鲁教版（五四制）八年级全一册 6.1 燃烧与灭火（教案）

燃烧与灭火
【教学目标】
知识目标：
1．认识燃烧的条件和灭火的原理。
2．了解有关易燃物和易爆物的安全知识。
能力目标：
1．通过活动与探究，使学生学会对获得的事实进行分析得出结论的科方法
2．培养学生综合分析问题解决问题的能力。
情感目标：
使学生树立内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因只有通过内因起作用的辩证观点。
【教学重难点】
燃烧条件及灭火原理。
【课时安排】
3课时
【第一课时】
【教学过程】
一、引入新课：
火是人类文明的摇篮，火给人类带来了光明，火给我们的生活提供了热量，火把我们带进未知的世界。总之，火为我们创造了美好的生活和丰富多彩的世界。但是用火不当，也会给人类带来巨大的损失和灾难。2003年2月18日，韩国某城市地铁列车正缓缓驶入市中心的车站，这时，其中一节车厢突然着火，车内起火的同时，车站的电力系统自动断电，车门因断电无法打开。刚好驶进站台的对面一趟列车也因停电而动弹不得。大火迅速蔓延，两列车的12节车厢全被烈火浓烟包围。人们乱作一团，有的拼命撬门，有的四处寻找逃生的出口……当火灾发生时，无处逃生的人们多么希望能够迅速灭火！那么，你知道燃烧需要哪些条件吗？你知道灭火可用哪些方法吗？
[思考题]将盛红磷和白磷的铜板放在装有开水的烧杯上，观察现象，根据学生观察到的实验现象，出示下列思考题，请学生回答：
①由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
②由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件
③由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？
1．燃烧概念：燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
2．燃烧的三个条件：
（1）可燃物 （2）氧气（或空气）
（3）达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）着火点不是固定不变的，对固体燃料而言，着火点的高低跟表面积的大小、导热系数等都有关系。颗粒越细，表面积越大，着火点越低。
[说明]燃烧一般是物质与氧气发生的剧烈的氧化反应；着火点是物质的固有属性，一般条件下不变
活动天地6-1：寻找灭火的方法
想想看，在下面的情况下应采用什么方法灭火？采用这些方法为什么能够灭火？
灭火的方法：①往着火的木材上覆盖沙子；②用灯帽盖灭酒精灯；③炒菜时菜在锅内着了火及时盖上锅盖；④酒精不慎在桌子上着火燃烧起来，用湿抹布扑盖；⑤当发生火灾时，消防人员用高压水枪灭火；⑥将燃着的木炭放入密闭的容器内，过一段时间熄灭了；⑦当森林发生火灾时，常常砍伐树木形成隔离带用于灭火……油锅失火，盖上锅盖；煤气灶灭火是关闭阀门
解释：
①往着火的木材上覆盖沙子，能够隔断木材与空气的接触，这样没有氧气的支持，火就熄灭了。②……
把同学们想到的灭火方法按照主要目的进行分类，并填入下表中：
灭火的方法 采取这些方法的主要目的
降低温度
隔绝氧气
移走可燃物
板书：
灭火的方法：1．降低温度（着火点之下）；2．隔绝氧气；3．移走可燃物
教学提示：
①发现火灾迅速拨打火警电话：119．报警时要讲清详细地址、起火部位，着火物质，火势大小，报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车；
②家中一旦失火不要惊慌，如果火势不大，应迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施控制和扑救火灾；
③油锅着火，不能泼水灭火，应关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可以向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火；
④燃气罐着火，要用浸湿的被褥、衣物捂盖灭火，并迅速关闭阀门；
⑤家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火；
⑥救火时不要贸然开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延，并且要捂住口鼻贴着地面逃离火灾现象。
【第二课时】
提问：燃烧属于一种现象，那么引起燃烧现象不同的因素有哪些呢？
根据我们的生活经验，你能找出引起燃烧现象不同的因素吗？要回答上述问题，我们先来研究活动天地6-3：乙炔的不充分燃烧和充分燃烧。
乙炔在空气中燃烧现象：火焰呈黄色，瓶内充满黑烟，放出大量的热.
