教科版（2001）科学六年级下册 2.4 小苏打和白醋的变化( 课件37张ppt）

(共37张PPT)
小苏打和白醋的变化
物质变化
物理变化：弯折铁丝、把纸撕开
化学变化：淀粉和碘酒的变化
主要区别：是否有新物质产生
猜猜
哪一杯是水？
哪一杯是白醋？
游戏
厨房里一些常见的物质
酱油、味精、味精、糖、盐、白醋、小苏打等
小苏打
白醋
关于白醋的小知识
无色，味道重，一股酸味。
用于烹调，特别是用来制作泡菜。
也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。
关于小苏打的小知识
通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。
白醋的特点
无色、液体，酸味
观察小苏打和白醋
小苏打的特点
白色、粉末状晶体、无味
白醋的特点
无色、液体，酸味
观察小苏打和白醋有什么特点，
记录在下面的表格里。
小苏打和白醋混合后的变化
把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？
请注意
将小苏打倒入杯中后，要盖上毛玻璃片。
注意观察有什么现象发生。可以用看、摸、听等多种方法。
将观察结果记录下来。
小苏打和白醋的变化实验
小组：
实验材料 两份小苏打、两杯白醋、毛玻璃片
实验过程 混合前 小苏打的特点
白醋的特点
混合 混合后的现象（看、听、摸）
混合反应结束后 小苏打还在吗
留下的还是白醋吗
实验结论 小苏打和白醋混合后产生了 ，是一种 变化。
科学实验室
保持安静，小心地将小苏打倒入装有醋的锥形瓶中，马上盖好盖子。
全神贯注观察变化。（看、听）并将实验现象记录下来。
3. 用手触摸锥形瓶外壁，先摸上部，再摸下部。
4. 把锥形瓶放回原处，摆整齐。
准备汇报。
实验步骤：
小苏打和白醋的变化实验
小组：
实验材料 两份小苏打、两杯白醋、毛玻璃片
实验过程 混合前 小苏打的特点
白醋的特点
混合 混合后的现象（看、听、摸）
混合反应结束后 小苏打还在吗
留下的还是白醋吗
实验结论 小苏打和白醋混合后产生了 ，是一种 变化。
白色的细小晶体
无色透明，闻有酸味
冒出气泡，听到嗤嗤声，
玻璃杯变凉了。
已看不到小苏打了
不是
气体
化学
我们发现了什么实验现象？
2 锥形瓶外壁有点凉。
3 锥形瓶底部有白色粉末。
4 瓶子里还有无色透明的液体。
1 产生气泡，有“嘶嘶”声。
氢气、氧气、二氧化碳
氢气，可以燃烧。
氧气帮助燃烧。
二氧化碳不支持燃烧。
检验：燃着的木条分别放入瓶中，
气体自己燃烧的是氢气；
使火焰燃烧更旺的气体为氧气；
使火焰熄灭的气体为二氧化碳。
你听说过哪些气体？
验证实验一：
将燃烧的火柴伸进锥形瓶里，观察到什么现象？
这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？
不一样
火柴上的火熄灭了
（因为空气中含有氧气，氧气支持燃烧）
实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢
蜡烛上的火熄灭了
再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。
重
探究神秘气体
1. 将火焰接近杯口，然后轻轻打开盖子；
2. 像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰上。
3、观察变化。
注意事项：
1. 杯中的液体不要倒出。
2. 实验后物品放整齐　　　　
验证实验二：
通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？
能使燃着的火焰熄灭和比空气要重。
产生了什么气体
小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢
从上面的现象中，我们能知道这种气体的什么特点？
这种气体不支持燃烧、比空气重、无色，无味，无毒，透明。
科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。
小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质—— 气体，这样的变化属于 。
我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学变化。
二氧化碳
化学变化
1、二氧化碳是空气的组成部分。
关于二氧化碳气体，你还知道多少？
阅读课本第33页第四段。
二氧化碳的作用
二氧化碳灭火器
2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。
二氧化碳当做制冷剂；
碳酸饮料的添加剂；
植物光合作用制造养料。
3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。
5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。
4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳
想一想
观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？
反应化学式：
NaHCO3+HAc（CH3COOH）
＝NaAc+H2O+CO2(气体符号）
现象是生成气泡，放出热量。
生成产物是H2O和醋酸钠和二氧化碳。
总结
1小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳。
2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）
经过大量的研究，已经确定这种气体是（ ），它是空气的组成部分。二氧化碳气体能使燃烧着的火焰（ ）。它是一种（ ）、（ （ ）, 比空气（ ）的气体。
二氧化碳
熄灭
科技之光
无毒
无色
无味
重
课堂反馈
一、判断题 √
1、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。（ ）
2、二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越烧越旺。（ ）
3、制作橙汁饮料和柠檬汽水都要加入适量的小苏打。
（ ）
4、做小苏打和白醋混合实验时，必须用玻璃棒搅拌，以加快反应速度。（ ）
5、我们使用的小苏打是蓝色块状的漂亮晶体。（ ）
×
×
×
×
二、选择
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。
A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒
C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。
A、具有酸味 B、白色液体 C、无色透明液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。
A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气
C
课堂反馈
AC
B
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。
A、全部是白醋 B、全部是水
C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。
A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭
6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ ）。
A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭
C
B
A
生活中的二氧化碳
二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。
我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳；
我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳；
蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。
家庭清洁：
对洗涤剂过敏的人，可以在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。
用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。
将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。
将装有小苏打的盒子敞口放可以排除异味
小苏打的药用：
可以止痒，如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处。
可以缓解皮肤过敏，在洗澡水中放一点小苏打。 在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。
有助于消除疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间。
谢 谢