鲁教版（五四制）化学九年级全一册 第二单元 到实验室去：探究酸和碱的化学性质（教案）

到实验室去：探究酸和碱的化学性质
【教学目标】
1．通过实验进一步认识酸、碱的化学通性。
2．初步学会使用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性。
3．初步学会运用间接观察法收集证据，感悟探究物质化学性质的一般思路和方法。
【教学重难点】
1．通过实验进一步认识酸、碱的化学通性。
2．学会借助酸碱指示剂、pH试纸或pH计检验溶液的酸碱性。
【教学准备】
仪器：试管、试管架、试管夹、玻璃棒、烧杯、洗瓶、表面皿、药匙、镊子、火柴、酒精灯、胶头滴管、pH试纸、点滴板、白瓷板（pH计或数字传感器）。
药品：溶液样品、石蕊试液、氢氧化钠溶液、氯化铜溶液、生锈的铁钉、柠檬汁、肥皂水、蔗糖水、氧化铜、锌粒、镁条、洁净的铁钉、石灰石、碳酸钠。
【教学过程】
教师活动 学生活动 设计意图
情景创设：某学生做中和反应的实验，直接向氢氧化钠中加入稀盐酸，一段时间后发现忘了加酚酞，于是取反应后的溶液加入酚酞，发现酚酞不变色，就得出了恰好完全中和，所得溶液呈中性的结论。该同学的结论对吗？ 学生分析素材内容，思考并讨论素材中发现的问题 用任务驱动学生的探究欲望。若有条件将实验背景拍摄成视频的形式，更有助于激发兴趣、提高发现问题的欲望。
引导学生分析发现的问题。 发现问题：“盐酸与氢氧化钠恰好完全反应”的结论是错误的。 提高学生分析问题的能力。
引导学生猜想可能的情况，板书课题：探究酸和碱的化学性质 猜想假设：溶液样品可能呈酸性可能呈中性。 引出本节课的探究课题。
引导学生分析论证方案的可行性，归纳利用到的酸的化学性质。 制定计划：先独立设计方案，然后小组讨论。汇报方案，其他同学进行补充。学生汇报方案：①锌粒，看是否有气泡；②碳酸钙看是否有气泡；③碳酸钠看是否有气泡；④石蕊看是否变红；⑤PH试纸测定溶液的pH；⑥氧化铁看是否溶解；⑦氧化铜看是否溶解；⑧氢氧化铜看是否反应。 培养学生独立设计方案的能力和协作能力。培养学生对方案的甄别能力和可行性的分析论证能力。
教师巡回指导。 进行实验：各小组根据对方案的初步分析，利用提供的仪器，自选方案任选试剂进行实验探究。 验证猜想：实验中将不同的方案进行对比。
对学生的实验结果给予肯定，同时对学生的实验过程给予评价。在实验器材允许的条件下教师利用传感器或pH计对溶液样品进行测量。引导学生对从现象是否直观、药品是否廉价、试剂是否环保、操作是否简便、思维是否创新等角度对各种方案评价。 得出结论：溶液样品呈酸性，并验证原来猜想是否正确交流评价：讨论并评价实验探究方案。 借助数据增强实验说服力，让学生感受科技的发展，同时体验成功的乐趣。激发学生的评价激情，培养学生评价意识。
引导学生反思实验探究过程中异常或偶然现象、反思利用到的实验原理的优劣。 反思提升：1．影响化学反应速率的因素有很多，实验中你发现了哪些？2．你所设计的实验主要是为了检验溶液中有哪种物质？它的性质是哪种粒子体现的？若原实验用的是硫酸，你能用上述方案来解决吗？为什么？ 培养学生对实验的反思意识，引导学生从规范实验操作和优化实验原理的角度反思实验。
引导学生设计实验来探究溶液是否呈碱性。 拓展延伸：按刚才探究历程，设计方案并进行实验探究某溶液是否呈碱性。 巩固探究物质性质的一般历程。
小结：本节课同学们通过实验探究了溶液的酸碱性，希望同学们发扬这种“大胆猜想、小心求证”态度，在化学的王国里飞的更高、更远。
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