生物必修1导学案（学生版）

第一章走近细胞
第1节 从生物圈到细胞学案
【学习目标】1、举例说出生命活动建立在细胞的基础上。
2、说出生命系统的结构层次。
【重难点】细胞是基本的生命系统是重点；说出生命系统的层次是难点。
【学习过程】
一、生命活动离不开细胞
1．细胞是生物体___________________的基本单位。生物科学研究已经进入________水平，生物大分子______（有或没有）生命。生命活动离不开_________，病毒只有依赖________才能生活。
2．AIDS是由_________感染人体的 的 _________引起的，导致人体免疫力降低，大多数人死于_________。
3．生物圈中存在着众多的单细胞生物，它们依赖_________________就能完成生命活动。许多植物和动物是多细胞生物，它们依赖____________________密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。
4．生物与环境之间物质和能量交换的基础是____________，多细胞生物生长发育的基础是________________，生物的遗传和变异是以细胞内_______的传递和变化为基础的。
二、生命系统的结构层次（熟记）
生命系统的结构层次包括_______、_________、________、________、________、_________和_________、________、 8个层次，其中最基本的生命系统是________。
植物没有_______层次，单细胞生物既可化做_______层次，又可化做_______层次。血液属于_______层次，皮肤属于_______层次。
【疑难点拨】
1．具体表现在以下几个方面：
(1)病毒只能营寄生生活，只有在活细胞内才具有生命现象。根据宿主不同，病毒可分为植物病毒(如烟草花叶病毒)、动物病毒(如鸡瘟病毒)、细菌病毒(如噬菌体)。
(2)单细胞生物如草履虫、眼虫、细菌、蓝藻、衣藻、酵母菌、疟原虫等，一个细胞就是一个完整的个体，能完成相应的各种生命活动，如运动、摄食、繁殖、对刺激作出反应等。
(3)多细胞生物(如人)，由很多细胞构成，但其生命开始于一个细胞——受精卵，经过细胞分裂和分化，最后发育成成熟个体。在许多分化细胞的密切配合下，生物体能完成一系列复杂的生命活动，如缩手反射、人的生殖和发育等。
总之，从生物的运动、繁殖、生长发育、应激性等方面可以说明生命活动是建立在细胞基础之上的，细胞是生物体结构和功能的基本单位。
2．概念辨析：种群、群落和生态系统
种群、群落和生态系统所包含的生物范围较难区别，辨析方法可用集合的方式来表示，如下图所示：
【提醒】　并非每种生物都具有生命系统的9个层次
(1)植物体不具有“系统”这个层次，一株植物由根、茎、叶、花、果实和种子等器官构成。
(2)单细胞生物不具有“细胞”、“器官”、“系统”等层次，其生物体本身仅由一个细胞构成。
(3)举例说明草履虫、珙桐、羚羊的结构层次
个体；珙桐：细胞→个体；珙桐：细胞→组织→器官→个体→(种群→群落→生态系统→生物圈)；羚羊的结构层次类似于珙桐，不过要多出系统这一层次。
3．除病毒等少数种类外，一切生物体均由细胞构成；生命活动离不开细胞；没有细胞就没有完整的生命。
【自我测评】
1．关于细胞与生命活动关系叙述错误的是 （ ）
A、草履虫的生命活动离不开细胞
B、病毒不具细胞结构，所以它的生命活动与细胞无关
C、细胞是生物体结构和功能基本单位
D、多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动
2．下列哪种生物不是由细胞构成的 （ ）
A、变形虫 B、酵母菌
C、衣藻 D、烟草花叶病毒
3．一定区域内的动物、植物和微生物等全部生物构成（ ）
A、一个群落 B、一个种群
C、三个种群 D、一个生态系统
4．下列选项中不属于生命系统的结构层次的是 （ ）
A、池塘里的一只青蛙 B、青蛙的表皮细胞
C、表皮细胞中的水和蛋白质
D、一个池塘
5．在一块草原上有8户牧民，每户牧民各养了一群羊，其中6户养的是绵羊，有2户养的是山羊，这块草原上的8群羊是 （ ）
A、一个群落 B、一个种群
C、两个种群 D、八个种群
6．可能构成一个生物群落的实例是 （ ）
A、树洞中久积的雨水
B、健康人的一滴血
C、一罐鲜酵母培养液
D、一瓶密封的蒸馏水
7．生物兴趣小组的同学们要调查一个池塘中青蛙近几年的个体数量变化情况。他们研究的是生命系统的（ ）
A、个体水平 B、种群水平
C、群落水平 D、生态水平
8．下列实例中，属于生物群落的是 （ ）
A、海洋中的全部鱼
B、一片草地里的跳蝻和蝗虫
C、一棵枯树和其上的苔藓、真菌、昆虫、蜗牛等
D、一个池塘的藻类、细菌、蚌、水生昆虫等全部生物
9．潮湿的农贸市场上有鸡、鸭、鱼、青菜、蘑菇等，它们共同构成一个 （ ）
A、种群 B、群落
C、生态系统 D、以上都不是
10．绿色开花植物体的结构层次是 （ ）
A、细胞—组织—器官—植物体
B、细胞—组织—系统—植物体
C、细胞—器官—系统—植物体
D、细胞—器官—组织—植物体
第1节 从生物圈到细胞
【巩固练习】
一、选择题
1、在一块草原上有六户牧民，其中两户养的是马，两户养的是绵羊，两户养的是山羊，这块草原上的马和羊是（ ）
A、一个群落； B、一个种群；
C、三个种群； D、两个种群。
2、下列不属于细胞产物的是（ ）
A、抗体； B、甲状腺素；
C、唾液淀粉酶； D、卵细胞。
3、在以下描述中，可以将病毒与其他微生物相区别的是（ ）
A、能够使人或动、植物患病；
B、没有细胞核，仅有细胞膜；
C、具有寄生性；
D、由核酸和蛋白质装配进行增殖。
4．从生命系统的结构来分析，下列结构属于哪个层次？
（1）受精卵 （2）树叶 （3）心脏 （4）一块骨骼肌 （5）血液 （6）筛管
（7）一个酵母菌 （8）池塘中的所有金鱼 （9）某山上的所有生物 （10）一片森林
（11）一口池塘（12）一只小白鼠 （13）某农场的所有水稻 （14）市场上卖的一只西瓜
（15）心脏与血管 （16）肝脏
A．细胞:______________；
B．组织:______________；
C．器官:______________；
D．系统:______________；
E．个体:______________；
F．种群:______________；
G．群落:______________；
H．生态系统:______________。
5．生物生长发育的基础是（ ）
A．细胞的增殖与分化 B．物质和能量交换 C．基因的传递与变化 D．对刺激产生的反应
6．在子女与父母之间充当遗传物质的“桥梁”作用的细胞是（ ）
A．受精卵 B．神经细胞
C．血细胞 D．生殖细胞
7．下列说法正确的是（ ）
A．病毒不能繁殖后代；
B．细胞是所有生物体的结构和功能的基本单位；
C．蛋白质、核酸没有生命；
D．人工合成的脊髓灰质炎病毒是非生命结构；
8．HIV直接破坏人体的什么结构？（ ）
A．神经细胞 B．淋巴细胞
C．血细胞 D．呼吸器官
9．将特定的培养基装入锥形瓶，培养酵母菌。由于操作不慎，培养基受到污染，不仅长出了酵母菌，还长出了细菌和霉菌等微生物。瓶中的一切构成了一个_____________。
A．种群 B．群落 C．生态系统 D．生物圈
10．细胞是绝大多数生物体的结构和功能的基本单位，与此说法不符的是（ ）
A．生物体的生命活动是在细胞内或在细胞的参与下完成的
B．地球上最早出现的生命形式，是具有细胞形态的单细胞生物
C．除病毒以外的其他生物都是由细胞构成的
D．动植物细胞以及微生物细胞的结构、功能相同
11．在一颗倒伏的朽木上，生长着蕨类、苔藓、真菌、蚂蚁等生物，这些生物构成了（ ）
A．种群 B．群落
C．生态系统 D．生物个体
12．在特定的培养基上，培育出了纯种的酵母菌，这些酵母菌构成了一个（ ）
A．个体 B．种群
C．群落 D．组织
13．小明正在那儿冥思苦想，此时，直接参与这一活动的最小结构是（ ）
A．血液 B．神经细胞
C．大脑 D．神经系统
14．病毒必须寄生在其他生物细胞内才能生活、繁殖，主要原因是由于它（ ）
A．结构太简单
B．不能自主进行物质和能量交换
C．不能运动
D．没有消化系统
第一章 走进细胞
第2节 细胞的多样性和统一性学案
【学习目标】1.说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。
2.分析细胞学说建立的过程。
3.使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
4.认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程；讨论技术进步在科学发展中的作用。
【重难点】1.教学重点
（1）使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
（2）分析细胞学说建立的过程。
2.教学难点
原核细胞和真核细胞的区别和联系。
【学习过程】
1.高倍显微镜的使用：首先，在_______倍镜下观察清楚并找到_______，把要放大的 移到视野中央。其次：转动转换器，换成高倍镜观察，并轻轻转动_______直到看清物像为止。若视野较暗，可调节_______或_______。
2.通过显微镜观察了解细胞的 _______，同时也看到细胞都有相似的基本结构，如_______、_______和 _______，这反映了细胞的_______。
3.科学家根据细胞内有无以_______为界限的_______，把细胞分为_______和_______。
4.原核生物中除了分布广泛的各种 外，还有_______（也称_______）。
5.蓝藻细胞内含有_______和_______，是能进行光合作用的_______。细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的_______。在蓝藻和细菌中，都没有_______。
6.原核细胞具有与_______相似的_______ 和_______ ，没有由_______包被的细胞核，也没有_______，但有一个环状的_______，位于无明显边界的区域，这个区域叫做_______。真核细胞染色体的主要成分也是_______，这让我们再一次看到了真核细胞和原核细胞的_______。
7. 19世纪30年代德国科学家_________和 共同建立了细胞学说，揭示了细胞的_____和生物体结构的____________。其内容：①细胞是一个有机体，一切动植物都由______ 发育而来，并由_______和_______所构成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的的整体生命起作用。③新细胞可以从_______中产生。
8．细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、_________、_______和发展的过程。1858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过_________产生新细胞。”
【自我测评】
1、当你开始用低倍镜观察装片时，如果发现视野中有一异物，移动装片，异物并不动，转换高倍物镜后，异物仍在。这异物可能在（ ）
A 反光镜上 B 装片上
C 物镜上 D 目镜上
2、生物实验中常用普通光学显微镜，一个细小的物体被放大50倍，这里“被放大50倍”是指该细小物体的（ ）
A 体积 B 表面积
C 像的面积 D 长度或宽度
3、某同学在显微镜下观察水绵的时候，当转动细准焦螺旋时，有一部分细胞看得清晰，另一部分较模糊，这是由于（ ）
A 反光镜未调节好
B标本不是在一个平面上
C细准焦螺旋未调节好
D显微镜物镜损坏
4、在电子显微镜下我们看不到细菌的 （ ）
A．细胞壁 B．核膜
C．细胞膜 D．细胞质
5．用显微镜观察葫芦藓叶的装片时，为使视野内看到的细胞数目最多，应选用（ ）
A．目镜5× 物镜40×
B．目镜10× 物镜15×
C．目镜5× 物镜10×
D．目镜10× 物镜40×
6.用高倍镜观察没有染色的人的口腔上皮细胞时，正确的操作是（ ） ①用平面镜 ② 用凹面镜
③ 缩小光圈 ④放大光圈
A、①③ B、①④ C、②③ D、②④
