第五单元第四章细菌和真菌单元测试（word版含解析）2021—2022学年人教版八年级上生物
文档属性
| 名称 | 第五单元第四章细菌和真菌单元测试（word版含解析）2021—2022学年人教版八年级上生物 |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 1.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-10-29 09:34:13 | ||
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文档简介
第四章细菌和真菌单元测试
一 选择题
1．“微生物学之父”巴斯德的实验过程如图所示，此实验的变量是（ ）
A．氧气 B．肉汤的多少
C．细菌的有无 D．瓶口形状
2．下图所示的培养基上有两处菌斑：A处较小且表面光滑粘稠；B处为黑色，呈绒毛状。以下判断错误的是（ ）
A．A处可能是细菌或真菌的个体
B．A处可能是某种细菌的菌落
C．B处可能是某种真菌的菌落
D．B处可能是一种霉菌形成的
3．下列环境中，细菌和真菌分布较多的是 （ ）
A．海啸肆虐后的废墟 B．活化的火山口
C．干旱的沙漠 D．寒冷的北极冰川
4．菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，观察菌落的大小、颜色、形态，一般用（ ）
A．低倍显微镜 B．高倍显微镜 C．电子显微镜 D．肉眼
5．科学家研究发现，幽门螺旋菌是引起胃肠道疾病的病原体。下列关于幽门螺旋菌的叙述正确的是（ ）
A．没有成形的细胞核 B．通过孢子繁殖
C．由菌丝构成 D．没有细胞结构
6．下列关于细菌的叙述，正确的是（ ）
A．所有细菌对人体都是有害的
B．细菌细胞与洋葱鳞片叶内表皮细胞相比没有成形的细胞核
C．细菌依靠芽孢进行繁殖
D．所有细菌都营寄生生活
7．细菌不具有的结构是（ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞核 D．细胞质
8．下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（ ）
A． B． C． D．
9．酵母菌和草履虫都属于单细胞生物，它们的共同特征是（ ）
A．都没有细胞核 B．身体都只有一个细胞构成
C．都属于单细胞动物 D．生殖方式都属于孢子繁殖
10．下列生物中，没有成形细胞核的是（ ）
A． B． C． D．
11．下列说法正确的是（ ）
A．夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由孢子发育而来
B．细菌、真菌与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质
C．寄生的细菌和真菌能促进自然界的物质循环。
D．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，接种后培养皿和培养基要进行高温处理
12．下列叙述不正确的是（ ）
A．细菌和病毒可作为分解者参与物质循环
B．动物越高等，学习行为越复杂，适应环境的能力也越强
C．没有动物，生态系统的物质循环也可以进行
D．先天性行为是学习行为的基础
13．真菌、细菌对自然界最重要的作用是（ ）
A．供给氧气 B．提供有机物 C．提供二氧化碳 D．参与自然界物质循环
14．制作酸奶和葡萄酒时用到的微生物分别是（ ）
A．乳酸菌、酵母菌 B．酵母菌、醋酸菌
C．酵母菌、乳酸菌 D．醋酸菌、酵母菌
15．下列食品的制作与所使用的微生物对应关系，不正确的是（ ）
A．面包——酵母菌 B．泡菜——青霉菌
C．酸奶——乳酸菌 D．食醋——醋酸菌
16．用乳酸杆菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供（ ）
A．安静的环境 B．有氧的环境 C．无氧的环境 D．防止细菌出来
二填空题
17．由一个______或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
18．列表细菌和真菌菌落的不同特点
大小 形状 颜色
细菌菌落 小 _或_________ 白或黄
真菌菌落 绒毛状，____或蜘蛛网状 红,褐,绿,黑,黄
19．一个细菌也是一个细胞。但它和动植物细胞不同，主要区别在于它虽有________集中的区域，却没有成形的________。此外，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们在生态系统中的角色是________者。
20．培养细菌、真菌的步骤是：配制培养基、灭菌冷却、________、恒温培养。________是细菌的休眠体，能度过不良的环境。
21．潮湿的粮食堆为真菌提供了生活必须的________和有机营养，所以易生霉菌。霉菌与动植物细胞都有________，都属于真核生物。
22．细菌靠____进行生殖，真菌可以通过产生_________来繁殖。
三 综合题
23．下面是生物小组同学观察酵母菌的实验过程，并回答相关问题。
（1）取一滴酵母菌培养液制作临时装片，先用低倍镜观察，再换用高倍镜观察，酵母菌细胞和成熟的植物细胞一样，细胞中有明显的 [ ]________。
（2）用碘液对其进行染色，能看到细胞中被染上颜色的结构是[ ]________，实际上被染色的是其内的染色体。
（3）用酵母菌发面时，面团中形成很多气孔，原因是________。
24．根据下图所示的物质循环图回答问题：
（1）兔、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为在图中C的作用下，把遗体分解为A______和B______。
（2）在光照下，A和B又被扮演生产者角色的______利用，进行______，为人类和其它生物的生存提供了条件。
