苏教版（2001）六年级科学上册 1.2 做酸奶 (课件10ppt)
文档属性
| 名称 | 苏教版（2001）六年级科学上册 1.2 做酸奶 (课件10ppt) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 2.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2021-11-04 22:04:45 | ||
图片预览
文档简介
(共10张PPT)
2 做酸奶
一.酸奶的做法
把纯牛奶煮沸
01
待牛奶冷却到35℃—40℃，加入酸奶搅拌
02
倒入消过毒的容器中盖严盖子
03
保温5—6小时，牛奶变稠说明酸奶做好了
04
是因为乳酸菌在适宜的温度下进行繁殖，使得牛奶发酵，变成乳酸和容易消化吸收的小分子物质等。
牛奶为什么能变成酸奶呢？
1、细菌的基本形态
2
1
3
电源：
二.认识细菌
杆菌
球菌
螺旋菌
二.认识细菌
2、细菌的营养
自养型细菌：能自己制造食物。
异养型细菌：不能自己制造食物，依赖吸取其他生物身上的养料存活。
二.认识细菌
思考：1个细菌，经过两个小时繁殖后，有多少个细菌？
分裂繁殖
学生活动：模拟细菌繁殖
3、细菌的繁殖
二.认识细菌
很多细菌对人类都是有利的
少数细菌对人类是有害的
疑问：这些有害的致病细菌是怎么传播到其他人身上的？
师生共同活动
4、细菌的功与过
三、哪些方法可以减少致病细菌的传播
3.用热水冲洗筷子
2.捂住鼻子打喷嚏
1.勤用肥皂洗手
4.常进行室内换气，不到人多的地方。
课堂小结：
今天你都学到了什么？
课后拓展：
向别人进行一次宣传活动：宣传如何减少致病细菌的传播。
谢 谢
2 做酸奶
一.酸奶的做法
把纯牛奶煮沸
01
待牛奶冷却到35℃—40℃，加入酸奶搅拌
02
倒入消过毒的容器中盖严盖子
03
保温5—6小时，牛奶变稠说明酸奶做好了
04
是因为乳酸菌在适宜的温度下进行繁殖，使得牛奶发酵，变成乳酸和容易消化吸收的小分子物质等。
牛奶为什么能变成酸奶呢？
1、细菌的基本形态
2
1
3
电源：
二.认识细菌
杆菌
球菌
螺旋菌
二.认识细菌
2、细菌的营养
自养型细菌：能自己制造食物。
异养型细菌：不能自己制造食物，依赖吸取其他生物身上的养料存活。
二.认识细菌
思考：1个细菌，经过两个小时繁殖后，有多少个细菌？
分裂繁殖
学生活动：模拟细菌繁殖
3、细菌的繁殖
二.认识细菌
很多细菌对人类都是有利的
少数细菌对人类是有害的
疑问：这些有害的致病细菌是怎么传播到其他人身上的？
师生共同活动
4、细菌的功与过
三、哪些方法可以减少致病细菌的传播
3.用热水冲洗筷子
2.捂住鼻子打喷嚏
1.勤用肥皂洗手
4.常进行室内换气，不到人多的地方。
课堂小结：
今天你都学到了什么？
课后拓展：
向别人进行一次宣传活动：宣传如何减少致病细菌的传播。
谢 谢