2020-22
生物试卷
姓名：___________ 班级：___________ 考号：______________________
一、选择题
1. 2020年春，一种新型冠状病毒（COVID-19）引发的肺炎疫情引起全球关注，同时也考验
了各国应对疫情的能力和责任担当。下列有关新型冠状病毒的叙述不正确的是（ ）
A. COVID-19是一种最简单的单细胞生物，在分类上属于原核生物
B. 在细胞内寄生并依赖于细胞的能量和代谢系统复制增殖
C. COVID-19同所有生物一样，能够发生遗传、变异和进化
D. COVID-19的生命活动离不开最基本的生命系统
2. 研究人员对腺嘌呤诱导的小鼠肾功能损伤进行了研究。给予小鼠高腺嘌呤饮食一段时间
后，观察到小鼠体重明显下降，肾脏中肾小球坏死，肾小管上皮细胞受损。该研究未．关注的
生命系统的结构层次是（ ）
A. 细胞 B. 器官 C. 个体 D. 种群
3. 麻风病是由麻风杆菌引起的一种慢性接触性传染病，主要侵犯皮肤、黏膜和周围神经，
也可侵犯人体深部组织和器官。下列生物与麻风杆菌结构最相似的是（ ）
A. 黑藻 B. 酵母菌 C. 发菜 D. 艾滋病
病毒
4. 恩格斯把细胞学说，能量转化与守恒定律和达尔文进化论并列为 19世纪自然科学的“三
大发现”，细胞学说的内容经历了漫长而曲折的建立过程。下列关于细胞学说建立过程的叙
述，错误的是（ ）
A. 观察法是人类最早认识自然规律使用的研究方法
B. 施莱登通过归纳法得出了植物细胞都有细胞核的结论
C. 科学的发现需要归纳和概括，与科学技术的进步无关
D. 科学理论的建立往往要经历不断修正完善的过程
5. 如图所示：图甲中①②③④表示镜头，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，图乙和图丙
分别表示不同放大倍数下观察到的图像。下列说法错误的是（ ）
A. ①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大，若使物像放大倍数最大，图甲中的组合一
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般是②③⑤
B. 把视野里的标本从图乙转为图丙，应选用②③镜头
C. 从图乙转为图丙，正确的调节顺序：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺
旋
D. 在 10×10的放大倍数下看到 64个细胞，而且在视野的直径上排成一行，则转换为 10×40
的放大倍数后，看到的一行细胞数为 4个
6. 下表表示玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）。下列说法错误的是（ ）
元素 C H O N P S Mg
玉米细胞 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17 0.18
人体细胞 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 0.78 0.16
A. 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在
B. 玉米和人体细胞中 C、H、O、N的含量都很高，其原因与组成细胞的化合物有关
C. 据表可推断，人体细胞比玉米细胞中的蛋白质含量高
D. 微量元素在细胞中的含量很少却不可缺失，如缺乏镁元素会影响叶绿素的合成
7. 小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温
度为 30℃左右（此时产生淀粉酶的速度最快）。取适量小麦种子在 20℃和 30℃培养箱中培
养 4天后，作如下处理：在 3支试管中加入等量斐林试剂并加热至 50℃左右，摇匀后观察
试管中的颜色。下列叙述不正确的是（ ）
A. 用于该实验的斐林试剂不能直接用于检测蛋白质
B. 甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C. 若想检测淀粉酶的活性，该实验也可以选用碘液作为检测试剂
D. 由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先向提取液中加质量浓度为 0．1 g/mL的
NaOH溶液，再加入质量浓度为 0．05 g/mL的 CuSO4溶液
8. 一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种
元素，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，
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其他田间处理措施相同。实验结果如表所示：
地块 甲 乙 丙 丁 戊
施肥情况 尿素 磷酸二氢钾 磷酸二氢铵 硫酸铵 不施肥
小麦收获量 55.56 65.26 56.88 55.44 55.11
