教科版（2001）科学六年级下册 2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化 (课件15ppt+视频）

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米饭、淀粉和碘酒的变化
巫师骗术
品味米饭
温馨提示
2
咀嚼1分钟后，有甜味了吗？
米饭中的新物质
观察淀粉
观察碘酒
对比实验
温馨提示
4
小组合作完成这两个实验，进行比较，并填写实验记录单。
3
实验用品不能轻易品尝。
1
取少量米饭、淀粉、碘酒，用碘酒分别滴在米饭和淀粉上。
2
请正确使用滴管，滴碘酒30秒后再观察。
记录表
名称 米饭 淀粉 碘酒
颜色
形态
淀粉的踪迹
温馨提示
名称 猜测（是否变颜色） 观察到的颜色 含淀粉的食物 不含淀粉的食物
记录表
名称 猜测 （是否变颜色） 观察到的颜色 含淀粉的食物 不含淀粉的食物
马铃薯 变蓝色 变蓝色 含淀粉
白菜 没有变色 没有变色 不含淀粉
馒头 变蓝色 变蓝色 含淀粉
蛋糕 变蓝色 变蓝色 含淀粉
面条 变蓝色 变蓝色 含淀粉
青菜 没有变色 没有变色 不含淀粉
西红柿 没有变色 没有变色 不含淀粉
记录表
巧用知识
揭开谜底