第三章《物态变化》学习餐（教师版）

第四章《物态变化》学习餐（教师版）
【知识快餐】
一、温度
定义：温度表示物体的冷热程度。
单位：
国际单位制中采用热力学温度。
常用单位是摄氏度（℃） 规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度 某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度
换算关系T=t + 273K
测量——温度计（常用液体温度计）
① 温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。
② 温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。
③ 分类及比较：
分类 实验用温度计 寒暑表 体温计
用途 测物体温度 测室温 测体温
量程 -20℃～110℃ -30℃～50℃ 35℃～42℃
分度值 1℃ 1℃ 0.1℃
所 用液 体 水 银煤油（红） 酒精（红） 水银
特殊构造 玻璃泡上方有缩口
使用方法 使用时不能甩，测物体时不能离开物体读数 使用前甩可离开人体读数
④ 常用温度计的使用方法：
使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。
练习：◇温度计的玻璃泡要做大目的是：温度变化相同时，体积变化大，上面的玻璃管做细的目的是：液体体积变化相同时液柱变化大，两项措施的共同目的是：读数准确。
二、物态变化
填物态变化的名称及吸热放热情况：
1、熔化和凝固
①　熔化：
定义：物体从固态变成液态叫熔化。
晶体物质：海波、冰、石英水晶、 非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡
食盐、明矾、奈、各种金属
熔化图象：
熔化特点：固液共存，吸热，温度不变 熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态
温度不断上升。
熔点 ：晶体熔化时的温度。
熔化的条件：⑴ 达到熔点。⑵ 继续吸热。
凝固 ：
定义 ：物质从液态变成固态 叫凝固。
凝固图象：
凝固特点：固液共存，放热，温度不变 凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后
凝固点 ：晶体熔化时的温度。 成固体，温度不断降低。
同种物质的熔点凝固点相同。
凝固的条件：⑴ 达到凝固点。⑵ 继续放热。
2、汽化和液化：
①　汽化：
定义：物质从液态变为气态叫汽化。
定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象 叫蒸发。
影响因素：⑴液体的温度；⑵液体的表面积 ⑶液体表面空气的流动。
作用：蒸发 吸 热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。
定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸 点： 液体沸腾时的温度。
沸腾条件：⑴达到沸点。⑵继续吸热
沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高
液化：定义：物质从气态变为液态 叫液化。
方法：⑴ 降低温度；⑵ 压缩体积。
好处：体积缩小便于运输。
作用：液化 放 热
3、升华和凝华：
①升华 定义：物质从固态直接变成气态的过程，吸 热，易升华的物质有：碘、冰、干冰、樟脑、钨。
②凝华 定义：物质从气态直接变成固态的过程，放 热
练习：☆要使洗过的衣服尽快干，请写出四种有效的方法。
⑴将衣服展开，增大与空气的接触面积。⑵将衣服挂在通风处。⑶将衣服挂在阳光下或温度教高处。⑷将衣服脱水（拧干、甩干）。
☆解释“霜前冷雪后寒”？
霜前冷：只有外界气温足够低，空气中水蒸气才能放热凝华成霜所以“霜前冷”。
雪后寒：化雪是熔化过程，吸热所以“雪后寒”。
【学后消化】
一、选择题
13．某同学有一支温度计，读数不准但刻度是均匀的，该同学将这支温度计放入冰水混合物中时读数是5 ℃，将这支温度计放入沸水中时读数是95 ℃（气压为1个标准大气压）．他用这支温度计测量当时的气温读数是32 ℃，由上述可知，当时实际气温为