从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是（ ）
A. K B. N C. P D. S
9. 为探究矿质元素对玉米幼苗生长状况的影响，将两组生长状况相同的玉米幼苗，分别放
在盛有等量的蒸馏水（甲组）和土壤浸出液（乙组）的玻璃器皿中进行培养，一段时间后，
观察并比较两组幼苗的生长状况。下列说法错误的是（ ）
A. 该实验甲组为对照组，乙组为实验组
B. 根系吸收的水能与蛋白质、多糖等结合，成为生物体的构成成分
C. 将乙组玉米秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐
D. 乙组幼苗长得好，因为无机盐对细胞和生物体的生命活动有重要作用
10. 糖类是地球上最丰富的生物分子，地球生物量干重的 50%以上是由葡萄糖的多聚体构
成。脂质是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。下列有关糖类和脂质的叙述
错误的是（ ）
A. 脂质具有构成生物膜、储存能量和调节生命活动等功能
B. 葡萄糖被形容为“生命的燃料”，生物体内的糖类绝大多数以葡萄糖形式存在
C. 脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内
D. 脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物
11. 烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用
氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的（ ）
A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 氨基酸
排列顺序
12. 下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，错误的是（ ）
A. 上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽
B. 由于②④⑥的不同，该化合物由 3种氨基酸组成
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C. 该化合物中含 1个游离的氨基和 2个游离的羧基
D. 若彻底水解该化合物分子，则共需要 2个水分子
13. 食物中的蛋白质经过多种消化酶分解成氨基酸才能被吸收，这些氨基酸进入人体细胞
后，重新合成多种蛋白质。下列叙述错误的是（ ）
A. 蛋白质分解成氨基酸的过程中，水中的 H元素只参与形成氨基
B. 氨基酸合成蛋白质需经过多肽的合成、肽链的盘曲折叠、肽链构成更复杂的空间结构等
层次
C. 经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品，人体一般不会缺少必需氨基酸
D. 煮熟后食物中的蛋白质更易消化吸收，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构
14. 2020年 10月，为防止疫情出现聚集性爆发，青岛市在 5天时间内完成了千万人级别的
全员核酸检测，其效率和速度让众多外媒为之折服，也传递出中国抗击疫情的力量和决心。
通过检测痰液、咽拭子中病毒的核酸即可判断人体是否感染新型冠状病毒，原因是新型冠状
病毒的核酸（ ）
A. 是以碳链为基本骨架的生物大分子
B. 具有特异的核苷酸序列
C. 可以控制生物的遗传和蛋白质的合成
D. 是由核糖核苷酸连成的单链
15. 从一个动物细胞中得到两类有机物 x、y，用胃液处理，x被分解而 y不变。x含有化学
元素 N，有的还含有 S，y含有化学元素 N和 P，它们与碘都没有颜色反应。下列有关 x、y
的叙述，不正确的是（ ）
A. x可能是在核糖体上合成的
B. y的基本组成单位可能是核苷酸
C. x可能是活细胞中含量最多的化合物
D. x、y可能都是构成细胞膜的重要成分
二、选择题
16. 甲图中①②③④表示不同化学元素组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。
以下说法不正确的是（ ）
A. 若甲图中的④能吸收和利用光能，则④是叶绿素
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B. 若甲图中的③储存着遗传信息，则③是 DNA
C. 若乙图中的单体是四种核糖核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有 6种
D. 若乙图中的单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氮原子数与原来相等
17. 下列各生物与相应的结构描述正确的是
①噬菌体 ②蓝细菌 ③大肠杆菌 ④草履虫 ⑤番茄 ⑥衣藻