7．某同学在观察洋葱表皮细胞时，进行了如下操作：先用一块洁净纱布擦试镜头，再在一干净的载玻片中央滴一滴清水，放入一小块植物组织切片，小心平展后，放在显微镜载物台正中央，并用压片夹压住，然后在双眼侧视下，将物镜降至距玻片标本约2~2.5cm处停止。用左眼朝目镜里观察，同时转动粗准焦螺旋，缓慢上升镜筒。请指出该同学操作中不正确的地方。
（1）____________________________________________________________________;
（2）____________________________________________________________________;
（3）____________________________________________________________________。
第2节细胞的多样性和统一性
【巩固测评】
一、选择题
1．对于下列各结构在生物中的叙述，不正确的是(　　)
①叶绿素　②染色体　③细胞核　④核膜　⑤核糖体 ⑥细胞壁　⑦拟核
A．菠菜和发菜体内都含有①④⑤⑥
B．①～⑥在绿藻体内都存在
C．除②③④外其他都在颤藻的体内存在
D．大肠杆菌和蓝藻共有的是⑤⑥⑦
2．下列生物中不属于真核生物的是(　　)
①噬菌体　②颤藻　③酵母菌　④水绵
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
3．蓝藻是原核生物，过去一直把它看作植物，这是因为它具有(　　)
A．蛋白质 B．叶绿体
C．核酸 D．进行光合作用的色素
4．用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察洋葱根尖细胞装片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如下图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞数目最多(　　)
A．a B．b C．c D．d
5．使用普通光学显微镜观察水中物，若发现视野中小动物如图1所示方向游走，请问应把载玻片如图2所示的哪个方向移动(　　)
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
6．光学显微镜下不能看到(　　)
A．细菌 B．细胞核 C．病毒 D．蓝藻
7．用普通光学显微镜观察切片，当用低倍物镜看清楚后，转换成高倍物镜却看不到或看不清原来观察到的物体。不可能的原因是(　　)
A．物体不在视野中央
B．切片放反，盖玻片在下面
C．低倍物镜和高倍物镜的焦点不在同一平面
D．未换目镜
8．下列事件与人物不相对应的是(　　)
A．“跳蚤镜”是由荷兰人詹森制造的
B．詹森和罗伯特·胡克的发现开创了细胞研究的新领域
C．罗伯特·胡克用自己制作的显微镜观察到了木栓薄片的死细胞
D．细胞学说是由德国的植物学家施莱登和动物学家施旺共同创立的
9．观察蛙的皮肤上皮细胞并计数时，使用光学显微镜的正确方法是(　　)
A．低倍镜对焦，将观察目标移至视野中央，转用高倍镜并增加进光量，调焦观察
B．低倍镜对焦，将观察目标移至视野中央，转用高倍镜并减少进光量，调焦观察
C．低倍镜对焦，转用高倍镜，将观察目标移至视野中央，减少进光量，调焦观察
D．高倍镜对焦，将观察目标移至视野中央，增加进光量，调焦观察
10．细胞学说主要阐明了(　　)
A．细胞的多样性B．细胞结构的复杂性
C．生物界的统一性D．生物界的多样性
二、非选择题
11．下图为某细胞结构模式图，据图回答：
(1)该细胞为　　　　细胞，判断的理由是________________________________。
(2)该细胞与植物细胞相比，所共有的结构包括_________________________________________________________________________。
(3)该细胞的细胞壁与植物细胞的细胞壁相比，不同之处表现在________________________________________________________________________。
12．某同学使用显微镜观察鸭跖草叶片表皮临时装片，显微镜的目镜为10×，物镜有以下图示的两种。请回答：
(1)该同学应先用物镜　　　　(填图中号码)，观察到清晰的物像后，把要放大观察的物像移至　　　　，再用转换器转到物镜　　　　(填图中号码)观察，并用　　　　调焦。
(2)第二次观察的放大倍数为　　　　倍。
(3)第二次观察与第一次观察比较，结果是(　　)
A．看到的细胞较第一次大而多
B．看到的细胞较第一次大而少
C．看到的细胞较第一次小而多
D．看到的细胞较第一次小而少
(4)鸭跖草叶片表皮临时装片制作的正确顺序是________。
第一章单元测试
一、选择题：
1、下列关于对生命系统的叙述，错误的是
A、生命系统的各个层次可以相互联系，也可以没有关系，如细胞和生物圈
B、组织、细胞等都是生命系统不可分割的一部分
C、生命系统的各个层次是密切联系的
D、生物的生活环境也是生命系统的一部分
2、下列关于细胞与生命活动关系的叙述错误的是
A、草履虫的生命活动离不开细胞
B、病毒不具有细胞结构，所以它的生命活动与细胞无关
C、细胞是生物体结构和功能的基本单位
D、多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动。
3、蓝藻和洋葱表皮细胞最明显的区别是
A、有无核物质　　B、有无核糖体
C、有无DNA　　　D、有无成形的细胞核
4、下列关于高倍显微镜的使用中，正确的
A、因为藓类的叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以使用高倍物镜
B、在低倍镜下找到叶片细胞，即可换高倍物镜
C、换高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调到物像清晰
D、为了使高倍物镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜
5、下列哪项不是细胞学说的主要内容
A、一切动植物由细胞及其产物构成
B、细胞是生物体相对独立的单位
C、细胞可以产生细胞
D、细胞分为细胞质、细胞核和细胞膜三大部分
二、非选择题：
1、用动物受精卵按下图所示做三个实验
1）、提取受精卵的核单独培养，不久退化消失，说明：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
2）、把去掉核的细胞质单独培养，不久也退化消失，说明：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
3）给去掉细胞核的受精卵的细胞质移上新核，进行培养，不仅能正常生活，而且能进行细胞分裂，说明：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
第二章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物学案
【学习目标】
1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。
2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3.认同生命的物质性。
【重难点】
1.教学重点
（1）脂肪和蛋组成细胞的主要元素和化合物。
（2）检测生物组织中的糖类、白质。
2.教学难点
（1）构成细胞的基本元素是碳。
（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【学习过程】
1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是______地从无机自然界获取各种物质来组成自身。因此，组成细胞的化学元素在___________中都能找到，但是其各元素的相对含量却_______。
2、细胞中常见的化学元素有________多种，其中________________________等含量较多，称大量元素；
____________________含量较少，称微量元素。
3、细胞鲜重中元素相对含量高的为O ＞____＞_____＞_____；干重中为C ＞_____＞_____＞______；此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素。
4、组成细胞的化合物有两大类，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括______、_______、__________、_______；其中含量较多的两种化合物为_____、______。
5、糖类中的还原性糖（如 _______，与_____________发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成______色，也可以被苏丹Ⅳ染液染成_____色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生________反应。
6、斐林试剂：甲液_____________乙液___________使用时先混合。 双缩脲试剂：A液____________B液_____________使用时先加入________，创造一个碱性环境，再加入________。
【疑点解读】
知识点一
1．生物界与非生物界的统一性和差异性
(1)生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。
(2)生物界与非生物界具有差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同。
【提醒】　统一性是从元素的种类看，差异性是从元素的含量看。2.各种元素的归属范围、特点及作用。
(1)归属范围
【注意】　占人体鲜重最多的元素是O，占人体干重最多的元素是C。
(2)特点：不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内的不同元素的含量也不相同。
(3)作用：无论是大量元素还是微量元素都是生物体必需的，对维持生命活动具有重要作用。
知识点二、组成细胞的化合物
种类
(1)无机化合物：水和无机盐。
(2)有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
2.含量(1)含量最多的化合物是水。
(2)含量仅次于水的化合物是蛋白质。
(3)有机化合物中含量最多的是蛋白质。
(4)占细胞干重最多的化合物是蛋白质。　　　　　　　
知识点三、检测生物细胞中的糖类、脂肪和蛋白质
1.注意事项,(1)还原糖的含量、生物细胞中有无色素是影响实验结果和观察的重要因素，因此要选择还原糖含量高、细胞颜色较浅或近于白色的植物，如苹果、梨、白萝卜等。
(2)鉴定脂肪材料最好选择富含脂肪的种子，如花生种子，取其子叶，但必须提前浸泡3～4 h。
(3)鉴定蛋白质的实验材料最好选择富含蛋白质的生物细胞(或器官)，如大豆、鸡蛋等。如用大豆可直接用豆浆作实验材料；如用鸡蛋要用蛋清，并注意稀释，一般稀释10倍以上，否则实验后易粘附试管壁，不易清洗。
2.斐林试剂与双缩脲试剂的比较,
3．还原糖的鉴定
⑴必须掌握如下三种糖属于还原糖________________________。
⑵还原糖的鉴定步骤：将以下各个步骤进行合理排序：________________________
①往试管中加入组织样液　②观察试管中的颜色变化　③将斐林试剂甲液与斐林试剂乙液混合　④将混有组织样液和斐林试剂的试管用水浴加热　⑤将斐林试剂加入组织样液中
⑶如果经水浴加热后试管中出现　　　　　　　　　　　　　现象，说明组织样液中含有还原糖。
4.蛋白质的鉴定
⑴蛋白质的鉴定步骤：将以下各个步骤进行合理排序：________________________
①将组织样液加入试管中　②向含有组织样液的试管中加入双缩脲试剂A，混合均匀　③向含有组织样液的试管中加入双缩脲试剂B，混合均匀　④将混有组织样液和双缩脲试剂的试管用水浴加热⑤观察试管中的颜色变化
⑵如果试管中出现________________　　　　　　现象，说明组织样液中含有蛋白质。
