教科版（2001）科学六年级下册 2.8 物质变化与我们 教案

《物质变化与我们》教学设计
【教材分析】
本课由三部分组成，分别是“整理本单元的主要内容”、“物质变化与我们的生活”、“制作饮料”。“整理本单元的主要内容”是对本单元的主要内容进行总结整理，帮助学生从整个单元的高度去把握学习的内容，有利于培养学生的概括能力，也是学生应掌握的学习方法。在整理知识的过程中，教师还应该帮助学生总结本单元的主要学习方法：从观察现象开始，通过提出假设，寻求证据检验，最后得出结论。
本单元的核心概念是物质的变化，学习的重点是物质的化学变化。从观察物质变化伴随的现象开始，通过寻求证据，证明产生了新物质，进而确定这种变化是否属于化学变化。因此，是否“产生新物质”是区别物理变化和化学变化的标志。
【学情分析】
本课在前面学习内容的基础上，对物质变化的形式、物质变化的种类进行梳理和总结，帮助学生形成关于物质变化的概念。同时希望学生了解物质变化与人类生产生活的关系，理解科学与生活的关系。
【教学目标】
科学概念：物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。
知识与技能：
用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。
过程与方法：
用阅读资料、体验的方法了解知识。
情感、态度与价值观：体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。养成教育训练点,让学生养成善于总结，整理知识的习惯。
【教学重点】了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。
【教学难点】分析物质变化和我们生活的联系。
【教法学法】实验法、合作法、分析法、探究法等。
【教学准备】收集关于物质变化与生活之间关系的资料。
【教学过程】
一、整理概括单元内容
1．回忆一下，这个单元我们知道了什么是物质，而且所有的物质都在变化，现在你能很自信的告诉大家物质的变化主要分哪几种吗？
2．你觉得物理变化和化学变化的主要区别在什么地方？化学变化伴随的常见现象有哪些？
物质的变化 伴随的主要现象 变化类型及特点 科学概念
水结冰、水蒸发
易拉罐压扁
弯折铁丝
混合沙子和豆子
火柴、蜡烛的燃烧
加热白糖
米饭、淀粉和碘酒
小苏打和白醋
铁生锈
硫酸铜溶液和铁钉
3．这个单元我们具体研究了哪些物质的变化，你可以把这些物质的变化罗列出来吗？
4．老师给出一张表格，你能将它补完全吗？
5．交流表格填写的知识。
【设计意图：帮助学生从整个单元去把握学习的内容，培养学生的概括能力。】
二、物质变化与我们的生活联系
1．我们知道物质在变化，科学家们也在研究，为什么要研究他们呢？现在就让我们交流课前收集的生活物质变化资料（教师可以根据学生所说适当补充和拓延学生的理解领域）
2．阅读课本介绍的物质变化资料，思考：这中间存在着怎样的变化？属于哪一种类型的变化？生活中的物质变化对我们来说都是有用的吗？
3．小结：物质的变化在我们的衣食住行中无处不在，与我们的生活有着密切的关系。刚刚我们知道了这么多的物质在我们生活中发生着变化，现在让我们来体验一下。
【设计意图：学会用所学的知识解释生活中的现象，体验科学就在身边，养成“从现象到本质”分析问题的思维习惯。】
三、活动制作：自制饮料
1．老师知道同学们很爱喝的饮料，今天老师请大家喝柠檬汁，你觉得是怎样做成的呢？如果用我们物理和化学变化的眼光来看是怎样的呢？
柠檬汽水：根据课本资料的配料，小组制作。要求：仔细观察制作过程中的变化体现。
2．体验活动：学生制作橙汁饮料。
3．分享自己的饮料，并说说它发生了什么变化。
【设计意图：让学生学会用所学的知识解释生活中的现象，体验科学就在身边，养成“从现象到本质”分析问题的思维习惯。】
四、课外活动：制作橙汁饮料，与家人分享。
五、课堂总结
说说看这节课你又增长了那些见识？课后你能更仔细的去观察我们身边的物质吗，也许你有重大的发现哦！
继续收集生活中利用物质变化的例子，然后学会分析他们属于什么变化。
【设计意图：培养学生在生活中运用科学知识的习惯。】
【板书设计】
8. 物质变化与我们
物理变化——特点：没有产生新的物质
化学变化——特点：产生了新的物质