A. 除①②③外，其余生物都具有细胞结构
B. 以上生物中，只有⑤⑥两种生物具有叶绿素，能进行光合作用
C. ②③具有拟核，其余的都没有
D. 除⑤⑥两种生物外，其余生物都需营寄生生活
18. 科学研究表明：花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少；脂肪的含量逐渐增加；
花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖含量逐渐增加。下列分析正确的是
（ ）
A. 花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，需要大量的 N元素
B. 同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子
C. 花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存
D. 花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，与细胞内糖类的氧化速率比脂肪快有关
19. 肥胖、高血压、龋齿、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关。下列相关叙
述错误的是（ ）
A. 淀粉、糖原和纤维素的分子结构相同，且彻底水解的产物都是葡萄糖
B. 淀粉、脂肪、糖原都是人体细胞内的重要储能物质
C. 细胞中的糖类和脂肪可以相互转化，长期摄入糖过多，会大量转化为脂肪
D. 纤维素、果胶等被称为膳食纤维，多吃富含膳食纤维的食物，有利于降脂、降糖、保护
心脑血管健康
20. 核酸是遗传信息的携带者。下列关于核酸的叙述，错误的是（ ）
A. DNA彻底水解的产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸
B. DNA是细胞生物的遗传物质，仅存在于细胞核中
C. 黑藻叶肉细胞中的核酸含有 4种含氮碱基
D. 组成 DNA和 RNA的五碳糖不同，碱基种类也有差异
三、非选择题
21. 黄河故道横贯曹县东西，全长 74公里。故道东段的野鸭湖是平原地区少有的万亩天然
湖泊；中段的界牌集水库，碧波万顷，鱼虾肥美，万亩芦苇，千亩桃花，景色宜人；西段的
万亩荷塘、万亩稻田、万亩花海、万亩森林，是故道的三大美景，被誉为黄河故道休闲旅游
的三颗明珠。 以下是黄河故道中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题：
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（1）在生命系统的结构层次中，大明湖中生活的所有生物属于____________层次，大明湖
畔的一棵垂柳属于____________层次。
（2）图中属于原核细胞的是____________，此类细胞的 DNA主要存在于____________中。
（3）图中细胞中都有的细胞结构是______________________（至少写出 2个），这体现了细
胞的__________。
（4）图中与绿色开花植物细胞的结构最相似的生物是____________。脊髓灰质炎病毒与上
述生物相比，最典型的区别是________________________。
22. 如图表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c代表不同的小分子物质，A、B、
C代表不同的生物大分子。请分析回答问题：
（1）物质 A是__________，在动物细胞内，与物质 A作用最相近的物质是__________。若
物质 A在动物、植物细胞均可含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质，不仅含能
量多而且体积较小，则 A是_____________。
（2）物质 B中的唾液淀粉酶有_________作用， 抗体有_________作用，胰岛素有_________
作用，物质 b的结构通式是______________________________。
（3）生物大分子 C的中文名称是________________，组成它的单体 c在人体细胞中共有
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______种，储存在人体生物大分子 C中的遗传信息是指组成它单体 c的______________。
23. 胰岛素是由胰岛 B细胞分泌的一种激素。在核糖体上合成的是一条由 110个氨基酸形成
的单链多肽，称前胰岛素原，是胰岛素的前身，在它的氨基端比胰岛素原多一段肽链，称为
信号肽。信号肽引导新生多肽链进入内质网腔后，立即被酶切除，剩余的多肽链折叠成含 3
个二硫键的胰岛素原。后者进入高尔基体，在酶的催化下除去一段连接胰岛素 A链和 B链
的连接肽（C肽），转变为成熟的胰岛素（A链有 21个氨基酸，B链有 30个氨基酸）。