5.脂肪的鉴定方法一：向组织样液中加入________________________，如果出现红色现象，说明组织样液中含有脂肪。
6.脂肪的鉴定方法二：将花生子叶切片，选取最________________的子叶切片放在载玻片中央；在花生子叶切片上滴2－3滴____________，染色3min；用吸水纸吸去染液，再滴加1－2滴50%的酒精溶液，洗去__________；用吸水纸吸去子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上________，制成了临时装片。将临时装片放在显微镜下观察，如果能够看到橘黄色颗粒，说明花生子叶中含有脂肪。
第1节 细胞中的元素和化合物 巩固训练
1．在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（ ）
A．氧元素 B．碳元素
C．氢元素 D．氮元素
2．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（ ）
A．C B．H
C．O D．N
3. 组成人体细胞的最基本元素是（ ）
A.氢元素 B.氧元素
C.氮元素 D.碳元素
4．在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（ ）
A.O B.H
C.N D.C
5. C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（ ）
A.含量最高 B.含量最稳定
C.分布最广泛 D.构成有机物的基本骨架
6. 下列各项中，属于微量元素的是（ ）
A.C、H、N、P、Mn
B.Cl、Fe、S、N、Mg
C.B、Cu、Zn、Mn、Mo
D.N、P、K、Cu、Fe、
7．老年人容易发生骨折，主要是因为（ ）
A．缺钾盐 B．缺钠盐
C．缺镁盐 D．缺钙盐
8．细胞中含量最多的化合物是（ ），含量最多的有机化合物是（ ）
A．蛋白质 B．淀粉
C．水 D．糖原
9. 仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）
A．水 B．蛋白质
C．脂质 D．糖类
10. C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（ ）
A.生物界与非生物界具有相似性
B.生物界与非生物界的元素组成是不同的
C.生物界与非生物界具有统一性
D.生物界与非生物界存在差异性
11．下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热（ ）
A．斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中
B．苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C．双缩脲试剂鉴定蛋白质时
D．碘化钾溶液鉴定淀粉时
12．下列物质中，能被苏丹Ⅲ染液染成红色的是（ ）
A．马铃薯块茎 B.浸软的蓖麻种子
C.蛋清液 D.苹果
13. 将面团包在纱布中放在清水中搓洗,请你选用试剂检测黏留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆物质所用试剂分别是 ( )
A. 碘液、苏丹Ⅲ染液
B. 双缩脲试剂、斐林试剂
C. 碘液、斐林试剂
D. 双缩脲试剂、碘液
14．用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为（ ）
A．无色→砖红色（沉淀）
B．浅蓝色→砖红色（沉淀）
C．浅蓝色→蓝色→砖红色（沉淀）
D．浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）
15．在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作是（ ）
A．2ml蛋白稀释液先加0.1 g/ml的NaOH溶液1ml ,再加3~4滴0.01 g/ml的CuSO4溶液
B．2ml蛋白稀释液先加3~4滴0.01 g/ml的CuSO4溶液, 再加0.1 g/ml的NaOH溶液1ml
C．2ml蛋白稀释液,同时加入0.1 g/ml的NaOH溶液1ml和0.01 g/ml的CuSO4混合液
D．在NaOH和CuSO4混合液中加入2ml蛋白稀释液
16．(1)问题提出：植物体没有专门的脂肪细胞，但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。有人提出植物体除种子外，其他部位如根尖细胞中是否也含有脂肪？有同学对此开展课题研究，假设你是其中一员，请根据课题研究要求，回答有关问题。
(2)探究课题：洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪。
(3)实验假设：_____________________________________________________________。
(4)材料用具：新鲜洋葱根尖、苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精溶液、蒸馏水、____________________、刀片、培养皿、镊子、滴管等。
(5)方法步骤
①选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片；选取2～3片最薄切片放置在载玻片的中央；
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
③________________________________________________________________________；
④________________________________________________________________________。
(6)预期结果与相应结论
①________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________。
第二章 组成细胞的分子
第2节 生命活动的主要承担着—蛋白质
【学习目标】⒈⑴说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
⑵蛋白质的结构和功能。
⒉⑴培养学生跨学科分析综合能力。
⑵收集资料 ( http: / / www.21cnjy.com / " \o "欢迎登陆21世纪教育网" \t "_blank )、分析资料 ( http: / / www.21cnjy.com / " \o "欢迎登陆21世纪教育网" \t "_blank )的能力。
⒊⑴认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
⑵关注蛋白质研究的新进展。
【重难点】教学重点：
⒈氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
⒉蛋白质的结构和功能。
教学难点：
⒈氨基酸形成蛋白质的过程。
⒉蛋白质的结构多样性的原因。
【自主学习】
1．组成蛋白质的基本单位是___________，其结构通式：____________________，在生物体中约有___________种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做______________，有___________种；人体细胞能够合成的，叫做_____________。有___________种
2．一个氨基酸分子的_____________和另一个氨基酸分子的_____________相连接，同时脱去___________分子的水，这种结合方式叫做_____________，连接两个氨基酸分子的化学键（________________）叫做______________。
3．由两个氨基酸分子缩合（失去______分子水）而成的化合物，叫做__________。由三个氨基酸分子缩合（失去_______分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_______分子水）而成的化合物，叫做_______，通常呈______状结构，叫做_____________。
4．在细胞内，每种氨基酸的数目_____________，氨基酸形成多肽链时，____________氨基酸的______________千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。
5．蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有___________作用，如抗体；等等。可以说，_____________________离不开蛋白质，蛋白质是______________________。
要点讲解：
一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸及其种类
思考：①细胞内含有最多的化合物、有机物分别是什么？
②蛋白质的基本组成单位是氨基酸，这些氨基酸的结构具有什么共同特点？
每种氨基酸分子至少都含有一个_______ ( )和一个_________ ( )；
并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个___________和一个____________。
各种氨基酸的区别：____________不同。
例1：我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为—C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（ ）
A．5、9、4、1 B．4、8、5、1
C．5、8、4、1、 D．4、9、4、1
例2：关于生物体内氨基酸的叙述错误的是（　）
A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是：
B.人体氨基酸的分解终产物是水、二氧化碳和尿素
C.人体所有氨基酸均可以互相转化
D.两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽
二、蛋白质的结构及其多样性
思考：ｎ个氨基酸形成一条肽链时， 脱掉几个水分子？形成几个肽键？如果ｎ个氨基酸形成ｍ条肽链呢？
例3：形成蛋白质结构的层次从小到大依次是①氨基酸 ② C、H、O、N等元素 ③ 氨基酸脱水缩合 ④ 一条或几条多肽链连接在一起 ⑤ 多肽 ⑥ 蛋白质（ ）
A．②→①→③→④→⑤→⑥　　　　
B．②→①→③→⑤→④→⑥
C．②→①→⑥→⑤→③→④
D．①→②→③→④→⑤→⑥
三、蛋白质的功能的多样性
例4：下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是（ ）
A．调节作用 B．免疫作用
C．运输作用 D．遗传作用
例5．据图回答下列问题：
（1）图中A表示____________，D表示_____________。
（2）该化合物是由___________个氨基酸分子失去_________个分子的水而形成的，这种反应叫做______________。在这个过程
中，相对分子质量减少了____________。该化合物称为_________________。
（3）图中表示R基的字母是________________________，表示肽键的字母是________。
（4）图中有个_________氨基和________个羧基。
（5）该化合物水解成氨基酸的过程需_________个分子的水。
（6）该化合物是由______________种氨基酸组成的。
第2节 生命活动的主要承担着—蛋白质
巩固训练
1.某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应在( )
A.在氨基上
B.在羧基上
C.在R基上
D.和羧基连在同一个碳原子上
2.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子不相符的是（ ）
B. H2N—CH2—CH2—COOH
.
