教科版（2001）科学六年级下册 2.4 小苏打和白醋的变化( 教案）

【教学内容】教科版六年级下册课本第二单元第32—33页的内容。
【教材分析】
本课安排了三个教学内容，分别是“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。教材先用图片形式呈现了小苏打和白醋的形态，引导学生进行观察，了解它们的特点。之后是小苏打和白醋的混合，由于混合反应速度很快，于是教材提示学生不要仅仅被气泡所吸引，还可以采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外壁等方法，进行更全面细致地观察。对二氧化碳的确定，教材不采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，做出初步的判断，再结合提供的资料，确定产生的气体是二氧化碳。最后，教材提出“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？”，进一步激发学生的兴趣，引导他们继续进行探究。
【学情分析】学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。
【教学目标】
科学概念
1．小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2．二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。
情感态度价值观
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【养成教育训练点】养成认真观察，及时记录的学习习惯。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对实验的合理分析和论证。
【教法学法】观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。
【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、杯子、量筒、钥匙。
出示课件1
一、创设情境
1.辨别白醋和热水
大家都玩过猜谜游戏吧 老师这里有两杯液体，一杯是热水、一杯是白醋。有哪位同学愿意上台来观察，猜一猜哪杯是白醋 哪杯是热水 并说出你是通过什么方法观察出来的？在观察之前，提醒同学们:在我们不知道物质对我们身体是否有害时，我们千万不能直接去摸、闻、尝。只能隔着瓶子感觉。明白了吗 不过，今天老师准备的材料都是安全的，可以用以上方法来辨别。
2.揭示课题
这节课，我们就来研究《小苏打和白醋的变化》板书课题
二、观察小苏打和白醋
师:桌上的实验器材大家都认识吗？希望同学们在没有做实验之前不要去碰它。现在，请每组同学观察小苏打和白醋的特点，看哪个小组的发现最多！出示第2张PPT记录员把观察到的特点记录在卡片上。开始
1.学生观察，教师参与观察，并予以指导、记好观察记录
2.学生汇报观察现象
3.教师课件展示白醋和小苏打的特点继续出示第2张PPT
三、小苏打和白醋混合后的变化。
师:大家观察得很仔细。也概括了白醋和小苏打的特点，你认为白醋和小苏打混合后可能发生什么变化呢？请同学们展开想像的翅膀，大胆猜测一下。
师:刚才同学们都作了大胆的猜测，到底白醋和小苏打混合后有什么变化，我们还得用实验证明。
四、讨论混合的方法
师:请各组讨论一下，你们小组将采用什么方法来混合这两种物质，并把你们选定的方法记录在记录单上，看哪个小组想到的方法好。
师:谁来说说你们小组选用的混合方法。
师:每个小组都有不同的方法，那待会儿我们来看看它们的实验现象是不是一样的。
师:在这里老师要补充一下：为了减少浪费，实验时放一份小苏打，三份白醋。
五、学生实验
师:在实验前老师对你们也有一定的要求，同学们请看大屏幕出示第3张PPT
师:请同学们一起来朗读下要求
师:这些要求都清楚了吗 好，那接下请大家按照自己制定的实验方案进行实验，将实验现象记录在表格中，比一比哪个小组观察的仔细，发现的多!开始见证奇迹！
学生进行实验，教师指导学生观察、记录现象
六、汇报交流实验现象
师：各小组的实验完成了吗？请各小组把材料放回原处，
谁愿意把你们的发现向大家说说？
1.学生汇报混合后的现象出示第4张PPT
七、产生了什么气体
师:既然小苏打和白醋混合后产生了大量气体，到底产生了什么气体呢？我们可以对它进行进一步的观察，看看这种气体具有哪些特点，从而作出判断。下面我们来做两个实验
(一)往杯子里插入燃烧的火柴
师:现在请同学们划燃火柴(注意安全)，用镊子夹住，先放入空杯中，再放入产生气体杯中，观察？出示第5张PPT
1.学生操作实验，观察发现什么 说明什么
2.学生汇报现象
师:对，说明这是一种不能支持燃烧的气体。它是空气吗？(不是)大家玩过氢气球吗？如果手一松，氢气球就会飞走，这是因为氢气的密度比空气的密度小，所以它能飞走。这种气体的密度会不会比空气的密度小呢？(接下来我们做第二个实验)
出示第6张PPT
(二)像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢？
1.操作实验；
2.学生汇报。
师:对，这又再一次证明了这是一种不能支持燃烧的气体。我们能像倒水一样把气体倒在另一个杯中，说明这种气体比空气重。它到底是什么呢 请大家阅读课本第33页第四段。出示第7张PPT
找学生汇报并出示第8张PPT
八、解释产生的气体
1、看来小苏打和白醋混合后产生了一种新物质：二氧化碳气体，板书：二氧化碳这是属于哪种变化 我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。
2.通过实验我们知道产生的气体是二氧化碳，那你对二氧化碳了解多少？生活中有哪些地方应用到了二氧化碳呢？谁来说说？出示第9张PPT
3.大家知道的真多，现在观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？留给大家课后去探究
九、制作饮料出示第10张PPT
接下来，老师教给大家接下来制作一种饮料，看屏幕
十、课堂小结评价
师:本节课学习到此结束，谈谈收获吧！
今天大家的确有许多新的发现、收获，也通过自己的努力解决了问题。希望同学们下课后继续观察生活中有趣的混合现象。板书设计：
小苏打和白醋的变化
二氧化碳