乙炔在氧气中燃烧现象：发出明亮的火焰，瓶内没有黑烟产生，放出热量。
反应表示式：乙炔+氧气——二氧化碳+水（乙炔燃烧时能产生高温，氧炔焰的温度可以达到3200℃左其火焰称为氧炔焰。应用于切割和焊接金属。）
叙述：乙炔在空气中不完全燃烧，生成炭黑（或一氧化碳）和水；而在氧气中燃烧充分，生成二氧化碳和水，因此看不到黑烟。根据燃烧的条件，可燃物与氧气接触才会发生反应，也应是说乙炔分子与氧气分子接触碰撞才能发生反应，接触碰撞的分子越多就越容易反应，反应就越剧烈。也就是说要使可燃物充分燃烧，可以增加氧气的浓度（或使空气流动得快一些）。那么促进燃烧的方法只有增加氧气的浓度吗？
活动天地6-4：促进可燃物燃烧的方法
叙述：1．把工厂用煤粉碎；2．把汽油分散成雾，都是增大其与氧气的接触面积（如一块固体，如砖，用刀切成两半，就会增加两个表面），从而使单位时间内有更多的氧气分子与煤（或汽油）充分接触而反应。3．燃烧锅炉时用鼓风机鼓入空气的目的是增加单位空间里的氧分子数，同时加快了分子的运动；4．把燃煤加工成蜂窝状；5．当铁在空气中加热时，铁丝不能燃烧，是因为当它在空气中燃烧时，由于空气中含量较多是的氮气分子，氧气分子的含量相对较少，铁与氧分子的碰撞机会就较少，而在纯氧中则大大增加了这样的碰撞机会，所以燃烧得很剧烈。
板书：促进燃烧的方法：增大氧气的浓度或增大可燃物与氧气的接触面积。
多识一点：一氧化碳中毒及其预防（含碳物质不完全燃烧都会产生一氧化碳，可燃物不完全燃烧不仅带来环境污染而且造成燃料的浪费。）
C+O2（充足）=CO2 C+O2（不充足）=CO C+ CO2=CO
煤气中毒：一氧化碳中毒，与人体内的敌国红蛋白结合，使人体缺氧而死亡
问题：1．为什么煤炉越扇越旺，而蜡烛一扇即灭？
2．为什么点燃火柴后倒放易熄灭？
3．大木头不易点燃而把它劈成小木棍却很易点燃，这是为什么？
4．木炭在空气发红，而在氧气中燃烧却比较剧烈地发光放热呢？
【第三课时】
引言：可燃物燃料的剧烈程度除了可燃物与氧气的接触面积、氧气的浓度有关外，还有哪些因素？
交流共享：爆炸是如何产生的
露天的空地上引燃少量火药不会发生爆炸，因为产生的热量和气体迅速散失；点燃爆竹，火药会发生爆炸，因为爆竹里火药燃烧产生的热量使气体急剧膨胀，而空间却有限，故发生爆炸。也就是说同样是火药，但现象却不同。
实验探究6-1：氢气的燃烧和爆炸
现象：刚开始时氢气能安静燃烧，片刻后听到尖锐的爆鸣声，即发生爆炸。
问题：为什么刚开始氢气在导管的尖嘴处能够安静燃烧，而片刻后瓶内的氢气就发生爆炸呢？
解释：当打开夹子后，由于氢气的密度小于空气，从尖嘴处溢出，遇到明火被点燃，纯净的氢气燃烧时，只有少量氢气在尖嘴管口跟氧气接触发生反应，产生的热量不多，很快就散失到空气中，所以能安静燃烧；随着氢气不断溢出，大量地空气从塑料瓶底部进入瓶内，氧气和氢气充分接触，这样导管口的火焰就会点燃瓶内的氢气，点燃后迅速发生反应，瞬间放出大量的热量，气体体积在有限的空间里急剧膨胀，来不及排出就发生了爆炸。如果气体对容器壁的压力超出了它的承受能力，该容器就会爆炸。所以该实验选择塑料瓶而不能选用玻璃或陶醉类的，否则就可能发生危险。
家庭里的天然气、煤气或液化石油气等如果泄露的话，可燃性气体在通风不良的厨房等有限的空间里，遇到明火发生燃烧，就有可能引起爆炸。在油库、化工厂、煤矿的矿井等场所，空气中会含有较多的可燃性气体或可燃性微粒（粉尘），一定要严禁烟火，严格遵守安全规程，防止燃烧和爆炸事故发生。
50年代，广东信宜县锯木场，一位工人点火吸烟的刹时发生突如其来的大爆炸，造成了惊人的损失和死亡，请问：油库、面粉加工厂、锯木厂、纺织厂、矿井、煤气站、加油站等地为什么要“严禁烟火”？
识记：与燃烧和爆炸有关的图标
问题：1．是不是所有的爆炸都会发生化学变化呢？
2．是不是可燃性气体与空气形成混合气体，遇到明火就一定会发生爆炸呢？
其实可燃性气体与空气混合时遇到明火不一定发生爆炸，因为它存在着发生爆炸的浓度范围，这个范围称为该可燃性气体的爆炸极限。
凡是可燃性气体与空气或氧气混合遇到明火可能引起爆炸。
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