3.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（ ）
A.组成肽键的化学元素不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同
D.蛋白质的空间结构不同
4.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（ ）
①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合
④多肽 ⑤肽链 形成具有一定空间结构的蛋白质分子
A. ①②③④⑤⑥
B. ②①④③⑥⑤
C. ②①④③⑤⑥
D. ②①③④⑤⑥
5.下列生理活动与蛋白质功能无关的是（ ）
A.氧气在血液中的运输
B.CO2通过叶绿体
C.葡萄糖在细胞内氧化分解
D.细胞识别
非选择题
6.用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
化合物 氨基酸数目
多肽化合物 ① 催产素 9
② 牛加压素 9
③ 血管舒张素 9
④ 平滑肌舒张素 10
⑤ 猪黑色素细胞激素 13
⑥ 人黑色素细胞激素 22
蛋白质 ⑦ 牛胰岛素 223
⑧ 人胰岛素 51
⑨ 免疫球蛋白IgG 660
⑩ 人血红蛋白 574
（1）表中①、②、③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的________________________不同。
（2）⑧的生理功能说明蛋白质具有_________作用。⑨的生理功能说明蛋白质具有_________作用。⑩的生理功能说明蛋白质具有_________作用。⑩由4条肽链，574个氨基酸分子脱水缩合形成，那么⑩至少含有的游离氨基有________个；假设氨基酸的相对分子质量是100，则⑩的相对分子质量是_________。
（3）这些实例说明蛋白质的分子结构具有_________，这种结构特点决定了________________________。
7.（1）羽毛、头发、肌肉的化学本质是蛋白质，这说明蛋白质具有_________功能。
（2）有些氨基酸因缺乏合成的中间产物而无法在人体细胞内合成，这类氨基酸称为必需氨基酸。下列各项中，属于必需氨基酸的是______。
A.谷氨酸 B.赖氨酸
C.丙氨酸 D.色氨酸
（3）1921年弗雷德星克·班廷从狗的体内分离得到天然胰岛素。40多年后，首次人工合成结晶牛胰岛素的科学家是______（国籍）人。
（4）两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子，这个水分子中的氢来自______。
A.氨基 B.R基
C.氨基和羧基 D.羧基
（5）谷氨酸的R基为-C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是______。
（6）一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子含有的肽键数______个，它完全水解共需水分子______个。
8．(密码改编)某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，你如何鉴定真假脱脂奶粉？
(1)搜集资料：A.全脂奶粉含有蛋白质、油脂和蔗糖等成分，脱脂奶粉高蛋白、低油脂。B.假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。
(2)鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉：将采集来的“脱脂奶粉”少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加________溶液，观察颜色变化。
(3)鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉：取采集来的“脱脂奶粉”和全脂奶粉各少许配成溶液，分别加入A、B两试管中；向两试管中加入2～3滴________染液；比较A、B两试管的颜色变化。
(4)结果分析：如果(2)中变蓝色证明是用淀粉冒充的，________则证明不是淀粉假冒；如果(3)中A、B两试管变________对比不明显，证明是用全脂奶粉假冒，如果A试管颜色比B试管颜色明显________(填“深”或“淡”)，则证明不是全脂奶粉假冒。
(5)通过以上鉴定，我们并不能完全肯定是否是正宗的脱脂奶粉，还必须用________对其________含量进行鉴定。
第二章 组成细胞的分子
第3节 遗传信息的携带者—核酸 学案
【学习目标】
1、能说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。
2、用实验的方法，观察DNA、RNA在细胞中的分布。
【重难点】 理解核酸的结构是本节的重点，也是难点。
【自主学习】
1、核酸的功能
核酸是细胞内携带________的物质，在生物体的________、________和________中具有极其重要的作用，核酸包括两大类：________和________。每个人的脱氧核苷酸序列________，因此，DNA可以为案件的侦破提供证据。
2、观察DNA和RNA在细胞中的分布,
甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的________的不同，甲基绿使DNA呈________吡罗红使RNA呈________ ，利用这二者的混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。真核细胞的DNA主要分布在________，在________、 内也含有少量的DNA。RNA主要分布在________。
3、核酸的结构
核酸的基本组成单位是________，该单位是由一分子________、一分子________ 和一分子________组成的。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为________ 和 ________。在绝大多数生物体的细胞中，DNA由________构成，RNA由________ 构成，DNA含有的碱基是________，RNA含有的碱基是________。绝大多数的生物，其遗传信息就储存在________中，而且每个个体的DNA的脱氧核苷酸序列各有特点，这体现了DNA的多样性。DNA多样性的原因是________________________________。部分病毒的遗传信息直接储存在________中，如________ 、________等。
【例1】下列各种生物中关于组成核酸的碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是
AT4噬菌体 B烟草叶肉细胞 C烟草花叶病毒 D碗豆根毛细胞
碱基 5种 5种 4种 8种
核苷酸 5种 8种 8种 8种
五碳糖 1种 2种 2种 2种
【解析】噬菌体和烟草花叶病毒，只含有一种核酸，即DNA或RNA，碱基有4种，核苷酸4种，五碳糖1种；烟草叶肉细胞和碗豆根毛细胞中都含有两种核酸，即DNA和RNA，碱基有5种，核苷酸8种，五碳糖2种.。
【答案】B
【例2】在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，将口腔上皮细胞置入8﹪的盐酸溶液中水解的主要目的是（ ）
A．使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸
B．使细胞中物质全部水解
C．利用盐酸改变细胞壁的通透性，加速染色剂进入细胞
D．使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于蛋白质与染色剂结合。
【解析】盐酸使染色体中的蛋白质变性后与DNA分离。【答案】D
第3节 遗传信息的携带者—核酸 巩固训练
1、组成DNA结构的基本成分是（ ）
①核糖 ②脱氧核糖 ③磷酸 ④腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶 ⑤胸腺嘧啶 ⑥尿嘧啶
A．①③④⑤ B．①②④⑥ C．②③④⑤ D．②③④⑥
2、大豆根尖细胞所含的核酸中，含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类数共有（ ）
A．8 B．7 C．5 D．4
3、烟草、烟草花叶病毒、T4噬菌体这三种生物中（ ）
A.含核酸的种类依次为2、2、1
B.含核苷酸种类依次为8、4、4
C.含碱基的种类依次为8、4、4
D.含五碳糖种类依次为2、2、1
4、下列有关核酸的叙述，不正确的是（ ）
A、核酸的基本组成单位是氨基酸
B、核酸存在于细胞核和细胞质中
C、核酸有DNA和RNA两种
D、核酸由C.H、O、N、P等元素组成
5、由DNA分子蕴含的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A、氨基酸 葡萄糖 碱基
B、氨基酸 核苷酸 葡萄糖
C、核糖 碱基 磷酸
D、脱氧核糖 碱基 磷酸
6、下列染色剂对应的染色物质搭配正确的是（ ）
A、甲基绿——RNA 吡罗红——DNA B、吡罗红——DNA 甲基绿——DNA
C、甲基绿——DNA 吡罗红——RNA D、甲基绿——RNA 吡罗红——RNA
7、该实验中使用盐酸的目的，正确的是（ ）
①改变细胞膜的流动性 ②改变细胞膜的通透性 ③改变细胞膜的活性 ④将DNA与蛋白质分离 ⑤将RNA与蛋白质分离 ⑥利于RNA与染色剂结合 ⑦利于蛋白质与染色剂结合 ⑧利于DNA与染色剂结合
A、①④⑥ B、②④⑧
C、③⑤⑦ D、②⑤⑥
8、真核细胞内的遗传物质的载体是（ ）
A、只有遗传物质
B、线粒体.叶绿体.内质网
C、只有细胞核
D、染色体.叶绿体.线粒体
9、请回答有关核酸的几个问题：
（1）小麦叶肉细胞的DNA主要存在于___________，并与蛋白质结合构成__________；此外，还存在于细胞质中的__________和_____________中。
（2）构成核酸的基本单位是__________，它是由____________构成的。
（3）脱氧核糖核酸（DNA）中的糖是_________，核糖核酸（RNA）中的糖是________。
10. 下列对核酸的叙述不正确的是（　　 ）
A．核酸是生物的遗传物质 　　　B．核酸的基本组成单位是核苷酸
C．核苷酸由含氮碱基、五碳糖和磷酸组成 　　　D．核酸只存在于细胞核中
11．下列各项中，不属于核酸的主要功能的是( )。
A．是一切生物的遗传物质
B．对生物体的遗传有重要作用
C．对生物体的变异有重要作用
D．生物体内储存能量的物质
12．DNA分子完全水解后不可能存在的产物是（　　）
A．脱氧核糖 B．核糖
C．含氮碱基 D．磷酸
13．下列关于RNA的叙述错误的是（　　）
A．RNA是脱氧核糖核酸的简称 B．主要存在于细胞质中
C．是核酸的一种 D．由C、H、O、N、P元素组成
14、蛋白质和核酸中共有的化学元素是 ( )
A．C、H、O B．C、H、O、N、P
C．C、H、O、N D．C、H、O、P
15、构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的种类不同，取决于 ( )
A．五碳糖的不同 B．含氮碱基的种类 C．磷酸分子的多少 D．碱基对的排列顺序
16、RNA与DNA比较，RNA特有的是 ( )
A．核糖和尿嘧啶
B．核糖和胸腺嘧啶
C．脱氧核糖和尿嘧啶
D．脱氧核糖和胸腺嘧啶
17、下列关于核酸的叙述，正确的是 ( )
A．核酸由C、H、O、N元素组成
B．除病毒外，一切生物都有核酸存在
C．核酸是一切生物的遗传物质
D．组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸
18、观察DNA．和RNA在细胞中的分布时，低倍镜换用高倍镜的正确操作顺序为 ( )
①转动转换器使高倍物镜对准通光孔
②观察并用细准焦螺旋调焦，使视野清晰
③转动反光镜使视野明亮
④在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央
A．①②③④ B．③④①②
C．②③④① D．④①②③
19、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中没有用到的试剂是（ ）
A、质量分数为0.9%的NaCl溶液
B、质量分数为8%的盐酸
C、吡罗红、甲基绿染色剂
D、斐林试剂
20、2003年5月28日，世界第一匹克隆马——“普罗梅泰亚”在意大利顺利诞生。“普罗梅泰亚”能合成与亲代相似的脂肪酶，这主要与其亲代体内含有的哪类物质有关 ( )
A．脂质 B．蛋白质 C．糖类 D．核酸
21、(1)为了测定蛋白质、核酸、多糖和脂质等细胞组分，通常利用一些显色剂与所检测物质中一些特殊基团特异性结合的特征，通过显色剂在细胞中的定位和颜色的深浅来判断某种物质在细胞中的分布和含量。为了观察DNA和RNA在细胞中的分布，我们利用_________和_________两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，_________使DNA呈现_________色，_________使RNA呈现_________色，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。_________实验中利用盐酸改变_________，加速_________，同时使_________分离，有利于_________与_________结合。
(2)观察DNA和RNA在细胞内的分布的实际步骤概括为五步：_________→ _________ →_________→_________→_________。
22、(1)核酸的相对分子质量很大，大约是_________至_________。核酸初步水解后，可以得到许多个_________
(2)一个核苷酸是由1分子_________、1分子_________和1分子_________组成的。根据五碳糖的不同，可将核苷酸分为 _________和_________。
