2021-2022学年度沪教版九年级上册化学课件 1.3 怎样学习和研究化学（50张PPT）

(共50张PPT)
HJ九(上)
教学课件
第1章 开启化学之门
第3节 怎样学习和研究化学
学习主题 一 学习化学需要进行化学实验
【问题导引】如何取用粉末状的固体药品？如何取用、倾倒液体？使用酒精灯给药品加热时应注意什么问题？
1.有关铜绿的性质实验：
(1)实验过程。
实验内容 实验现象 实验结论
“铜绿”和盐酸的作用 铜绿逐渐_____，有___
___产生，溶液变成___
___ ______________
_____________
“铜绿”受热时的变化 绿色粉末变成_____，试管口有_____产生 ______________
消失
气
泡
蓝
色
铜绿可与盐酸反
应且生成气体
黑色
水珠
铜绿受热易分解
(2)所用仪器。
①试管
用于盛放少量的_____及_____，用作物质之间_____的容器，
也可进行加热。
②酒精灯
常用的_____仪器，火焰包括_____、_____和_____三部分，
_____温度最高，_____温度最低，加热时，应用_____加热。
固体
液体
反应
加热
外焰
内焰
焰心
外焰
焰心
外焰
2.药品的取用：
(1)药品的取用原则。
①“三不”原则
不能_________药品;不要_________________闻药品气味;不得
尝_______________。
②节约原则
严格按照实验规定的用量。如果没有说明药品的用量，一般
应按：液体___________，固体只需_____________即可。
用手接触
把鼻孔凑到容器口
任何药品的味道
1 mL～2 mL
盖满试管底部
③处理原则
用剩的药品(即“三不一要”)：既不能_________，也不能随
意丢弃，更不能___________，应放入_____________;实验产
生的废液、废渣要倒入_______。
放回原瓶
拿出实验室
指定的容器内
废液缸
(2)药品的取用方法：
①固体药品的取用
横放
镊子
试管口
慢慢竖立起来
倾斜
药匙
纸槽
②液体药品的取用
a.较多量液体药品的取用：采用_______。
倾倒法
朝向手心
紧挨
倒放
b.定量液体药品的取用——量筒
接近刻
度线
胶头
滴管
凹液面的最低处
c.少量液体药品的取用——胶头滴管
【名师点拨】滴瓶上的滴管用完后不能用清水冲洗，直接插回滴瓶即可。
橡胶胶帽
用清水冲洗干净
伸入试管中
3.物质的加热：
(1)使用酒精灯时注意的问题。
①绝对禁止向_____的酒精灯里添加酒精，以免失火。
②绝对禁止用_______引燃另一只酒精灯。
③用_____盖灭，不可用嘴去吹。
④酒精灯内的酒精不慎洒出燃烧起来，应立即用_______扑盖。
燃着
酒精灯
灯帽
湿抹布
(2)给物质加热。
①用试管无论加热固体还是液体，都应先对试管_________，
再_____________加热。
②在试管中加热固体时，试管夹(或铁夹)要夹在试管的_____
___，试管口要_______倾斜。无论加热固体还是液体，试管口
都不能正对_____或_____。
③给试管中的液体加热时，液体量不超过试管容积的___。
均匀加热
对准药品部位
中上
部
略向下
自己
他人
4.连接仪器装置：
(1)玻璃管与橡胶塞(或胶皮管)的连接。
先把要插入的玻璃管一端_________，然后稍用力_____插入。
(2)容器口与橡胶塞的连接。
把橡胶塞慢慢_______塞进容器口。
5.洗涤玻璃仪器：
(1)一般采用加水_____或使用_______刷洗的方法。
(2)仪器洗净的标准：内壁附着的水既不_________，也不___
