高中生物人教版（2019）必修一2.1 细胞中的元素和化合物（共22张ppt）

(共22张PPT)
1、右表为地壳和细胞的部分元素含量(％)，据表分析:
元素 地壳 细胞
O 48.60 65.0
Si 26.30 极少
C 0.087 18.0
N 0.03 3.0
H 0.76 10.0
（1）组成细胞的化学元素，在 无机自然界中都能找到，没有一种元素是细胞所特有的。
说明生物界和非生物界，既具有统一性，又具有差异性。
（2）生物体中的元素含量和非生物相比，各元素的相对含量不同。
元素 玉米 人
C 43.57 55.99
H 6.24 7.46
O 44.43 14.62
N 1.46 9.33
P 0.20 3.11
S 0.17 0.78
K 0.92 1.09
Ca 0.23 4.67
Mg 0.18 0.16
（2）从中可以得到什么结论？
组成生物体的化学元素种类 ，但不同的生物体内，各种化学元素的含量 。
（1）组成玉米和人体含量较多的元素是哪4种？
C、H、O、N
2、下表是不同的生物体中的元素种类和含量（%）
基本相同
存在差异
说明生物界不同生物之间既有统一性，又有差异性。
(1)大量元素
概念：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。
(2)微量元素
概念：生物所必需，含量占生物体总重量万分之一以下的元素。
一、细胞中元素
（铁猛碰新木桶）
1、种类
种类：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
种类：Fe、Mn、 Cu、Zn、 Mo、 B 等
2、元素缺乏相关病症
（2）缺Ca ：
骨质疏松症；
抽搐。
(1)缺Mg：影响植物叶绿素合成，影响光合作用
（6）缺Ｉ：幼年患呆小症，成年患甲状腺肿大等
(5)缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟
(4)缺B：花而不实（只开花不结果）
（3）缺Fe：
贫血
2．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、B、Mn C．Zn、Cu、Mn、Ca D．Mg、Mn、Cu、Mo
1. 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ）
A、差异很大 B、有些差异
C．大体相同 D．没有一定标准
C
B
【对点落实】
【对点落实】
3、下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（ ）
组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类
微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症
每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的
A
构成细胞
的化合物
无机化合物
有机化合物
水 占70-90%
无机盐 占1-1.5%
蛋白质 占7-10%
脂质 占1-2%
糖类
核酸
占1-1.5%
细胞中最多的化合物是:
最多的有机化合物是:
水
蛋白质
二、细胞中化合物
4、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ）
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水
D
【对点落实】
染液
三、糖类、脂肪、蛋白质的检测
1、实验原理
2、实验步骤
(1)还原糖的检测
还原糖
白色或近于白色
注入组织样液2mL
振荡、混合摇匀呈现蓝色
注入刚配制好的斐林试剂1mL
甲乙液
等量混合
变成砖红色
50-650C的温水
还原糖检测实验的实验结果
浅蓝色
砖红色沉淀
棕色
(2)淀粉的检测
组织样液2mL
碘液2滴
摇匀后变成蓝色
(3)脂肪的检测
苏丹III
酒精
脂肪检测实验的实验结果
(4)蛋白质的检测
组织样液2mL
双缩脲试剂A液1mL
双缩脲试剂B液4滴
摇匀后变成紫色
无色
蛋白质检测实验的实验结果
无色
紫色
浅蓝色
【对点落实】
6、下列可以说明样品中含有蛋白质的是(　　)
与斐林试剂混合后在水浴加热条件下出现砖红色沉淀
与苏丹Ⅲ染液混合呈橘黄色
与双缩脲试剂混合呈紫色
与碘液混合呈蓝色
C
【对点落实】
7、在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，最佳的一组实验材料依次是(　　)
①甘蔗的茎　②油菜籽　③花生种子　④梨
⑤甜菜的块根　⑥豆浆
A．④②⑥　　　　　　　 B．⑤②⑥
C．①②⑥ D．④③⑥
D
【对点落实】
8、关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述不正确的是(　　)
量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒
隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色，加热后变成砖红色
实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
D