(3)绝大多数的生物，其遗传信息就储存在中，且每个个体的_________ 各有特点；部分病毒的遗传信息直接储存_________ 中，如_________等。
因此_________是主要的遗传物质。
第二章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂质
【学习目标】1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
【重难点】1.教学重点
（1）糖类的种类和作用。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
2.教学难点
（1）多糖的种类。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
【自主学习】
1．糖类是主要的_________________，由______________三种元素构成。
（1）单糖是___________________。常见的有________、_________、_________、__________、____________，其中，_________________（分子式：______________）是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为_______________；_______________是组成DNA的成分，__________________是组成RNA的成分。
（2）二糖（分子式：____________）由____________ ____而成。常见的有_________、
_____________、___________。
（3）构成多糖的基本单位都是__________________。常见的多糖，植物中有___________
和_____________，人和动物细胞中有_________________，主要分布在___________
和____________中。其中作为储能物质存在于细胞中的是___________和___________，
_____________是构成细胞壁的主要成分。
2．脂质存在于____________中，是组成___________________的重要有机化合物。组成脂质的元素主要是______________，有些脂质还含有___________。脂质分子中___________含量远远少于糖类，而____________含量更高。
（1）脂肪是细胞内良好的__________________，还是一种很好的_____________。分布在内脏器官周围的脂肪还有___________和____________作用。
（2）磷脂是构成_________________和多种______________的重要成分。
（3）固醇类物质中：胆固醇是构成_________________的主要成分，人体内还参与_______的运输；_______________能促进人和动物生殖器官的发育以及_____________的形成；维生素D能___________________________________________。
3．组成生物大分子的基本单位称为______________，生物大分子又称为_______________。
每一个____________都以若干个相连的_________原子构成的________链为基本骨架，许多_________连接成多聚体。_____________是生命的核心元素。
【疑难点拨】
一、糖类的种类、组成和功能
思考：①请从概念、分布及其在生物体内的作用等方面对三类糖作比较并举例？
②糖类真的都有甜味吗？
③糖尿病人饮食需严格限制，除了限制甜味食品外，米饭、馒头等诸是否受限制？为什么？
例1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ）
A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质
C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质
D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分
二、脂质的种类和组成
思考： ①请举出几种脂肪含量高的植物和动物组织或器官？
②为什么生物体内的储能物质是脂质而非糖类？
③脂肪在生物体内有什么作用？
④磷脂在生物体内有什么作用
⑤固醇有哪几类，分别有什么作用？
例2：下列物质中构成细胞膜的重要成分的是（ ）
A、磷脂 B、葡萄糖
C、纤维素 D、糖原
例3：比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答：
含 量 成 分
C H O
物 质 脂质 75% 12% 13%
糖类 44% 6% 50%
⑴糖类和脂质在化学组成上的相同点是 。
⑵糖类和脂质在化学组成上的不同点是 。
⑶1g葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15kJ，而1g脂肪氧化分解释放的能量为38.91kJ。解释原因。
三、生物大分子以碳链为骨架
思考：何为单体？何为多聚体？
例4：下列叙述中，错误的是（ ）
A．多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体
B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体
C．淀粉和纤维素的单体都是单糖
D．DNA和RNA单体的分子组成不同
第4节 细胞中的糖类和脂质
巩固练习
1．某动物组织的一个细胞,其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（ ）
A.糖元和RNA B.糖元和DNA
C.淀粉和RNA D.淀粉和DNA
2.种子萌发需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关,相同条件下,消耗同质量有机物,油料作物种子(如花生)萌发时需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时需氧量（ ）
A.少 B.多 C.相等 D.无规律
3.下列哪组糖类物质能分别对应（ ）
①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类
②存在于叶绿体而不存在于线粒体中的糖类
③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类
A.核糖、脱氧核糖、乳糖 B.脱氧核糖、核糖、乳糖
C.核糖、葡萄糖、糖原 D.脱氧核糖、葡萄糖、糖原
4、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（ ）
A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N四种元素
C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖
5、在我国广大农村地区，每年春节前都用小麦制糖，其中第一道工序就是使小麦发芽。根据我们学习的知识推断，发芽的小麦里含有大量的（ ）
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.淀粉
6．脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（ ）
①是生物膜的重要成分 ②是贮能的物质 ③构成生物体表面的保护层
④是很好的绝缘体，具有保温作用 ⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
7．下列各选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ）
A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖
B.葡萄糖、淀粉、果糖
C.淀粉、脱氧核糖、乳糖
D.麦芽糖、果糖、乳糖
8．生物体内氧化所产生的代谢水，不同物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1.07ml水。骆驼体内储存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，则该物质是（ ）
A.蛋白质 B.脂肪
C.葡萄糖 D.肝糖原
9．下列哪项的组成物质中含有糖类物质（ ）
A.胰岛素 B.性激素 C.DNA D.磷脂
10．下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是（ ）
A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关
B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成份之一
C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂类
D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
11．在体育锻炼中，消耗的能量主要来自（ ）
A.脂肪 B.磷脂 C.葡萄糖 D.蛋白质
12．生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明（ ）
①碳元素参与生物体内所有化合物的形成
②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的
③碳元素是各种大分子化合物中含量最多的元素
④碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素
A.②③④ B.③④ C.②④ D.①③④
13．下列脂类物质中能对生物体的正常代谢活动和生殖过程起调节作用的是（ ）
A．脂肪 B．磷脂 C．固醇 D．脂肪酸
14．把一小块生物组织粉碎后进行化学分析，得到水、蛋白质、纤维素等，由此可判断该生物组织是（ ）
A．小麦的 B．家兔的 C．鱼类的 D．蝗虫的
15．（多选）下列有关脂质的描述正确的是（ ）
A.磷脂是构成各种生物膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输
B.脂肪的主要作用是保温和缓冲减压
C.维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，所以在补钙的时候需要补充一定量的维生素D
D.性激素是一种蛋白质类激素，它可以促进生物体生殖器官的发育以及生殖细胞的产生
16．（多选）下列属于还原糖的是（ ）
A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.果糖 D.蔗糖
17．（多选）下列有关糖类的叙述，不正确的是（ ）
A.在生物体中，糖类的作用就是为生物体生命活动提供能源
B.鉴定还原糖可选择甘蔗和斐林试剂
C.动物体内，不只有肝脏和肌肉中才贮存糖元
D.在血糖平衡的调节过程中，起协同作用的
18．回答下列问题：
(1)组成细胞的几种有机物，其主要功能依次是：能源物质、结构物质、遗传物质，则组成它们的单体分别是______、________、______。每个单体都以若干个相连的______原子构成的以______为基本骨架。有许多单体连接成多聚体，所以说____是生命的核心元素。
(2)从科学角度讲，一日三餐应以__________为主食，理由是____________________。
(3)对于经常参加长跑等运动的人来说，运动前常大量进食面条、土豆和米饭等食品，这样就能使体内的________得到充分储备，有利于延长耐久力。
(4)请分析糖尿病人体重下降的原因________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
第二章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物 学案
【学习目标】1.说出水在细胞中的存在形式和作用。
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
【重难点】1.教学重点 水和无机盐在细胞中的作用。
2.教学难点 （1）结合水的概念。
（2）无机盐的作用。
【学习过程】
1.水的含量
观察比较各种生物含水量表；幼儿和老年人；不同组织含水量表，得出下列结论：
（1）水在细胞的各种化学成分中含量 ______ 。
（2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。
2.水的存在形式
（1）水在细胞中以______ 和 ________两种形式存在。
（2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占______ ;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占 ____ 。
3.水的作用
（1）细胞结构的重要组成成分——结合水。
（2）自由水是细胞的___________ 。
（3）细胞中的许多___________ 都需要水的参与。
(4)水在生物体内流动，可以把 _______ 送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的___________运送到排泄器官或直接排出体外。___________运输作用
总结：细胞的生命活动离不开水
1、水在细胞的各种化学组成中含量最多（60%~95%），在生物体内是不断变化的
2、水的存在形式及作用
⒊注意：
⑴自由水和结合水可以相互转化
⑵自由水含量与代谢强度的关系：
⑶自由水含量与抗逆性的关系：
例．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ）
A．升高 B．下降 C．不变 D．变化与此无关
无机化合物之二 —— 无机盐
如： （a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致________。.
