2.3有机物和有机合成材料 同步练习（含解析）

有机物和有机合成材料
一、单选题
1.由废弃塑料（如一次性快餐盒）带来的“白色污染”日益严重，为了解决这一问题，某市向市民公开征求建议，你认为下列建议不可行的是（ ）
A. 不滥用塑料制品 B. 禁用塑料制品 C. 回收利用废塑料 D. 开发新型可降解塑料
2.下列物质不能被小肠直接吸收的是（ ）
A. 脂肪 B. 水分 C. 无机盐 D. 维生素
3.如图所示，实验桌上放置的两容器中盛有等体积的酒精和水两种液体．几天后，两者的体积都明显减少，且酒精比水减少得多．由此现象得出的错误结论是（　　）
A. 酒精与水都能挥发 B. 酒精比水易挥发 C. 酒精的熔点比水低 D. 酒精的沸点比水高
4.生活中处处有化学，请你根据所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（　　）
A. 医疗上常用体积分数为80%～90%的酒精作消毒剂
B. 为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒
C. 氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品
D. 使用氢气做燃料可以防止空气污染
5.“涂改液”中含有挥发性的有毒溶剂．青少年学生不宜经常使用，以减少其对身体的毒害及对室内空气的污染．该有毒溶剂是（　　）
A. 乙醇 B. 醋酸 C. 三氯乙烯 D. 甘油
6. 化学与生活密切相关，学好化学能更好地服务于生活．下列说法错误的是（　　）
A. 绿色化学的快速发展减少了环境污染 B. 用聚氯乙烯塑料包装食品
C. 食品包装中充氮气以防腐 D. 用活性炭吸附冰箱内的异味
7.近年纺织产品中出现了一种新型纤维的“源自大豆蛋白纤维”，这种纤维属于（ ）
A. 人造纤维 B. 天然纤维 C. 合成纤维 D. 以上都不对
8. 下列说法正确的是（　　）
A. 酒精是最常用是消毒药，体积分数为95%的酒精杀菌能力最强
B. 亚硝酸钠（NaNO2）外观极像食盐，且具有与食盐一样的咸味，但被误作食盐食用，会导致中毒事故发生
C. 为了防止大脖子病，食用的是加入碘化钾的食盐
D. 市售食醋中含乙酸约为30%﹣50%
9.下列食物中含有较多蛋白质的是（ ）
A. 青菜 B. 馒头 C. 豆浆 D. 肥肉
10. 下列说法正确的是（　　）
A. 在房间里放一盆水可以防止煤气中毒 B. 发霉的花生蒸煮后可食用
C. 加入活性炭可使硬水变软水 D. 用燃烧并闻气味的方法鉴别衣料中的羊毛纤维和棉纤维
11. 儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新，都离不开（　　）
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 水
12. 下列物品由天然纤维制成的是（　　）
A. 塑料薄膜 B. 纯棉衬衫 C. 汽车轮胎 D. 尼龙袜子
二、填空题
13.糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
每100g含有 营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 镁 钠 锌
7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 18.2mg 30.8mg 8.1mg
麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是________；每克营养物质氧化时放出能量最多的是________．
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点________
14.据报道，我国已在南海某海域试采可燃冰获得成功。可燃冰分布于深海沉积物或陆域的永久冻土中，主要是由甲烷（CH4）与水在高压低温条件下形成的类冰状结晶物质，可燃烧，所以被称为“可燃冰”。
（1）.已知家用液化气的主要成分是丁烷（C4H10），天然气的主要成分甲烷（CH4）在相同条件下，1米3 C4H10和1米3 CH4所含的分子数目相同。C4H10、CH4燃烧的化学方程式分别为2C4H10+13O2 8CO2+10H2O，CH4+2O2 CO2+2H2O。据此分析，在相同条件下，分别燃烧1米3的C4H10与CH4 ， 消耗氧气较多的是 。
（2）.燃气灶由灶体、进燃气管、进空气管、电子开关等部件组成．目前的管道煤气用户由丁烷（C4H10）改用天然气，必须对燃气灶加以改造．如果进燃气管的直径不变，改造后的燃气灶与原来的相比，进空气管的直径应（填“增大”或“减小”）
答案解析部分
一、单选题
1.【答案】 B
【解析】【分析】根据不降解塑料对环境的影响，应减少对环境的污染进行分析解答．
【解答】解：塑料制品的泛滥导致白色污染的日益严重，因此应该开发使用可降解塑料，或减少塑料制品的使用，并努力进行塑料废品的回收再利用，但不能因噎废食．
A、不滥用塑料制品，可以防止白色污染，故正确；
B、禁止使用，方法不可取，说法错误，故错误；
C、回收利用废塑料，可以减少白色污染，故正确；
D、开发新型可降解塑料，可减小对环境的污染，故正确．
故选B．
2.【答案】 A
【解析】【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
【解答】解：食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
故选：A
3.【答案】 C
【解析】【分析】可以根据酒精和水的性质方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．解答本题时要充分理解物质的性质，只有理解了物质的性质才能对问题做出正确的判断．
【解答】解：由实验现象可知，酒精比水易挥发；酒精与水都能挥发；酒精比水易挥发，故酒精的沸点比水低，但不能说明酒精的熔点比水低．
故选C．
4.【答案】 A
【解析】【分析】A、根据70%﹣75%的酒精对细菌蛋白质的渗透效果最好进行解答；
B、根据食醋的有效成分为醋酸，具有杀菌作用进行解答；
