苏教版（2001）六年级科学上册 1.3 馒头发霉了（课件13ppt）

(共13张PPT)
3 馒头发霉了
你在哪些地方见到过霉菌？
活动一：认识霉菌
放大镜下的霉菌
活动一：认识霉菌
显微镜下的霉菌
活动一：认识霉菌
你认为霉菌有生命吗？为什么？
活动一：认识霉菌
在哪些条件下馒头容易发霉？
活动二：研究霉菌
温度
湿度
养分
氧气
哪一块面包上的霉菌生长得快？
活动二：研究霉菌
第一组：让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。
对比实验
哪一块面包上的霉菌生长得快？
活动二：研究霉菌
第二组：在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度较高的地方。
哪一块面包上的霉菌生长得快？
活动二：研究霉菌
怎样防止食物和其他物品发霉？
活动三：防止发霉
真空包装
放防腐剂
充分晒干
低温保存
用盐腌制
做成罐头
放干燥剂
……
一、填一填
1.馒头发霉是因为在它的上面生长了（ ），与其它生物一样，它的生长需要获取（ ）和适宜的（ ）。
2.霉菌在（ ）、（ ）的环境中生长很快。
检测反馈
二、辨一辨
1.我们把第一块面包放在干燥常温的地方，把第二块面包放在潮湿常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。（ ）
2.已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗还可以吃。（ ）
拓展延伸
利用霉菌
谢 谢