_______。
(3)洗净的玻璃仪器应放在___________。
用水润湿
转动
转动着
振荡
试管刷
聚成水滴
成
股流下
指定的地方
1.读量筒内液体的体积时，若仰视读数或俯视读数，对实验结果会产生什么样的影响？
提示：
可简单记忆为“高看偏高，低看偏低”。
2.加热试管内的液体时，不小心造成了试管的破裂，你认为可能的原因有哪些
提示：①试管外壁有水滴，会使试管受热不均匀而炸裂；②试管底部接触灯芯，由于灯芯温度低，会使试管与内焰接触的地方温度低，而与外焰接触的地方温度高，从而导致试管受热不均匀而炸裂；③试管加热前没有预热，使试管受热不均匀而发生炸裂。
学习主题 二 学习化学需要进行科学探究
【问题导引】科学探究的一般步骤是什么？通过科学探究，
你了解到镁的性质是怎样的？
1.科学探究的一般步骤：提出问题→作出猜测→思路与方案
→进行化学实验→收集证据→获得结论和答案。
2.镁的性质探究：
(1)物理性质：_____色固体，硬度_____。
(2)化学性质：①能在空气中燃烧发出___________，生成
___________固体，放出大量的热；
②能与食醋发生化学反应，镁条表面产生_____。
银白
较小
耀眼的白光
白色粉末状
气泡
学习主题 三 学习化学需要使用化学符号
【问题导引】化学上是用什么表示元素和物质的？用什么简
明地描述化学反应？
1.为了方便研究和描述物质组成和变化的方便，科学家用国
际统一的符号来表示元素和物质。
如：氢、氧元素分别用元素符号_____表示，水的化学式是
___，二氧化碳的化学式是___。
H、O
H2O
CO2
2.为了方便描述化学反应，可以用文字表达式表示_______、
_______以及_________，如：
磷+氧气 五氧化二磷
P O2 P2O5
反应物
生成物
反应条件
点燃
考点 1 药品的取用
【典例1】某同学用量筒量取5.0 mL水时仰视读数，则所量水的体积( )
A．等于5.0 mL B．大于5.0 mL
C．小于5.0 mL D．不能确定
【解析】选B。用量筒量取5.0 mL水，仰视读数，由于此时视线低于凹液面的最低点，因此读数为5.0 mL时，液体的体积已超过5.0 mL，则所量取水的实际体积大于5.0 mL。
【拓展归纳】(1)量筒内液体一定，读取体积时：
①俯视读数：读数大于液体实际体积；②仰视读数：读数小于液体实际体积。
(2)量取一定体积的液体时：
①俯视刻度：量取液体的实际体积偏小；②仰视刻度：量取液体的实际体积偏大。因此解答此类题目，首先要确定是给一定量的液体读数，还是要量取一定量的液体，否则可能使判断结果产生偏差。
【典例2】下面四种取用药品的操作中，正确的是( )
【解析】选D。倾倒液体时试管应倾斜，瓶塞要倒放，试管口要紧挨着试剂瓶口，标签向着手心；将块状固体加入试管内，先横放试管，再用镊子将药品放在试管口，最后慢慢竖起试管；向试管内滴加液体时滴管应垂直悬空在试管口；将固体粉末加入试管内，先横放试管，再用药匙或纸槽将药品送至试管底部，最后竖起试管。故选D。
考点 2 物质的加热
【典例】以下跟酒精灯有关的实验操作正确的是( )
【解析】选C。酒精易燃，向燃着的酒精灯里添加酒精和用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯，均易造成酒精流到外面，从而引起火灾；熄灭酒精灯时，要用灯帽盖灭，不能用嘴吹，以免引起灯内酒精蒸气燃烧，引发火灾或爆炸；C中试管里的液体量、加热方法和使用的火焰等均正确。
考点 3 用科学探究的方法解决实际问题
【典例】几名同学对蜡烛燃烧火焰的焰心进行了以下探究，请你完成其中的一些步骤。
(1)点燃蜡烛，将一根小木条迅速平放入火焰中，约1 s后取出，现象如图A所示，这证明焰心________________。