1．C
【分析】
食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的，“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论。
【详解】
由题意可知，烧瓶内的肉汤煮沸，高温灭菌，瓶口是拉长呈S型的曲颈的，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜，打断瓶颈，空气中的细菌落入瓶中，肉汤有细菌，致使肉汤变质，因此本实验的实验变量是有无微生物，选项C符合题意。
故选C 。
2．A
【分析】
菌落表面或光滑黏稠、或干燥粗糙的是细菌的菌落，体积较小；体积较大呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌的菌落。由图示A处较小且表面黏稠；B处为黑色，呈绒毛状；故B为真菌菌落，A为细菌菌落。
【详解】
AB．图中A处较小且表面黏稠，故A为细菌菌落，A错误、B正确。
CD．图中B处为黑色，菌落较大、呈绒毛状，故B为真菌菌落，B处可能是一个真菌繁殖后形成的，CD正确。
故选A。
3．A
【分析】
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物等。
【详解】
A．海啸肆虐后的废墟，满足了细菌和真菌的生活需要的条件，有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌和真菌较多，A符合题意。
B．正在喷发的火山口，由于温度较高，不适于细菌、真菌生长，因此细菌真菌较少，B不符合题意。
C．干旱的沙漠不利于细菌、真菌吸收水分，甚至失水，细菌、真菌较少，C不符合题意。
D．寒冷的北极冰川，温度极低，不利于细菌、真菌生长，细菌真菌较少，D不符合题意。
故选A。
4．D
【分析】
菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
【详解】
菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，观察菌落的大小、颜色、形态，一般用肉眼观察。
故选D。
5．A
【分析】
细菌的特征：
①单细胞，细胞内无成形的细胞核；②生殖方式为分裂生殖；③细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。④细菌的种类是根据细菌的形态来进行分类的，分为杆菌、球菌、螺旋菌。
【详解】
A．幽门螺旋菌是细菌，没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，A正确。
B．幽门螺旋菌是细菌，通过分裂繁殖，B错误。
C．青霉菌等多细胞真菌由菌丝构成，但幽门螺旋菌是单细胞生物，C错误。
D．病毒没有细胞结构，而幽门螺旋菌是细菌，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，D错误。
故选A。
6．B
【分析】
细菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核，依靠分裂生殖，细菌的营养方式为寄生或腐生，腐生细菌是生态系统中的分解者。
【详解】
A．细菌可以使人患病或使食物腐败，但有的细菌对人类也有利如乳酸菌可以做泡菜、酸奶，A不符合题意。
B．细菌细胞的结构为细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，人体细胞的结构为细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，所以细菌细胞不同于人细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核，B符合题意。
C．芽孢是细菌渡过不良环境的休眠体，不是细菌的生殖细胞，C不符合题意。
D．细菌的营养方式为寄生或腐生，D不符合题意。
故选B。
7．C
【分析】
细菌的结构：
【详解】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。所以，选项中细菌不具有的结构是细胞核。
故选C。
8．D
【分析】
根据D为细菌，ABC都属于真菌，细菌与真菌在细胞结构上最大的不同是没有成形的细胞核进行分析回答。
【详解】
A图中生物为酵母菌，B图中生物为霉菌，C图中生物为蘑菇，D图中生物为细菌。霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核，细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
故选D。
9．B
【分析】
酵母菌是单细胞真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，有成形的细胞核；草履虫就是单细胞的动物，整个身体只有一个细胞组成。
【详解】
AC．酵母菌是单细胞真菌，草履虫是单细胞动物，都有真正的细胞核，AC错误。
B．酵母菌和草履虫都是由一个细胞组成，属于单细胞生物，生命活动由一个细胞完成，B正确。
D．酵母菌可以通过孢子生殖繁殖后代，也能通过出芽生殖繁殖后代；草履虫主要通过分裂生殖的方式繁殖后代，D错误。
故选B。
10．C
【分析】
细菌没有成形的细胞核，病毒没有细胞结构，动植物细胞和真菌的细胞的结构有细胞核。
【详解】
A．图A表示酵母菌，属于单细胞真菌，具有成形的细胞核，A不符合题意。
B．图B表示草履虫，属于单细胞生物，具有成形的细胞核，B不符合题意。
C．图C表示细菌，细菌是单细胞个体，没有成形的细胞核，C符合题意。
D．图D表示衣藻，属于藻类植物，具有成形的细胞核，D不符合题意。
故选C。
11．A
【分析】