A．29 ℃ B． 32 ℃ C．30 ℃ D．35．5 ℃
14．关于晶体和非晶体，下列说法中正确的是
A．晶体和非晶体都有固定的熔点
B．晶体和非晶体吸收热量时都可能变成液体
C．晶体和非晶体熔化时都要吸收热量且温度保持不变
D．晶体和非晶体熔化时都要先变软，然后变成粘稠体，最后变成液体
15．小昌同学在26℃的实验室里，将温度计放入一杯酒精中，当温度计的示数不再变化时，将温度计取出，关于他观察到的温度计示数，下列说法中正确的是
A．高于26 ℃ B．先下降，后上升到26 ℃
C．低于26 ℃ D．等于26 ℃
16．在标准大气压下，下列说法中正确的是
A．水的温度达到100 ℃才能沸腾，在沸腾过程中吸收热量，温度升高
B．水的温度不论高低，都可以蒸发
C．水的温度达到100 ℃才能汽化
D．水吸收的热量越多沸点就越高
17．（多选）几位同学讨论课本中的熔点表时，发表了以下几种观点，正确的是
A．熔点表中各物质熔化时都要吸收热量且温度保持不变
B．熔点低于0 ℃的物质在常温下处于液态或气态
C．熔点表中所列出的各种物质都是晶体
D．熔点表中所列出的各种物质从液态变成固态时放出的热量一样
18．我们都有这样的体会，喝开水时为了不烫嘴，往往向水面吹气，下面关于对这一现象的解释中正确的是
A．向水面吹气可以把开水的热量带走，使水变凉
B．向水面吹气加快了水的蒸发，蒸发有制冷作用，使水变凉
C．向水面吹出的二氧化碳气体有制冷作用，使水变凉
D．吹出的气比开水的温度低，混合后使水变凉
19．如果把5000 g 0 ℃的水和5000 g 0 ℃的冰分别放入菜窖里，使菜窖降温，其效果是
A．用0℃的冰好 B．用0℃的水好
C．都一样 D．无法确定
20．下列现象中属于凝华现象的是
A．冬天的早晨树木上挂满了霜
B．秋天的早晨花草叶子上的露水
C．在教室里洒水后地面变干
D．早晨的浓雾
21．将一盆冰水混合物放到0 ℃的房间里，下列说法中正确的是
A．因为冰的熔点是0 ℃，所以冰可以熔化一部分
B．因为水的凝固点是0 ℃，所以水可以凝固一部分
C．水不能结冰，冰也不能熔化
D．条件不足，无法确定
22．下列说法中正确的是
A．所有的固体吸收热量，由固体变成液体时温度保持不变
B．所有的物体放出热量时温度都要降低
C．用手摸冰感到比用手摸水凉，是因为水的温度一定比冰的温度高
D．蒸发在任何温度下都能发生
23．已知水银、煤油、酒精的熔点分别为-39 ℃、-30 ℃、-117 ℃，要测量零下80摄氏度的温度，应该选用的温度计是
A．煤油温度计 B．酒精温度计
C．水银温度计 D．煤油温度计或水银温度计
24．用纸做成一个纸盒，里面装上水，下面用酒精灯加热，（注意酒精灯的火焰不能烧到水面以上）可以将水烧至沸腾，而纸盒却不会烧毁（水的沸点是100 ℃、纸的着火点是
183 ℃、酒精灯火焰的温度是400 ℃~500 ℃），下列说法中正确的是
A．水的沸点低于纸的着火点，水吸收了热量，所以纸盒不会烧毁
B．纸的着火点低于水的沸点，所以纸盒不会烧毁
C．纸的着火点高于火焰的温度，所以纸盒不会烧毁
D．纸的散热性好，所以纸盒不会烧毁
25．下列说法中不正确的是
A．雾和露都是空气中的水蒸气遇冷液化而成的
B．霜是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的
C．用久的灯泡钨丝变细是升华现象
D．夏天打开冰箱门看到的“白气”，是从冰箱里冒出的水蒸气
26．关于热胀冷缩现象，下列做法中不正确的是
A．冬季从户外拿进屋内的玻璃杯，可以马上倒入开水
B．往储油罐中灌油时，不能灌得太满
C．长距离输送暖气的管道，装有Ω形的伸缩管
D．铁轨接头处留出一定的缝隙
二、填空题
1．_________ 分为晶体 和非晶体两类，晶体和非晶体的一个重要区别是：_________有一定的熔点，而_________没有一定的熔点，同一种晶体的熔点和凝固点是_________的．
2．体温计的测量范围是_________，最小刻度是_________．某人拿一个体温计给甲同学测量体温是36．8 ℃，再给乙同学测体温时没有甩（乙同学的体温是36．4 ℃)，测量的结果是_________；如果又给丙同学测体温时仍没有甩（丙同学的体温是37 ℃），测量出丙同学的体温是_________．