(2)向火焰中斜插入一支短玻璃管，发现玻璃管中无明显现象(如图B)，在玻璃管上口点燃，上口产生火焰，这说明焰心物质的状态为___________________________________；化学性质是_______________________________________。
(3)猜想和验证：
猜 想 操 作 现 象 结论
假设①：焰心处的气体含二氧化碳 在未点燃短玻璃管上口______ _____ 假设①成立
假设②：焰心处的气体含石蜡蒸气 取一较长细玻璃管，用湿冷毛巾包住中部，将玻璃管下端插入焰心，上端试用火柴点燃 _____ 假设②成立
取下长玻璃管，打开湿毛巾 _____
【解析】(1)木条中间未变色，说明焰心温度低；(2)在玻璃管的上口点燃，上口产生火焰，这说明焰心物质能逸出，该物质的状态为气态，化学性质是能燃烧；(3)①二氧化碳可用澄清的石灰水检验，②因为石蜡蒸气在用湿冷毛巾包住的中部凝固，上口处没有石蜡蒸气，不能燃烧。
答案：(1)温度低 (2)气态 能燃烧
(3)①罩一个内壁涂有澄清石灰水的小烧杯 澄清石灰水变浑浊 ②上口没有火焰 玻璃管中部内壁有固体附着
【特别提醒】对蜡烛燃烧的认识
1.点燃蜡烛时，石蜡熔化成液态，再变成气态，然后发生燃烧，因此被点燃的是石蜡蒸气。
2.熄灭蜡烛时，没有被燃烧的石蜡蒸气在降低温度时会变为石蜡的固体小颗粒，扩散后形成白烟。
下面是实验室常见的基本操作，判断这些操作的正误，若错误，在方框内填写错误原因。
提示：向试管内倾倒液体时,瓶塞应倒放；应用酒精灯外焰给试管内药品加热；量筒读数时,眼睛的视线应与凹液面的最低处保持水平。
1.下列仪器中，用酒精灯加热试管内物质不需要用到的是
( )
【解析】选C。试管是加热的对象；加热试管时需要用酒精灯提供热能；试管是能直接在酒精灯上加热的仪器，所以不需要石棉网；试管夹夹持试管加热，防止手被烫伤。
2.实验结束后，采用下列方法存放仪器或药品，正确的是
( )
【解析】选D。胶头滴管使用后不能横放在桌面上，否则会造成残液倒流至橡胶胶帽，使橡胶胶帽被腐蚀；取用试剂后，应及时盖上试剂瓶瓶塞，防止试剂变质；酒精灯用完后需盖上灯帽放置，否则灯芯上酒精挥发后，下次用时不易被点燃；试管洗净后，倒放在试管架上。
3.实验室有一瓶标签残缺的试剂可能是浓盐酸，有同学提出打开瓶塞观察，这属于科学探究中的( )
A．猜想假设 B．收集证据
C．设计实验 D．得出结论
【解析】选C。本题考查学生对科学探究基本步骤的认知能力。解答本题的关键应明确两点：(1)熟悉科学探究的基本步骤；(2)能正确区分科学探究每个环节的特征。本题要检验某未知溶液是否是浓盐酸，从“提出”可知还没有通过实
验收集证据，因此属于科学探究中的设计实验环节。
4.学习化学的一个重要途径是科学探究，实验是科学探究的重要手段，下列实验基本操作正确的是( )
【解析】选B。给液体加热时，不能用焰心，否则会使试管受热不均，引起试管炸裂；玻璃管沾水后，再旋进橡皮管；量取液体时，俯视时读数偏大；取用液体时标签应向着手心，瓶塞倒放。
5.下列有关实验操作中“量”的说法不正确的是( )
A．给试管中的液体加热，液体的量不能超过试管容积的
B．实验中没有规定取用药品的量时，则可以按任意量取用
C．实验时，取用液体药品的最少量为1 ～2 mL
D．实验时，取用固体药品的最少量为盖满试管底部
【解析】选B。实验中没有规定取用药品的量时，应该取用最少量，而不是按任意量取用。
6．化学实验过程中要规范操作，注意实验安全。下列做法中正确的是( )
A.向试管中倾倒液体时，瓶口应离开试管口
B.加热后的试管立即用冷水冲洗
C.实验药液溅进眼睛立即用纸巾擦拭