细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质，只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面有荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢，细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，真菌依靠孢子繁殖后代；培养细菌和真菌的步骤为：制作培养基、高温灭菌、冷却接种、恒温培养。
【详解】
A．微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，夏天温度适宜，潮湿的粮食和皮鞋上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使衣物发霉，形成菌落，如“毛状”，真菌等微生物不是自然产生的，这些霉菌是由孢子发育而来，A符合题意。
B．细菌、真菌与植物细胞相比，细菌细胞缺少真正的细胞核，不缺少遗传物质，B不符合题意。
C．腐生的细菌、真菌会把动植物的遗体、遗物等分解成二氧化碳、水和无机盐等，这些物质又被归还土壤，供植物重新利用，因此腐生的细菌、真菌，能促进自然界的物质循环，C不符合题意。
D．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，接种后不能高温处理，否则会杀死接种的细菌或真菌，D不符合题意。
故选A。
12．A
【分析】
（1）生态系统的组成包括生物部分和非生物部分，其中生物部分包含有生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（大部分细菌和真菌）。
（2）先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为。例如：蜜蜂采蜜、蚂蚁建巢、蜘蛛织网、鸟类迁徙等。先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。
【详解】
A．在生态系统中动植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解为二氧化碳、水和无机盐等，供植物重新利用，可见细菌、真菌可以是生态系统的分解者，参与了生态系统的物质循环。病毒没有细胞结构，只能寄生在其他生物细胞中生活，不是分解者，A错误。
B．学习行为是动物在出生以后在动物的成长过程中通过社会经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为活动，而动物越高等，学习行为越多，适应复杂环境能力越强，B正确。
C．动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质。这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质。这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质供给生产者利用。可见，动物能促进生态系统的物质循环。如果没有动物，生态系统的物质循环也可以进行，C正确。
D．学习行为是动物在出生后在成长的过程中通过环境因素的影响，由社会经验和“学习”逐渐建立起来的，是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动，D正确。
故选A。
13．D
【分析】
在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
【详解】
大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
故选D。
14．A
【分析】
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，分析解答。
【详解】
制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，有特殊酸味。
酿制葡萄酒时用到酵母菌，酵母菌在无氧条件下，把葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。
故选A。
15．B
【分析】
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制酱油要用到曲霉菌。
【详解】
A．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，A不符合题意。
B．用乳酸菌制作泡菜，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质，B符合题意。
C．酸奶是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度下大量繁殖(发酵)，把牛奶中的乳糖分解成乳酸，C不符合题意。
D．醋需要醋酸菌的发酵，醋酸菌将有机物分解成醋酸，D不符合题意。
故选B。
16．C
【分析】
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味。
故选C。
17．细菌
18 光滑粘稠 粗糙干燥 大 絮状
【详解】
菌落是指一个或一种细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，具有一定的形态结构。从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。下图是细菌菌落和真菌菌落的特征：
19．DNA 细胞核 分解
【详解】
