4.4能量的获得 同步练习（含解析）

能量的获得
一、单选题
1.2020浙东唐诗之路.天姥山越野挑战赛于12月20日在镜岭镇雅庄村鸣枪开跑。跑步过程中运动员部分肌肉细胞进行无氧呼吸，其产物是（ )
A. 二氧化碳和水 B. 乳酸 C. 乳酸和二氧化碳 D. 酒精和二氧化碳
2.与有氧呼吸相比，无氧呼吸的特点之一是( )。
A. 需要酶的参与 B. 生成乳酸 C. 释放能量 D. 有机物分解不彻底
3.制作泡菜时，必须把泡菜坛子口密封，其作用是( )。
A. 防止水分蒸发 B. 防止细菌进入 C. 防止氧气进入 D. 防止乳酸挥发
4.生物体进行呼吸作用的场所是( )。
A. 肺 B. 细胞 C. 胸腔 D. 舅
5.人在进行剧烈运动时，处于暂时相对缺氧状态下的骨骼肌，可以通过无氧呼吸获得少量能量。此时，葡萄糖分解为( )。
A. 酒精 B. 酒精和二氧化碳 C. 乳酸 D. 乳酸和二氧化碳
6.下列动物与英呼吸器官对应正确的是( )
A. 蝗虫一一鳃 B. 鳄鱼——肺 C. 鲫鱼一一皮肤 D. 家鸽——气管
7.氧在人体细胞中的作用是( )
A. 分解有机物为细胞生命活动提供能量 B. 分解食物为人体提供营养
C. 分解无机物为人体提供能量 D. 分解水释放热量
8.雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因是( )
A. 土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸而受害 B. 土壤中水分充足，微生物繁殖过快而引起烂根
C. 土壤中有毒物质溶解到水中，使根受到毒害 D. 土壤中因水涝温度低，使根受低温损害
9.呼吸作用是生物体的一项重要生理活动，其意义是（ ）
A. 将无机物合成有机物 B. 将有机物分解为无机物
C. 为生命活动提供能量 D. 吸收氧气放出二氧化碳
10.糖类等物质的燃烧，与他们在体内氧化相比，不同点是（ ）
A. 前者有氧气参与反应，后者不需要 B. 前者是氧化反应，后者不是氧化反应
C. 前者释放能量多，后者释放能量少 D. 前者是剧烈的氧化反应，后者是缓慢的氧化反应
11.龟、鳖都是爬行动物，且都能在水中生活，它们的呼吸器官是（ ）
A. 鳃 B. 皮肤 C. 鳔 D. 肺
12.利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发酵作用的是（ ）
A. 啤酒、面包、馒头 B. 白酒、白糖、味精 C. 酸菜、酸奶、醋 D. 米酒、馒头、酱油
二、填空题
13.食物中的 经消化吸收，空气中的 经呼吸，通过 到达体细胞。这些物质最终要在体细胞内经历复杂的 ， 才能实现为人体各项生命活动提供 。
14.在缺氧情况下生物会进行无氧呼吸。无氧呼吸时，有机物(糖类)分解 ， 可生成 或 ， 并释放少量能量。剧烈运动后四肢骨骼肌往往会产生酸胀感觉，是因为 ， 无氧呼吸是人体对能量需求的一种暂时补充。有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为 ， 我们用大米酿酒，是应用了 发酵能产生 的原理。
三、解答题
15.生活中爽口的啤酒和松软的面包都离不开酵母菌。酵母菌在氧气充足时能将葡萄糖分解成二氧化碳和水，使其周围环境的酸碱度发生变化。某研究小组利用酵母菌开展以下实验：将酵母菌放在10毫升培养液中，在适宜条件(氧气充足)下培养，并每隔一定时间均匀取样1毫升，4次取得的培养液样品中酵母菌的数量和pH如表(每次样品测定后均放回原培养液)。请分析回答：