（b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，___________ 作用将受影响。
归纳总结：
（1）某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；
（2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现 ______ 症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。
归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；
（3）人的血浆PH 值约为7.35~7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH 平衡。人体PH 降低0.5个单位，立即引发酸中毒。
归纳总结：维持细胞的酸碱平衡
第5节 细胞中的无机物
巩固练习
1、酷暑季节，室外作业的工人应多喝（ ）
A、盐汽水 B、核酸型饮料 C、蛋白质型饮料 D、纯净水
2、社会学家预测，水是引发未来战争的重要原因之一。这是因为水对生物的生存具有重要意义，下列有关水的叙述中，错误的是（ ）
A、水是生物细胞的重要组成成分 B、细胞内的结合水是生化反应的重要介质
C、水是影响生物生存和分布的重要非生物因素
D、水是一种重要的自然资源
3、构成细胞生命大厦的基本骨架的是（ ）
A、无机化合物 B、有机化合物 C、化学元素 D、蛋白质
4、下列关于细胞中水的含量的叙述中，不正确的是（ ）
A、水是人体细胞中含量最多的化合物 B、老年人的细胞含量比婴儿的少
C、抗旱的植物细胞内自由水含量少 D、新陈代谢越旺盛，细胞的含水量越低
5、夏季，人在高温作业或剧烈活动，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9%的生理盐水清洗伤口。这样做的目的依次为（ ）
①降温 ② 维持水代谢的平衡 ③维持无机盐代谢的平衡 ④ 消毒 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用
A．①②④ B．③②⑤ C．②③⑤ D．②③④
6、不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同，研究表明几种有机物的亲水性由大到小依次为：蛋白质、淀粉、纤维素，而脂肪不溶于水。下列植物细胞中结合水相对含量最多的是 ( )
A．休眠的大豆种子细胞 B．休眠的玉米种子细胞
C．洋葱根尖分生区细胞 D．成熟西瓜的果肉细胞
7、科学实验表明：生命活动旺盛的细胞自由水与结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水与结合水的比值减小。请分析回答下列问题。
（1）自由水以___________的形式存在于 和___________等部位，随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异。自由水占细胞鲜重绝大部分，是细胞的良好___________，有利于物质的___________，有利于___________的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞中自由水的含量就___________。
（2）干种子内所含的主要是___________水，抗旱性强的植物结合水的含量___________，处于休眠状态的细胞，自由水的含量___________。（3）结合水和自由水是可以互相___________ 的。
8、分析下列事实，回答有关问题：
事实一：在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中NaHCO3的含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。
事实二：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减少时，机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时，机体代谢强度活跃。
事实三：Mg2+是叶绿素分子必须的成分；Fe2+是血红蛋白的重要成分；碳酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分。
(1)事实一表明_______________________________________________________
___________________________________________________________________。
(2)你对事实二中的现象的全面解释是：____________________________________
_______________________________________________________________。
(3)事实三表明______________________________________________________________。
9、黄豆种子在黑暗中萌发成幼苗，下表是经过处理后得到的数据。请据表回答：
处理方法 质量/g
种子 幼苗
湿 重 直接称重 160 750
干 重 70℃，72h 138 118
灰 分 550℃，16h 2 2
⑴和种子相比，幼苗湿重增加，增加的物质是________________________。
⑵和种子相比，幼苗干重减少，减少的物质是________________________。
⑶灰分代表的物质是__________________。⑷种子和幼苗相比， _______________核酸较多。
⑸种子和幼苗相比， __________________脂肪较多。
第二章单元测试
一、选择题：(共30小题，每小题1.5分，共45分，在每小题给出的4个选项中，只有1项是符合题目要求的)
1．比较小麦和家兔体内的各种化学元素(　　)
A．种类和含量都相差很大
B．种类和含量都相差不大
C．种差相差很大，其中相同元素的含量都大体相同
D．种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大
解析：在不同的生物体内，化学元素的种类大致相同，含量相差较大。
2．生物细胞中含量最多的两种物质所共有的元素是(　　)
A．C、H、O、N B．C、H、O
C．H、O D．N、P
3．若某蛋白质的相对分子质量为11 935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱去水的相对分子质量为1 908，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有(　　)
A．1条 B．2条
C．3条 D．4条
4．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中的意义主要是(　　)
A．水可以在生物体内流动
B．水是生命的最重要成分
C．细胞内的生物化学反应都是在水中进行
D．水在细胞中含量最多
5．组成DNA和RNA的五碳糖、碱基、核苷酸和磷酸的种类分别是(　　)
A．2、5、8、1 B．1、2、5、8
C．8、2、5、1 D．2、5、5、1
6．下列选项中，属于动物细胞、植物细胞所特有的糖类依次是(　　)
A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖
B．乳糖和糖原、淀粉和果糖
C．淀粉、脱氧核糖、乳糖
D．麦芽糖、果糖、乳糖
7．人体内主要储能物质和主要能源物质分别是(　　)
A．糖原和葡萄糖 B．脂肪和糖类
C．蛋白质和脂肪 D．蛋白质和糖类
8．下列关于元素的说法中，正确的是(　　)
A．元素周期表中的元素都是地球上一开始就存在的
B．各种元素在地壳中的含量都很丰富
C．在生物体内能找到无机自然界中的所有元素
D．生物体中的元素在无机自然界中都可找到
9．下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是(　　)
A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同
B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U
C．人体内的酶都是蛋白质，激素不一定是蛋白质
D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键
10．在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是(　　)
A．脂肪 B．磷脂
C．固醇 D．维生素
11．通过分析，发现甲、乙两个生物细胞中DNA碱基总量完全相同，且4种碱基的量也分别相同。下列对此现象的解释，正确的是(　　)
A．这两个生物的DNA的分子数相同
B．这两个生物的遗传信息完全相同
C．这两个生物的性状相同
D．不足以做出什么判断
12．关于组成细胞的化合物，下列说法正确的是(　　)
A．不同种类的细胞中化合物的种类相同
B．不同种类的细胞中化合物的含量相同
C．同种生物细胞中化合物的含量相同
D．不同种类的细胞中化合物的种类不同，同种生物细胞中化合物的含量也有差别
13．下列过程中所散失的水分中主要属于结合水的是(　　)
A．种子收获后晒干过程中散失的水
B．干种子烘烤过程中散失的水分
C．植物蒸腾作用散失的水分
D．洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分
14．下列物质中，都属于蛋白质的是(　　)
A．胰脂肪酶、胰岛素、抗体、载体
B．胰岛素、雌性激素、植物生长素
C．抗体、抗原、载体、植物生长素
D．载体、维生素D、甲状腺激素
15．研究甲状腺功能时应用的放射性同位素为(　　)
A．14C B．131I
C．15N D．90Sr
16．动物在饥饿状况下，组织内首先可能降低含量的物质是(　　)
A．糖原 B．氨基酸
C．血糖 D．脂肪
17．大雁体内储存能量和减少热量散失的物质是(　　)
A．糖原 B．淀粉
C．脂肪 D．纤维
18．下列有关RNA的叙述错误的是(　　)