细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。分解者是指生态系统中腐生的细菌、真菌，它们能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用。
20．接种 芽孢
【详解】
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此培养细菌和真菌的操作的有关步骤包括：首先要配制含有营养物质的培养基，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。
芽孢是细菌度过不良环境时的休眠体，遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，一个芽孢萌发变成一个细菌。
21．水分 细胞核
【详解】
真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。潮湿的粮食堆为真菌提供了生活必须的水分和有机营养，所以易生霉菌。真菌的细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等，动植物细胞都有细胞膜、细胞核、细胞质等，霉菌属于真菌，因此霉菌与动植物细胞都有细胞核，都属于真核生物。
22．分裂 孢子
【详解】
细菌是通过分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，可见细菌的生殖速度非常快。真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子在适宜的环境下可以发育成新个体，所以真菌可以通过产生孢子来繁殖后代。
23．
（1）液泡
（2）细胞核
（3）酵母菌发酵时产生二氧化碳
【分析】
酵母菌是单细胞真菌，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
（1）
观察酵母菌时，取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，会看到一个个椭圆形的细胞，酵母菌细胞和成熟的植物细胞一样细胞中有明显5液泡。
（2）
细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，所以用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的2细胞核，实际上被染色的是其内的染色体。
（3）
用酵母菌发面时，酵母菌在氧气充足的情况下，可以利用葡萄糖分解产生二氧化碳和水，二氧化碳气体使面团中形成很多气孔。
24．
二氧化碳 水和无机盐
树、草 光合作用
【分析】
绿色植物通过光合作用制造的有机物不仅能满足自身生长、发育和繁殖的需要，而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源，其产生的氧气是生物圈的氧气的来源。腐生细菌、真菌能分解动植物的遗体遗物，促进了自然界中的物质循环。
【详解】
（1）如图所示，在自然界中，分解者能把动植物的遗体遗物分解成A二氧化碳、B水和无机盐，促进了自然能解的物质循环。
（2）在光下，绿色植物（生产者）能进行光合作用，把二氧化碳和水合成有机物，一部分有机物被植物体自身利用，一部分为动物等其它生物提供食物，图中生产者是树、草。
一 选择题
1．“微生物学之父”巴斯德的实验过程如图所示，此实验的变量是（ ）
A．氧气 B．肉汤的多少
C．细菌的有无 D．瓶口形状
2．下图所示的培养基上有两处菌斑：A处较小且表面光滑粘稠；B处为黑色，呈绒毛状。以下判断错误的是（ ）
A．A处可能是细菌或真菌的个体
B．A处可能是某种细菌的菌落
C．B处可能是某种真菌的菌落
D．B处可能是一种霉菌形成的
3．下列环境中，细菌和真菌分布较多的是 （ ）
A．海啸肆虐后的废墟 B．活化的火山口
C．干旱的沙漠 D．寒冷的北极冰川
4．菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，观察菌落的大小、颜色、形态，一般用（ ）
A．低倍显微镜 B．高倍显微镜 C．电子显微镜 D．肉眼
5．科学家研究发现，幽门螺旋菌是引起胃肠道疾病的病原体。下列关于幽门螺旋菌的叙述正确的是（ ）
A．没有成形的细胞核 B．通过孢子繁殖
C．由菌丝构成 D．没有细胞结构
6．下列关于细菌的叙述，正确的是（ ）
A．所有细菌对人体都是有害的
B．细菌细胞与洋葱鳞片叶内表皮细胞相比没有成形的细胞核
C．细菌依靠芽孢进行繁殖
D．所有细菌都营寄生生活
7．细菌不具有的结构是（ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞核 D．细胞质
8．下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（ ）
A． B． C． D．
9．酵母菌和草履虫都属于单细胞生物，它们的共同特征是（ ）
A．都没有细胞核 B．身体都只有一个细胞构成
C．都属于单细胞动物 D．生殖方式都属于孢子繁殖
10．下列生物中，没有成形细胞核的是（ ）
A． B． C． D．
11．下列说法正确的是（ ）
A．夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由孢子发育而来
B．细菌、真菌与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质
C．寄生的细菌和真菌能促进自然界的物质循环。
D．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，接种后培养皿和培养基要进行高温处理
12．下列叙述不正确的是（ ）
A．细菌和病毒可作为分解者参与物质循环
B．动物越高等，学习行为越复杂，适应环境的能力也越强
C．没有动物，生态系统的物质循环也可以进行
D．先天性行为是学习行为的基础