（1）胰岛素的基本组成单位是氨基酸，请写出氨基酸的结构通式____________。其中缬氨
酸的分子式为 C5H11O2N，该氨基酸的 R基可表示为______________。
（2）氨基酸形成前胰岛素原的结合方式是_____________，前胰岛素原切除信号肽及 C肽
产生一分子胰岛素，该过程至少需要消耗_______分子水。已知成熟的胰岛素中有 5个游离
的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有______________个羧基。
（3）在胰岛素的作用下，血液中多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来，也可以转变成脂肪
和某些氨基酸，这说明蛋白质具有_______________________的功能。
（4）现有数量充足的 21种氨基酸，如果写出由 8个氨基酸组成的长链，可以写出
_________________条互不相同的长链，而一个蛋白质分子往往含有成百上千个氨基酸，请
从氨基酸的角度分析蛋白质种类多样性的原因____________________。
24. 植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子的质量。糖类是生命活动的主要能源物
质，为植物生长、发育提供必需的能量，是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子萌
发过程中各种糖类含量的变化，测定结果如下图所示。请分析回答：
（1）植物体内的糖类按照是否能够水解及水解产物分为____________。检测还原性糖可用
__________试剂，此试剂与还原糖反应的条件与现象是_____________________。
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（2）根据上图检测结果分析：小麦种子萌发 12小时后，还原糖的量_________________，
发生这一变化的原因是____________________。种子萌发 20小时后，蔗糖含量下降的原因
是___________。
（3）与小麦种子相比，在种植花生种子时，应该浅种的原因是___________。
25. 为贯彻落实山东省教育厅《关于继续做好学生饮用奶计划宣传推广工作的通知》精神，
山东各地开展“中小学校实施学生饮用奶计划”，以改善中小学生营养状况。下图为某品牌
纯牛奶的营养成分表，某学校生物兴趣小组欲检测该牛奶中是否含有还原糖和蛋白质等成
分。
（参考试剂：质量浓度为 0.1g/mL的 NaOH溶液、质量浓度为 0.05g/mL的 CuSO4溶液、质
量浓度为 0.01g/mL的 CuSO4溶液、双缩脲试剂、还原糖溶液。蛋白质溶液、待测牛奶样液
营养成分表
项目 每 100mL NRV%
能量 309mg 4%
蛋白质 3.6g 6%
脂肪 4.4g 7%
碳水化合物 5.0g 2%
钠 65mg 3%
钙 120mg 15%
（1）检测牛奶中是否含有还原糖，需要现配斐林试剂，配制方法是__________；检测牛奶
中是否含有蛋白质，可用待测样液与__________________试剂发生作用，观察颜色变化。
（2）请帮助该兴趣小组完善实验过程：
①取四支试管，分别编号为 1、2、3、4，1号和 2号各加入 2mL待测牛奶样液，3号加入
__________，4号加入________________。
②l号和 3号试管注入 1mL新配制的斐林试剂；2号和 4号试管________________________。
③将 1号和 3号试管_______________________________。
④观察四支试管的颜色变化。
（3）若实验结果为__________________，说明待测牛奶中含有还原糖和蛋白质。
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1.COVID-19是一种最简单的无细胞结构生物，在分类上属于病毒，A错误；B、病毒都是寄生生物，寄生在活细胞中并依赖于细胞的能量和代谢系统复制增殖，B正确；C、COVID-19是一种生物，作为生物都能够发生遗传、变异和进化，C正确；D、细胞是最基本的生命系统，而COVID-19是一种生在活细胞内生物，D正确。故选A。
2.A、根据题干信息“肾脏中肾小球坏死，肾小管上皮细胞受损” ，涉及到生命系统结构层次中细胞，A错误；B、根据题干信息“对腺嘌呤诱导的小鼠肾（器官）功能损伤进行了研究” ，涉及到生命系统结构层次中器官，B错误；C、根据题干信息“给予小鼠高嘌呤饮食一段时间后，观察到小鼠（个体）体重明显下降”，涉及到生命系统结构层次中个体，C错误；D、该研究未关注到种群，D正确。故选D。