A．有些生物中的RNA具有催化作用
B．转运RNA上的碱基只有三个
C．RNA含有4种碱基
D．RNA也可以作为某些生物的遗传物质
19．一个由n条多钛链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需多少个水分子(　　)
A．n个 B．m个
C．(m＋n)个 D．(m－n)个
20．幼小植物体内自由水与结合水的比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水与结合水的比值不断减小时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确的组合是(　　)
①结合水是构成植物细胞结构的一部分
②结合水参与某些代谢反应
③自由水是各种代谢活动的介质
④自由水参与某些代谢反应
A．①②　　　B．②③　　　C．③④　　　D．①④
21．下列物质中，兔子体内细胞不具有的是(　　)
A．果糖　　　B．糖原　　
C．核糖　　　D．淀粉
22．下列物质中都含有氮元素的是(　　)
①核糖核酸 ②糖原
③胰岛素 ④淀粉
A．①② B．①③
C．②③ D．③④
23．生物界在基本组成上的高度一致性表现在(　　)
①组成生物体的化学元素基本一致
②各种生物体的核酸都相同
③构成核酸的碱基相同
④各种生物的蛋白质都相同
⑤构成蛋白质的氨基酸都相同
A．①③④ B．①③⑤
C．②④⑤ D．①②③
24．铁是血红蛋白的重要组成成分，血红蛋白是红细胞的主要成分。当人或哺乳动物体内含铁量减少时，红细胞运输氧的功能减弱。当含铁量过低时，人和动物则表现为贫血，同时会出现一系列的症状，如贫血的人面色苍白，容易疲劳，并有心跳气短、恶心、头痛、眩晕等症状。这一事实说明铁的作用为(　　)
A．细胞中某些化合物的重要组成部分
B．维持生物体的生命活动
C．维持细胞的正常生理活动
D．以上三项都是
25．东北虎主要分布在我国长白山、小兴安岭等地，华南虎主要分布在我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎之所以适应了其生存环境，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显高(　　)
A．脂肪 B．糖元
C．蛋白质 D．核酸
26．有人分析溶于水的小分子物质，含有C、H、O、N四种元素，则这小分子物质是(　　)
A．蛋白质 B．脂肪
C．核苷酸 D．氨基酸
27．发芽的谷物中的二糖是(　　)
A．蔗糖 B．麦芽糖
C．淀粉 D．葡萄糖
28．生物体内最重要的五碳糖是(　　)
A．葡萄糖和核糖 B．核糖和脱氧核糖
C．脱氧核糖和葡萄糖 D．葡萄糖和麦芽糖
29．氨基酸通式中R基不同，决定了(　　)
A．生物种类不同 B．肽键数目不同
C．氨基酸的种类不同
D．蛋白质的种类不同
30．检验苹果中是否有还原糖，可以选用的试剂是(　　)
A．碘液 B．苏丹Ⅲ染液
C．双缩脲试剂 D．斐林试剂
二、非选择题(共55分)
31．(9分)如图所示是组成细胞的主要元素及其比例，根据
图所示信息回答下列问题：
(1)构成细胞的主要元素有________。
(2)组成生物体的最基本元素占细胞总量的____________________________________。
(3)硫元素主要存在于有机化合物的种类是__________________________________________________________________________________。
(4)氧元素在细胞总量中占比例最大，为什么不是最基本元素？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
(5)C、H、N三种化学元素在干细胞中所占比例是________，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%，这个事实说明了______________________________________________________________________________________________________________________。
第三章 细胞的基本结构
第1节《细胞膜-系统的边界》
学案
【学习目标】
1.简述细胞膜的成分和功能。
2.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。
3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
【重难点】
1．细胞膜的成分和功能。
2．细胞膜对于细胞这个系统的重要意义。
【学习过程】
一、细胞膜的成分
1.体验制备细胞膜的方法：之所以选择
哺乳动物的红细胞提取细胞膜的原因为动物细胞没有___________。且哺乳动物成熟的红细胞中没有_________和___________。
提取方法为把细胞放在_____中，由于细胞内物质有一定浓度，水会进入细胞，把细胞涨破。
2.细胞膜的成分
细胞膜主要由__________和___________组成，此外，还有少量的_____________。功能越复杂的细胞膜，___________的种类和数量越多。
二、细胞膜的功能
细胞膜的功能有
①__________________________________、
②__________________________________、
③__________________________________。
三、细胞壁
细胞壁的主要成分是_______和_________，作用是______________________________。
【重难点突破】
思考1：有同学觉得课本中获取细胞膜的的方法太麻烦了，他们想到用镊子撕取或针刺破的方法获取，你认为行么，说出理由。
思考2：要想真正观察细胞膜要用电子显微镜，但在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了，你能想办法验证细胞膜的存在吗？
思考3：细胞膜的功能之一就是将细胞与外界环境分开，这是否说明细胞就不与外界进行物质和能量的交换了呢？
【自我测评】
1.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（　 ）
Ａ.Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｐ　 Ｂ.Ｃ、Ｈ、Ｏ、　
Ｃ.C、H、O　 Ｄ.Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ
2.在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子进入。这一现象体现出细胞膜能够（ ）
A.保障细胞内部环境的相对稳定
B.控制物质进出细胞
C.卵细胞摄入所需要的精子
D.进行细胞间的信息交流
我的困惑与收获：
【练习答案和提示】
1.D
2.D 提示：精卵之间的相互识别与结合，靠的是细胞膜上对应的信息分子，是一种信息交流过程。
第三章 细胞的基本结构
第1节《细胞膜—系统的边界》巩固练习
1.下列哪一项不属于细胞膜的功能？（　 ）
Ａ．控制物质进出细胞；　　　
Ｂ．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外；
Ｃ．提高细胞内化学反应的速率；
Ｄ．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定。
2.某科学家将一种细胞的最外层进行化学分析，得到糖类、磷脂、蛋白质，由此可以判断该细胞是（　 ）
Ａ．蓝藻细胞　　Ｂ．植物细胞　　
Ｃ．动物细胞　　Ｄ．大肠杆菌
3.植物细胞具有相当的强度，主要是由于存在（　 ）
Ａ．液泡　　　 Ｂ．内质网　　　
Ｃ．细胞壁　　　Ｄ．细胞膜
4.细胞膜化学组成表达最全面的是（　 ）
Ａ．蛋白质、糖类、固醇　　　
Ｂ．糖蛋白、脂质　　　
Ｃ．蛋白质、糖类、脂质　　　
Ｄ．蛋白质、磷脂
5.细胞中完成与内环境之间的信息传递的膜是（　 ）
Ａ．细胞膜　　　 Ｂ．核膜　　　
Ｃ．高尔基体膜　　　Ｄ．内质网膜
6.下列活体细胞中含有纤维素的是（　 ）
Ａ．西瓜果肉细胞　 Ｂ．人的表皮细胞　Ｃ．草履虫细胞　 Ｄ．变形虫细胞
7.要去除植物细胞的细胞壁，最好选用（ ）
Ａ．蛋白酶　 Ｂ．脂肪酶　
Ｃ．淀粉酶　 Ｄ．纤维素酶和果胶酶
8.细胞膜上与细胞的识别、信息传递有着密切关系的是（　 ）
Ａ．糖蛋白 Ｂ．磷脂
Ｃ．脂肪 Ｄ．核酸
9.为获得纯净的细胞膜，以研究其结构和功能。请完成下列实验设计和分析有关问题。
⑴　应选取人体哪种细胞做实验（　 ）　Ａ．口腔上皮细胞　　Ｂ．神经细胞　　Ｃ．白细胞　　 Ｄ．成熟的红细胞
你选用该材料的原因是___________________________________________________。
⑵　将上述材料放入___________中，由于___________作用，一段时间后细胞将破裂．
⑶　经过⑵的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜（　 ）
Ａ．静置　　　　　　Ｂ．加热　　　　Ｃ．离心　　　 Ｄ．过滤
⑷　通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表。（表中数据均为质量分数％）
　　　　 蛋白质 脂质（主要是磷脂） 糖类
变形虫细胞膜 54 42 4
大鼠肝细胞膜 59 35 2.9
人红细胞膜 49 43 8
线粒体内膜 76 24 微量
线粒体外膜 52 48 微量
依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：___________________________________________；
化学物质组成的主要区别有：_______________________________________________。
　⑸　红细胞在血浆中与其他物质或细胞之间依靠_____________来彼此分隔；血浆中的营养物质可通过________________进入红细胞；红细胞与其他细胞之间可通过细胞膜进行　_____________功能。
第2节《细胞器-系统内的分工合作》第1课时学案
【学习目标】
1.几种细胞器的结构和功能。
2.分离各种细胞器的方法