D.洒在实验台上的酒精失火立即用湿布覆盖
【解析】选D。向试管中倾倒液体时，瓶口应紧靠试管口，否则液体会倒在手上或外面，从而造成伤害，故A错误；烧得过热的玻璃容器，不能立即用冷水冲洗，否则会破裂，故B错误；实验时眼睛里溅进了药液，应立即用水冲洗，洗的时候要眨眼睛，故C错误；酒精失火，立即用湿抹布扑盖，可以有效的隔绝空气，故D正确。
7.从事科学实验的重要一环是进行科学实验的设计，科学实验的设计步骤有：
①充分使用资料；②设计合理的方案； ③明确实验目的；④进行科学实验；⑤准备实验器材。
其中正确的设计步骤是( )
A．③①④⑤ B．③①②
C．③①②⑤ D．①③②④
【解析】选B。题目的关键是科学实验的设计步骤，而不是探究活动的全部，因而不应包括④⑤。
8.现有如图所示仪器：
(1)吸取和滴加少量液体时用_____________；洗涤试管应使用_______________(填仪器名称)。
(2)加热前用试管夹夹持试管的具体操作是_____________。
(3)加热试管里的药品应使用_____________________。
(4)测量液体的体积应使用_______________________。
【解析】胶头滴管用于吸取和滴加少量液体；洗涤试管应用试管刷；用试管夹夹持试管进行加热时，试管夹应从试管的底部往上套，并夹在试管的中上部；一般使用酒精灯给药品加热；测量液体的体积应使用量筒。
答案：(1)胶头滴管 试管刷
(2)试管夹从试管底部往上套，夹在试管的中上部
(3)酒精灯
(4)量筒
9.实验室现有5 mL、10 mL、20 mL、50 mL、100 mL的量筒，现要量取13.5 mL的盐酸，应选 ______mL 的量筒，除了量筒外，还应选择的一种仪器是______；读数时，量筒必须放平，视线要与_______保持水平；某同学量取液体时俯视量筒读数为13.5 mL，则所取液体的实际体积应______13.5 mL(填“＜”“＞”或“=”)。
【解析】因为用量筒量取液体时，应选用比量取液体体积数略大且能一次量出的量筒，这样可以减小误差，所以应该用20 mL的量筒；除了量筒外，还应选择的一种仪器是胶头滴管，用于滴加液体至刻度线；视线与量筒内液体的凹液面最低处保持水平，这样读出的体积数最接近真实值；俯视凹液面的最低处读数时，读出的数比实际值偏大，所以俯视量筒读数为13.5 mL，则所取液体的实际体积应小于13.5 mL。
答案：20 胶头滴管 量筒内液体的凹液面最低处 ＜
10.填写以下实验操作可能造成的不良后果。
(1)倾倒液体药品时，取下瓶塞正放在桌面上。_________。
(2)剩余废液直接倒入下水道。________________________。
(3)实验用过的试管未经洗涤直接使用。______________。
(4)水平放置吸液后的胶头滴管。_____________________。
(5)倾倒液体时，标签没有向着手心。__________________。
(6)熄灭酒精灯时，用嘴吹灭。________________________。
【解析】瓶塞正放在桌面上，容易沾上杂质，当重新盖在试剂瓶瓶口时，瓶内试剂会被污染；剩余废液直接倒入下水道，会腐蚀下水管道，以及污染水体；如果水平放置吸液后的胶头滴管，残液会进入橡胶胶帽，从而腐蚀橡胶胶帽；倾倒液体时，如果标签没有向着手心，瓶口残余液体流下时，会腐蚀标签；用嘴吹酒精灯时，易造成火焰内陷，引起灯内酒精的燃烧，从而导致火灾或爆炸。
答案：(1)瓶塞沾上杂质，进而污染瓶内药品
(2)腐蚀下水管道，污染水体
(3)混入其他药品，影响实验效果
(4)残留药液腐蚀橡胶胶帽
(5)残留液体腐蚀标签
(6)引起火灾或爆炸