3.A、黑藻属于真核生物，与麻风杆菌结构存在较大差异，A错误；B、酵母菌属于真核生物，与麻风杆菌结构存在较大差异，B错误；C、发菜属于原核生物，与麻风杆菌结构相似，C正确；D、H7N9禽流感病毒没有细胞结构，与麻风杆菌结构存在较大差异，D错误。故选 C。4.A、观察法是人类最早认识自然规律使用的研究方法，A正确；B、施莱登通过归纳法得出了植物细胞都有细胞核的结论，B正确；C、细胞学说的建立离不开显微镜的发明，说明科学发现的过程与技术有关，C错误；D、科学理论的建立往往要经历不断修正完善的过程，D正确。故选C。
5.A、①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大。若使物像放大倍数最大，图甲中的组合一般是②③⑤，A正确；B、从图乙转为图丙，放大倍数增大，应选用②③镜头，B正确；C、从图乙转为图丙，正确的调节顺序：移动标本→转动转换器换上高倍物镜→调节光圈→转动细准焦螺旋，C正确；D、显微镜放大的是物体的长度或宽度，在10×10的放大倍数下看到64个细胞充满视野，转换为10×40的放大倍数后，则能看到64÷16=4个细胞，由于细胞充满视野，故看到的一行细胞数为2个，D错误。故选D。
6.A、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，A正确；B、米和人体细胞中C、H、O、N的含量都很高，其原因与组成细胞的化合物有关，B正确；C、分析表格数据，人体细胞中N元素比玉米细胞中高，可推测人体细胞比玉米细胞中的蛋白质含量高，C正确；D、微量元素包括Fe、Mn、Zn、B、Cu、Mo，镁元素不是微量元素，D错误。故选D。
7.A、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液的成分及浓度都相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成分相同但浓度不同，因此用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液不能直接用于蛋白质的鉴定，A正确；B、小麦种子萌发时能产生淀粉酶，可以将淀粉水解成还原性糖，同时淀粉酶的最适温度为30℃左右，所以试管乙比试管甲含有的还原性糖多，出现砖红色的程度高于甲，而丙中的淀粉没有分解，因此不能出现砖红色沉淀，但斐林试剂本身的颜色为蓝色，所以甲呈浅砖红色、乙呈砖红色，丙呈蓝色，B正确；C、淀粉可以跟碘液发生颜色反应，而淀粉水解产物不能跟碘液发生颜色反应，该实验也可以选用碘液作为检测试剂，C正确；D、斐林试剂使用时应该首先将甲液和乙液混合均匀再使用，D错误。故选D。
8. 甲、乙、丙、丁、戊除施肥不同外，其他田间处理措施相同，由小麦收获量可看出，施用尿素、磷酸二氢铵、磷酸二氢钾、不施肥时产量均在55左右，只有施用磷酸二氢钾的情况下小麦产量最高65.26，而其他四个地块的产量无明显区别，说明增产与K有关，A正确。
故选A。
9.A、甲玉米放在盛有等量的蒸馏水，乙组土壤浸出液。故该实验组为对照组，乙组为实验组，A正确；B、根系吸收的水能与蛋白质、多糖等结合，成为生物体的构成成分，B正确；C、将乙组玉米秸秆充分晒干玉米丢失的是水分，其体内剩余的物质主要是有机物和无机盐，C错误；D、乙组幼苗长得好，因为无机盐对细胞和生物体的生命活动有重要作用，D正确。故选C。
10.A、磷脂构成生物膜，动物细胞膜中含胆固醇，脂肪能储存能量，性激素能调节生命活动，A正确；B、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，B错误；C、脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内，C正确；D、磷脂（脂质中的一种）是细胞膜的主要组成成分之一，细胞都有细胞膜，故脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物，D正确。故选B。
11.A、烫发时，头发角蛋白的二硫键断裂，在新的位置形成二硫键。故这一过程改变了角蛋白的空间结构，A正确；B、该过程中，氨基酸种类没有增多或减少，B错误；C、该过程中，氨基酸数目未改变，C错误；D、该过程中，只是二硫键断裂，蛋白质的空间结构改变，故氨基酸排列顺序没有改变，D错误。故选A。
12.A、上图含有③和⑤两个肽键，有三个氨基酸，该化合物为三肽，A错误；B、②④⑥为R基，由于R基的不同，该化合物由3种氨基酸组成，B正确；C、该化合物中左侧含1个游离的氨基，右侧和②R基中有游离的羧基，共有2个羧基，C正确；D、该化合物由三个氨基酸脱去2分子水形成，彻底水解该化合物分子，需要2个水分子，D正确。故选A。
13.A、蛋白质分解成氨基酸的过程中，水中的H元素参与了氨基与羧基的形成，A错误；B、氨基酸合成蛋白质需经过多肽的合成、肽链的盘曲折叠、肽链构成更复杂的空间结构等层次，B正确；C、必需氨基酸是人体自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸，经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品，人体一般不会缺少必需氨基酸，C正确；D、高温破坏了蛋白质的空间结构，使肽链变得松散、伸展，更容易被蛋白酶催化水解，故煮熟后食物中的蛋白质更易消化吸收，D正确。故选A。