13．真菌、细菌对自然界最重要的作用是（ ）
A．供给氧气 B．提供有机物 C．提供二氧化碳 D．参与自然界物质循环
14．制作酸奶和葡萄酒时用到的微生物分别是（ ）
A．乳酸菌、酵母菌 B．酵母菌、醋酸菌
C．酵母菌、乳酸菌 D．醋酸菌、酵母菌
15．下列食品的制作与所使用的微生物对应关系，不正确的是（ ）
A．面包——酵母菌 B．泡菜——青霉菌
C．酸奶——乳酸菌 D．食醋——醋酸菌
16．用乳酸杆菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供（ ）
A．安静的环境 B．有氧的环境 C．无氧的环境 D．防止细菌出来
二填空题
17．由一个______或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
18．列表细菌和真菌菌落的不同特点
大小 形状 颜色
细菌菌落 小 _或_________ 白或黄
真菌菌落 绒毛状，____或蜘蛛网状 红,褐,绿,黑,黄
19．一个细菌也是一个细胞。但它和动植物细胞不同，主要区别在于它虽有________集中的区域，却没有成形的________。此外，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们在生态系统中的角色是________者。
20．培养细菌、真菌的步骤是：配制培养基、灭菌冷却、________、恒温培养。________是细菌的休眠体，能度过不良的环境。
21．潮湿的粮食堆为真菌提供了生活必须的________和有机营养，所以易生霉菌。霉菌与动植物细胞都有________，都属于真核生物。
22．细菌靠____进行生殖，真菌可以通过产生_________来繁殖。
三 综合题
23．下面是生物小组同学观察酵母菌的实验过程，并回答相关问题。
（1）取一滴酵母菌培养液制作临时装片，先用低倍镜观察，再换用高倍镜观察，酵母菌细胞和成熟的植物细胞一样，细胞中有明显的 [ ]________。
（2）用碘液对其进行染色，能看到细胞中被染上颜色的结构是[ ]________，实际上被染色的是其内的染色体。
（3）用酵母菌发面时，面团中形成很多气孔，原因是________。
24．根据下图所示的物质循环图回答问题：
（1）兔、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为在图中C的作用下，把遗体分解为A______和B______。
（2）在光照下，A和B又被扮演生产者角色的______利用，进行______，为人类和其它生物的生存提供了条件。
1．C
【分析】
食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的，“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论。
【详解】
由题意可知，烧瓶内的肉汤煮沸，高温灭菌，瓶口是拉长呈S型的曲颈的，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜，打断瓶颈，空气中的细菌落入瓶中，肉汤有细菌，致使肉汤变质，因此本实验的实验变量是有无微生物，选项C符合题意。
故选C 。
2．A
【分析】
菌落表面或光滑黏稠、或干燥粗糙的是细菌的菌落，体积较小；体积较大呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌的菌落。由图示A处较小且表面黏稠；B处为黑色，呈绒毛状；故B为真菌菌落，A为细菌菌落。
【详解】
AB．图中A处较小且表面黏稠，故A为细菌菌落，A错误、B正确。
CD．图中B处为黑色，菌落较大、呈绒毛状，故B为真菌菌落，B处可能是一个真菌繁殖后形成的，CD正确。
故选A。
3．A
【分析】
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物等。
【详解】
A．海啸肆虐后的废墟，满足了细菌和真菌的生活需要的条件，有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌和真菌较多，A符合题意。
B．正在喷发的火山口，由于温度较高，不适于细菌、真菌生长，因此细菌真菌较少，B不符合题意。
C．干旱的沙漠不利于细菌、真菌吸收水分，甚至失水，细菌、真菌较少，C不符合题意。
D．寒冷的北极冰川，温度极低，不利于细菌、真菌生长，细菌真菌较少，D不符合题意。
故选A。
4．D
【分析】
菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
【详解】
菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，观察菌落的大小、颜色、形态，一般用肉眼观察。
故选D。
5．A
【分析】
细菌的特征：
①单细胞，细胞内无成形的细胞核；②生殖方式为分裂生殖；③细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。④细菌的种类是根据细菌的形态来进行分类的，分为杆菌、球菌、螺旋菌。
【详解】
A．幽门螺旋菌是细菌，没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，A正确。
B．幽门螺旋菌是细菌，通过分裂繁殖，B错误。
C．青霉菌等多细胞真菌由菌丝构成，但幽门螺旋菌是单细胞生物，C错误。
D．病毒没有细胞结构，而幽门螺旋菌是细菌，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，D错误。
故选A。
6．B
【分析】
细菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核，依靠分裂生殖，细菌的营养方式为寄生或腐生，腐生细菌是生态系统中的分解者。