样品编号 酵母菌数量（万个） pH
A 82 5.4
B 100 5.0
C 121 4.8
D 121 3.7
（1）写出酵母菌在氧气充足时分解葡萄糖的反应式：________。
（2）对酵母菌而言，10毫升该培养液的环境承载量为几万个。
（3）若第5次取样时样品中酵母菌数量为76万个/毫升，产生这一结果的原因是 ________。
四、实验探究题
16.如图是探究酸奶制作条件的实验过程图，请据图回答下列问题。
（1）实验过程中要清洗烧杯等实验器材，并进行高温处理，其目的是________。
（2）冷却后，加入酸奶并搅拌的目的是________。
（3）甲、乙两组实验中的玻璃瓶，在30℃的条件下放置4~6小时，试判断哪一组最有可能制成酸奶，并写出判断的依据：________。
答案解析部分
一、单选题
1.【答案】 B
【解析】【分析】人体的有氧呼吸产物为二氧化碳和水，无氧呼吸的产物为乳酸。
【解答】运动员跑步过程中，部分组织细胞进行无氧呼吸，产生乳酸和少量的能量。故ACD错误，B正确。
故答案为：B。
2.【答案】 D
【解析】【分析】 有氧呼吸：需要氧气；有机物彻底分解；产生大量能量；能量彻底释放．无氧呼吸：没有氧气参与反应，有机物不能彻底分解，一般不生成二氧化碳，而是生成酒精和水或者乳酸。
【解答】A、有氧呼吸与无氧呼吸都需要酶的参与 ，A不符合题意；
B、无氧呼吸生成乳酸，有氧呼吸生成二氧化碳和水，B不符合题意；
C、无氧呼吸不能彻底分解有机物，释放能量较少，有氧呼吸因能彻底分解有机物为水和二氧化碳，故释放能量较多；C不符合题意；
D、无氧呼吸相对于有氧呼吸对有机物的分解不够彻底，能生成乳酸等；D符合题意。
故答案为：D
3.【答案】 C
【解析】【分析】制作泡菜是使用的乳酸菌进行发酵制作的，乳酸菌属于厌氧细菌。
【解答】 制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的环境下，乳酸菌产生乳酸，让蔬菜变为有酸味的泡菜，因此在制作泡菜时候需要将泡菜坛子密封，防止氧气进入，让乳酸菌在无氧的环境中进行繁殖产生乳酸。ABD不符合题意，C选项正确。
故答案为：C
4.【答案】 B
【解析】【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。呼吸作用的主要部位是所有活的细胞，场所是细胞中的线粒体。
【解答】 呼吸作用指的是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，释放的能量供生物体进行各项生命活动利用。呼吸作用是生物的共同特征，为生物的生命活动提供能量，所以只要是活的细胞都需要能量，就都要进行呼吸作用。ACD选项不符合题意，B选项正确。
故答案为：B
5.【答案】 C
【解析】【分析】有氧呼吸：需要氧气；有机物彻底分解；产生大量能量；能量彻底释放．无氧呼吸：没有氧气参与反应，有机物不能彻底分解，一般不生成二氧化碳，而是生成酒精和水或者乳酸。
【解答】 人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，人在进行剧烈运动时，处于暂时相对缺氧状态下的骨骼肌，可以通过无氧呼吸获得少量能量，此时，葡萄糖分解为乳酸。ABD不符合题意，C选项正确。
故答案为：C