C、根据氯化钠具有咸味，常用来做调味品和防腐剂进行解答；
D、根据氢气燃烧只生成水，可以防止空气污染进行解答．本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．
【解答】解：A、实践证明，70%﹣75%的酒精对细菌的渗透能力最强，杀菌效果最好，故A错误；
B、食醋能杀菌，为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒，故B正确；
C、氯化钠常用来做调味品和防腐剂，故C正确；
D、氢气燃烧只生成水，可以防止空气污染，故D正确．
故选A．
5.【答案】 C
【解析】【分析】中小学生使用的涂改液中含有苯、甲基环已烷等多种有毒物质．它们具有挥发性，三氯乙烯就是其中的一种，吸入后会引起慢性中毒，据此即可解答．本题考查了有机溶剂的性质，明确物质的毒性是解题的关键，难度不大，平时注意知识的积累．
【解答】解：A．乙醇可作为有机溶剂，且具有挥发性，但乙醇无毒，故A错误；
B．醋酸无毒，故B错误；
C．三氯乙烯可作为有机溶剂，且具有挥发性，吸入后会引起慢性中毒，故C正确；
D．甘油具有良好的吸湿性，无毒，是化妆品的成分之一，故D错误；
故选C
6.【答案】 B
【解析】【解答】A、绿色化学就是从源头上消除污染，故A说法正确；
B、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品，故B说法错误；
C、氮气化学性质不活泼，能充入食品包装中以防腐，故C说法正确；
D、活性炭具有吸附性，可以吸附冰箱内的异味，故D说法正确；
故选：B．
【分析】A、根据绿色化学的内涵分析；
B、根据聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质分析；
C、充入食品包装中以防腐，说明该气体化学性质不活泼；
D、根据活性炭的作用进行分析．
7.【答案】 B
【解析】【分析】本题属于学生常识性认知的考察题。虽然知识的范畴在材料这节知识。
大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白纤维类，是以榨过油的大豆豆粕为原料，利用生物工程技术，提取出豆粕中的球蛋白，通过添加功能性助剂，与腈基、羟基等高聚物接枝、共聚、共混，制成一定浓度的蛋白质纺丝液，改变蛋白质空间结构，经湿法纺丝而成。 其有着羊绒般的柔软手感，蚕丝般的柔和光泽，棉的保暖性和良好的亲肤性等优良性能，被誉为“新世纪的健康舒适纤维”。故为天然纤维。
【解答】大豆为植物，肯定不是合成，也不可能是人造，肯定为天然的。
故答案为B。
8.【答案】 B
【解析】【解答】解：A、体积分数是75%的医用酒精杀菌能力最强，故错误；
B、亚硝酸钠有毒，亚硝酸钠（NaNO2）外观极像食盐，且具有与食盐一样的咸味，但被误作食盐食用，会导致中毒事故发生，故正确；
C、碘盐中加入的是碘酸钾，而不是碘化钾，故错误；
D、食醋通常含乙酸约为3%﹣5%，故错误；
故选：B．
【分析】A、医用酒精的体积分数通常是75%；
B、亚硝酸钠有毒；
C、碘盐中加入的是碘酸钾；
D、食醋通常含乙酸约为3%﹣5%．
9.【答案】 C
【解析】【解答】其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．豆浆等含蛋白质丰富，青菜主要含维生素，馒头含淀粉丰富．肥肉含脂肪丰富．
故选：C
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
10.【答案】 D
【解析】【解答】解：A、因为一氧化碳难溶于水，故在室内放一盆水防止煤气中毒的做法不正确；
B、发霉的花生有毒不能食用，此项错误；
C、活性炭有吸附性，不能使硬水变软水，错误；
D、用燃烧并闻气味的方法鉴别衣料中的羊毛纤维和棉纤维，此项正确；
故选D．
【分析】A、根据一氧化碳水溶性考虑；
B、根据发霉的花生有毒分析；
C、根据硬水变软水分析；
D、根据鉴别衣料中的羊毛纤维和棉纤维分析．
11.【答案】 C
【解析】【解答】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．
故选：C
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
12.【答案】 B
【解析】【解答】A、塑料薄膜是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项错误．
B、纯棉衬衫是用棉线制成的，棉线属于天然纤维，故选项正确．
C、汽车轮胎是用合成橡胶制成的，合成橡胶属于三大合成材料之一，故选项错误．
D、尼龙袜子是用尼龙制成的，尼龙属于合成纤维，合成纤维属于三大合成材料之一，故选项错误．
故选：B．
【分析】天然纤维是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的纺织纤维，是纺织工业的重要材料来源，据此进行分析判断．
二、填空题
13.【答案】 蛋白质；油脂；不要高温加热；食醋
【解析】【分析】糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。
【解答】（1）蛋白质是由氨基酸构成的，蛋白质水解生成氨基酸；人体营养素中脂肪是主要储能物质，单位质量的脂肪能够放出热量是最多的；
（2）由实验可知，当维生素被加热至沸腾状态时，就会被破坏失去其功能，因此在烹调富含维生素的食物时，不可温度过高；碱性条件下，维生素C易被氧化，因此可以把碱性物质中和掉即可，可以加入醋来中和碱性物质；
故答案为：蛋白质；油脂；不要高温加热；食醋。
14.【答案】 （1）丁烷
（2）变小
【解析】【分析】（1）根据丁烷和甲烷燃烧的化学方程式，可以判断相同体积的丁烷和甲烷消耗的氧气量；（2）不同燃气的灶具，因燃料的热值（同样的数量发出的热量不同）所以燃烧时需要提供的气量也不同，所以喷入燃气的喷嘴口径要根据不同燃气的压力和热值来选择；
【解答】（1）一分子量甲烷和丁烷消耗的氧气分别为2分子氧气和6.5分子氧气，所以丁烷消耗的氧气较多；
（2）根据第一问可知相同体积的燃气甲烷消耗的氧气少，所以进气管的直径要变小；
故答案为：（1）丁烷；
（2）变小；