【详解】
A．细菌可以使人患病或使食物腐败，但有的细菌对人类也有利如乳酸菌可以做泡菜、酸奶，A不符合题意。
B．细菌细胞的结构为细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，人体细胞的结构为细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，所以细菌细胞不同于人细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核，B符合题意。
C．芽孢是细菌渡过不良环境的休眠体，不是细菌的生殖细胞，C不符合题意。
D．细菌的营养方式为寄生或腐生，D不符合题意。
故选B。
7．C
【分析】
细菌的结构：
【详解】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。所以，选项中细菌不具有的结构是细胞核。
故选C。
8．D
【分析】
根据D为细菌，ABC都属于真菌，细菌与真菌在细胞结构上最大的不同是没有成形的细胞核进行分析回答。
【详解】
A图中生物为酵母菌，B图中生物为霉菌，C图中生物为蘑菇，D图中生物为细菌。霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核，细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
故选D。
9．B
【分析】
酵母菌是单细胞真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，有成形的细胞核；草履虫就是单细胞的动物，整个身体只有一个细胞组成。
【详解】
AC．酵母菌是单细胞真菌，草履虫是单细胞动物，都有真正的细胞核，AC错误。
B．酵母菌和草履虫都是由一个细胞组成，属于单细胞生物，生命活动由一个细胞完成，B正确。
D．酵母菌可以通过孢子生殖繁殖后代，也能通过出芽生殖繁殖后代；草履虫主要通过分裂生殖的方式繁殖后代，D错误。
故选B。
10．C
【分析】
细菌没有成形的细胞核，病毒没有细胞结构，动植物细胞和真菌的细胞的结构有细胞核。
【详解】
A．图A表示酵母菌，属于单细胞真菌，具有成形的细胞核，A不符合题意。
B．图B表示草履虫，属于单细胞生物，具有成形的细胞核，B不符合题意。
C．图C表示细菌，细菌是单细胞个体，没有成形的细胞核，C符合题意。
D．图D表示衣藻，属于藻类植物，具有成形的细胞核，D不符合题意。
故选C。
11．A
【分析】
细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质，只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面有荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢，细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，真菌依靠孢子繁殖后代；培养细菌和真菌的步骤为：制作培养基、高温灭菌、冷却接种、恒温培养。
【详解】
A．微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，夏天温度适宜，潮湿的粮食和皮鞋上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使衣物发霉，形成菌落，如“毛状”，真菌等微生物不是自然产生的，这些霉菌是由孢子发育而来，A符合题意。
B．细菌、真菌与植物细胞相比，细菌细胞缺少真正的细胞核，不缺少遗传物质，B不符合题意。
C．腐生的细菌、真菌会把动植物的遗体、遗物等分解成二氧化碳、水和无机盐等，这些物质又被归还土壤，供植物重新利用，因此腐生的细菌、真菌，能促进自然界的物质循环，C不符合题意。
D．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，接种后不能高温处理，否则会杀死接种的细菌或真菌，D不符合题意。
故选A。
12．A
【分析】
（1）生态系统的组成包括生物部分和非生物部分，其中生物部分包含有生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（大部分细菌和真菌）。
（2）先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为。例如：蜜蜂采蜜、蚂蚁建巢、蜘蛛织网、鸟类迁徙等。先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。
【详解】
A．在生态系统中动植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解为二氧化碳、水和无机盐等，供植物重新利用，可见细菌、真菌可以是生态系统的分解者，参与了生态系统的物质循环。病毒没有细胞结构，只能寄生在其他生物细胞中生活，不是分解者，A错误。
B．学习行为是动物在出生以后在动物的成长过程中通过社会经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为活动，而动物越高等，学习行为越多，适应复杂环境能力越强，B正确。
C．动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质。这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质。这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质供给生产者利用。可见，动物能促进生态系统的物质循环。如果没有动物，生态系统的物质循环也可以进行，C正确。