3.制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。
【重难点】
1.几种主要细胞器的结构和功能。
2.制作人的口腔上皮细胞临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体。
【学习过程】
一、分离各种细胞器的方法
1. 研究细胞内各种细胞器的 和 ，需要将这些细胞器分离出来。常用的方法是 。
二、主要细胞器的结构和功能
1．线粒体是细胞进行 的主要场所，是细胞的“动力车间”。叶绿体是绿色植物能进行 的场所，是植物细胞的“ ”和“ ”。
2．内质网是由 连接而成的网状结构，是细胞内 合成和加工，以及脂质合成的“车间”。高尔基体主要是对来自内质网的 进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。
3．核糖体有的附着在内质网上，有的游离分布在细胞质中，是“生产 的机器”。溶酶体是“消化车间”，内部含有多种 ，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的 。
4．液泡主要存在于植物细胞中，内有 ，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持 。
5．中心体见于 和某些 的细胞，由两个互相垂直排列的 及周围物质组成，与细胞的 有关。
三、使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
1. 观察叶绿体要选择叶绿体体积较 且细胞内叶绿体数目较 的材料，如 。在显微镜下，观察藓类叶临时装片，发现叶绿体在细胞中的分布特点 ，呈 形。
2．健那绿染液是专一性染 的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现 色，而细胞质接近 色。
【重难点突破】
思考：结构与功能相统一是生物学中的一个重要思想，你能根据一些细胞器的分布和数量举例说明这样一个观点吗？
【自我测评】
1.在细胞的结构中，被称为“蛋白质合成和加工车间”和“生产蛋白质的机器”的细胞器分别是( )
A．核糖体、核糖体 B．内质网、内质网
C．内质网、核糖体 D．高尔基体、核糖体
2. 把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高速旋转离心，分成A、B、C、D四层，
其中发现C层中含有呼吸酶，C层很可能主要由下列哪种成分组成（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜
C.线粒体 D.叶绿体
我的困惑与收获：
【练习答案和提示】
1. C
2. C提示：线粒体是活细胞进行有氧呼吸的主要场所，原因就是线粒体内有许多与有氧呼吸有关的酶。
第2节《细胞器-系统内的分工合作》1课时自我测评
1.在细胞的结构中，被称为“蛋白质合成和加工车间”和“生产蛋白质的机器”的细胞器分别是( ) A．核糖体、核糖体 B．内质网、内质网
C．内质网、核糖体 D．高尔基体、核糖体
2.下列各项中，植物细胞有而动物细胞没有的细胞器是 ( )
A．中心体、叶绿体 B．叶绿体、液泡
C．叶绿体、液泡、中心体
D．中心体、细胞壁、线粒体
3.下列对线粒体的分布和数量的叙述中，不确切的是( )
A.普遍存在于一切生物的体内
B.动物细胞比绿色植物细胞的线粒体数量多
C.细胞内需能的部位线粒体比较集中
D.生长和代谢活动旺盛的细胞线粒体数量多
4.经健那绿染过色的人口腔上皮细胞，用显微镜可以观察到线粒体的原因是( )
A．健那绿能使线粒体染成蓝绿色而不能使细胞质基质染色
B．健那绿能使细胞质基质染成蓝绿色而不能使线粒体染色
C．健那绿能使线粒体染成蓝绿色而不能使细胞质染色
D．健那绿能使细胞质染成蓝绿色而不能使线粒体染色
5.下列材料中，最适合用来观察叶绿体的是 ( )
A．根尖 B．藓类的叶子
C．洋葱鳞片叶内表皮 D．蓝藻
6.下列细胞中，含线粒体最多的是( )
A．心肌细胞 B．哺乳动物成熟的红细胞
C．皮下脂肪组织细胞 D．口腔上皮细胞
7.选择藓类作为观察叶绿体材料的原因与下列哪项无关 ( )
A．标本制作简单 B．叶绿体清楚
C．叶子薄而小 D．细胞质流动快
8. 下列关于叶绿体与线粒体的形态和分布的叙述中，错误的是 ( )
A．线粒体普遍存在于动植物细胞中
B．叶绿体普遍存在于植物细胞中
C．线粒体呈短棒状、圆球状、哑铃形
D．叶绿体呈扁平椭球形或球形
9．下面是实验室用高倍显微镜观察线粒体的过程，请回答下列问题：
(1)在洁净的载玻片的中央滴一滴 ，用消毒牙签在自己漱净的 上轻轻刮几下。把牙签上附有碎屑的一端放在载玻片的液体中涂抹几下，盖上 。
(2)先用低倍镜观察，然后将要观察的细胞移到 ，再转动 ，换上高倍镜；调节 ，使视野亮度适宜；调节 ，直至物像清晰。可看到呈 色的是线粒体，而 近乎无色。
10．下面是有关用高倍显微镜观察叶绿体实验的叙述，其中有几处错误，请找出并加以改正。 取一片干燥洁净的载玻片，用镊子撕取菠菜叶的下表皮，注意不要带上叶肉。然后放入载玻片中央，用高倍镜观察。观察时用左眼观察，右眼紧闭。
(1) 。
(2) 。
(3) 。
(4) 。
(5) 。
第2节《细胞器-系统内的分工合作》第2课时学案
【学习目标】
1.合成分泌蛋白的流程图
2.简述细胞膜系统的结构和功能。
3.讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性。
【重难点】
1. 细胞器之间的协调配合。
2. 细胞膜系统的结构和功能。
【学习过程】
一、细胞器之间的协调配合
分泌蛋白最初是在内质网上的 中由氨基酸形成肽链，肽链进入 进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质。内质网可以“出芽”，离开内质网，到达 ，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分，高尔基体还能对蛋白质做进一步的 ，然后形成包裹着蛋白质的囊泡。与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。在分泌蛋白的合成、加工和运输的过程中，需要消耗能量。这些能量的供给来自 。
二、细胞器归类
1、含有双层膜的细胞器？
2、含有单层膜的细胞器？
3、无膜的细胞器？
4、与能量转换有关的细胞器？
5、与分泌蛋白合成有关的细胞器？
6、能产生水的细胞器？
7、高等植物细胞特有的细胞器？
8、高等动物和低等植物特有的细胞器？
9、高等动植物都有，但功能不同的细胞器？
10、真、原核生物都有的细胞器？
三、生物膜系统
1. 在细胞中， 和 、 等结构，共同构成细胞的生物膜系统。生物膜的 和 很相似，在 和 上紧密联系，进一步体现细胞内各种结构之间的协调配合。
3.生物膜系统在细胞的生命活动中有极为重要的作用。首先， 使细胞具有一个相对稳定的 ，同时在细胞与外部环境进行 、 和 的过程中起着决定性作用。第二，许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要 的参与，广阔的膜面积为多种 提供了大量的附着位点。第三，细胞内的 把各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种 ，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
【重难点突破】
思考.在汽车上安装GPS系统后可以准确的知道所监控车辆的方位，同位素示踪技术是生物学中非常常用的一项技术，其原理与GPS类似，你能据此说明同位素示踪技术的原理吗？。
【自我测评】
1.从某腺体的细胞中提取一些细胞器，放人含有14C氨基酸的培养液中，培养液中含有这些细胞器完成其功能所需的物质和条件，连续取样测定标记的氨基酸在这些细胞器中的数量。图中正确的描述曲线是( )
我的困惑与收获：
【练习答案和提示】 1.B
第2节《细胞器-系统内的分工合作》2课时自我测评
1.在人体细胞中，含核糖体和高尔基体数目较多的细胞是 ( )
A.肝细胞 B．神经细胞
C．唾液腺细胞 D．肌肉细胞
2.下列结构中，都含有膜结构的是( )
①内质网 ②高尔基体 ③线粒体 ④叶绿体 ⑤溶酶体 ⑥中心体 ⑦核糖体 ⑧液泡
A．②③④⑤⑦⑧ B．①②④⑤⑥⑦⑧ C．①②③④⑤⑧ D．①②③④⑥⑧
3.有关生物膜系统的叙述中，错误的( )
A．细胞膜使细胞有相对稳定的内部环境
B．细胞内许多重要的化学反应都是在生物膜上进行的
C．细胞膜把细胞器分隔开，保证细胞生命活动高效、有序地进行
D．广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点
4.组成生物膜系统的生物膜是指( ) A．在结构上直接相连的生物膜
B．细胞内所有的膜结构，包括细胞器膜、核膜和细胞膜
C．具有膜结构的细胞器
D.细胞内所有的膜结构，包括细胞器膜和核膜
5.线粒体、叶绿体和内质网都具有( ) A．基粒 B．基质
C．膜结构 D．少量DNA
6．真核细胞内有双层膜结构的一组细胞器是 ( )
A．叶绿体和核糖体B．线粒体和高尔基体
C．叶绿体和线粒体D．核糖体和高尔基体
7．下列不含有脂质的结构是 ( )
A．叶绿体 B细胞膜 C．线粒体 D.中心体
8.下列结构中不可能与内质网直接相连的是 ( )
A.线粒体 B.核糖体
C.高尔基体 D.核膜
9. 完成与内环境之间的信息传递的膜是
A.细胞膜 B.核膜
C.高尔基体膜 D.内质网膜
10.在一定时间内使某种动物细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸，经检查发现放射性同位素依次先后出现在图中[2]、[1]、[3]、[4]、[5]、[6]、[7]部位。请根据图回答下面的问题。
(1)图中[1]、[4]、[6]分别代表的结构是 、 、 。
(2)图中[7]是 ，是由[2] 合成的，请举[7]的一个具体实例如 。
(3)[1]的功能是 。[3]、[5]都叫 ，分别由图中的 和 形成。
(4)由此可看出，细胞内的生物膜在 和 上有一定的连续性。
(5)假设该图代表动物胰岛细胞，[7]分泌有 和胰高血糖素，它们的化学本质是 。
(6)[7]的合成、加工、运输过程所需大量能量由[ ] 供给。
(7)此图说明 。
第2节《细胞器-系统内的分工合作》巩固训练
1．