的相同点和不同点
—真核生物
10
细胞膜
细胞壁
叶绿体
液泡
细胞核
细胞质
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
液泡
酵母菌的结构模式图
DNA
细胞膜
细胞壁
荚膜
细胞质
鞭毛
它没有叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，是异养型生物
1.出芽生殖:
（环境适宜时）
（环境恶劣时）
当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体..
2.孢子生殖:
10/23/2021
酵母菌的生殖
成熟的酵母菌细胞，向外生出的突起叫芽体，芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌
观察青霉和它的菌丝
12
扫帚状
青绿色
仔细观察发霉的橘子和面包，讨论：青霉和曲霉的颜色有何不同？颜色的不同，是哪一结构表现出来的？
青霉：
曲霉：
呈 颜色
呈 颜色
青绿色
多种
不要用手直接触摸它们！
（二）认识霉菌
青霉的结构
曲霉的结构
霉菌的菌体是由许多细胞连接的菌丝组成的，是多细胞生物。
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青绿色
扫帚状
（从营养物质内
吸收有机物）
（在营养物质表面 ）
细胞核
每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
营养方式：异养
分解者
小型多细胞真菌——青霉菌的结构
青霉
曲霉
孢子
营养菌丝
直立菌丝
细胞核
放射状
扫帚状
霉菌的生殖方式：
孢子生殖
青霉的孢子
颜色呈青绿色,扫帚状
曲霉的孢子
颜色呈黄、黑、褐、绿等色，放射状
灵芝
蘑菇
木耳
（三）大型真菌——（如蘑菇更）
你采过蘑菇吗？
1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？
2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
（产生孢子）
（吸收水和有机物）
菌柄
菌丝
菌盖
菌褶
子实体
认识蘑菇
思考:霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？
共同特点：
无叶绿体，利用现成的有机物。
营养方式是异养。
三、真菌的营养方式
1、酵母菌
2、其他真菌：
出芽生殖
孢子生殖
孢子生殖
孢子很小,轻,多,可随风飘散,只有落到温暖,潮湿,有机物丰富的地方,才会萌发生长。
蘑菇也是用孢子繁殖的
四、真菌的生殖
细菌 真菌
细胞结构 ___细胞，_____成形的细胞核 ____________细胞，___成形的细胞核
个体大小 个体______ 有个体_____的,也有_______的。
繁殖方式 _______繁殖 ___ ____繁殖
营养方式
单
没有
单细胞或多
有
微小
微小
较大
分裂
孢子/出芽
自养或异养
异养
比较细菌和真菌
真菌
类型
单细胞真菌：
酵母菌
多细胞真菌
霉菌：青霉菌等
大型真菌：
蘑菇等
细胞特点：
有细胞核，属于真核生物
生理
营养方式：异养
生殖方式：孢子生殖
酵母菌（特有出芽生殖）
课堂小结
真菌的结构：
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡
1.下列各项中，不属于真菌特征的是（ ）
A.细胞内有真正的细胞核
B.体内没有叶绿体，营养方式为异养
C.能产生孢子，用孢子繁殖 D.都是单细胞个体
2.下列生物中，有真正细胞核的是（ ）
A.乳酸菌 B.大肠杆菌 C.酵母菌 D.肺炎链球菌
3.区分细菌和真菌的依据是（ ）
A.是否形成芽孢 B.是否形成孢子
C.是否有细胞核 D.是否有遗传物质
D
C
C
当堂小测
26
1、酵母菌与大肠杆菌在结构上的主要不同是： ( )
A．酵母菌有成形的细胞核
B．酵母菌有细胞壁
C．酵母菌有细胞质
D．酵母菌无叶绿体
A
2 、柑橘腐烂长出的真菌是（ ）
A.酵母菌 B.蘑菇
C.青霉 D.细菌
C
课堂练兵
（五）课堂练兵
27
种类项目 细菌 真菌
细胞结构 单细胞,无成形细胞核， 原核生物 单细胞(酵母菌)或多细胞,有成形细胞核，
真核生物
个体大小 个体微小 有微小的,也有较大的
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖（酵母菌多为出芽生殖）
营养方式 大多数为异养 全部为异养
1、真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，无叶绿体，是真核生物。
2、青霉呈青绿色（孢子的颜色），长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状；
3、霉菌、蘑菇是多细胞真菌，是由菌丝（有直立菌丝和营养菌丝）构成的。
4、蘑菇菌体也是由菌丝构成，包括子实体、菌丝（吸收水和有机物）组成。