D．学习行为是动物在出生后在成长的过程中通过环境因素的影响，由社会经验和“学习”逐渐建立起来的，是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动，D正确。
故选A。
13．D
【分析】
在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
【详解】
大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
故选D。
14．A
【分析】
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，分析解答。
【详解】
制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，有特殊酸味。
酿制葡萄酒时用到酵母菌，酵母菌在无氧条件下，把葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。
故选A。
15．B
【分析】
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制酱油要用到曲霉菌。
【详解】
A．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，A不符合题意。
B．用乳酸菌制作泡菜，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质，B符合题意。
C．酸奶是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度下大量繁殖(发酵)，把牛奶中的乳糖分解成乳酸，C不符合题意。
D．醋需要醋酸菌的发酵，醋酸菌将有机物分解成醋酸，D不符合题意。
故选B。
16．C
【分析】
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味。
故选C。
17．细菌
18 光滑粘稠 粗糙干燥 大 絮状
【详解】
菌落是指一个或一种细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，具有一定的形态结构。从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。下图是细菌菌落和真菌菌落的特征：
19．DNA 细胞核 分解
【详解】
细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。分解者是指生态系统中腐生的细菌、真菌，它们能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用。
20．接种 芽孢
【详解】
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此培养细菌和真菌的操作的有关步骤包括：首先要配制含有营养物质的培养基，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。
芽孢是细菌度过不良环境时的休眠体，遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，一个芽孢萌发变成一个细菌。
21．水分 细胞核
【详解】
真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。潮湿的粮食堆为真菌提供了生活必须的水分和有机营养，所以易生霉菌。真菌的细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等，动植物细胞都有细胞膜、细胞核、细胞质等，霉菌属于真菌，因此霉菌与动植物细胞都有细胞核，都属于真核生物。
22．分裂 孢子
【详解】
细菌是通过分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，可见细菌的生殖速度非常快。真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子在适宜的环境下可以发育成新个体，所以真菌可以通过产生孢子来繁殖后代。
23．
（1）液泡
（2）细胞核
（3）酵母菌发酵时产生二氧化碳
【分析】
酵母菌是单细胞真菌，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
（1）
观察酵母菌时，取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，会看到一个个椭圆形的细胞，酵母菌细胞和成熟的植物细胞一样细胞中有明显5液泡。
（2）
细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，所以用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的2细胞核，实际上被染色的是其内的染色体。
（3）
用酵母菌发面时，酵母菌在氧气充足的情况下，可以利用葡萄糖分解产生二氧化碳和水，二氧化碳气体使面团中形成很多气孔。
24．
二氧化碳 水和无机盐
树、草 光合作用
【分析】
绿色植物通过光合作用制造的有机物不仅能满足自身生长、发育和繁殖的需要，而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源，其产生的氧气是生物圈的氧气的来源。腐生细菌、真菌能分解动植物的遗体遗物，促进了自然界中的物质循环。
【详解】
（1）如图所示，在自然界中，分解者能把动植物的遗体遗物分解成A二氧化碳、B水和无机盐，促进了自然能解的物质循环。
（2）在光下，绿色植物（生产者）能进行光合作用，把二氧化碳和水合成有机物，一部分有机物被植物体自身利用，一部分为动物等其它生物提供食物，图中生产者是树、草。