14.新型冠状病毒的核酸携带有病毒的遗传信息，即具有特异的核苷酸序列，故检测痰液、咽拭子中病毒的核酸即可判断人体是否感染新型冠状病毒，ACD错误，B正确。故选B。
15.A、根据分析，酶具有专一性，x可能是蛋白质，A正确；B、y可能是核酸，所以基本组成单位可能是核苷酸，B正确；C、由于x可能是蛋白质，x不可能是活细胞中含量最多的化合物，活细胞中含量最多的化合物是水，C错误；D、x可能是蛋白质、y的元素组成是C、H、O、N、P，可能磷脂，磷脂和蛋白质都是构成细胞膜的重要成分，D正确。故选C。
16.A、光合色素能吸收传递转化光能，若④的组成元素是C、H、O、N、Mg，则④可能是叶绿素，A正确；B、核酸是遗传信息的携带者，若甲图中的③储存着遗传信息，则③是DNA或RNA，B错误；C、乙图中若单体是四种核糖核苷酸，则为RNA，该化合物彻底水解后的产物有核糖、磷酸和四种碱基A、C、G、U，共6种，C正确；D、乙图中若单体是氨基酸，则为四肽，则该化合物彻底水解需要3分子水，增加的是氢元素和氧元素，氮元素保持不变，则该化合物彻底水解后的产物中氮原子数与原来相等，D正确。故选B。
17.A、噬菌体是病毒，无细胞结构，其余都有细胞结构，A错误；B、蓝细菌中有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，B错误；C、蓝细菌和大肠杆菌是原核生物，具有拟核，其余的除噬菌体是病毒外，都是真核生物，C正确；D、只有噬菌体和大肠杆菌营寄生生活，D错误。【答案】C
18.A、脂肪只有C、H、O三种元素，不需要N元素，A错误；B、花生种子含大量脂肪，小麦种子含大量淀粉，与糖类比，脂肪的含氢量远远高于糖类，而含氧量较糖类低，因此氧化分解时，脂肪耗氧量大，同等质量的花生和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子，B正确；C、脂肪是主要的储能物质，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存，C正确；D、花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，与细胞内糖类的氧化速率比脂肪快有关，D正确。故选BCD。
19.A、淀粉、糖原和纤维素都是多糖，彻底水解的产物都是葡萄糖，但它们的分子结构不同，A错误；B、淀粉是植物细胞内独有的储能物质，人体细胞内没有淀粉，B错误；C、细胞中的糖类和脂肪可以相互转化，长期摄入糖过多，会大量转化为脂肪，导致肥胖，C正确；D、纤维素、果胶等被称为膳食纤维，多吃富含膳食纤维的食物，有利于降脂、降糖、保护心脑血管健康，D正确。故选AB。
20.A、DNA彻底水解的产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸，A正确；B、除细胞核外，线粒体和叶绿体也有少量DNA，B错误；C、黑藻叶肉细胞中的核酸有DNA和RNA两种，含氮碱基共有A、T、C、G、U五种，C错误；D、组成DNA的是脱氧核糖，组成RNA的是核糖；DNA中的碱基是A、T、C、G，RNA中的碱基是A、U、C、G，二者碱基种类有差异，D正确。故选BC。
21.【答案】（1） ①. 群落 ②. 个体
（2） ①. 大肠杆菌 ②. 拟核
（3） ①. 细胞膜、细胞质、核糖体 ②. 统一性
（4） ①. 衣藻 ②. 没有细胞结构
22.【答案】 ①. 淀粉 ②. 糖原 ③. 脂肪 ④. 催化 ⑤. 免疫 ⑥. 调节 ⑦. ⑧. 脱氧核糖核酸 ⑨. 4 ⑩. 排列顺序
23.【答案】 ①. ②. ③. 脱水缩合 ④. 3 ⑤. 54 ⑥. 调节机体生命活动 ⑦. 218 ⑧. 组成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、排列顺序千变万化
24.【答案】 ①. 单糖、二糖、多糖 ②. 斐林 ③. 水浴加热、产生砖红色沉淀 ④. 增加 ⑤. 淀粉（淀粉和蔗糖）水解产生还原糖 ⑥. 蔗糖发生 水解（产生葡萄糖与果糖） ⑦. 花生种子中脂肪含量高,脂肪中氧含量低，碳氢含量高，氧化分解消耗的氧气多
25.【答案】 ①. 取等量的质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液混合均匀 ②. 双缩脲 ③. 2mL还原糖溶液 ④. 2mL蛋白质溶液 ⑤. 先加1mL质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，再滴加质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴（1mL双缩脲试剂也可） ⑥. 50-65℃水浴加热约2min ⑦. 1号和3号试管中均出现砖红色沉淀，2号和4号试管中均出现紫色反应