6.【答案】 B
【解析】【分析】结合各种动物特点逐个分析。
【解答】A、蝗虫用气管呼吸，A说法错误。
B、鳄鱼是爬行动物，用肺呼吸，B说法正确。
C、鲫鱼属于鱼类，用鳃呼吸，C说法错误。
D、家割属于鸟类，用肺呼吸，D说法错误。
故答案为：B
7.【答案】 A
【解析】【分析】呼吸作用是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。
【解答】 呼吸作用是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程，所以氧在人体细胞中的作用是分解有机物为细胞生命活动提供能量，故A符合题意。
故答案为：A

8.【答案】 A
【解析】【分析】 高等植物在被水淹的情况下，也可进行短时间的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，并产生少量的能量。但酒精在植物细胞内的过多积累会对细胞产生毒害作用。
【解答】 雨水过多时， 土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精， 精在根部细胞内的过多积累从而农作物发生烂根现象，A符合题意。
故答案为：A

9.【答案】 C
【解析】【分析】根据呼吸作用的意义解题即可。
【解答】呼吸作用的实质是分解有机物、释放能量，为生物体的生命活动提供能量；
故答案为：C。

10.【答案】 D
【解析】【分析】根据营养物质的氧化分解等知识解题。
【解答】解：糖类等物质的燃烧，与他们在体内氧化相比，两者过程不同，其中燃烧属于剧烈的氧化反应，体内分解属于缓慢的氧化反应；但两者的反应类型相同，都是氧化反应；两者释放的能量也相同；
故答案为：D。
11.【答案】 D
【解析】【分析】根据爬行动物的呼吸器官解题即可。
【解答】解：龟、鳖是爬行动物，虽在水中生活，但呼吸器官是肺；
故答案为：D。
12.【答案】 A
【解析】【分析】根据酵母菌的呼吸作用解题即可。
【解答】解：A、啤酒、面包、馒头都利用了酵母菌的发酵作用，故A正确；
B、白酒利用了酵母菌的发酵作用，味精利用的是棒状杆菌，白糖不需要发酵，故B错误；
C、酸菜、酸奶利用的是乳酸杆菌，醋利用的是醋酸菌，故C错误；
D、米酒、馒头利用了酵母菌的发酵作用，酱油利用的是曲霉，故D错误；
故答案为：A。
二、填空题
13.【答案】 营养物质；氧气；循环系统；呼吸作用；能量
【解析】【分析】 呼吸作用是生物的共同特征，其实质都是有机物分解，释放能量。糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
【解答】 失误的消化是靠消化系统来完成的，营养物质经过消化系统消化吸收；空气中的氧气通过吸气进入肺部，然后再循环系统进入到各级体细胞；这些物质最终要在体细胞内的线粒体经理复杂的呼吸作用为人体各项生命活动提供能量。
故答案为：营养物质；氧气；循环系统；呼吸作用；能量 。
14.【答案】 不彻底；乳酸；酒精和二氧化碳；无氧呼吸产生乳酸；发酵；酵母菌；酒精
【解析】【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。呼吸作用的主要部位是所有活的细胞，场所是细胞中的线粒体。
【解答】在缺氧的情况下生物会进行无氧呼吸，有机物等分解不彻底，缺少氧气的参与糖类等有机物可生成乳酸或者酒精和二氧化碳，释放能量较少。剧烈运动后四肢骨骼肌往往会产生酸胀感，是因为细胞进行无氧呼吸产生了乳酸导致，无氧呼吸是人体对能量需求的一种暂时补充，有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为发酵，我们利用大米酿酒，是应用了酵母菌发酵能产生酒精的原理。
故答案为：不彻底；乳酸；酒精和二氧化碳；无氧呼吸产生乳酸；发酵；酵母菌；酒精
三、解答题
15.【答案】 （1）C6H12+6O2(充足)=6CO2+6H2O
（2）1210
（3）培养液中的营养物质不断被消耗，部分酵母菌因营养缺乏而死亡
【解析】【分析】（1）可根据已知条件中的反应物和生成物写反应式；（2）由于酵母菌的生存空间和营养物质的限制，酵母菌繁殖的数量会有一个上限；（3）由于营养成分的消耗酵母菌得不到营养而死亡。
【解答】（1）葡萄糖在酵母菌的分解作用下生成二氧化碳和水，故答案为：C 6H12O6+6O2（充足）=6CO2+6H2O；（2）从表中的数据可以看出，前三组中随着酵母菌数量的增加，pH值在逐渐的减小，第四组pH值继续减小，但是酵母菌数量没变，说明酵母菌数量达到了最大值，题中的取样是1mL，需要换算成10mL，故答案为：1210；（3）酵母菌是在不断地分解营养物质，生成二氧化碳和水，二氧化碳溶于水形成碳酸的量逐渐增加，pH值才逐渐的减小，10mL中的营养物质在不断地消耗，营养物质少了，酵母菌就会死亡，故答案为：培养液中的营养物质不断被消耗，部分酵母菌因营养缺乏而死亡。
故答案为：（1）C6H12+6O2(充足)=6CO2+6H2O；（2）1210；（3）培养液中的营养物质不断被消耗，部分酵母菌因营养缺乏而死亡
四、实验探究题
16.【答案】 （1）灭菌
（2）接种
（3）甲 乳酸菌需要在无氧条件下发酵
【解析】【分析】制作酸奶过程中需要使用到乳酸菌，乳酸菌为厌氧细菌。培养细菌和真菌的一般方法：1.制作培养基；2.高温灭菌；3.接种；4.恒温培养。
【解答】（1） 实验过程中要清洗烧杯等实验器材，并进行高温处理，其目的进行灭菌处理，避免在制作酸奶的过程中有其他细菌的繁殖；
（2） 冷却后，加入酸奶并搅拌的目的相当于进行接种；
（3）乳酸菌为厌氧细菌，需要在无氧的环境中进行繁殖发酵，在甲乙两组中，甲组的瓶口进行了密闭，防止了氧气的进入，可能制成酸奶。
故答案为：（1）灭菌（2）接种（3）乳酸菌需要在无氧条件下发酵