3．沸腾和蒸发的区别主要是，蒸发现象只发生在液体_________，沸腾现象同时发生在液体的_________和_________；蒸发现象是在_________温度下都能发生，沸腾现象只在_________温度时才能发生；沸腾时比蒸发时汽化的_________．
4．我国发射的长征二号火箭在大气层中飞行时，它的头部与空气摩擦生热，可达到几千摄氏度的高温，为了不至于损坏火箭，设计师们用一种特殊的材料涂在火箭的头部，这种材料在高温下会_________并汽化，这两种物态变化的过程都要_________热，从而保护火箭的头部不会损坏．
5．你有这样的体会吗？在寒冷的冬天，戴着眼镜从外面走进暖和的教室里，镜片上会出现一层小水珠，使你看不清物体，这是因为__________．
6．有一个温度计的刻度已经模糊不清，某同学将这个温度计与刻度尺平行系紧放在冰水混合物中，这时温度计中的水银柱面恰好对准刻度尺上的5 mm处；当将温度计放入沸水中时，温度计中的水银柱面恰好对准刻度尺上的205 mm处（当时的大气压为1个标准大气压）；取出温度计和刻度尺，放入温水中，温度计水银柱面降至刻度尺上的105 mm处，该同学测出温水的温度是_________ ℃．
7．夏天在衣柜里存放棉衣时，为了防止虫蛀，往衣柜里放了几个樟脑丸．到了冬季穿衣服时，发现樟脑丸不见了，樟脑丸发生的物态变化是_________．
8．夏天，打开冰棒的包装纸，会看到冰棒在冒“白气”，这是_________现象；把烧红的铁块放入冷水中，水面上立即出现了“白气”，这一过程中，水发生了_________和_________两种物态变化；寒冷的冬天，我们戴的口罩上出现了冰霜，这是_________现象．
9．家庭做饭使用的“气”，是在常温下通过_________的方法，将“气”变成液体后，储存在钢瓶里的．
10．将鲜牛奶制成奶粉时，不能用高于100 ℃的温度煮沸，否则将会损失牛奶中的营养成分，为此发明了“低压锅”，用这种锅煮牛奶时，水不到100 ℃就沸腾了，这种“低压锅”利用的原理是________________ ．
11．水银的熔点是-39 ℃，它在-38 ℃时处于_________态；它在-40 ℃时处于_________态；它在-39 ℃时处于_________态或_________态．
12．下图是某种物质的温度随时间变化的图象，从图象可知，这种物质的熔点是_________，这种物质从开始熔化到全部熔化所用的时间是__________．从熔点表中可以查出这种物质是_________．（当时气压为1个标准大气压）
三、实验题
27．下图表示的是某种物质在1个标准大气压下加热的过程中，温度随时间变化的图象，根据图象请你回答下列问题
（1）这是什么物质？
（2）在AB、BC、CD、DE各段，该物质处于什么状态？
（3）在BC段与DE段，该物质的温度为什么不变？
（4）该物质的熔点和沸点各是多少？
28．请你把关于六种物态变化的表格填写完整：
物态变化名称 变化前状态 变化后状态 温度 吸、放热 举例
熔化
凝固
汽化
液化
升华
凝华
答案
1．固体，晶体，非晶体，相等
2．35 ℃~42 ℃，0．1 ℃，36．8 ℃，37 ℃
3．表面，表面，内部，任何，沸点，剧烈
4．液化，吸
5．教室里的水蒸气遇到冷镜片液化成小水滴附着在镜片上
6．50
7．升华
8．液化，汽化，液化，凝华
9．压缩体积
10．气压降低，沸点降低
11．液，固，液，固
12．48 ℃，5 min，海波
13．C 14．B 15．B 16．B 17．ABC 18．B 19．A 20．A 21．C 22．D 23．B 24．A 25．D 26．A
27．（1）水
（2）AB段是固态，BC段是固液共存，CD段是液态，DE段是液态
（3）BC段吸热融化，DE段吸热沸腾
（4）熔点是0℃，沸点是100℃
28．如下表
物态变化名称 变化前状态 变化后状态 温度 吸、放热 举例
熔化 固态 液态 熔点 吸 略
凝固 液态 固态 熔点 放
汽化 液态 气态 沸点或任何温度 吸
液化 气态 液态 沸点或任何温度 放
升华 固态 气态 吸
凝华 气态 固态 放
气
固
液
凝固 放热
熔化 吸热
液化 放热
汽化 吸热
升华 吸热
凝华 放热
蒸 发
沸腾
体